农家寡夫郎by鱼百百
鱼百百  发于:2024年11月09日

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林清突然注意到这小子的手臂上青青紫紫的伤痕一片,林清皱起了眉,“骗鬼呢你,我看你是人贩子吧!管他呢,干脆一道给送衙门去,也省得你找不到你孙子了。”
这驼背老头一听立马想跑,被林大哥伸脚给绊倒了,一大一下两人全被林大哥和老朱给送衙门去了。
林清也拍拍手回铺子里去了,小小年纪不学好,让衙门审审先,若是这小孩真的是被拐的,他再给捞出来也不迟。
林清拎菜篮子回铺子里去了,丁小猫迎了过去,“三三,没事吧。”
“没事,就上次偷我荷包那个小乞丐,还嘴硬不承认。”
“没事就好,你一个哥儿可别街上拉人家,要是他们人多怎么办?”
“没事,我就看离咱家铺子近我才拉他的。”
丁小猫点了点头,林大娘也在一旁说道:“你嫂子说得对,可别在外面莽撞了。”
林清笑了笑拎着篮子献宝似的给丁小猫看,“小嫂子,你看我买了啥?”
“螃蟹?买这么多呀。”
“嗯,刚好碰上街上有卖的,我估摸着那小子又看见了我的掏铜板,这才盯上我了。”
上次也是这样,那个臭小子是看自己一个哥儿好偷是吧。
“我帮你一起给收拾出来。”
“不用,小嫂子你帮我择菜就行。”
听说林清买了螃蟹了,在前面的林二姐儿秦小花纷纷跑了过来看看,螃蟹不是什么稀罕的东西,山里有时候能找到山螃蟹,但都是很小没啥吃头,蒸出来都嫌费柴禾的。
这种有脂膏的大螃蟹,又贵,乡下人买不起又觉得有买一只螃蟹不如割上一吊肉了,今天也算是第一次吃上了螃蟹了,是个稀罕的东西。
林清用丝瓜瓤把一盆的螃蟹给刷了出来,随手在草棚上揪下几根稻草把螃蟹腿给捆了起来,这样一会儿蒸起来好看不说还不会满锅爬。
小螃蟹直接给斩成两半,在沾上面粉放油锅里炸,然后锅里放入姜,蒜头,干辣椒,花椒爆香之后,再倒入一些水闷煮一下就行了。
后院里都是炒香辣蟹的香味,芳姐儿和春哥儿不时地伸头朝林清那边看看,这螃蟹原来这么香啊。
等到晌午一过铺子就关了,他们人不少呢,林大哥去铺子里搬了条长桌子过来,刚好够他们坐。
林清今天整得菜多,蒸螃蟹,香辣蟹,干煸泥鳅,糖醋小排骨,水煮肉片,煎豆腐,清炒小勺菜,咸鸭蛋苋菜汤。
秦小花哇了一声,好多好吃的呀!
