激辛の奶油泡芙——由比まき
由比まき  发于:2012年01月13日

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突如其来的责备语气,让高史瞪大了眼睛。
“你说不参加……咦?不,我要参加啊!”
因为和淡岛约定好了,所以他一定要获得优胜,然后把所有一切忘掉。
“太过分了啦……那时候高史自己明明就说不参加的啊!怎么又改了?我会很生气哦!”
“嗄?你会生气?对谁生气?” 搞不清楚薰说的是什么,高史疑惑着。
“喂!高史,现在还来得及,你要不要退出比赛?”
他到底想怎样啊?为什么薰那么希望高史退出呢?薰和比赛应该一点关系也没有啊?
“如果你退出的话,我可以跟你约会哦!”
“不要,我才不是同性恋……而且和你约会又没有什么好的……”
如果要约会的话,我不要跟薰,想和其他人,比如说……
想到这里,高史不禁倒抽了口气,比如说是谁?高史原来的理想对象应该是薰才对,如今脑海中一闪而逝的人影是……
为什么这时自己会想起淡岛的脸呢?无法理解。
或许是因为约会的提议被拒绝,气得满脸通红的薰大声怒吼。
“我绝对、绝对不会输给你!高史这个大笨蛋!”
吼完,薰直接转身跑走,被留在原地的高史只是呆呆地伫立。
“他说绝不输给我……什么?难道,小薰是我比赛的对手?”
愈来愈搞不懂了。
可是,就算薰是奶油泡芙比赛的对手我也不会输……高史想着。
因为高史已经完全获得淡岛的真传,有了淡岛的背书,所以他绝对不会输。
刚才,明明就想着必须自己一个人继续制作奶油泡芙,以万全的准备来面对这场竞赛的说……
还是提不起劲~烤不烤奶油泡芙好像已经变得不重要了,高史在内心的某处偷偷地想。
打算重新来过又打了一颗蛋,结果还是用力过猛给敲碎了。
“这样下去不行啊……”
离奶油泡芙比赛的日子还有三天。
好不容易,决定命运的奶油泡芙竞赛终于到来。
“高史,高史,你要加油哦!早出西式糕饼店的未来就全靠你了,无论如何都不可以失败哦!如果失败的话,你就给我

小心一点。”
“你是爸爸唯一的儿子,切记,一定要沉着哦!只要按照目前为止的水准发挥就可以了,一定可以……大概可以吧?”
母亲以威胁的方式,父亲简直像在恳求的方式,两老分别以他们的方式为高史打气。
会场是附近的社区活动中心,他们借了那里的厨房。关于烤箱的问题,他们和比赛的对手都已经在前一天确认过了。
顺带一提,高史的比赛对手,不是薰,好像是薰的……好朋友。
淡岛从中途就一直反对让薰试吃高史的奶油泡芙,或许就是为了这个缘故。
不管怎样,好像还是有点小棘手,因为比赛的对手--缣田洋平,好像正在学习做个专业的糕饼师。
没有其他人了,看来拥有早出家血统,并且在规定年龄内的,就只有高史和缣田两人而已。
“你叫高史吗?因为我是本科出身的,所以就算输给我也没什么好丢脸的。不好意思,请你对遗产死心吧!”
用讨人厌的方式威吓高史的缣田,高史一见到他就反感。
“小洋,加油!把高史打败。”
薰也来加油,而且对洋平关怀备至。
比赛的方法很简单,高史和缣田分别烤出奶油泡芙,评审试吃之后,然后把票投给认为比较可口的一方来决定胜负。
担任奶油泡芙试吃评审的,是替奶奶保管遗言的律师。由于律师本人不太喜欢吃甜食,所以就请他的家人帮忙,因此评

审还有律师太太,以及两个上幼稚园的小孩。
此外,还包括早出西式糕饼店所属商会的人,男女老幼全部加一加,评审共有二十人之多。
“那么,让我们就此展开比赛。早出高史、缣田洋平,两位将以奶油泡芙的制作决胜。评审会由外观、味道、香气、口

