踌躇了好一会，田易才道：“那奶油确实有些腻，味道浓稠得过了些。严兄，你可曾想过该如何改进？”
“我知道改进的方法，但是……”
“其实不用严兄你说，我懂你的意思。牛乳还好说，那添进去的酒我也不知是什么，约莫是果子制的。但制冰不是件容易的事，只有大户人家才开了冰窖，在冬季把冰储藏，以供夏日使用。严兄你莫非……”田易估摸着提了一提，“是想也卖那糖酪？”
严君未置可否。
看来八九不离十，田易便道：“若要购买冰块，价格可不低。而且……我问了掌柜，光景好的话，一日能卖上百八十份，但很多是和其他点心搭在一块卖。我算了一下，你制那奶油花费不低，怕是难以支撑得起来。何况还要添上人工和路费，铺子的花费……”
他尚未说完就被严君不客气地打断了，“我什么时候说要拿出来卖？”
“哎？”是他弄错了？
一直到几人买好了纸，又买了些盐，等去和五叔会合，严君都只抿紧唇未再开口。连捧着块饴糖吃的三妮凑过来要给糖他吃，他都没有多加理睬。
三妮倒是锲而不舍，回去的一路上始终想要把糖塞给他。这一趟马车轻便了许多，速度也快了不少。等到了湾里，田家房院已在眼前，五叔放慢了速度，小姑娘不知第多少回要把饴糖塞到严君手里。
“我不要！”严君忍无可忍的挥了挥手。
“哎呀！”三妮惊呼一声，望着落在地上的饴糖，眼中迅速积满了两汪泪水，扁着嘴就开始抽泣。
严君一时间手足无措，想说什么却又不知怎样开口。
倒是田七立马瞪向他，“严少爷，不好吃就是不好吃，你对三妮凶什么！”说完过去哄三妮，“三妮乖，我带你去抓蚂蚱。”
严君动了动唇，“我……”
田七和三妮却都没理他。
田易赶紧道：“抱歉，严兄，你莫要同田七计较。”想了想又宽慰他道，“其实那奶油也很是难得，吃来味道……”
他的话又一次被严君打断了，“不用说好话，反正他说的是事实，我有什么好跟他计较的？”
田七见他刺完自家少爷就进了屋，心里更加不平，“少爷！他这算什么事！他不过是个妖……罢了！您还是在夸奖他呢，他发什么脾气！”
“哎，别气别气，没见我都没气么？严兄他心情不好，怪不得他。”
“可是少爷……”
“成伯像是炖了绿豆汤，田七你不来喝么？五叔，虎子都来吧，三妮也来喝一碗，我给严兄也拿一碗来。”
待他们往厨房去了，严君才走到门边。刚才田易的话他全听在耳中，心里也并非全无愧疚。他也想心平气和，只是那种话根本就是敷衍。而那句代替田七的道歉，更是叫他莫名有些烦躁。
没过多久，田易果真端了绿豆汤来，“严兄，天热，喝点绿豆汤去火。”
“你是说我火气大？”
“哎？我可什么都没说。”田易微微笑得很是无辜。
仔细瞧他面上确实没一点气恼，严君迟疑一下，接过了碗，见田易转身马上就要跨出门去，堵在嗓子眼的话总算艰难的出了口，“刚才我……很抱歉，我没有想要说那些话……谢谢。”
章十六：晾书套莲蓬两不误
一连几日都叫人暑热难耐。太阳明晃晃地挂在天上，随便看哪看得多了眼前就像只剩白茫茫了。前些时常有四处乱跑欢叫的狗也安静了，成天伸长舌头趴在老树底下装死。家中小花也一改喜欢上蹿下跳的习惯，躲到了阴凉的地方。
雨一少，事情反倒更多。湾里的几具水车连续不断地将各处塘中的水抽进沟渠，方便每家取水浇灌田地。