别说秦小花了,芳姐儿两人都没见过这么多没吃过的菜,听说镇上的有钱人家才吃得起螃蟹呢。
“吃饭啦,螃蟹一人一只。”
春哥儿没吃过螃蟹,拿着螃蟹一口啃了上去,他哎呀了一声把螃蟹给吐出来,没啃动,还崩牙。
“不是那样吃得,我教你咋吃。”
别说春哥儿了一桌子人都不知道怎么吃螃蟹,林清教着大家怎么剥螃蟹,这螃蟹挺肥的,掀开后盖里面是满满的蟹黄。
林清弄好的那个给了秦小花,一桌人都手上拿着螃蟹剥了起来,林大娘已经吃上了,“呦,这螃蟹味道倒是鲜得慌,就是吃起来有点麻烦,难怪是富裕人家喜欢吃,她们没事干慢慢剥着吃呗。”
一桌子人笑了起来,这螃蟹吃起来就是有点麻烦,乡下人家还是更喜欢大口大口吃肉,知道这螃蟹贵,每个人吃得都仔细。
林清就一个人买了一只,他小嫂子吃一只也没啥事。
放桌上的那道香辣螃蟹倒是挺受欢迎的,直接夹了嘬就是了,丁小猫也很喜欢,夹一个块还想夹,林清给他夹了糖醋排骨,“小嫂子吃这个,那个性寒不能多吃。”
“哦。”
一桌人人人闹闹的吃起来饭,林清做的饭有重口的,有清淡的,还有小孩子喜欢吃的,秦小花就最喜欢吃糖醋排骨了。
一桌子的菜被吃了个干净,吃完了饭又端了一箩筐的炒货,下午也没啥事了,众人坐在院子里闲聊着。
林大娘拍了拍手上的瓜子皮,“现在有空,把袄子给做出来,三儿,小花过来我给你两量量。”
林大娘直接用手在两人身上丈量了起来,这一量心里就有了数了,抱了布和棉花出来给林清他们做袄子。
他们下手的人多,林二姐儿和丁小猫都会针线活,就连白天冬这会儿也没走,在一旁帮忙做袄子。

第93章
棉被前几日已经做好了, 就差做袄子了,今天抽了空刚好给林清做袄子,他们人多一下午的功夫就给做了出来,林清和秦小花一人两身厚的薄的袄子, 还有一人一个小夹袄, 在过一乏冷了就能套里面了。
秦钊的袄子还没有做, 他吃了饭就走了, 等明天晌午回来了量量再给做。
林清也没忘了被送到衙门的那个小子, 等过了两日就和林大哥去衙门问问, 一问才知道那个驼背老头和小孩是惯犯了, 每次都是关关就给扔了出去了, 关久了都嫌弃占地的。
“那小孩和老头是一家的吗?”
“不是,应该是被老头捡回来的小乞丐,在咱镇上都五六年了,那个老头专门教小孩偷东西。”
“不如给那小孩放了吧,怪可怜的,老头就算了,接着再关关。”
那衙役扫了一眼林清, 心里琢磨着有没有油水可以捞, 要真是想发善心捞人, 他也能敲些银子。
“那可不行, 这才关了两天,这小偷小摸的不关个十天半个月的不长记性。”
这衙役只肯带着两人去牢里看看,一进来林清就差点吐出来,里面又黑又闷热, 各种臭味混在一起。
林清看见那个小子了,半死不活地蜷缩在稻草上, 不大的牢房里塞满了人,这小子被挤得只能锁缩在一起。
这么多人怕是连口吃的都抢不到。
林清赶紧跑了出来,这里面实在太难闻了。
他没见过这古代的牢房,以前也只是在影视剧里见过,今天进来一看,影视剧里的牢房和这比起来简直是豪华大床房了。
这牢房里又挤又小的,人关在里面跟关牲口似的,一个牢房里塞满了人,横七竖八地连下脚的地都没有。
林清出来大口大口呼吸了两口,他也看出来了,许是见这个小子有人过来探监,衙役现在不松口了。
林清也不废话,“多少银子。”
衙役伸出一把手,林清嘴角抽了抽,怎么不去抢啊!
“大哥,回家了。”
“哎哎哎,二两,二两总行了吧。”
林清这才给掏了银子,衙役去牢房捞人去了,林大哥有些不理解,“管这小子干什么,出来了要是手脚在不干净怎么办?”
“不用客气,手脚不干净直接打就是了。”
林清只是觉得这小子是被那个驼子带坏的,看着也是个过得不好的,胳膊上一道一道的伤痕,看样子和他家秦钊大差不多。
林清做不到视而不见,刚好他铺子里还缺人手,要是改了就留下来,不改就给扔出去,他也不是银子多了没地扔了。
没一会儿衙役就拖着人过来了,手一松给扔地上了,林清看得嘴角抽抽,这是个人不是沙包。
林清蹲了下来,“哎,小子,听好了,我花了二两银子捞你,还有之前你偷我的一百文,一共是二两一钱,你欠我的,看你也没啥还的,给我做工抵债,一天二十文,就是一百零五天。”
林清小算盘噼里啪啦打了起来,给这小子算得清清楚楚的。
“六十八文。”
“啥?”对方的声音太弱,林清没有听太清。
“偷了你六十八文。”
林清啧了一声,“行吧那,但还有我的荷包啊!那可是刺绣的啊,加一起算你一百文便宜你了。”
“哎,还能走不能了,叫啥,多大了?”
