上次去镇上逛的时候他就发现了这种情况，串串火锅这种菜味道本来就大，吃这些东西最适合了，猪内脏下水成本低，到时候赚头十足。 除了串串，这次霍承毅还增加了一样搭着卖的东西，那就是糖炒板栗。 板栗并不稀罕，每年到了这几天山上都有很多野生板栗，村里有不少人都会去打，冬天用来炖肉炖菜都是极好的食物。 不过这是对村里人来说，在镇上板栗却不多见，而糖炒板栗这种现代常见的零嘴更是没有，因为糖比较贵，普通人家都不舍得用糖琢磨吃食。 他其实也是心血来潮，这两天段小鹏拿着零嘴诱惑了一大群的小伙伴帮他打了好几大框回来，反正板栗是免费的，要是到时候不赚钱就留着家里自己当零嘴也不错。 因为糖炒板栗的做法很好学，赚钱有时效，所以霍承毅就留了个心眼，准备在家里做好了温着再拿到码头去卖。 这几天田地不忙，霍大山没事儿也帮着他准备东西，洗菜切菜，煮熟腌制肉类，把东西串起来，都不是太大的技术活。 霍大丫和段小鹏也在旁边帮忙，王秀珠不方便则做点递东西的小活，他家冠军也不输人，爪子使不上就用嘴咬着木桶提东西，灵性得让家里大人小孩都惊奇。 霍家院子里这么多年头一次全家人一起干活，气氛和谐热闹，家和万事兴，一家人齐心协力日子哪有过不好的道理。 霍承毅很喜欢这种家人的感觉，以前在现代他什么都不缺，但每天回到家就只有他和冠军一人一狗两个，心里空荡荡的难受。 下午糖炒板栗做好，霍承毅就让霍大山给他大伯家和郑家送了些过去，东西不贵重，都是心意，人情往来就是这么走来的。 家里两个小孩这边，也让装了一大袋出去分给一起玩的小朋友吃，他家名声不好，两个小孩玩伴很少，太孤僻对孩子不太好。 段小鹏是个没心没肺的，不晓得他的良苦用意，但还是很愿意把东西拿去跟他的小伙伴分享。 大虎赵小虾俩兄弟不用说，仨孩子连裆裤，而其余跟他们玩的伙伴也没别人，就是上次经过霍二宝那事儿与他们建立革命友谊那群小小哥儿。 仨孩子早熟，对于这群未来可能成为自己夫郎的小小哥儿绝对是殷勤备至，把自己零嘴分出来他们很愿意，要换成小子，那就滚远点！ 所有东西准备齐全，第二天天刚蒙蒙亮，霍承毅牵着从霍大伯那里借来的牛车，驮着东西出门。 周家早就说好了时间，所以周大花也一大早的带着周唯白在村口等他了，周大花一身出门的打扮，看样子还是不放心，第一天想跟着一起去瞧瞧。 霍承毅无所谓，心急吃不了热豆腐，微笑着喊了一句‘周婶婶’，简单打过招呼，又递了两个饼子过去，就让两人坐上牛车出发。
从头到尾除了打招呼点个头，都没去看人家小哥儿，看上去规矩得很。 周大花心里非常满意，又见自己小哥儿还是一副‘不情愿’的表情，她小声的凑过去破苦婆心劝慰。 “乖儿子，这事儿就这么决定了，你好好的帮霍大牛干活，就这个月的时间，忍忍，反正你不要想着再进山，娘是不会同意的。” “知道了……”，周唯白没精神的低着头，一副了无生趣样子，充分的洗白了合谋嫌疑。 霍承毅坐在前面赶车，背着对着周大花笑得一脸灿烂。 …… 黄溪村离镇上本来就不远，有牛车速度就更快了，天刚亮完他们就到了码头。 这个时候的码头已经有不少人了，大多都是小摊商贩，干得久的人都有固定的摊位，而新来的则跟地头蛇交完保护费自己找空位置。 霍承毅把钱给地头蛇交上，领了块类似通行证的木牌，则把牛车赶到一个挨着墙的角落。 这个位置看上去好像不太好，但却够宽，后面有墙挡着也不怕东西丢，串串汤底的香味浓，不怕引不来客人。 串串卖起来其实很方便，所有的工作提前就弄好，现在只要把炉子点上，汤底烧热，客人想吃什么点好，蔬菜拿下去涮熟就行，肉类则大多也都是熟的，烫烫就能吃。 霍承毅把炉子火点燃，没一会儿的功夫，一股带着辣椒的浓郁香味就飘了出来。 “霍小子，别说你这个串串的闻着还真香，怎么卖的，咱们怎么喊啊？” 周大花是个能出事的女人，一点都不怕抛头露面，本来她今天就是来看看，但闻着锅里的香味儿，她就兴致盎然的问起价格准备一起帮忙了。 周唯白在旁边认真听着没说话，现在他娘盯着他不太好和霍承毅表现得太熟，不然就露馅儿了。 “素的一文两串，荤的一文一串。” 霍承毅早想好定价了。 串串卖的就是薄利多销，一文两文的听着很便宜，但实际上一根串串的东西分量很少，如果真敞开了胃口吃，小孩子都能吃个几十串。 就算舍不得那么多，但花几文钱尝鲜还是舍得的，不说停船休息的商人，就码头的苦力都吃得起，积少成多就赚钱了。 不过周大花和周唯白却觉得好像有点便宜了，虽然串签上的肉菜分量少，可霍承毅这汤底却是下料十足，闻着香不说，那锅上飘着厚厚的一层油，这本钱多大啊。 但生意不是自己的，她们母子也不太好说，原本还稀罕他那四十文的工钱，现在两母子心里都琢磨得要是卖得不好，工钱她们就少要点好了，做人不能太贪心。 “那这个糖炒板栗怎么卖？这可是用了糖的，不能卖便宜。” 串串就算了，周大花不懂其中的赚头，但糖炒板栗霍承毅也给她家送了，味道很好，而且特别甜，那就代表糖放得多，卖便宜了得亏。 “那个十文钱半斤。” 虽然板栗没要银子，但成本还是要算的，霍承毅定价就贵了很多，半斤十文，一斤就是二十文，都比上猪肉了。 不过码头不缺有钱人，这又是个新鲜吃食，他卖的就是头一份的稀罕，等过段时间有人琢磨出来价格就会降下来了，他现在自然要趁着新鲜赶紧卖。 “这，十文钱半斤……能有人买吗？” 刚才还觉得串串便宜了的周大花一听板栗的钱，瞬间又有些迟疑了。 板栗在乡下村民眼中比较常见，又是山上不要银子收集的，理所当然的村里人就觉得这东西贱价，哪怕加了糖，卖成跟猪肉差不多的价格也太贵了吧。 “放心，卖不出去就留回去咱们自己当零嘴。” 霍承毅完全不担心，能卖就卖，卖不了他也没指望板栗给他赚大钱，串串才是这摊子赚钱的大头。 “那行，你小子的买卖你小子说了算。” 既然老板都这么说了，周大花也就不纠结了，点点头就兴趣满满的拉着周唯白扯开嗓门开始喊。 她可是练着拳脚长大的女人，那嗓门那肺活量没几个能跟她比，一出声儿就把周围的叫卖声音全部给压了下去。 她今天明明是准备来监工的，结果干起来比谁都来劲儿，尤其是那表情兴奋得就跟十年八年没出过门似的亢奋。 周唯白也不含糊，跟着他娘一块儿喊起来，一下子就把他们的摊子喊成了这片地的焦点。 霍承毅瞧着脸上忍不住笑，往炉子下面加了一把柴，放开嗓子也跟着加入行动。 .第32章 晋江文学城首发 . 虽然俗话话酒香不怕巷子深, 但想要东西卖得好，宣传还是必不可少。 他们摊子小不用那么复杂, 就扯开嗓门喊, 让路过的人知道他们这里在卖什么，把摊子面前搞热闹就行了，浓郁的串串汤底香味就是最好的吸引广告。 码头人多，他们这边大声一喊瞬间就让喜欢热闹的人下意识回头，接着烧热的汤底香味飘出去，不用再多招呼, 自然就有人围了过来。 “兄弟，你这卖的是什么？闻着忒香了，怎么卖的？” 首先过来的是几个胡子大汉, 衣服的穿着打扮以及腰上别着的大刀，一看就是商船上的护卫, 现在早上还没有停船, 估计是之前落脚过夜的。 这种商船护卫工钱可不少, 都是以两计算的, 男人在外吃喝大多也舍得。 “这叫串串, 辣味不辣都有，素菜的一文两串, 荤的一文一串, 选好一起烫, 汤底是我家秘制的，整个铜牛县独一份, 今天刚开张，几位大哥碰得巧，买十串再送两串，几个大哥要不尝个鲜？” 霍承毅估摸了一下几个汉子的身份，面带微笑热络介绍，一点没有第一次摆摊的生涩，熟练至极。 “选好放这里面。”，周唯白反应很快，跟着递上去一个小簸箕。