等下了几场阵雨，大伙才好不容易闲下来些许。这天一早起了风，严君洗了脸过来就发现田易正同田七一道把房里的书全部搬出来。一趟接一趟地把书搬到门边堆着，两人却不像平时在家中那般光着胳膊仅着汗衫，穿得极是齐整。眼看田易身上的袍子被汗水打湿，他不禁有些好奇，“天这么热，为什么不穿少点？”
田易看向只穿了汗衫的严君，依然觉着这人不适合这样穿，不过如今也没有了第一次的惊讶，因为当时的严君毫不犹豫就换上了。他苦笑道：“我也想，但是严兄，你见着了，我们是在晾书，若是穿的太少，汗水很容易滴在书上。”
“为什么要在现在晾？干嘛不在凉快的时候晾？”
“严兄家中莫非不在六月晾？”田易先是疑问，随即却自己给出了解释，“想来严兄你家中定是时常有仆从翻检书橱，打扫得也勤快吧？”
“……差不多……吧。”他家的书都扔书柜里压根不管，更多的时候看的是电子书，根本不需要打扫，丢了再下载也很方便。
“那就是了，而我这的书平日也没什么工夫管，到这时候就得整理出来翻一翻，好好晾一晾，以免天热生虫，或是受潮发霉。”他说着便见严君像是也打算过来帮忙，赶紧道，“严兄，有我和田七就够了，你又不出门，换了衣服当心热坏了。”
“你们都不要紧，我也不要紧。”
在田易听来这实在是逞强，可严君已经换了身长衣服出来。看着是五婶前几日刚拿麻布料子做的，才稍稍放下心来。
房里的书已全被搬到门口，一摞摞码着，严君问，“要怎么做？”
“只要小心些便是，莫要让书上沾了汗，摊开，放在每个房檐下风大，太阳又晒不到的位置，若让太阳直晒到，纸会变黄。”
“嗯。”
田易说得浅显好懂，再者还能照着他们的一举一动，严君一会就轻手轻脚拣了几本书搁在怀中，寻了稍远的、有风又阴凉的地方蹲下来。那里正是两间屋子的中间，穿堂风吹得袖子都鼓了起来，很是凶猛。把书本摊开，平放在地上，就大功告成。
其实是极简单的事，可即便是这样的事，也能让严君觉得踏实，至少不会让他觉得自己一无是处。
那天的县城之行不啻是给了严君最大的打击。早先他一直认为自己适应古代生活适应得很好，衣食住行全无问题。可是碰了壁他才发现，没有问题只不过因为有别人的帮助。在这个时代，他的厨艺得不到发挥，连以为会领先于其他人的甜点都由于工具和成本变得不够实际……他根本什么也不是。
这些天他一直在思考一个问题，到了古代他究竟该做什么，又能做什么？在得出答案以前，或许也只有体力劳动，才能让他感到一点存在的价值。
晾书一直要持续三天，这三日一点雨也没有，阳光灿烂到了极点。最后这天日头越发的毒辣，在外边站一会就像被放在火上烤，严君很怀疑会不会被晒熟。正收书呢，耳边忽的一阵轰鸣，头晕得厉害，眼前像有什么在乱晃，胸口闷得有些作呕，他赶紧站起来。眼前却猛地一黑，只隐隐约约听到田易慌忙喊着严兄并同田七成伯一道跑过来的声音，随后就彻底失去了意识。
陷在黑甜的梦境里其实很舒服，仿佛回到了现代，然而睁开眼，严君就知道他依旧在古代。难受的滋味没有远去，脑袋胀得慌，胃也有些恶心，他发现自己已经躺在了床上，身上还有些湿，外边的衣服给剥干净了，但床上铺的席子却给拉到了旁边。
其他三人都在，田七还拿着蒲扇给他打着扇。