感等各方面仔细审查后,再决定哪一边的奶油泡芙比较可口。接着,直到奶油泡芙烤好为止,请各位评审委员到另一个

房间等待。”
“我会负责监视制作的过程,担任助手的人,也请不要直接参与制作的程序。都了解了吗?那么,请开始。”
律师下达了比赛开始的指令,高史紧张得心脏怦怦跳。
在别馆的厨房以外的地方烤奶油泡芙这是第一次。不,这种事没什么大不了的。不管在哪里烤,奶油泡芙应该还是不会

有任何的不同。原本最让人担心的烤箱在使用上的顺手与否也没问题,让高史神经紧绷的原因都不是这些,而是……
淡岛那家伙,怎么还不来啊!
作为缣田的助手,薰留在厨房里,而缣田也已经开始着手进行。
“高史,要妈妈来做你的助手吗?”
难得装出小猫一样温柔声音的母亲,被高史赶了出去。
“不必,老妈到别的地方去啦!因为淡岛老师说他会来……我让他帮忙还比较有把握一点。”
他说过他会来……的确是这么说的,但他却还没来。
高史,你在等彻吗?彻应该不会来吧?因为他实在很爱赖床耶,真受不了。”
在厨房的一角,薰耸肩说道。
觉到缣田露出邪气的坏笑,高史装作没听见薰的话。
会来,他一定会来!淡岛没有理由不来!
自己为自己打着气,高史拿起鸡蛋。
要沉着!只要按照淡岛所教的步骤,应该不会输给那个什么缣田。
说句老实话,自从淡岛离开后,高史一次也没有成功地做出过奶油泡芙。不是把蛋敲碎,就是把大碗中搅拌的东西喷得

到处都是,连好不容易做到的泡芙的皮放进烤箱里烤的程度,却不小心算错时间,让原本已经发好的皮又全部缩成一团


高史犯错的步骤,都是淡岛曾经以处罚来提醒过他的部分。
“可是,今天绝对不可以失败!”
大口深呼吸以后,高史轻敲了一下鸡蛋,然而鸡蛋却连一丁点裂痕也没有,看来是力量用得不太够。
“总比砸烂来得好,再试一次。”
而这次他却在敲鸡蛋的桌角上,把手中的鸡蛋砸了个稀巴烂。
高史好像远比他自己预料的还要紧张。
把手上黏乎乎的蛋汁在水槽洗干净时,高史又看到缣田脸上嘲讽似的笑。
“啊!难道说,高史不会打蛋吗?喂喂!不要开玩笑了,这样要怎么比啊?我难不成要和这种门外汉比赛吗?真是蠢得

没话说了~薰,干脆你来代替我做好了,他要怎么和我这个正式学过西点制作的人来比啊!”
薰也吃吃地嘲笑。
“的确,好像连我都可以轻松赢过他呢!只可惜我不会烤奶油泡芙。”
“没关系、没关系!你很聪明的,至少你还会打蛋啊!”
好像在刮搔着高史神经般的对话。只要生气回嘴的话就会上了他们的当,所以高史只好用力咬紧牙根忍耐。
“想不到程度竟然这么差劲,搞不好我还没把东西做出来就能赢了。既然这样就别来争什么遗产嘛!只是浪费体力和时

间而已,是吧,薰?”
缣田在制作卡士达奶油酱中途,把木勺放下说道。
“喂,为什么还要跟人家比赛做什么奶油泡芙?实在是个有勇无谋的笨蛋耶!高史,你以为你真能赢过我吗?”
或许,他们只是为了惹高史生气,才故意用话撩拨他的也说不定。
勉强装出冷静的样子,高史重新拿起了鸡蛋。
不需要紧张!不管是鸡蛋或时间都还很充裕,刚开始虽然出了点小失误,但只要拿出淡岛在旁边监视时的水准,就一定