“卫小河,十五。”
“这么大了呀,还以为你十一二呢。”
卫小河自己爬了起来,跌跌撞撞跟着林清走了。
家里人都知道林清去牢里捞人去了,知道可能是被拐子拐过去的也没说啥,是个可怜的孩子。
当林清带着人回来的时候还是惊呼一声,原因无他,这小子带过来就跟个皮毛缠成一团的流浪小狗似的。
“介绍一下,卫小河,以后要在咱铺子里干活还债。”
锅里还有晌午没吃完的汤面条,给端了一碗过来,卫小河抢过来大口大口扒了起来。
秦钊这会儿正在屋里休息呢,听见声音就起来了,出门一看院子里多了个小乞丐。
秦钊带着敌意瞅了一眼,然后又掩饰了下去,“去哪捡的?”
“他呀,卫小河,就偷我荷包那个,你这是不是有衣裳,拿一身先给他穿穿,脏死了。”
秦钊去他的屋里给拿了一身他半旧的短褐,递过去的时候眼神不善地撇了卫小河一眼,卫小河给瞪了过去,他又不是白吃的,这个老板给他花了银子又不是白花的。
林清让卫小河自己烧水洗澡去了,实在是太脏了,林清还扔给了他一块丝瓜瓤,“好好擦擦,牢里脏死了。”
等卫小河洗好澡出来了林清这才看清这小子长啥样,长得不丑,就是饿得脸上没啥肉,卫小河住哪让林清犯了难,家里现在住不开了,要是再租个空院子现在也不划算。
这小子也不知道咋样,放远了林清也不放心,干脆找了个小竹床让他睡铺子里,柜台后面有片空地,在那睡,白天了就把床给搬到棚子下面。
林清让卫小河在前面跑堂,这小子干活倒是挺伶俐的,就是好一副谁都不服的样子,拽得不行。
林清也不在意,好好给他干活就行,但原则性错误不能犯,要是敢偷东西直接给撵出去。
转眼一场场秋雨落下,天气也有些冷了,林清的短褐里面还套了小夹袄。
林清想着等再过一段时日天冷了,他就准备搬镇上去了。
林清懒得赶骡车了,手上的鞭子给了秦钊让他赶,他摸出来早上扔在锅底的红薯啃了起来,这红薯是白茬的,烤好之后干面干面的,要是吃上一大口了还有些噎人。
现在天快冷了,林清盘算着上一些新的吃食儿,天冷了当然要吃火锅啦~
到时候可以早上卖生煎和鸭血粉丝汤,然后快晌午的时候给换成火锅。
林清当天去了就说了想做火锅的想法,一家人聚在一起一头的问号,“什么是火锅呀?暖锅吗?”
“差不多,就是和暖锅的料不太一样。”
林二姐儿说的暖锅是有钱人家才吃得起的,里面用的是羊汤鸡汤这些,天冷了就边煮边吃,用的食材也精细,普通人家哪里能吃得起。
林二姐儿说出了她的担心,“这会不会太贵了,咱做的都是普通人家的生意,谁会花几两银子吃个暖锅呀。”
“二姐,我们可以食材用便宜一些,可以用鸭肠,鸭胗,猪大肠,毛肚这些东西,这些杂碎并不贵。”
“这往清淡的暖锅下压不住腥味呀,能好吃吗?”
“放心吧二姐,我来炒底料,我弄出来大家先尝尝。”
镇上有专门杀牛的地方,耕牛昂贵而且官府不让私人随意宰杀,官府那边有专门宰杀牛的地方。
林清过去想买了牛板油回去自己熬制,发现他们这有专门熬好的牛油,倒是省事,林清要了两桶牛油回去,问问了卖不卖牛杂碎这些东西,人家一听是要那东西,直接说要多少有多少。
那些牛杂碎都是被一些吃不起肉的人买走的,又不是什么精贵的东西。
林清打听好之后心里有数了,拎了两桶牛油先回家去了,这荤油昂贵,两桶就花了林清十两的银子。
也难怪少有人家做菜喜欢炸的,油这么贵,哪里舍得啊。
林清回家之后就忙了起来,起锅把牛油倒大铁锅里化开,往里面扔大葱香菜爆香,然后花椒八角香叶生姜干辣椒豆瓣酱这些往里扔,林清被呛得直打喷嚏。
这味道实在是太霸道了,香味飘出来老远,还有人跑过来问林清弄啥呢这么香,林清出来笑了笑,“在炖肉呢。”
反正也解释不清,干脆胡诌算了。
林清炒好之后一身的火锅底料的味,加了各种料之后炒出来了两桶的火锅底料,林清又烧了开水把大铁锅狠狠刷了几遍这才给刷干净了。
等他拎着桶往堂屋端水的时候,秦钊都已经下学从镇上回来了。
“回来了,都这么晚了?”
林清今天是送走竹哥儿几个小家伙了之后才开始熬得,一时没注意竟然都这么晚了,现在秋天了,等到秦钊回家的时候天色都发青了。
“回来了。”
“我还没来得及做饭呢,你看着弄一点,我先去洗个澡。”
“嗯。”
秦钊放些他的书包就进厨屋做饭去了,秦小花也跑了过来,“哥哥,我帮你烧锅。”
秦钊伸头一看厨屋里放着两桶红艳艳的东西,还挺香的,“林清今天在家弄啥呢?”
“小嬷说炒火锅底料,他不让我帮忙烧火,说身上都是味儿,我闻着可香了,就是这咋吃呀。”
林清熬火锅底料的时候秦小花跑过来了好几趟,可香可香了呢。
几个人第二天就吃上了林清弄得火锅,家里有小铁锅,熬了骨汤直接放入底料一起煮,鸭杂这些都是现成的,林清又让卫小河给买了牛胃和血管这些东西。
林清想吃毛肚和黄喉了,来了这这么久了他还没吃上过火锅呢,之前吃烫菜都是炒鸡的时候往里烫,但和火锅的味儿还是不一样的。
白天冬二话不说就拎着去洗了,这东西他还是第一次洗,腥臭难闻的,光水都用了好几盆了。
秦小花跑后面看了看,捂着鼻子又跑开了,“白小嬷,这东西好臭呀!”
白天冬笑了笑,“洗干净就不臭了。”
白天冬洗了好久才给洗干净,林清都有些不好意思了。
这毛肚虽然好吃,但洗起来确实麻烦,他自己都不愿意下手的,想着上了火锅了,要是生意好了就招个婆子专门洗这些杂碎,让白天冬去前面收拾桌子。
几个人的晌午饭错开了饭点,一点多没啥人的时候几个人在后面吃了起来。
林清弄了两个锅,一个骨汤牛油锅,一个骨汤锅,摆的菜有毛肚,黄喉,鲜鸭肠,鸭血,麻辣猪肉,牛肉片,豆腐,豆皮,红薯片,莲藕连,小青菜,粉丝这些东西。
好多东西林清都没来得及准备,他准备在弄些牛肉丸,鱼豆腐这些丸子类的东西,简直完美。
牛油锅煮开之后香味立马飘了出来,几个小的纷纷咽了咽口水,这香气实在是特别又霸道。
林清还给每个人调了料子,“都尝尝这火锅咋样,过两天等准备好了就上火锅。”
众人纷纷动起了筷子,两个锅底呢,想吃哪个捞哪个锅底的。
