“那正好我们四个,能打的花样就多了。”蔺圣锦自然而然地靠坐在沈思勤身边说道。
老师和师母就俩人,平时打牌也就能打个排火车头!!!
“对对对,平时我跟老头子俩人,还真是没什么玩头。”孟译萱摇摇头说,“幸亏周围都是老邻居,不然闲着的时候可没什么乐趣。”
这也是为什么俩人虽然有存款,完全有能力住更好的地方还要留在这老楼里。
孟译萱擦完桌子,摆上扑克牌,又沏了热茶。
刘教授则是拿出自己和老伴的老花眼镜。
老了,老了,不戴这个,牌都要看不清了。
四人一边打牌一边说话。
“我记得小蔺说小沈你们冬至要请客吃饭,让大伙帮你们找新房?”孟译萱出了一张牌,抬头问道。
“对,主要也是想要大伙热闹热闹,等到暖房的时候,还能借着谢谢大伙再请一次客,我们也不能办仪式,趁机热闹热闹挺好。”沈思勤是个怕麻烦的人,但是请真正的朋友吃饭,暗搓搓地秀恩爱,他还是很乐意的。
闻言刘教授啧了一声,真是黏黏糊糊的。
不过沈思勤重视自家小徒弟,刘教授心里还是偷着乐的。
他说道:“你们不让他们帮你们找房,你有了新房子也得请客暖房,这一顿是省不了的。”
买房那是大事,请客还是要请的。
“那是当然,不过我们想要找连在一块的平房,这有点难,还是得托大伙多找几处我们看看。”沈思勤也出了一张牌说。
“连在一块的平房?你们这是要打通了一块住?不要楼房?”孟译萱温声追问,她对小沈和小蔺买房这事还怪重视,她也有点人脉关系,托几个老姐们打听一下,说不准能帮上俩孩子。
蔺圣锦扫了一眼自己手中的牌,说道:“小沈老板觉得楼房压抑,我也觉得要是平房就好了,最好有个小院子,能种种菜什么的,稍微偏一点或是贵一点倒是无所谓,对了,还要稍微清净点,我们俩一块住,还是要瞒着点外人。”
“你们这要求还真是有点难找,不过要是不在意价钱倒是能找到,大不了就买那种新兴的小别墅。至于老房子,现在好的老房子少了,不少老房子没怎么维护,你们要是买了还得大修,也是要钱。”刘教授想了想说。
“你们先找着,要是钱不凑手,可以从我们这里借。”孟译萱迟疑片刻说道,要是给蔺圣锦钱买房,那给了就是给了,对于小沈,她还是谨慎一些,只说是借。
即使如此,沈思勤也有些感慨,这两位老人对蔺圣锦是真心很好,他才第一次上门呢,就这么直言不讳地谈钱,不是缺心眼,就是明知道不好说还是愿意帮忙。
显然这两位不是缺心眼。
“不用,不用,钱这事我们也想到了,所以才让大伙帮着打听,来来回回也要些日子,奶茶店的生意还不错,等过上这段时间,我们两个手头就宽裕了,正好能买上房,要是房子需要大修,那我们就再慢慢攒钱就是了。”沈思勤对于自己现在的挣钱速度还是很满意的。
虽然他着急跟蔺老师住上新房,可他也知道新家这事不能急,要住很久呢,自然是越完美越好。
“对啊,老师,师母,我跟小沈老板还是挺能挣钱,这方面你们不用担心。”蔺圣锦有些骄傲地说,“偷偷跟你们说啊,我们奶茶店已经回本了。”
“这么快?这才多久啊!!!”刘教授十分吃惊。
沈思勤出了张牌,笑着接话:“原本是该没那么快的,奶茶店这不是跟炒菜店弄了联合活动,最近人流多了一些,最后一点本就麻利回来了。”
孟译萱闻言松了口气,她隐约知道小徒弟投了不少钱,能回本就好。
“你小子,还不错。”刘教授难得主动夸了沈思勤一句。
沈思勤笑了笑真诚地说:“没什么,就是拾人牙慧。”
见这小子还算谦虚,没有因为做出点成绩就骄傲,刘教授更满意了些。
果然,看人不能只听外头的闲言碎语,他冷眼瞧着沈思勤还算是个不错的小伙。
只是一开始想岔了,想要走捷径,幸亏及时反应过来,这才没一条道走到黑。
年轻人,稍微办点错事,走错点路,也不是不能被宽容。
“你们放心,房子这事我也帮你们打听,别的我这把老骨头不行,在这一行,我还是有几分人脉的。”刘教授大手一挥说道。
沈思勤点头:“有老师出马,那我跟蔺老师就放心了。”
他的称呼很自然的从刘老师变成了老师,跟蔺圣锦一样了。
刘教授和孟教授也跟什么都没发现似的,继续跟他们一块打牌。
作者有话要说:
昨天我趁着天晴骑着小电驴去买年货,风一吹行道树上的积雪哗啦啦地往头上浇,幸亏戴了头盔,今天有点发烧,不下雪的时候能被雪淋,我哭死。
下午四点,沈思勤和蔺圣锦从职工楼上下来。
来时俩人提着大包小包的东西,这出来了倒是两手空空,一身轻松。
还在外头两人不好说什么,但蔺圣锦走路都轻松了几分。
“咱们现在去哪儿?”蔺圣锦语气轻快地问道。
“去小沈炒菜店怎么样,跟我嫂子那边报个喜。”沈思勤想了想提议道。
对于双方家长,这一碗水还是要端平的。
“好啊。”
蔺圣锦觉得不错,确实应该跟沈思健他们说一声,也省得他们跟着担心。
两人都是很爽快的人,下了决定,两人就上了摩托车,朝着炒菜店去了。
这会子,炒菜店只有零零散散几个顾客。
这个时间点,吃饭的少,大多是来买点心的。
上次活动中很多点心都深受客人喜爱,不过他们店实在没能力全做成长期产品,最后就选了奶油小方这一种好看又好吃的点心来长期售卖,其他的准备以后做活动的时候再制作。
收钱的活现在归了副店长柴建诚,晏季菡其实不用每天到店里来,不过活动余温还在,店里比较忙,她这些天就还是每天都来店里。
晏季菡已经打算好了,等忙完这几天她就去忙开分店的事,争取在过年前把第一家分店建起来。
这两天算是她比较清闲的时候了,她也怪珍惜的,这不她自己沏了壶茶,坐在店铺角落品尝楚宁山新做的糕点。
安逸得很。
她的眼睛余光扫到了门口。
那两人?
那不是小弟和蔺老师吗?
晏季菡赶紧把点心放下,急急地拿起手巾擦了擦手,站起身来跟他们开门。
“这不早不晚的,怎么突然过来了?是不是有什么急事啊?”晏季菡可是知道小弟没点事是不可能来的,要不是还要给小弟分红,有时候她都会忘了这店还有小弟的部分。
沈思勤神清气爽地对晏季菡摇摇头:“也没什么事,就是我跟蔺老师上午去了刘教授家里一趟。”
晏季菡:“???”
晏季菡:“!!!”
小弟刚才说了什么?
他们两个干什么去了?
去刘教授家了?!!!!
晏季菡想到沈思勤那根本不对长辈避讳他跟蔺圣锦真实关系的态度,她赶紧上上下下扫了沈思勤一遍。
嗯,浑身上下没有半点淤青,看走路姿势手脚应该也是完好的。
还好,还好,小弟没事。
小弟没事,刘教授和孟教授他们不会有事吧!!!
蔺圣锦被晏姐的表情逗笑了。
对不起,他实在没忍住。
“晏姐,小沈老板跟我去看老师和师母了,师父和师母都挺喜欢小沈老板的。”蔺圣锦一说完自己先红了脸,老师和师母最多是试着接受小沈老板的,‘挺喜欢’这个评价完全是他睁着眼睛说瞎话。
晏季菡:“???”
她忍不住露出了疑惑的表情。
刘教授夫妇这么好糊弄吗?
咳咳咳,虽然是自家小弟,晏季菡难免偏心他。
可平心而论,易地而处,要是沈思勤一直‘拱’自家的小辈,搁着一家霍霍,晏季菡肯定不会给他什么好脸色。
“嫂子,咱们要一直站在门口说吗?怪冷的。”沈思勤忍俊不禁地说。
晏季菡闻言终于从震惊中回过神来。
她先绕开路:“快,先进来,咱们好好说说。”
好好说说这四个字晏季菡咬得格外重。
蔺圣锦和沈思勤:“……”
两人乖乖跟着晏季菡进了店铺,晏季菡带着两人去了员工休息的小隔间。
晏季菡还不忘关上门。
“说说吧,怎么回事啊?你们怎么突然定了日子去看刘教授,我跟你哥都不知道。”晏季菡给两人搬了两个小板凳,她自己则是一屁股坐在了床边。
蔺圣锦和沈思勤乖巧地排排坐。
两人脸上的表情都十分无辜,看起来还真有几分夫夫相。
晏季菡抱臂坐在床边,看着这俩人她真是气不起来。
“择日不如撞日,前段时间蔺老师不是邀请刘教授他们冬至去吃饭吗?刘教授那时候就想要见见我了,不过那时候不是忙着联合活动的事吗?我们有点忙,就没有立刻去,这周末正好清闲,昨天刘教授又问起这事,我们就决定今天见见面。”
沈思勤笑着收起无辜的神色,稍稍放低了声音说道。
当然,他说得话里也没有涉及到他跟蔺圣锦的关系。
在外面,沈思勤还是时刻记得要谨慎些的。
晏季菡无奈地揉了揉自己的眉心,小弟这么说,她反而不好再计较没通知他们这事了,毕竟要是没有小沈炒菜店的事,两边早见上了。
是他们店耽搁了俩孩子啊!!!
不对,等一等!
这家店也是小弟的,小弟本来就该操心啊。
晏季菡差点就被小弟用话术绕进去了!
她看向沈思勤的目光十分复杂,突然她就明白刘教授怎么就‘挺喜欢’沈思勤了。
大概是,因为被忽悠住了……吧?
沈思勤见晏季菡这么快反应过来,赞赏地看了晏季菡一眼。
晏季菡:“……”
谢谢,并不需要赞赏。
沈思勤只能老老实实将他跟刘教授怎么说的复述了一遍,当然那些关于他跟蔺圣锦关系的话,他是打字给晏季菡看的,并没有说出声来。
蔺圣锦撑着下巴静静看着沈思勤解释。
虽然很多人觉得小沈老板满嘴跑火车,瞧着不可靠,但蔺圣锦觉得侃侃而谈的沈思勤特别帅气。
他怎么看都看不够。
晏季菡瞧瞧小弟,又看看眼含笑意的蔺圣锦。
她心里叹了口气。
晏季菡也不知道为什么,突然感觉有点饱了。
可能是刚才点心吃多了吧。
“行了,反正是好事,这件事落定了我跟你哥也高兴。”晏季菡震惊过后还是喜悦居多。
两边都同意,这事虽然没过明路,但也算差不多。
反正都是关起门来过日子,他们自己人心里有数就行了。
“等冬至的时候请大伙聚一聚,你们再买上房子,那就更好了。”
真要是成了,她和沈思健也就能彻底放下心了。
“谢谢嫂子,让你们操心了。”沈思勤真心实意地说。
晏季菡:“不用说这个,对了你冬至的时候要什么菜啊肉啊的,跟我说一声就行了,不用特意去买,我买食材便宜也容易,需要什么给我发短信。”
“还早着呢,不着急。”沈思勤没拒绝晏季菡的好意,他算是明白了,有时候将事情分得太清楚,也是伤人心。
他看向蔺圣锦,正对上蔺圣锦亮晶晶的双眸,“菜式什么的,我跟蔺老师慢慢想,到时候跟晏姐你说。”
晏季菡一阵牙酸。
“得得得,你们该干什么干什么去吧,别在我眼前晃了,我都没眼看。”话虽然这么说,晏季菡面上还是忍不住露出了笑容。
沈思勤和蔺圣锦本来也没打算多待,他们过来算是报喜的,晏季菡‘赶’他们,他们麻溜地结伴走了。
出了小沈炒菜店的门,沈思勤和蔺圣锦对视一笑。
“冬至请客的时候,咱们要做什么菜,有什么要提前准备的,我有能帮忙的吗?”在外头别的话题也不好说,蔺圣锦上摩托车前就顺着刚晏季菡说的话题问道。
沈思勤迈上摩托,拍了拍后座示意蔺圣锦上来。
蔺圣锦轻松跨上摩托车,自然地伸手拽住沈思勤外套的衣角。
“饺子、汤圆、羊肉汤、粘糕……”沈思勤嘴皮子贼溜地报了一长串菜名,“各地冬至要吃的东西,我都想做一些给大伙尝尝,嗯,还要整几个硬菜。炖肘子、红烧肉、糖醋鱼、鱼香肉丝……这些席上常做的菜弄上一些。”
他们要请的人不少呢,根本不怕东西做得太多。
“凉菜和点心也要准备,点心吃不完的话还能让大伙带回去吃。”蔺圣锦提议道。
沈思勤一边打火一边点头:“蔺老师说得对,就跟我第一回 请客一样,给大伙做一些酥皮泡芙也不错。”
摩托车启动,两人都自觉闭了嘴。
蔺圣锦更是悄悄缩了缩身体,靠在沈思勤宽厚的背后。
冬日骑摩托车,真是风又大又冷,根本不适合聊天!!!
回到小卖部,两人才继续刚才的话题。
沈思勤将炉子生起来驱散寒气,问道:“蔺老师有什么想吃的,到时候我给你做。”
他是厨子,夹带一点自家对象喜欢的菜还是可以的。
“想吃什么?”蔺圣锦自己都有点拿不准。
小沈老板做的菜就没有不好吃的,真的很难选择出一个非常想吃的东西。
突然蔺圣锦想到了一种他在过年才能吃到的食物,他轻轻一拍手:“我想吃炸藕盒!”
“炸藕盒?怎么突然想吃这个?”沈思勤好奇地问。
这东西也不稀奇,过年做炸货,不少人家都会炸这个,藕片夹肉馅裹上面糊炸至金黄,做法不难,但想要做好吃也不容易。
“我平时过年才能吃到,老师师母不太会做饭,我以前也不会,过年的时候咱们这儿才有卖炸藕盒的,我才能吃到。”蔺圣锦不太好意思地说。
很多小吃都有季节性,不到时间,周围都没有卖的。
他就算想起来了也吃不到,吃不到自己又不会做,吃不到就更想吃,恶性循环,唉!
不过现在就不同了,他有什么想要吃的都可以告诉小沈老板!
沈思勤将窗户打开一条缝通风,转身对蔺圣锦一笑:“好,那就做这个。嗯,要不这样,反正都要炸、要用油,不如我就先炸一批年货,咱们自己吃,等到快过年了,再炸一批年货过年用。”
蔺老师好像也挺喜欢上次的炸萝卜丸子,既然这样,不如先做些年货解解馋。
蔺圣锦眼睛一亮,他仿佛已经看到炸鸡块、炸肉、炸豆腐、炸丸子……炸藕盒向自己飞来,他自觉十分矜持地点点头:“好啊!”
不过像是沈思勤这样这么早开始炸年货的人家也少。
沈思勤提前买了带鱼、小黄鱼、猪肉、藕、萝卜等等食材。
这周周五,沈思勤下午特意留出时间,将这些食材该切片的切片,该腌制的腌制。
周六小卖部照常歇业,蔺圣锦早早就过来了。
见蔺圣锦过来,沈思勤从小卖部里出来,他手里还拿了个大海碗,准备顺便在王秋桃铺子里买五斤左右的新鲜豆腐。
虽然还没到过年的时候,可这天冷了,豆腐不论是跟白菜一起煮还是切片做点炸豆腐味道都不错,王秋桃最近的生意也就格外好些。
“看你忙活了一早晨了,这是要做炸货?是不是早了点啊。小沈你手艺这么好,现在做了,等过年说不准就吃完了啊。”王秋桃手脚麻利地给他切了一块豆腐,一称五斤三两,
王秋桃用沈思勤的碗把豆腐装起来。
沈思勤特意挑了大碗,刚好能放得下。
“我冬至不是要请客吗?想着到时候给大伙尝尝。要是吃完了,再做就行了,我一个人忙不过来,这不是还有蔺老师帮忙吗?”沈思勤接过重重的大碗笑道。
默默站在一旁的蔺圣锦:“……”
他帮忙做什么,帮忙吃吗?
“蔺老师,听说等冬至刘教授也去吃饭,那可热闹了。”王秋桃用湿布重新将新鲜的豆腐盖起来保鲜,“行了我不耽误你们了,我还等着吃呢。”
“到时候王姨你们一家可都要来啊。”沈思勤招呼道。
冬至大伙还是倾向于跟自西家人待在一块的,说起来,他老式找邻居帮忙看店,还不知道他们家里人长什么样,走在路上都不认识,也是好笑。
哦,这么说也不对,王姨的丈夫和孩子他还是见过的,这还是因为王姨的丈夫每天都要往店里送新鲜做出来的豆腐,而她儿子每到放假都会来帮忙看店,一家人忙里忙外这才把这家小店撑了起来。
王秋桃:“成啊,你别嫌弃我们吃得多就成了。”
闻言沈思勤笑笑说:“哪能啊,王姨我先回去。”
他伸出胳膊揽住蔺圣锦的肩膀,一副哥俩好的模样进了屋。
王秋桃倒也习惯他们关系这么好了。
“去吧,去吧。”
章旗听到俩人说话的动静出来看,结果人都进去了。
“啥事啊?”他问。
他这么一问,影碟店的周昌逸也走出来说:“我听说要做炸年货,到时候请咱们吃呢。”
“老周听得倒是清楚。”本来在报刊亭里看报纸的吴春学冒出头来,笑呵呵地打趣。
周昌逸白他一眼:“我看你听得也很清楚!”
另一边沈思勤先将豆腐放下。
“蔺老师,这豆腐要切成半公分厚,你来切吧。”沈思勤没让蔺圣锦闲着,也没准备让他忙活油锅边的活。
蔺圣锦点头:“好啊。”
他害怕自己真没事干,只能等着吃呢。
那多不好意思啊。
他先去洗干净手,这才一板一眼地切起豆腐来。
蔺圣锦的手极稳,虽然刀工上差一些,但很仔细。
沈思勤见专心他忙活起来,就去一边调面糊了。
炸酥肉之类的面糊里面加一些淀粉面皮会更酥脆一些。
但沈思勤对于炸年货来说还是更喜欢纯面粉调制的面糊,吃起来有过年的感觉。
毕竟淀粉以前也不是那么好买到的,虽然连沈思勤自己都不太明白过年的感觉是什么滋味。
纯面粉调制的面糊在炸货放凉之后会变硬,如果煮的时间长了面糊皮还会脱落,若是一开始就把炸货叠着放,最底下的炸肉外壳还会变软。
要说味道多精致,那肯定是没有。
可现在沈思勤想着竟然也有几分馋。
所以他也没弄什么花哨的做法,就是单纯选了今年新麦子打出的面粉调了面糊,这是沈思健从他们老家买的,面粉不算特别细腻但是麦香十足。
调制好面糊沈思勤就转身注视着蔺圣锦切豆腐。
被沈思勤这样看着,蔺圣锦那惯常十分稳的手微微抖了一下,他深吸一口气很快冷静下来。
他将手头那一片豆腐片放好,转头问他:“看什么呢?小沈老师,你现在没别的事干啊?”
“不是,要先炸豆腐,再炸肉,不然要串味了。”沈思勤笑着摇头。
炸年货也是有讲究的。
一般来说都是先炸豆腐,再炸素丸子,然后炸猪肉,最后炸鱼。
这样不容易串味,其中豆腐的味道最淡,当然要先炸豆腐。
“这样啊,真是事事都有学问。”蔺圣锦了然地点点头说。
“我切的有点慢。”蔺圣锦抿了抿嘴,早知道要先炸豆腐他就切快一点了。
“慢慢来正好,我把油锅架上。”沈思勤收回目光,没再看蔺老师。
蔺圣锦轻轻松了口气,干活的时候他还是不想让沈思勤一直盯着自己的,有点紧张。
他稍稍加快了手上的速度。
一块块方方正正白白嫩嫩的豆腐被他叠放在盘子里。
沈思勤开小火热油,炸东西火一定一定不能太大!
“我切完了,油好了吗?”蔺圣锦用手巾擦擦手问。
沈思勤将手放到油锅上方,试了试油面上方的温度。
“再等一小会,油温还不够。”沈思勤收回手说道。
蔺圣锦不解地看着他的动作。
“其实我以前就想问,把手放上去你是怎么判断温度的。”
沈思勤教他们做菜的时候还是会详细描述对油温的要求的,但他自己做饭就随便一看一试就行了。
“主要靠感觉。”沈思勤歪头想了想。
这感觉还挺玄学的,沈思勤说着又伸手试了试油温:“现在差不多了。”
沈思勤说着拿起几片豆腐,顺着锅边放入油锅,稀碎的噼里啪啦声随即响起。
蔺圣锦摇摇头:“看来想要做好饭还是讲究天赋的。”
他现在也就是做日常饭菜的水平。
“嗯,我或许有点天赋吧。”沈思勤找出一双筷子,毫不犹豫地接下了蔺老师的夸奖。
蔺圣锦看了眼开着透风散味的窗户,瞪了他一眼,却没有做什么亲密的举动。
沈思勤顺着他的目光看到了大开的窗户。
没办法,炸东西要是不开窗透风,那油烟味也是够够的。
看来为了自己的美好生活,新家一定要装抽油烟机!
“你离着窗户远点,有冷风。”沈思勤用筷子轻轻将已经定型的豆腐片翻了个面。
“没事,这边干着火不冷。”蔺圣锦立刻拒绝。
沈思勤无奈说:“那你搬两个大凳子过来吧,我想坐下。”
老站着也不是个事啊。
蔺圣锦闻言去找了两个高些的凳子,两人一人一个坐着。
第一锅豆腐熟了,金黄金黄的,看着就好吃,沈思勤将其盛出来。
他特地洗了个大大的铁篦子,将炸货放上去,沥干油。
下上第二锅。
沈思勤稍等了一会,才拿起一个盘子将沥干油的炸豆腐夹起一片放上去。
“尝尝熟没熟,小心烫。”沈思勤将盘子递过去。
蔺圣锦顺手接过,他拿起筷子小心地吹了两下,这才小小咬了一口。
外向里嫩,豆香十足。
“嗯,新鲜豆腐真好吃!”
这石磨磨出来的嫩豆腐,味道怎么也差不了,可惜就是费时费力,王姨家的店开不大,他听说王姨都想要买机器了,不过买机器后也会自己磨一些豆腐,两种价钱不一样,多挣一份钱。
“只是豆腐好吃,我炸得不好?”沈思勤歪歪头,似乎有些不高兴地说。
蔺圣锦现在可不会被他骗到了,他一看就知道小沈老板在演才不是真生气,他又咬了口新鲜出炉的炸豆腐:“嗯,一般般吧。”
沈思勤噗嗤一笑。
蔺老师也学坏了!
沈思勤炸完豆腐,又开始炸丸子。
萝卜丸子是必备的,苦瓜丸子、蘑菇丸子、沈思勤也炸了一些。
沈思勤甚至还自制了一些香芋地瓜丸,炸了给蔺圣锦尝尝鲜。
得亏现在大部分学生都忙着期末的考试,来操场上锻炼的人寥寥无几,这香味飘出去,倒也没多少人能闻到。
沈思勤有些坏心地想,多谢考试周!!!
“嗯,这是芋泥馅吗?”吃着表皮酥脆,内里糯糯香香的地瓜丸蔺圣锦眉眼都舒展开了。
沈思勤:“对,香芋地瓜丸,好吃吧?我冻到冰柜里一些,你待会哪一些回去放冰箱里,想吃的时候可以拿出来炸一点,觉得炸麻烦,煎一煎也能吃,冬至的时候我准备拿这个当一个菜,你觉得成吗?”
蔺圣锦:“好。这个挺适合食品厂做的,不过咱们奶茶店用不上,你打算在炒菜店弄吗?”
“贪多嚼不烂,炒菜店的花样够多了,要开分店得培养员工,一来二去的弄那么多花样太麻烦,而且食品厂现在不也忙得很,小朱厂长不是说他们家的生产线都要给干冒烟了吗?”沈思勤笑道。
他们奶茶店红火,制作配料的小朱厂长也忙得很,沈思勤也懒得费太多额外的心思。
“嗯,说的也是。”蔺圣锦点点头没有再说这件事。
他一连吃了三颗香芋地瓜丸,还有些意犹未尽,但他没有再吃了,因为马上就要炸他想吃的藕盒了,他现在已经有五分饱了,再吃就吃不下了!!!
第117章
沈思勤买了新鲜的藕,这炸藕盒要将厚一些的藕片切开,留下一点连接的地方,像是馒头片夹肉似的把肉馅塞进去,然后裹上面糊放锅里炸。
说起来很简单,但是肉馅要塞多少才能保持美观的同时又能肉馅十足,也是一种学问。
藕盒要是炸散了,那就不美了。
沈思勤小的时候家里是不太喜欢炸藕盒的,主要是他们那一片山区藕太贵了,炸肉本身就够好吃了,不用再麻烦这一步,还浪费钱。
所以真要是说起来,沈思勤并没有做过几次炸藕盒,小时候是没钱,长大点是没时间,后来是身体不好。
虽然如此,但他炸出来的藕盒还是圆滚滚胖嘟嘟金灿灿的,真像是一个个圆扁的圆盒子。
沈思勤挑了颜色最鲜亮,瞧着最好看的两个夹到盘子里。
“你尝尝。看看合不合胃口,肉馅咸不咸?”沈思勤很少做这个,还真有点拿不准。
对上沈思勤期待的目光,蔺圣锦重新拿起筷子轻轻吹了吹炸得金黄的藕盒,一口咬下去先是面皮的香酥,然后是藕片的爽脆,最后是带着汁水的咸香鲜嫩的肉馅。
只吃了一口蔺圣锦就没忍住又咬了一口。
第二口肉馅更多了点,按理说肉和炸过的外皮都比较腻,可有藕片的清香一融合,真是好吃得不行。
有时候想吃的食物吃到嘴里反而不想吃了,那是因为在想象中普通的食物也会变得更香甜。
但是这藕盒比他以前吃得都好吃,哪怕在他记忆中稍稍美化了下这食物,可是没想到实物比记忆中的还好吃。