现在还没有完全到这些竹笋出土的时候，所谓“清明出土，谷雨成林”，现下还未到清明，这些竹笋几乎都没有破土，所以小七才选了那些被火烧过的山地。小七白天把竹笋抽回来，晚上就四个人一起绞皮，绞皮也不是轻松的活，一只手拿起竹笋，然后用另一只手的大拇指的指甲，用里的掐断笋尖。再伸直靠近大拇指的食指，转住笋壳不停的向外缠绕，直到半边的笋壳完全从竹笋上脱落，绕成一圈缠在食指上。再如法炮制另一边，小七绞完一根时，一时心血来潮，一边伸出缠着笋壳的手指，一边牛逼哄哄的问对面的三个人：“你们知道这是什么吗？”三个人你看我、我看你之后一起摇头，小七一扶谅你们也不知道的表情，哈哈大笑的告诉对面三个：“这个就是名副其实的指环王，哈哈……”谁知，小七笑了半天，对面三个一脸莫名其妙的看着小七。小七的笑容变得有点僵，确实，这个笑话有点冷，对三个根本就不知道《指环王》是美国巨制科幻影片的小“弟弟”来说，就更加的冷了。小七只好接着说：“笨蛋啊你们，这个不是笋壳吗？”说到最后越来越小声，因为小七发现对面的三个，一幅你很无聊的表情，小七的冷汗都下来了，在伸出手指头时，完全没有想到，自己讲的一个冷笑话，可以冷到让自己出冷汗。眼前的这三个人，小七觉得在他们身上找不到一个幽默的细胞。
相比起野竹笋，野山蕨，小七认识的不不多，但却认识可以吃可以卖的那一种，这就足够了。其实野山蕨也是一项考厨艺的菜，没几手厨艺，还真难把它弄的好吃，很可惜，小七就完全不会弄的好吃。
第63章
清明已经过去了几天，小七又要忙碌起来，要种各种小菜，还有玉米，玉米小七今年不准备种那么多，玉米粉实在太粗了，做成饼或熬进粥里都很粗硬，小七宁可多花些脑筋，搞点副业，花钱买米来吃也好。
首先，小七要种上豆角、空心菜、黄瓜、茄子，这些菜的籽，只翻一小块地出来就好，等种子发芽，长大一些，小七再整齐的移植到别的地里去。等种子发芽，秧子栽种下去，又到了三月的下旬，小七去田里看了看，油菜都在慢慢开始黄，四月初或四月中的时候，油菜就可以收回家了。
四月初，小七带着刘武、陈实、小小，几个人在田里忙了两、三天，才把油菜割了，平放在田里，晒上个三、四天，等油菜全部枯了，小七就带了家里不要的一张破被单，铺在了田里，四个人一人手里拿着一根棍子，把油菜倒过来拿在手里，用棍子一下一下的敲，直到把里面的籽都敲出来。这次快一点，用了两天的时间，就把油菜籽收了回来。用竹筛子把籽都筛出来，把那些被棍子敲下来的油菜荚都扔掉，再用上次挖草药时买的袋子装好，弄到隔板上去。
小七在弄完这些时，早已一把火把油菜稿子都烧在了田里，又把田里蓄上了水，只等田里的泥土松软了，翻耕一下又要开始种稻子了。
这天晚上，小七说到了上次和陈实春游时，刘家山山上看到的那几个山洞。刘武在看了小七几眼后说：“你怎么连这个也不记得了。”小七心想，对啊，刘家山山上的几个洞问问刘武不就知道了，忙抬头对刘武说：“我不知怎么的也给忘了，小武，你给我们说说吧，就当今天换你来讲故事了。”
刘武点了一下头，说：“你们看到的那个平地向下的洞，村里人都叫它“仙人井”，这个井，传说可深了，简直深不见底，人掉下去了，是再也爬不上来了。听说，曾经有人用朱漆，漆红了一只鸭子，从井口扔了下去，后来，在几十里外的一个湖里发现了那只鸭子。人们才传说这个仙人井一直通到了几十里外的那个湖里，是不是真的，我也不知道了。”