摊子的锅底汤和串好的菜是分开放的，所有菜整齐的放在旁边，霍承毅还特意用白纱布做了个简易防尘罩盖着，看上去干干净净的，刚才周大花都夸他有心思。 还有汤底也是分了辣和不辣，两种口味的人都照顾到了。 “买十串还送两串？荤的也送？” 几个大汉本来闻着味儿就有点馋想尝尝的念头，一听还有免费送就更加蠢蠢欲动了。 他们不缺这几文钱，但小百姓都有占便宜的心理，听到这话离得近的过路人也都有眼睛忽然一亮的错觉。 “送，无论荤素，凑够十串以上就再送两串，随便选，新摊开张送个吉利，送完为止，先到先得。” 霍承毅故意把声音拉大，足够让旁边观望的人听见。 多买就送的念头他在家里就想好了，这是现代最常用的销售手段，利用的就是顾客占便宜的心里。 串串本来就是以数量取胜，只要卖得多就不怕亏本，一个土豆冬瓜什么就能串不少串出来，这毛利润多大？不赚也亏不着。 连荤串也送，都实惠到这个地步了，又是新鲜吃食，几文钱怎么着也要尝一尝，几个大汉当即就一人拿上一个簸箕去选菜。 因为怕味道不好，又只是抱着尝鲜的心理，所以大家选得都不多，一人十串，比着凑够送的数量来。 霍承毅也没有露出不悦，依旧笑容满面的开始烫菜，旁边周唯白和周大花就帮着后面数签算钱，分工合作。 “给我一个簸箕我也要。”，有几个大汉开头，旁边被香味吸引的路人也跟着跑过来想试试。 主要汤底的味道实在太香了，铜牛县这边的人又大多嗜辣，这香味一闻，肚子里的馋虫就全部清醒了过来。 火锅串串在现代都是一道风靡无数人的美食，虽然现在因为还有些配料缺失，弄出来的味道比不上现代，但霍承毅也有足够的信心收买这里人的味觉。 最先吃的几个大汉在吃第一口就被这串串的味道给征服了，咸辣的味道在舌头散发，辣椒的刺激一瞬间就虏获了味蕾，点燃沉寂的食欲。 哪怕现在早上并不适合吃太油太刺激的食物，可也抵不住人头一次吃到如此美味的舒坦。 有不能吃辣就要的白汤，熬了一晚上的骨头汤锅底鲜浓无比，这种汤底吃蔬菜最好，一颗普通的白菜也能吃出肉香的美味。 “好吃，这辣得够味！” “不辣也好吃，这白菜吃着都是肉香。” “再给我来十串。” 最开始吃的几个大汉最先吃完，男人的胃口本来就大，辣椒又是最刺激食欲的，当下吃完吼了一句，拿着簸箕又跑去装了十串。 谁都不是傻子，尤其是常年在外面走的人更加不能以貌取人，都精着呢。 “好嘞，小白周婶，给几位大哥数快点。” 霍承毅还是满脸的笑容，开门做生意就得这表情才能让顾客舒服，心情好，顾客心情好花钱就爽快嘛。 尽管数数的时候还是挨个来排好的，也没有谁先谁后的特例，但几个大汉听着他这话就莫名觉得自己好像受到了重视，心里舒坦极了。 “诶，兄弟你这个又是什么吃的？” 这几个大汉很有可能是吃货属性，有眼尖的看到了旁边的糖炒板栗，也不知道这些人是从哪里来的，连板栗都不认识。 “糖炒板栗，大人小孩都适合的零嘴，常吃有健胃补肾、抗衰老和延年益寿的功效好处，十文半斤。” 霍承毅抓住机会推销，这几个大汉看起来都不是缺钱的主，只要说到心坎上掏钱就不手软。 “当真有你说的那么好，还补肾？我咋没听说过呢，兄弟你试过啊？比得上金枪不倒吗？” 得，典型的男人，他说了那么多功效几个汉子就抓住补肾这个词，其中一个还颇有兴趣的直白就问，声音还不小。 此刻他们小摊面前已经聚集了不少人，周围听到的男人都没忍住噗的笑了出来，经过事儿的娘子夫郎们也都跟着脸红。 只有像周唯白这种小白兔没反应，一脸茫然不晓得周围的人在笑什么。 搞不明白他们的板栗明明是吃的，为啥要跟‘金枪’两个比？金枪不是打架用的吗，他外公以前就有杆银枪来着…… 连厚脸皮的霍承毅都被噎到了，要不是出声儿的汉子眼睛实在没什么精光坏水，他都以为这是来找茬的。