见他醒来田易松了口气，“严兄你可算醒了！”又难得的加重了语气，“你怎的连自己中暑了都没察觉？那些书又不急着要，我和田七慢慢收便是，没人催你，这么卖命……”他说着声音渐渐的还是柔了下来，“莫非还想叫我支你工钱不成？”
“我……”原来他是中了暑，怪不得……
“先别急着说话，田七，把汤拿来。”
“哎，严少爷，给！”
等接到手，碗中那股味道便传进鼻子里，严君不由的皱起眉。
看出他的迟疑，田易却不容质疑地道：“这是用藿香、丁香、陈皮加紫苏叶煮的水，虽说味道不好，你现在却一定得喝。”
“……嗯。”其实严君并非嫌味道差，而是不能接受中草药。只是环视屋内一周，别说田易，成伯一脸慈祥地看着自己，连田七都满是期待……他当即仰头将那碗汤灌进肚里。
味道实在不太好，但流到食管，再渗进胃里，立即有一种极是清凉却并无丝毫刺激感的舒适油然而生。
或许，中草药也未必像当初父亲接触到的那些，只是骗人，也能跟那回田易弄来的偏方一般，收到奇效。
这日田七一直不计前嫌地忙前忙后，严君只当他离开前总要讽刺自己几句比如帮不上忙还晕倒了，没想到自始至终田七都毫无怨言。嘱咐了诸多事项，还说要用剩下的藿香煮粥给他吃，田易才带着田七离开。
成伯落到最后，在出门前止住脚步。老人家回头看看严君，语重心长，“君哥儿，少爷都同我讲了。你失望归失望，可千万别把自个不当回事。要知道日子还长，这世上啊，总有你能干的事。”
说完他跨出门去，留下严君不知怎的有些想笑，眼眶却又有些热。
书都整理好了的第二天，一家人才真正闲了下来。田易早早的扔了书，连同田七和严君把小猫围住。成伯边剥豆荚，边笑眯眯地看着他们硬是把小花给逗得炸了毛，喵喵喵地直叫唤，才出声阻止，“少爷啊，真没事做，你回屋温书吧。”
“……”田易心道又来了又来了，赶紧扯上严君，“严兄啊，前边塘里荷花开得差不多了，莲蓬应是能吃了，我带你去套莲蓬可好？”也不等他回答就冲成伯摆摆手，“我带严兄和田七去套莲蓬了，要赶得上，中午我们做莲子粥！”
严君有点纳闷，他真看不出那么慈蔼可亲的成伯有什么让田易如此害怕。跟着田易穿过好几片交错的田地，又穿过一个晒谷子的围场，三人到了那水塘。眼前一片盈盈的绿色，偶尔有些粉红的荷花，或是含苞待放，或是花枝招展。
看到不少小孩子都在水边，严君便问：“他们也来摘莲蓬？”
“那倒不全是。”田易摇头道，“还有些是摸鸡头苞的，或是嫩菱角，这两样东西，炒了吃味道清甜得很，还能做糕。嗯，等会我们也可以跟他们换一些过来。”
他正说着，水里就有几个小孩子猛地窜出来，使劲甩着头发，看到他都打招呼，“易大哥！”“秀才大哥！”称呼不一，此起彼伏。
严君弯了弯唇，还是没忍住哧一下笑出了声。
田易苦着脸道：“严兄，这么多人面前，你也要给我留点面子。”随即却又朝那些孩子招手，“你们这帮皮猴子，现下族学可没放假，怎的到这里闹起来了？”
“哎，秀才大哥教训人了——”听他这么说，一些大点的孩子呼啦一下全跑了，只有小些的或是小姑娘还在水边，期期艾艾地看着荷花莲蓬。
三妮最先凑过来，看他拿着竹竿，“易大哥来套莲蓬？”
“是啊，给你严大哥套着玩。”
严君立刻被三妮看了一眼，他发誓那一眼里定然有“这么大人了还玩啊”的含义在，便朝田易瞪去。田易却仿佛毫无所觉，笑眯眯地折了柳枝圈了圈绑在竹竿一头，才朝他道：“严兄来不来试试？”