刘武停顿了一下，看大家都津津有味的听着，又接着讲开了：“你们看到有檐老鼠飞出来，上面的那个小洞，叫“箩筐洞”传说那个洞里，在很久很久以前，住着一个神仙，里面有桌、有碗，有凳、有杯，只要有附近村里穷苦的村民，去向他借那些桌、凳、碗、杯，他都会借给村里的人，但是，有一些贪图便宜的人，借了却不还给他，一次、两次，神仙都原谅了他们。但，日子长了，神仙也厌弃了，从次离开了那个山洞，把原本宽敞的洞口，变得和箩筐那么大，而且，每年都会有点点变小，把里面的桌、凳、碗、杯，都变成了石头的。我以前和村里的孩子进去过，里面确实有那些石桌、石凳，只是没见石碗、石杯，有可能给人拿走了吧。’
小小兴奋了；“山里有神仙吗？长什么样子？白头发、白胡子吗？会飞来飞去吗？”刘武可能想不到小小会这么问，一时间也不知道怎么回答。小七只好笑着说：“呵呵，这个神仙应该是没有的吧，再说，就算有，也已经给那些借东西的人气跑了。小小，你别吵，听小武把那些洞的事情都讲完。”
刘武又接着讲起：“你们看见一大堆檐老鼠飞出来的洞，村里人叫它“仙人洞”，相传在古时候，因为发大水，附近的村子里的人都躲到高山上的那个大洞里，但是，没过多久，又地动山摇，地龙开始翻身了，头顶的石头往下掉，人们纷纷往外跑，可是，几个村子的人挤在出口那里，乱作一团，眼看山洞就要塌了，人们一片绝望的哭喊。这时，一个白衣、白发的神仙出现在洞中，一手向天的撑起洞顶，石洞在三天三夜后才停止摇动，等人们发现山洞不摇动时，神仙早已不知去向了。这个就是仙人洞的传说和由来了。其实，山上还有许多的小洞，在仙人洞的那座山头，还有个洞叫鸡屁、眼，洞口太小，我也没有进去过。”
小七感叹这山野的人，没什么文化，给这些洞取的名字也太难听了，“还有吗？”小七问，刘武说：“当然还有，在仙人洞的反面，朝着高家庄那边，也有一个檐老鼠洞，那个洞里的檐老鼠和仙人洞里的一样大，而且数量更多，因为那个洞细窄而又深长，一般是没有人进去的。有个胆子大点的孩子进去看过，只听到里面全是檐老鼠的叫声，走在地上象走在淤泥里，稀稀的，滑滑的，差点摔倒，随手一扶，触手全是软绵绵、肉乎乎的，吓得赶紧跑了出来。再来，是我们采野花椒、野山辣的这边，这个山头叫做“魔女峰”，那里也有个洞，叫“千斤洞”，里面因为有个倒吊着的石头，下面大如箩筐，上面连接岩石的地方只有碗口大小，人们估计那倒吊着的石头起码得有千斤以上，所以取名千斤洞。还有个洞叫“千尺壁”，从洞口进去，只能一个人侧着身子缓慢通过，两边全是七、八米高的石壁，往里能走很深，据说，从来没有人能走到底，有些人进去，感觉走了几个时辰，走到肚子都饿了，发现还没走到底，吓得只好快些走回来，进去过的人说，里面越走越窄，因此取名千尺壁。”
第64章
忙完油菜，小七也没有歇下来，土豆也出来了，一个个长的不大时，就要开始挖，运到城里去卖。土豆刚出来时，不止村里人的饭桌上天天见，城里人的桌上，基本也是天天见。这时的土豆还没有完全长好，嫩嫩的、小小的，就和鸡蛋黄那么大，皮好剥的不得了，用手指头刮几下，皮就全部掉光了，完全不用用刮子或锋利的瓷片刮。城里人吃个新鲜，每个季度，有什么新菜上市时，总是特别的好卖。这个土豆也一样，炒一下，就很好吃了，小七觉得更好吃的是煮一下。把一个鸡蛋黄大小的土豆去皮，从中切开。但有些人更偏爱不去皮，小七也吃过，确实别有一番风味。还是喜欢去了皮的，每次煮上一大锅，四个人也一顿就吃个精光。其实卖过几次后，小七也不再往城里卖了，几次去，小七都带上百来斤，一称吊给城里的菜商，当然价格也低些。实在是不愿意和集市上的一帮子村民，排成一排的蹲在那里叫卖。每到新菜上市，总会和这次一样，附近的各个村乡，都会有许多的村民把新菜运来叫卖。小七也明白这些定律，所以卖了几趟，也懒得去卖了，卖的人太多，菜价一天一个价，天天都下跌，最后都便宜得不行。再者，一年之间，最重要的谷种要可是准备了。
