秋天是丰收的季节，卫乐小山坡上的果树都成熟，最多的是梨子和苹果树，卫乐亲自上去摘，摘下来的梨和苹果被运送到了地窖好好存放。希望可以多留上一段时间，这两样水果算是比较能存的水果了。
还有柿子，趁它们没有全熟，赶紧摘了。只留下一部分放软了吃，大部分送到冰窖做冻柿子。
然后就是另外两座山上，还有一些野果子。野葡萄卫乐让摘下来做了葡萄酒，栗子也都打下来剥了外壳晒干存放起来。甚至还发现了一棵橄榄树，卫乐一瞧就乐了。
橄榄油，他来了。
橄榄全都打下来，甚至还让人把周围的小苗移到别的地方，过几年这一片都是橄榄树了，他以后就有许多的橄榄油可吃。
虽然众人不知道为什么卫乐高兴，但他既然要捡，他们就帮忙捡吧！众人合力，一树橄榄很快就被打光了。
拿回家榨的油，卫乐直接让大小雪用来炒菜拌面，还让她们用来擦脸。现代一小瓶就死贵死贵的，现在自己家就能榨，卫乐不高兴才是怪事。
“猪油好吃是好吃，但是太腻人了。花生油也有点，这橄榄油嘛就不会了。”
卫乐吃了一口用橄榄油炒了来的青菜，棒啊！
为了冬天有蔬菜可吃，大小雪这几天带着大小暑在家里晒干菜，把吃不完的菜全晒了。家里的猪也在卫乐特意的叮嘱下，金管家很看重。给的吃食又很足，这猪养的肥肥的，少说也有二百多斤。
把要给先生送礼的猪单独送在一个猪圈里，到时候直接就这样活猪上路，等到了京城在郊外杀了解剖后再送去柳府。
给先生送年礼的猪当然不能差，这两头猪都快肥得连路都走不好了，这么肥的猪在古代还是很少见的。主要是古人本身就缺少食物，喂出来的猪自然也不会太肥。
而且卫乐还喂猪们吃蜗牛，家中每顿剩下的汤汤水水也都喂了它们，要是再不长肉卫乐才该担心了。幸好它们很能吃，长的也快，二百多斤的肥猪哪怕是李村的人也都没见过几次。
好几次屠夫肉铺的老板听说后，都上门来拜访，让卫乐把猪买给他们。卫乐还想再养养，过年时这猪肉都会大涨价，那时再卖绝对赚，所以这些屠夫老板们只好离开了。
“今年入冬后要先杀两头猪，腊肉要做起来。小雪你记得准备香料。”
卫乐一笔一笔的记下，还不忘记吩咐人。
“是，少爷。”
小雪记下了。
家中每个人都有分工，卫乐自己也有活干。比如给葡萄酒加糖什么的，都是悄悄来的。虽然他不在乎一个方子，但是这东西皇帝都要了，他不能让外面流传出去。皇帝说了要做西域人的生意，这事已经在筹备了。西域人爱喝葡萄洒，这笔生意简直就是为他们量身订做的。
有着比他们更好的葡萄酒，他们是买还是不买？喝还是不喝？这是个难题。
离过年还有好几个月，卫乐却先忙开了。年礼啊，年货啊，这些都要先记下来，免得到点了却不知道该如何下手，手忙脚乱什么的不好不好啊！
卫乐不仅忙自家的事，还在帮着另外几家准备。他每家送了一头猪，让他们给家人送年猪。
易锋没什么人可送，就让卫乐帮着杀了做成腊肉分给家中的老兵，让他们回家过年时也有肉可吃。
卫乐还能怎么办？当然是帮着杀了。
接下来就是卫家的事了，卫家人这一年在县城还算老实。虽然卫乐每次过节都拒绝了他们的节礼，但是他们还是一次又一次的送。
正临中秋佳节来到，他们又送中秋节礼来了。
卫乐照顾打了回去，不收就是不收。虽说打了回去，他却派人送了一百两银子给卫家，明说了是他们这一年老实的奖励。
有了这奖励，卫家人应该明白他的态度了。只要他们老实乖乖的待在县城不惹事，他就会护着他们。
一百两银子以前卫家人看不上，现在却看着这一百两银子发笑。有了这一百两，他们又可以多买一间铺子或是几亩良田了。
古代人最在乎的就是田地和铺子，有了这两样就能钱生钱，这是最好不过的了。卫家人不傻，看明白卫乐的态度后，自己缓慢经营，现在家财虽不如以前，但一家人却变得和气不少。虽各房有各房的算计，但总得来说还是挺不错的。
在几房主母的精打细算下，一年下来他们也存上了一点银子，相信今年他们可以过一个好年。
卫乐给卫家人提了个醒后，就开始忙着送上京城的节礼。月饼肯定是要做的，古代一般只有五仁月饼和莲容月饼。
虽说都不算难吃，可卫乐本人挑啊，他对这两样都不算有爱。
让大小雪做蛋黄月饼，水果月饼与肉月饼，有他的方子和大小雪的手艺，做出来的月饼还没上桌就被抢光了。
看他们这样肯定好吃，于是大加量多做一点。几家人都有，还有送上京城的月饼更不能少。
每家分了二百个，京城更是送了三百个过去。结果先生来信说不够分，让他再赶着送一批去。
卫乐看完信哭了，先生不当家不知油盐贵，这月饼他都是加了好料，一个月饼就要十几文钱的成本，几百个都十来两银子了。
结果送了三百个还说不够分，还让他多送一些，几十两银子就这样飞了。
好吧，看在你是我先生的份上，银子什么的都是浮云，浮云而已。
又送了四百个进京，这一次先生没有再写信了来了，估计也是知道再要以卫乐这个小气抠门的性子肯定不会再给，所以见好就收。
而在京城的皇帝，点心就吃月饼了。他仅自己吃，还赏给了好些大臣和后宫，结果等皇帝回过神来，发现四百个月饼最后却只剩下几十个时，他就小气了。