接着，严君就在田易手把手的指导下，好不容易才套到第一个莲蓬，翠绿的盘子，上面的莲子极是饱满。
只是一旁的小孩子看他的目光都很古怪，直到有个小孩嘀咕的声音大了些，严君才知那古怪是为什么——“那个大哥手脚可真笨……”
田七的动作则娴熟又轻巧，一会的工夫，就套了好些。见太阳爬到头顶上，田易拿了一部分跟其他孩子换了些鸡头苞，带着剩下的莲蓬，三人便往家赶。
走了一会，严君忽然道：“田兄，你上次说家里的水塘养不起鱼，那能种荷花么？我看塘边说不定还能够栽树，要是能让水肥起来，是不是就能养鱼了？”
下一刻，他对上了田易惊喜的目光，“严兄你这想法我好象听说过……嗯……对！听说有些地方就是在岸边植桑养蚕，或是开垦菜畦，架上笼舍养猪，还能顺便喂鱼！我得去找找有谁晓得的多，学一学，也许还真能试试！”
章十七：若有似无的醒悟
田易好似被启发了般颇为欢喜，让严君抿了抿唇，只觉打心底漫上一丝笑意。等到进了院子里，他迟疑一下道：“而且……如果你不嫌我笨手笨脚，我也可以……帮忙。”
“哎？”田易一怔，继而很认真地道，“严兄你这可是好事，谁第一次做活不笨？我第一次切萝卜还切了手呢！”
被田七叫出来接莲蓬的成伯闻言也不由的露出欣慰之色。他一直觉得，严君就像站在一旁和谁都格格不入，也难怪田七会看不惯他。可是此刻的严君，终于给他了一种愿意融入并开始融入的感觉。
中午的莲子粥是用黍米煮的，嫩莲子去了芯，越发显得清甜可口。清炒鸡头苞没放别的调料，油盐也只放了少许，不如生吃那样脆甜，却也别有风味。严君发现自己现在的饭量越来越大，碗里都空空如也了还有些意犹未尽。
见他好象舍不得撂碗，田易微微一笑，“严兄，其实鸡头苞的梗子也很好吃，下回摘些回来炒你就晓得了。能吃的好东西呀，我们这里多着，不用着急。”
“……”严君无语，心想他没有表现得那么饥饿难耐吧……
田易还想调侃两句，却被成伯一句“吃也吃了，玩也玩了，少爷该去温书了。”给说得敛下笑容苦着脸进房温书了。
进伏后天气一直都热得不行，湾里人大多减少了出门劳作的时间。再一转眼，立秋总算到了。虽说带了个秋字，依然是太阳当头，热气仿佛能把一切都氤氲成水雾。严君很快就发现除了自己，田易等人看到天晴反倒很高兴。
“前几天天热不是不好么，今天热怎么就好了？”他觉得自己快要变成小时候很流行的那套十万个为什么了。
“不是天热不热，是今日晴着。”田易告诉他，“要是过了今日再下些雨也还好，但今日要是落了雨，只怕接着就要旱了，稻杆容易烂，收成也会不好。”
“哦。”
“严兄放心，等到了晚上你就晓得没那么热了。”
确实如此，到了夜间，天色一暗下来，南风慢慢转变为了徐徐的偏北风，会让胸口烦闷的湿气都一扫而光，只剩下清爽的干燥。
连着好几晚严君可算睡上了几个好觉，这日起来时天都大亮了，家里的那三人竟然都不在。找了一圈，他只瞧见灶上给自个留了饭，小花趴在房檐底下。见他过来，小花难得的喵喵喵叫起来，凑到跟前直起身子扒在他腿上，小爪子讨好似的直挠挠。不过等喂了些吃食给它，小猫就嗖一下又跑走了，让严君哭笑不得。搞了半天原来并非自己魅力见涨，而是小猫饿了。