林大娘和丁小猫吃得是不辣的锅底,其他人还是更喜欢牛油锅底,看得出来大家都很喜欢,倒入锅里的菜一熟就被捞了个干净。
就连秦钊端着碗也不停得夹菜,秦小花也是吃得头都不抬的,好在准备的食材够多,要不然都不够几人吃的。
众人吃过以后一致觉得这个生意能做,等到天冷以后这吃火锅的人肯定很多。
林清下午就去铁匠铺子里订了八口铜锅,煮火锅铜锅比铁锅好用不说还便宜,干脆订了铜锅,林清在地上比划了一下,让人家给他做成鸳鸯锅。
等林清把所有东西都给准备好了都小半月了之后,一场小雪落下天气更冷了,林清早上都有些起不来了,赶骡车都嫌冷的。
林清一来叫了卫小河过来,“那,一两银子,你自己去铺子里买身袄子,欠的银子接着给你记账。”
他之前是想给卫小河做身袄子的,但这小子愣是不让做,今天下了一场小雪,在不穿袄子要冻死人了。
卫小河在这干得也挺久的,相处这么久了林清也从他嘴里知道了他的身世,爹娘死了,被驼背教偷东西,饭都吃不饱的,哪天要是偷不到或者偷少了还要挨打。
卫小河这次没有拒绝,拿了银子去外面买袄子去了。
“清哥儿,过两天要不住镇上吧,你这来回跑多冷呀。”林大娘心疼得说道。
“行,等我在教几日就和木哥儿他们说。”
早上天冷来买吃鸭血粉丝汤的人更多了,林清刚好准备明天上火锅,他的菜品都刻成小牌子挂柜台上去了。
菜品有毛肚,黄喉,卤肥肠,虎皮鸡爪,麻辣牛肉,鸭血,鲜鸭肠,小郡肝,牛肉丸,鱼豆腐,豆泡,豆皮,腐竹,油炸豆腐,菘菜,萝卜块,红薯片,木耳,贡菜,宽粉,手擀面。
小料弄了麻酱,葱花,香菜,辣椒油,食醋,麻油,蒜蓉。
这次准备上的食材比上次他们吃得多了不少,能上的林清都给整上了,只等着明天上火锅了。
这天一冷买生煎的人没有之前多了,倒是鸭血粉丝汤卖得不错,做吃食儿就是这样,也许是这生意做了一段时日了,大家的新鲜感过了,街上还有一些卖蒸饺的分了他的生意。
林清空了就歇歇,他铺子里后院来回转,哪里需要他去哪里。

“清哥儿。”
铺子门口站在一对夫夫, 今天天不好屋子里有些暗,林清走出去才看清是谁,“春哥儿他爹来了呀,赶紧进来, 咋今天来了, 今天下雪了路也不好走。”
春哥儿小爹第一次来林清的铺子, 之前来镇上也没来过这, 就远远看着, 生怕给春哥儿添麻烦了, 今天下雪了, 两人就想着给春哥儿送一身厚袄子过来。
往年他家过冬的袄子不厚, 今年春哥儿得了这么个好活计,春哥儿的爹娘就先给春哥儿做了一身厚袄子送了过来。
春哥儿的小爹有些不好意思进,“不了,不了,就给春哥儿送身袄子,不打扰你们做生意了。”
“哪有,这会儿正好人不多, 我带你们去后院看春哥儿去。”
林清拉着春哥儿的小爹去了后院, 春哥儿的爹也忙跟了上来, 两人都是生怕给人家添麻烦的人。
“春哥儿, 你爹和小爹来了!”
春哥儿一听他爹和小爹来了眼睛都亮了,“爹,小爹,你们咋来了!”
春哥儿年纪不大, 也就才十三岁,放到现在也就是初中生, 他一个月回家两天,剩下两天不休息多挣些铜板,说不想家那是假的。
“春哥儿,你和你爹娘说说话,我来煎。”
“哎。”
春哥儿小爹把新做的厚袄子给拿了出来,“你看,新做的,怕你冷了给你送过来了。”
这袄子做得可厚实了,最冷的时候穿上都是暖和的,春哥儿抱在怀里很是高兴,“我弟弟他两有吗?”