田，小七照旧是请的长生叔来耕的，只是不同以往，今年用的是小七家自己的牛。钱，长生叔坚决不收，小七也只好去城里买上一斤茶叶，几斤鸭蛋，到时候送过去，这样，长生叔应该能收下了。由于买到鸭蛋，小七不由的，就想到了鸡，家里的母鸡只剩一只，公鸡也有一只，小七想起上次和陈实提过，要买些鸡回去养的。小七在集市上看了几家，觉得有家的小鸡看起来大一些，有活力一些，有几只还蹦起来啄空中飞过的小虫。小七决定买这家的小鸡。上去一问，每只十五文，蹲下去抓了只小鸡，用手掂了掂，三两左右，连四两都不到。小七和老板讲价，十二文一只，老板问要多少，小七说，就要十五只好了。多了，小七也不敢要，这些小鸡一次性买多了，也不知道能不能养活。前世的时候，听村里的妇女偶尔提到过，买小鸡不能一次买太多，一来，三、四两的小鸡还没正式的长出公、母的特征，倒是比那些毛绒绒一团的小不点好养活。可买多了也说不准，这些鸡有没有沾上鸡病什么的，谁也不知道。万一有，买回家不就全死光了。所以，小七一次最多只敢买这十五只，还是看过几家，觉得这家的小鸡最有精神，才买的。
买完鸡，看见老板也卖小鸭，只是个子都很小，全是淡黄色，毛绒绒的一团。老板要价十文一只，小七也没多说，连鸡一起，加上四只小鸭，两百文提走。
回去的路上，小七想，这些小鸡买是买了，可放在哪里养啊？家里还没有弄好养的地方，和大鸡是不能关在一起的。鸡虽然不是什么凶禽，但也有些地盘意识，大鸡可能会啄这些刚捉回来的小鸡，小七不知道那些鸡都分不分什么亲属关系。总的来说，母鸡每窝孵出来的一群小鸡，它们总是喜欢待在一起。
看来，只有回去把这些小鸡关在现在装小鸡的笼子里，等明天，再把屋前靠牛棚的那边，再盖上一间鸡舍，鸡没有多大的力气，只要编些大的竹围子就可以了。围着打上一圈大木桩，把竹围子都用绳子扎在木桩上，再打个尖，可以下水，上面再盖上茅草，里面弄几块木板挡风，地上铺上一层厚厚的稻草就行了。几只鸭子，就只有放入小鸡群里养了。
回到家，陈实和小小见了一笼子的小鸡，不用小七说，两个人就一人一边的把笼子抬了进去。小七摇头，要是两个孩子一直都这样要好、齐心就好了，小七把茶叶、鸭蛋往屋里拿，边走边制止打开笼子的小小：“小小，你别把小鸡们都放出来了，现在也没地方关它们。”
陈实问小七：“不是有个大鸡笼吗？里面才两只鸡。”边说边瞟向进门右手边的鸡笼。小七放下手里的东西，一屁股坐在凳子上，抬起一只脚，拍拍裤腿上沾上的灰，边说：“那个小鸡不能和大鸡关在一起，哎，小小，你别揉那些小鸭，给你弄几下，捏几下，小鸭的骨头都软了，活不了几天就会死。我还想吃鸭蛋呢。”
小七站起身，捏了陈实的脸一把，径直走向桌子，倒了杯水喝，喝了几口水，小七舒爽的叹了口气：“陈实，你想啊，大鸡要是来脾气了，啄几下小鸡，那些小鸡不说脑袋开花，也要晕头转向，青一块紫一块的。说不定哪只大鸡看哪只小鸡不爽，或者是看哪只都不爽。”小七又走回来，屁股做了个微撅的姿势，一屁股坐下。口里继续道：“就像我这样，一屁股“噔、噔、噔”的坐下去，那些小鸡就全给那些大鸡坐扁了。”
陈实冲上来，跳上小七的腿上横坐着，双手搂住小七的脖子，大笑着说道：“小七，你也太夸张了，大鸡哪有那么厉害的屁股，再说，鸡哪里会坐啊，只会慢慢的往下蹲。那小鸡也早就跑开了啊。”