可以赢过缣田。
“啊!小洋,你看你看!高史的手指在抖耶~”
听到薰的尖叫着实况报导,高史的手指又更大幅度地颤抖起来。
像那个样子,根本不可能做出什么奶油泡芙。我看啊!他连斗志都快没有了,薰,拿到遗产以后你想买什么?现在就可

以开始想了。”
高史激动得忍不住想握紧拳头,因此慌张地赶快把手上的鸡蛋先放回桌上。
可以的,应该做得到的!会在半途中停下搅拌,把卡士达奶油酱丢到一边的缣田,高史明明不可能输给这样的人,可是

……
淡岛那家伙,到底在搞什么啊!
明明说过会来的,他在说谎吗?对自己说他会来,只是随便说说而已吗?
或许真的不行了~只要淡岛不在……我就做不到……
不要气馁!高史拼命在心里对自己说,然而心里的不安依旧挥之不去。
“高史,不要再逞强直接回家怎样?我会替你向评审委员说的,反正你一定会输的。”
薰提出建议,缣田正用力点头附和时……
“高史是绝对不会输的,薰。”
厨房的门被打开,一个熟悉的低沉声音响起,那就是淡岛。
“高史,你还在发什么呆?还不赶快开始进行作业,你如果以这么难看的方式输了,连教你做奶油泡芙的我,也会名誉

扫地哦!”
失败的话,就要处罚哦!好像在这么说的严厉语气,让高史惊喜得简直快跳起来了。
等好久了,高史就是在期待这种紧张感。
“……啐,怎么这么慢啊?”
都是因为你才一直做不好。
“你的注意力还是不够集中,不要被无聊的人给干扰了。你现在唯一必须要做的,就是做出至今为止最棒的奶油泡芙。

只要按照我先前教你的,确实去做就好了。”
久违了的淡岛,久违了的严厉口吻及眼神,高史的脊背上不禁感到一阵酥麻。
自然而然的,身体动了起来,按照所学到的一切,自动地操作着。
高史拿起了鸡蛋,以优雅而灵巧的手势轻轻敲开了一个洞,然后以流畅的动作,把蛋白和蛋黄分开。
淡岛的视线……好像包围住他整个人。
做是到,我一定做得到!
“喂!薰,高史那家伙,怎么在那家伙来以后情况就突然变好了?怎么回事?到刚才为止都还像个连蛋都不会打的门外

汉,到底是怎么回事?”
好像是故意要讲给高史听一样,缣田大声说话。
“啊啊,彻?彻是教高史做奶油泡芙的人哦!不过,小洋你不用太在意,因为不管怎样,高史实在太笨手笨脚了,接下

来一定会再出问题的。”
“说得也是!奶油泡芙是相当难制作的点心,才不可能那么简单就学会了。只要稍稍出了点差错,味道就会走样。对于

一个会把鸡蛋砸烂的人来说,实在是太难了。” 高史已经完全不在意缣田说了些什么。
“没错、没错!高史才不可能学得会呢~~小洋,加油哦!我啊,一直相信小洋会赢的哦!”
连薰说了些什么,高史也已经听不见。
不管缣田或薰说什么都没关系,因为淡岛已经来了。
仔细把大碗中的材料搅拌均匀,让美味充分发挥,高史专心一致地制作卡士达奶油酱。
要制作出最美味的成品,因为淡岛在看着。
搅拌好的奶油,黏稠地显现出美丽的淡黄色。在大碗上覆盖了保鲜膜,迅速进行冷却,把大碗的四周都围上冰块,小心

不要让风味流失。
这样应该可以吧?他用眼神询问淡岛,淡岛对他用力地点了个头。
很好,接下来是泡芙的皮。
把奶油放进冰箱后,高史开始测量泡芙皮的材料。已经回复应有的水准,已经没问题了,手指当然也不会再抖了。
一面做泡芙的皮,高史一面打开烤箱的开关,因为他想要把温度设定得比平时高一点。不知为何,他觉得今天把温度调