“你弟弟妹妹他们在家又不冷,过年了再说。”
主要是家里的银子现在都是春哥儿挣得,好不容易攒下些总不能都给花了。
“小爹,家里银子不够吗?不是刚给了你了?你给弟弟妹妹他们一人做一身呀。”
“够的,够的,就是不能都一下子花完了。”
春哥儿小爹不舍得花银子,春哥儿每次带回家的银子,他小爹拿出来一部分补贴家用,一部分给春哥儿存了起来。
“那我也不穿了,哪能就我一个人穿新袄子呀,咱家现在又不缺那两身袄子钱。”
春哥儿和芳姐儿来的两个月后,林清就给涨了工钱,刚开始一天二十个铜板,现在一天给涨到了三十个铜板,一个月快一两银子了。
他都在林清这干活那么久了,拿回家有个三四两银子了,怎么也够做两身袄子的。
“行行行,等回家了就给你弟弟他们做身新袄子。”
春哥儿这才高兴了起来,新袄子就是厚实,今天冬天肯定不会再冻到了。
林清看着春哥儿一家其乐融融的样子也笑了起来,他把手上的汤粉给倒在了碗里面,他们后院的棚子里有张桌子,林清招呼春哥儿的爹和小爹过来,“春哥儿他小爹,过来尝尝我们铺子里的手艺。”
春哥儿小爹连连摆手,“不了,不了,不给清哥儿你添麻烦了,我们先回去了。”
春哥儿推着他小爹过去了,“小爹,你不是没吃过生煎包呢,尝尝我们铺子里的生煎包,外面的人家都排着队买呢。”
春哥儿的爹和小爹这才不好意思坐了过来,在这吃了生煎和鸭血粉丝汤才走。
春哥儿小爹不停地道谢生怕给林清添麻烦了,还掏出铜板要给林清,林清这哪里能要的,说了两句话就去前面的铺子忙活去了。
这生煎包和汤粉两人都是第一次吃,之前只听他家春哥儿说过,果真里面的肉馅那么大一颗,这肯定不便宜吧。
春哥儿说早上吃早饭的时候都是让随便吃的,现在春哥儿小脸都圆乎了一圈了,春哥儿得了这么个活计,连他家的日子都宽松了起来了。
“春哥儿,你在这好好干,家里也没啥事。”
春哥儿嗯嗯点头,“知道的,小爹。”
两人要走的时候,春哥儿忙喊了一声林大娘,“林姥姥,我买一些生煎包。”
“哎,拿就是了。”
春哥儿拿了油包纸拿了八个生煎给裹在里面,“小爹,你回去了用油煎一下再吃,可别蒸,蒸了就没这好吃了。”
“哎。”
春哥儿送了他爹和小爹和后门出去了,他又忙进他屋数了铜板出来,八个生煎包就是四十个铜板,要是让他小爹知道了肯定要心疼这些铜板,他这才没说多少文一个。
春哥儿跑前面放铜板去了,“林小嬷,我刚给小爹买了八个生煎包。”
“拿着就是了,你小爹他们也不常过来。”
“那不行,林小嬷你已经请我小爹他们吃饭了。”春哥儿把铜板撒在了钱匣子里,又跑后面忙活去了。
今天春哥儿的爹和小爹过来看他了,春哥儿干活的时候脸上都带着笑,芳姐儿打趣了他一句,“再笑脸都要烂了,还是你爹和小爹对你好,得了你的铜板先想着给你做身厚袄子。”
“我小爹不舍得一下子花那么多银子做袄子,我给他的铜板他还给我留一部分呢。”
“你小爹对你真好,哼,就我爹那样,每次回去恨不得把我手上的铜板都给要走了,我才不给他呢。”
芳姐再来之后就回去过一次,一回家他爹就问她工钱,芳姐儿就给了三百文,何老汉虽然不满但也没敢怎么样,生怕芳姐儿一不高兴一个铜板都不给他了。
林清吃了晌午饭就回去了,上午一直在落着小雪蛋,林清赶着骡车准备早点回去,他头上戴着毡帽把自己给裹了个严实,就连没穿几天的薄袄子都换成了厚袄子。
“秦钊,今天下了学就住镇上吧,我过几日也要回来了,现在天冷得紧别来回跑了。”
“没事。”秦钊摇头拒绝了,他也没觉得有多冷,这才刚落了一场小雪蛋,往后才冷呢。
“行吧呢,反正也跑不了几日了。”
林清又朝着院子喊了一声,“芳姐儿,要我回家帮你带过来点什么东西不?”
