随身空间之悠然的种田生活by航宇
航宇  发于:2024年08月18日

关灯
护眼

这时, 饭厅中央的两个显示屏上,播放起了视频, 一个穿着白色厨师服的大厨,操着一口不太标准的普通话说道:“我叫赵德正,是荷花楼的主厨, 接下来由我给大家介绍下今天全藕宴的菜品。”
全场的人一下子就来了兴致,这会儿服务员便开始陆陆续续上菜了。
“第一道菜, 是一道经典莲藕美食,我们先挑选肥瘦相间的猪肉剁成沫或者用绞肉机搅碎,加入葱姜蒜、适量盐、生抽……”
视频里,赵大厨一边说,一边行云流水般地调好了肉馅,再将洗好的藕断切成一个个鸭嘴一样的藕夹,在藕夹中塞进调好的肉馅后,在裹上一层薄薄的淀粉。
再调一盆由玉米淀粉和土豆粉、面粉混合而成的面糊,裹上面糊的藕夹在滚烫的油中炸至金黄。
视结束赵大厨还试吃了一片,幸好伴随着赵大厨咔擦咔擦的声音,炸藕夹已经端上桌来了。
除了炸的金黄酥脆的藕夹,还有看着酸甜可口的凉拌藕片,白藕红椒绿葱,看着就非常漂亮,再加上的调制的酸甜醋汁,好一道酸辣爽口可口的开胃小菜。
陶悠然蘸着醋汁尝了一片,酸酸甜甜的藕片带着一丝的辣味,口味宜人,这菜的核心应该就是这醋汁,酸甜恰到好处。
他吃着酸甜小菜,视频上的赵大厨正在讲解另一道蜜汁锤藕,边吃边看,他都觉得这蜜汁锤藕的工序有多复杂了,塞满了糯米的藕节要先煮了再切片捶打,然后裹上藕粉油炸,油炸完了还得再蒸上一遍,而出锅后浇的藕粉汤也是需要提前熬制好的。
陶悠然筷子伸向他面前的亮晶晶的蜜汁锤藕,滑滑的藕汁带着蜂蜜的香甜,咬一口,混合着糯米的藕块,香甜软糯。
“有这一道蜜汁锤藕,这一趟就不亏了。 ”陶悠然跟欧子宵说道。
欧子宵也点点头,他倒是没想到这些寻常的藕,也能弄出这么多花样来。
他不喜欢太甜的,对陶悠然称赞的蜜汁锤藕不怎么感兴趣,倒是喜欢酥酥脆脆的炸藕夹,红烧荷藕狮子头。等全藕宴结束,前台处还赠了他们一份“美味佳藕”的菜谱。
“还好,这菜谱上的菜看着不那么难。”
陶悠然简单翻看了一下,前面的菜都是一些简单有趣的家常菜。待他们走的时候,倒是可以挑一些藕回去尝一尝。
下午,陶悠然和欧子宵在池边穿上下水的衣服,就迫不及待地想跳下去了。
“子宵,这水里都是泥,能拿着摄像机吗?”
陶悠然跳下去,双脚踩在了湖底的淤泥之中。
“我试试。”
欧子宵也跟着跳了下去,然后再拿起自己的摄像机,小心翼翼地走了几步。
“没问题,你去吧。”
陶悠然便朝着前面的师傅走了过去。
“刘师傅,我来了。”陶悠然有些兴奋地说道。
“快来,快来,悠然。”刘师傅应道。
刘师傅听村长讲过,这些人都是网上的名人,在网上给他们的莲藕发个视频,就可能有很多人来买他们的藕,所以他们对这些年轻人都是非常热情的,充满了期待。
陶悠然在淤泥里一杵一杵地挪到刘师傅那边去,准备大显身手一番。
“……手慢慢沿着藕节,找到一头一尾……”
刘师傅弯下腰,教陶悠然怎么在淤泥里把长长的藕完好地挖出来。
“出来了!!”
陶悠然在淤泥里摸索了很久,终于将一根半米长的莲藕完完整整地挖了出来。
“真不容易啊。”
陶悠然举着莲藕,朝欧子宵那边看去。
“子宵,你要不要也试试?”
陶悠然又挖了几根,有些挖不动了,便朝着岸边走去。
“行,你就在边上,我去试试。”
等到了日落时分,他们才收拾了收拾往回赶,而后备箱里还装着两箱村长送他们的莲藕。
“明天早点上来。”
陶悠然把欧子宵送到家门口后,跟他说道。车里还有两箱莲藕呢,欧子宵只带了三节回去,其他的还都在后备箱放着呢。
“行,我知道了,时间不早了,你赶紧回去吧。”
欧子宵带着他的摄像机和莲藕往楼里走,陶悠然也调转车头往家里赶。
****
春泥是桃花村在外的大学生,周五的晚上没有课业,吃完饭就躺在床上刷了一会儿视频,忽然一条视频出现在屏幕上,里面赫然就是她的家乡桃花村,还有在水里挖莲藕的爸爸。
春泥立马将视频发到家族群去,还给老妈打了个视频电话去:“妈,你看我刷到什么了?”
“我看到了,那是村长邀请来的网络大微,你爸正好在那儿挖藕,就把你爸拍进去了。”
第二天周六晚上同一时间,关注陶悠然的粉丝竟是发现,大大加更了!
“新鲜的莲藕洗净切好,下锅煮一下后快速捞起备用,然后在调一个糖醋汁,浇在藕片上即可。”
“酸甜汁我们在之前做糖醋花生的时候做过,适量的醋汁、白糖、少许盐小火慢熬,再加上一些红绿泡椒,酸酸甜甜的糖醋莲藕就成了……”
夏天的七点,大江南北多是吃晚饭左右的时候,陶悠然的视频恰在这会儿发布,陆陆续续的粉丝点进去,刚开始的采藕还好,到了后面的吃藕,屏幕上便是哀嚎一片。
“啊啊啊,想吃。”
“好漂亮的藕啊!”
“我已经下单回来 !”
荷花村的集体合作社,这两天忙得热火朝天,从周一开始,他们来自网上的订单就爆了,连续一周的时间,销量都处在一个爆发的水平。
老村长高兴得跟陶悠然他们表示感谢。
“吴村长太客气了,桃花村是我们的榜样,以后有机会了,还要多多请教呢。”
“没问题,悠然有什么不懂的尽管问,用到吴叔的,尽管开口。”
这几天吴村长也多多少少听说了一些陶悠然在他们村的事儿,显然这年轻人是想做点什么,吴村长也颇为欣慰。
年轻人愿意回村里来做事儿,尤其是有文化有资源的年轻人回来,村里的日子才能越来越好。
“谢谢叔。”
一年后。
陶悠然在临水村的村民委员会的换届选举上,发表着自己的竞选演讲……
在接下来的五年里,他希望能以农家乐为起点,围绕发展相关的食用菌种植、高价值果蔬培育等方面进行发展,逐渐提升村民的收入,让村里人不离乡背井也能养家糊口,生活富足无忧……
待演讲结束之后,陶悠然鞠躬像村民们致意,台下响起了热烈的掌声……
陶悠然有些脸红的跑下台,朝着笑得合不拢嘴的老爸、老妈和爷奶走了过去。

文库首页小说排行我的书签回顶部↑

文库内搜索: