卖红枣的摊主道:“给我烫三串蘑菇,烫三串土豆片,二两面条。荤菜一样来一个!”
沈舟收了六毛钱。
旁边看热闹的人还指点他:“别吃素的啊,土豆稀烂贱,吃贵的。那炸丸子多扎实!”
“哎呦小伙子,你这也太会做生意了,不实惠。”
说什么的都有,但紧接着也有人帮他说话:“不爱吃别买,别拦着我们啊!”
“我瞅这价格挺公道的。你们要是不吃丸子,下个素面呗,才两毛钱!”
被挡在前面的人道:“谁说我不吃,小伙子给我来一个丸子一个猪肉片。再来二两面。”
沈舟开始给他们下,旁边刘旺收钱。弄好之后一盘一盘的,刘旺帮着刷酱:“要哪个?”
买红枣的摊主道:“要麻辣的!”
随后舀上了酱料把干净的筷子递过去,他都馋半天了,拿着就秃噜了起来。面条沾上酱料真的好吃,辣酥酥的一早就开了胃口。再吃其他的,土豆片很脆爽,海带软糯,其他的荤菜各有各的好吃。尤其是把菜裹满了酱料一口下去,太爽了!
卖新疆大枣的摊主是个人高马大的汉子,吃完抹了一下嘴,道:“我去这么多地方都没吃过这么好吃的,小老弟,你可真是这个!”说完竖起大拇指。
他出来赶大集一向是饥一顿饱一顿的。偏偏嘴巴还叼,不可口的不爱吃。这下碰见喜欢的,道:“再下四两面条,每一样丸子都给我来着。”
旁边的人一看也跟着买,很快这边就抢上了。知青有收盘子的。有从下面上串的,刘旺收钱,额头上都急出汗来了。他没经过这种训练,耳听六路眼观八方。谁先来的,谁后来的,谁给钱了,谁没给。都靠他一个人。
杂粮面卖的嗖嗖的,大家用面条来打底,别的吃串串,不然靠吃串串吃到饱得多少钱?
沈舟这边一直在炉子旁边,热的不行。还跟旁边的人道:“加汤。”锅里的汤都快没了。
旁边吃上的人,都不走,说从来没吃过这么好吃的东西。
“土豆能有这个味?”
“你们都不会吃,鸭胗脆片好吃。”
“哎,小哥,多给我刷点酱啊。”
“能放两种酱么,我都想尝尝。”
“这丸子炸的真好。”
“我吃完了,没吃饱能加一毛钱的面条么。”
“太香了,这是谁琢磨的呢?”
这边吃完的不想走,头一次吃这么好吃的东西,给后面没吃过的人介绍:“土豆海带都好吃,你可别听别人的,舍不得点。最好一样点一串。要不都白来一趟啊!”
“谁说的,你看卖大枣的那个人,开车哪儿都去过,他说的。”
这边很快就拥堵了起来。
“我发现了最好吃的大白菜居然没人推荐?”吸足了汤汁的大白菜一点菜根里的筋都没有,就剩下白菜的甜了,感觉像是发现新大陆了似的。
旁边的吃过的人不服气道:“你是赶上好时候了,大白菜煮的时间长,一般人等不起。”
“什么,还想吃?那就对了,我都想吃!”
刘旺这边恨不得长出八只手,真的是忙不开,嗓子都哑了,这边一毛钱三串,一毛钱两串的,偏偏有人不整数点,非要出个零来。还得在旁边加减算一下!
锅旁边宽大的锅沿是为了把烫好的菜摆在上面让客人挑选的。结果根本没用上,都忙不过来了。
刘旺看了一眼两大盆菜都没了,着急的喊着:“快,上菜,这边供不上了。”真是忙的脚打后脑勺。
这一批吃完才走,新一批又上来了。
“给我来十串荤的,再来半斤面条。”他可在后面听半天了。好不容易轮上,必须得多点,不然没吃饱,再想点,还要跟人挤着买。
锅里一直滚开着,温度很高,除了大白菜别的烫几下就熟。虽然人多但烫的还是很快的。
他让人多刷了点酱,吃之前就听说好吃,等食物一入口发现大家的评价还是太保守了,这哪里是好吃,分明是太好吃了!!!
沈舟这边忙的已经不行了。但经过前面混乱的磨合过之后,大家的默契度上来之后,配合比之前强多。
刘旺时不时得关注一下上串的速度。无论是菜串还是肉串都不能煮的时间过长。
刘旺有一次喊着:“上串。”
“刘哥,最后一盆了!”小胡知青说着。
周围的人不少反多,当初弄的时候一共五个大盆满满当当的还怕卖不完。结果来这不到一个小时,就剩下一盆菜了,面片也就剩下两卷了。
“这咋整?”他们村离这边太远了,弄点东西根本送不过来。
旁边那些食客们也听到这边要没货了,买的更加凶狠,原本想要两毛钱的这次必须买五毛。这有可能吃完就加不了了!
沈舟跟刘旺道:“面条没有了。”最后一把面条下进去了。
面条没了像一个信号,很快串串也没有了。后来的人没吃道,都在旁边抱怨:“我们这才来,咋就没有了呢?”
“下次早一点吧。”这边收摊,酱汁剩下半坛子,都被隔壁的煮面摊的老板五块钱给买走了。
沈舟这边结束之后,额头上全是汗。道:“咱先回去吧。”咸菜这把准备的多,还得再守一会儿,但他真的坚持不住了,昨天晚上就没睡好。在热气腾腾的大锅旁一直精神高度集中,等干完活又累又困,就想找个地方歇一会儿!
但其他的东西还得收拾,摊位,签子,还要管这些碗和盘子什么的。
苏沉赶来,瞧见小知青累的没精打采的,眼神里都是心疼。连忙把自己把铁皮的军绿色水壶打开递给他。
沈舟刚喝了一口惊讶的看着苏沉,这里面放的是橘子汽水。冰凉冰凉的很爽口!
苏沉瞧着其他人道:“我先带小知青回去。”他是骑着自行车来的。回去也方便一些。
其他人都道:“行,叫他好好休息休息。”
“今天多亏了他。”在场人都知道沈舟才是这个摊的主心骨。要没有他在,今天簇拥上来这么多人就完了。
沈舟还依稀记得个事儿。对刘旺道:“买两副猪肥肠,再买点肉。”说好了卖的好要吃溜肥肠的。今儿他们都卖空了,虽然不知道卖了多少钱,但肯定够吃猪肥肠的了!
猪下水又不要票。
刘旺哑着嗓子道:“放心吧。”
沈舟这才跟苏沉回去。一路上都是赶集的人,骑车走了好一会儿人才少了一些。
小知青趴在苏沉宽阔的后背上,也不知脑子都在想写什么,反正没睡着。
苏沉心疼道:“下次,你就别去了。”他过去的时候瞧着小知青的刘海都软趴趴的贴在头上。
苏沉道:“不要把什么都拦在自己的身上,还有我呢。跟你说了没有,我家有些小钱,莫说二十个人,就是两百个人,两千个人也养得起。”媳妇就一个,要是把沈舟给累坏了他找谁赔给他?
小知青在身后悄悄的拉了一下他的衣服,苏沉不悦的抬起了头。
沈舟道:“谢谢沉哥。不过,我挺喜欢现在的,很充实。”上一世,想这样还不能呢!
苏沉抿了抿嘴唇道:“那也不能把自己累坏了。”
“我知道了。”沈舟说着,然后双手环住了苏沉的腰。
苏沉像是被按住暂停键似的,还有许多想说的话,突然都说不出来了。
快步的回了村,直接把沈舟拉回家,督促他赶紧睡觉。
沈舟出了一身汗,要把衣服换掉,刚放在盆里正打算要洗,就被苏沉接过盆道:“我洗,你去睡!”
沈舟腾的一下脸颊就红了,这哪儿好意思啊?
苏沉满不在乎道:“就手的事儿。”随后眯起眼睛不高兴道:“你睡不睡,要是不睡的话,我陪你睡。”
沈舟心里一颤,这大白日的,跟苏沉在家里睡觉他可不好意思,只好道:“好,我去睡。”
苏沉大白天的还把窗帘给拉上了。是黑布的窗帘,阳光瞬间被遮住了,沈舟这才上了床,盖上被子,老老实实的跟苏沉展示道:“我睡了。”说完还闭上了眼睛,很乖的样子。
苏沉走过去,沈舟的睫毛都在轻微的抖动,要是往日苏沉肯定会不由分说的给他一个吻,但是见沈舟忙了一上午不舍得闹他,转身出去了。
苏沉走了之后,沈舟睁开眼,那个未至的吻弄的他心里还有淡淡的遗憾,沈舟意识到了什么,脸颊更红了,把被子蒙在头上,双手扶着脸,果然,他学坏了!
在黑暗的屋里,躺在舒服的枕头和熟悉的被子里,真的特别有安全感,没一会儿沈舟抵抗不住沉沉的倦意,睡着了。
第65章 夜晚
沈舟醒来的时候,在被窝里磨蹭了一会儿,房间里黑漆漆的。
沈舟怕自己睡到晚上,换好衣服就拉开窗帘,外头的阳光撒下来,沈舟赶紧穿好了鞋子出去,万幸,还是白天!
沈舟直奔大院去。苏沉也在这边:“才下午两点,你怎么不多睡一会儿?”
沈舟刚睡醒脸颊红扑扑的像苹果一样,没敢看苏沉,道:“不困。”
王时看见沈舟到了一句:“哎,你猜今天赚了多少!”连他这么个稳重人,刚才数钱的时候都呼吸粗重了。
大伙儿从中午一直高兴到现在,又累又亢奋。
沈舟道:“两百?”他试探性的问着。
刘旺道:“不止,咱卖涮串加面条就有两百三,萝卜干咸菜这次有九十。”一共是三百二十块钱,这还不算花掉买肥肠的钱呢。
之前苏沉贷款两千元,给所有人都吓了一跳。现在一次赶集就能赚三百多,一个月有两次大集,那不是三个半月就出来了么。
大伙儿兴奋的都不知说什么好。
沈舟道:“这钱记账,别当村里的人说。咱们虽然赚的多,但花的也多!”
罗志一直没捞着说话,这会儿也忍不住开口道:“嗯,要不是咱把卖麻辣萝卜条弄的太张扬也不至于弄出那一场风波来。”
如今能赶集,能养猪,还能吃上溜肥肠,这日子眼瞅要越来越好。
大家统一了下口径,这次赚的多,打死也不说!
沈舟道:“你们也回去休息吧。”为了赶大集都是凌晨两点多干活的。现在回去睡一个小回笼,正好不耽误晚上吃饭。
大家也累的够呛,走的最晚的是罗志,他得弄账。这钱太零碎了,每一笔都记上。
其他人都回去休息了。
杨元围上了围裙,这会儿也道:“咱晚上主食吃啥。”自从沈舟露过一手之后,杨元打心眼里服他,再说这些赚钱的点子,都是他想出来的。现在大院里余下十九个知青都以沈舟马首是瞻的。
连王时都服气。
沈舟道:“焖米饭吧。炒一个溜肥肠,一个辣椒土豆片。”
“好嘞。”杨元道:“我都两三年没吃到大米饭了。”还真馋。别说他们在村里,就连下乡之前都没那么富裕,顶多年节的时候给蒸一小碗,一人尝一口。那是记忆中最香甜的味道!
杨元赶紧把大米泡上。
回来问帮厨那两根肥肠洗完没。
帮厨把肥肠都翻过来仔细清洗的,之后又用盐来搓洗上面的粘液,洗了七八遍,才算洗完。
杨元把肥肠用葱姜焯水,肥肠像气球一样都鼓起来了。颜色也变成了漂亮的米黄色。之后切好改刀,等着晚上大显身手。
之后还要把土豆削皮,切片。他们可没有沈舟的刀工。而是仔细的切。
……
很快到了晚上,所有人来到这边吃饭的时候就问到了浓郁的米香。
“今儿吃大米饭。”
“呀,啥日子啊?”
杨元自从当了厨子之后,他在知青中的地位一下子高了起来,道:“以后沈舟说了,咱平时吃粗粮,一个月改善两次,都是赶集的时候。下次吃面,咱包饺子。”
“太好了。”
“这伙食比在村里强。”
“那强多了!”本以为要过苦日子了呢,没想到峰回路转。
溜肥肠的香味又窜出来,还有辣炒土豆片。在村里时间长了,他们知青也有本地人的习性,爱吃点重口味的东西,辣椒不放油不好吃,大锅菜很少给做。
q弹的肥肠,爽脆麻辣的土豆片,就连里面的辣椒都特别下饭好吃。卖辣萝卜条还剩了不到两斤,正好拿出来给他们下饭吃。
米饭都莹润带着光泽。
大口的吃下去,充满着幸福感。
来这边吃饭的还有一个编外人员苏沉。但大家都习惯了他在,要没有苏沉拉来两千块钱的贷款,这个大院都得解散,哪儿还有今天吃大白米饭,溜肥肠的好日子?
村里的人都闻到了,他们这边的香味。
“哎呦,吃啥呢。”
“好香啊。”
大伙儿吃饭的时候可顾不着平常的情谊了,手快有手慢无。那一个个都奔着肥肠去。连说话都怕耽误时间,可也有意外的时候。
“呀,你抢到我的那块了。”
“虎口夺食啊。”
“你都吃几块了。哎哎哎,哥,让让我行么。”
连王时这个文质彬彬的人吃起来都带了几分彪悍的气息:“别的地方可以让,这个不行。”美滋滋的吃着肥肠,太香了。
吃完饭大伙儿还不离去,前几天还迷茫的不行,现在信心满满。非要唱歌。
男的女的声音交缠在一起,没有伴奏,但就是动人。都能听到歌声里澎湃的活力。村里的人都忍不住抬头往那边望去。眼神里有着羡慕。天都黑了下来。他们兴奋唱了十多首都不停下来。