“林小嬷不用了,上次我拿了袄子了已经。”
“行。”
林清是看今天春哥儿家过来送厚袄子了,他想着芳姐儿要是有厚袄子的话,他回乡下的时候给捎带过来。
林清不知道芳姐儿哪来的厚袄子啊,但芳姐儿也不是委屈自己的人,过几日她准备自己买了布和棉花,自己做一身厚袄子穿,她现在手里攒了二两多银子了。
林清赶着骡车走了,这天说变就变,前几人还只是穿个夹袄就行了,今天就开始落雪蛋了。
秦小花也穿着红布新袄子,头上也带着同色的小毡帽,小丫头跟个不倒翁娃娃似的坐在林清身边,林清笑了一声,“冷不冷?”
“不冷。”
林清赶着骡车慢悠悠地走在官道上,山间落了一层薄雪,还挺好看的,林清虽然怕冷,但也觉得还好。
第二天早上再去镇上的时候路上就没了落雪了,今天铺子里要上火锅呢,林清去得早了一些。
他来的时候铺子里正是最忙的时候,早上都是来吃生煎和鸭血粉丝汤的,还有不少小厮手上挎着食盒排着队等着。
早上是林清铺子里生意最好的时候,从前两天开始林清让人刻的火锅食材的牌子就挂在了墙上,整整齐齐的牌子来铺子里客人一来就能看见。
不少人纷纷问林清这是什么新鲜吃食儿,林清说是火锅,就跟大户人家吃的暖锅差不多,就是用的食材没有精细,价格也便宜些。
牛肉和牛肉丸这些贵的是三十文一份,毛肚和鸭杂这些买的便宜,一份是十五文,豆制品十文,菜五文,锅底加炭火是三十文。
林清的定价对于镇上普通人家来说也不算便宜的了,林清算过了,要是全都点了一个遍的话也就四百文出头,主要是牛肉和炭火这些东西贵,人均算下来的话也就四十到五十个铜板。
比大户人家吃一顿暖锅动辄二三两银子比起来便宜多了,人家那么贵的暖锅用的都是牛羊肉或者鹿肉,林清的荤菜多用的牛猪鸭这些的杂碎,用料便宜,成本就低了不少。
不少人心里还是怀疑这都是杂碎这些东西,能好吃吗?直接往水里涮多腥气呀,这咋吃呀。
但也有人觉得这么挺便宜的,要不然试试?
林清的火锅没开张呢,就已经订了四桌了,老刘是最喜欢琢磨吃的,一听说林清要上个什么火锅,二话不说就订了一桌。
老刘来得早,他听林清说人多了划算了,就邀了三四个好友一起过来吃,他来得早,这会儿铺子外面还有不少人在排队买生煎呢,不到饭点呢,铺子里吃鸭血粉丝汤的人倒是没有那么多。
“刘伯来了,您看看吃啥。”
“给我来份牛肉,牛肉丸,鱼豆腐,腐竹……”
老刘点着林清拿了毛笔在纸上记着,为了方便点菜每个菜牌子上都有编号,人家点菜的时候只需要在纸子上写数字就行了,这套牌子后院也挂了一套,到时候对着念就行了。

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