高一点比较好,这是直觉!淡岛发现了这一点,微微地露出了笑容。
在泡芙的面团里加蛋时,手里的搅拌工作也没有片刻间断。这是关键点,淡岛曾不知反覆提醒了多少次。高史的身体,

没有忘记淡岛曾告诉过他的一切。
突然间,他由眼角瞥见淡岛往冰箱的方向走过去,然而,因为高史正忙着制作泡芙皮,所以无暇他顾。只能相信,如果

发生了什么意外,淡岛会为他处理。
“薰,你在那里想干什么?不要随便把高史奶油酱的大碗拿出来!喂,你手上还拿了什么?”
捏住薰的手腕,淡岛把他手里的东西夺过来。
“芥末?这种东西,你到底在打什么主意!真是的,一点也大意不得,就算使这种小手段,你们也赢不过高史的。”
没收!说着淡岛把芥末酱的软管拿到高史的桌上。
“别介意,高史!妨害你工作的事,我会为你想办法,你只要专心在工作上就好了。”
看来好像是缣田他们想妨害高史工作的样子。
稍微抬起了视线,他正好看见缣田咋舌的样子。
接下来就要以速度取胜了,与其说是和缣田,还不如说高史是在和时间决胜负。
把混合好的泡芙皮面团分成一块一块,然后趁着面团还有余温时,立刻放进烤箱里。
这是需要拥有相当熟练技术的一个步骤,不过高史还没有熟练到那个程度。
所以,他只有尽量加快动作,尽早把该做的步骤完成。
静静守护他的淡岛,悄悄地接近高史。
“高史,不用急,没问题的!”
冷静下来!听到淡岛的安慰,高史用力做了一次深呼吸。
做得到,我一定做得到!因为淡岛在这里,所以不用担心。
一定要变得很好吃!高史在心中祈求着,希望可以让吃到的人感到幸福,希望能做出那么美味的奶油泡芙……
把面团俐落地分成同样大小,排列在烤盘上送进烤箱,然后再仔细调整温度。接下来的二十五分钟,只要静静监控烤箱

的动静就好。
高史稍微放松了紧绷的肩膀,环视一下厨房里,缣田依旧持续地把面团排列到烤盘上。
“现在就可以准备等一下要用的盘子了。为了要让评审的人容易分辩,哪一个是缣田的作品,哪一个是高史的作品。这

里准备了不同颜色的盘子来让你们使用,你们要选哪一种纸盘?”
审准备的是花朵图案的纸盘及天蓝色的纸盘,薰稍微思考了一下,选择了天蓝色的纸盘。
叮,烤箱发出了烧烤完成的提示音。
“喂,膨胀起来了吗?膨胀得怎么样,我看看。”
大步走近的缣田,擅自把手伸向高史的烤箱。
正从烤箱门上的玻璃确认里面成品的高史,一时间还搞不清楚缣田到底想干什么。
惊讶的高史反射性地压住缣田的手,同时另一只手也立刻用力压住烤箱的门。
“住手!现在把烤箱打开的话,泡芙皮会萎缩掉。”
对缣田大声怒吼的人是淡岛。
真是千钧一发!正如淡岛所说的,如果把才刚烤好的烤箱门打开的话……高史顿时感到一阵寒意窜过脊背。
高史曾经失败过一次,也曾被淡岛处罚过。
“没问题!泡芙的皮安然无恙……”
窥看着烤箱内部,高史低声向淡岛报告,淡岛也吁地喘了口气。
“你们不仅企图扰乱高史的情绪,还想把奶油偷偷从冰箱里拿出来。到了最后,还想把刚烤好还不能打开的烤箱门打开

,实在是太不像话了。就算为了成为糕饼师而进行过锻炼,以这种坏心眼是绝对做不出美味的西点!阴险的人做出来的

西点也是阴险的味道,好好记清楚了!”

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