小七拉开陈实圈在脖子上的手，这小子怎么又成树懒了。一把把陈实从腿上抱下来，放在地上：“你说的对，可是，还是别把小鸡和大鸡关一起吧，明天，我们再搭个棚好了，就在那边的屋前，不用多大，一天就能弄好。”小七转过头问刘武：“你们给我留饭了吗？我肚子都饿扁了。”刘武听了，走向食柜：“都给你留着呢。”
第65章
到了四月下旬，要开始给留种的稻谷催芽、种种了。一亩田，要用十五斤到二十斤的种子，小七从村长家的谷仓里取来了稻谷，用袋子装好。四亩田，小七称了七十斤的种，到时候，种出来的秧苗，多了最好，少一点的话，也没办法了，只能象栽油菜时，到人家不要的秧田里扯秧子了。只是到时候，并不知道别人家有没有多的，因为，稻子对这个时候的农村人来说，都是算计着吃用，和下种的。
泡种这几天最操心，小七先把家里的大水缸，洗出来，装上冷水。把谷种全部倒进水里，泡上个把时辰。谷种倒进水缸，会有一些浮在水面，小七用手在水面搅一搅，沉下去的可以用，没沉下去的扁壳，或是米粒不饱满的，都要捞出来。种谷要尽量做到粒粒都是好的，粒粒都能发芽，泡了一个时辰左右，小七把谷捞出来摊开，让谷种爽下风，就去烧热水，水不用烧开。小七又把缸里的冷水舀出，倒上反复用手调试过的温水，再次把谷种装进袋子里，放进温水里泡上十五分钟左右。然后把谷种提出来，放在桌子上，让它出芽。
晚上，小七还得半夜起来，把手伸进袋子里，手指插进稻种的中央，看看温度怎么样，如果温度太高，要赶紧的淋上几瓢冷水，并且马上把稻谷摊开散温，不然，会把稻种烧坏，破不了胚，出不了芽。
如此这样小心谨慎的两三天，稻谷终于出齐了白嫩的芽，是时候种进田里了。小七不能采取前世那样的直播，前世采取的直播，是不愁吃不愁喝，稻子产量高。所以省去了栽田这一个环节。这样虽然人轻松了，但稻子长在田里，却极不规则，前世选择这样种的，基本都是采取的收割机收割。人力收割的话，是极麻烦的。
小七想，自己是万不能采取直播这种方式，本来现在这个时代的产量，几乎已经是前世的三分之一了，还是在不发生天灾、虫害的情况下。如果是这两种灾，随便的闹上一样，那可比性，还不知要降多少。而且，直播也极难收割，还是选用当地的栽种法为好。
选中的秧田，也要充分的弄好之后，才能把稻种撒下去，先是把一块大田分出半块，从田里挖出稀泥，筑一道高的埂，把种谷田和栽种田分开，栽种田可以蓄满田埂七、八分高的水位，但种谷田却不用。把田隔开后，小七又到种谷田里，把那些还未腐烂的油菜根，从这边的种谷田里拔出，扔进栽种田里去，让它腐烂，成为肥料。
小七把油菜根全部清理干净后，就把种谷田的水放干，把田里分出一到两米宽的小长块，方便人走在分界线里撒播稻种。这样不会象一整块田，不分界那样，人在播种时，肯定不能是向前走的，在背后撒不顺手，而且也不行，倒退着撒，人走在种田的淤泥里，身体的重量，会把种田踩下一个个深深的脚印。这些脚印里很快就回渗满水，种子撒进去，全掉在渗出的水里，怎么生根？怎么成长？即便是生了根，到时候，扯秧苗时，又是一件麻烦事。所以，种谷田必须要是一面平整的。
小七又拿出准备好的樘子，这个东西是用一块厚实的木板，在上方的中间，打上一个洞，再找一根一头大，一头小的木棍，把小的那头从洞里穿过去，一直到大的那头穿不动了，木棍卡在了木板中间。再把大的那头，从离木板四、五公分处斩断，把小的这头，挨着木板的地方，用细铁棒钉死，或是用木隼嵌死。