醉蟹是店里面早就腌好的了，用的是扬州本地的特色酒，扬州的酒就如同是这里的女人一样，并不如东北那边的烧刀子辣口，反而带着一丝的回味，特别是用来作者醉蟹的酒，必定是陈年的花雕，一拿上来，就是酒香扑鼻。

邹干有些惊讶的看着那醉蟹，说道：“这东西，看起来倒不像是活的。”

荣玉书无所谓的说道：“这有什么，在我们洛阳的时候，特别是北市，那里的外国人多的很，他们那里的特色菜，多得是生吃，还有那种活的小章鱼放在嘴里面呢。这东西是已经腌制过十天以上了的，味道什么的是极好的。”

说着，拿了最肥美的一块，就往自己的嘴巴里面塞。

恩，不错，荣玉书上辈子的时候也算是一个饕客，除了一些实在有些过分的东西不吃以外，其他的到没有什么，这简直就是小CASE。

腌制过的醉蟹，膏脂的丰腴令味道异常鲜美，回味悠长，吃到嘴里面，其实也没有那种生食的感觉，反而味道好得很。

像这种，再吃一口酒什么，就是完美了。

荣玉书想着。

明哥儿还有阿福是第二个动手的，自己少爷都吃了，自己有什么好怕的，尝了一口，阿福忠实的评价着：“少爷，吃起来挺香的。”

唐广接着也尝了一下，刚开始的时候一直皱着眉头，但是渐渐的，眉目也舒缓了下去，看着旁边坐着的两个人不敢动，挑眉说道：“怎么，怕了？”

两个人的头摇晃的和拨浪鼓一样，笑话，自己头儿都吃得下去，他们怕什么，尝了一块，果然，酒味有些香，没有想象的那么难受，不错。

第30章：淮扬菜式最喜人

这只不过开胃菜，接下来的则是腌鱼。鱼只是普通的鲫鱼，但是各大，肥硕，两条鱼整整的霸占了一个大盘子，切成块，摆盘。中间是盛开的黄色月季，带着淡淡的类似玫瑰的芳香，用黄瓜切成好看的形状。

扬州是水乡，这里的特产就是鱼虾海鲜，人们大多数是从湖泊河流里面新鲜捕捞上来，野生鲫鱼长度比一只手还要大一些。

荣玉书很喜欢吃这种鱼，这家店的鱼似乎在腌之前还特殊的处理过，鲫鱼的小刺多，咬下去的时候，却发现几乎连上大刺都变得有些酥软，更别说是小刺了，多嚼几下，连同鱼刺都变得脆脆的，完全没有那种现象的小刺还会卡你的喉咙或者是刺得你牙龈有些疼。

腌鱼是入味了的，即使是蒸过了之后还有些硬，有些鱼肉丰富的地方，甚至可以用手撕成鱼丝。

这样的东西，是要细嚼慢咽才好的，你若是不喜欢，没有关系，剩下的凉菜，其中一样便是水晶肘子。

水晶肘子就如同他的名字一样，晶莹剔透，也是淮阳的一道著名的名菜，听说是考验的一道耐心的菜肴，最符合的是扬州人精致细慢的情调。

原料虽然是肘子，但是是一道凉菜，用的是码好料子的肘子蒸过之后，撕成条，放在加工好的猪皮冻里面，等着用井水冰凉好以后，在切成一片片的。

整齐的斜斜倚靠排列下来，配上雕花，光是外表就有些让人赏心悦目。

在小碗中有姜末、蒜泥、香油、醋、虾油制成的酱料，沾上去食用，味道不油不腻，反而颇为爽口。

荣玉书倒是细嚼慢咽，仔细的尝着这古代的淮扬菜和着现代的到底有什么区别。

若是说有什么有趣的事情，就是阿福倒是遵从着荣玉书的命令，一直在往嘴里面塞东西。

阿福的个子大，嘴巴又吃的快，开始的时候，章军还看见阿福扫秋风的样子有些惊讶，但是但是紧接着反应过来了，跟着阿福开始抢食了。

阿福眼睛一瞪，这人真讨厌，明明少爷都说了，这上面的东西他是都可以吃的，这人还跟他抢。于是加紧了嘴巴中的动作，一时间饭桌上你来我往，好不热闹。

明哥儿有些无语的看着两人，荣玉书心里面有些欣慰，没错，就是这样，阿福继续吃，这些东西进了自家人的嘴里面总好过了便宜了外面的人。

若是说着这你们谁最淡定，莫过于唐广，细嚼慢咽的，神态自然的吃过了以后，拿过旁边的手绢擦过手，提醒道：“一会还有菜，留点肚子。”

与之相反的是，荣玉书拍着阿福说道：“没关系，继续吃，等会还有了。”

在这里需要普及一下的是阿福这个人的食量，阿福身高大约六尺多一点，（唐朝的长度大约是一尺有三十厘米），平时的放饭量，不好意思，都是拿着小桶吃饭的，而不是用碗的。

若是平时，都是一小桶饭加上菜，才差不多的。

饭桶有些时候也是有好处的啊。

盐水虾的做法简单，只是加入了最简单的盐，花椒，葱段和姜。调味料简单，但是味道却是不错的，因为越简单的调料反而可以让食物的原味反射出来。

煮好的虾少了许多香味，河虾的肉质鲜嫩，其实吃的多了，还可以预防心脑血管的疾病，配上一些淡味的自家制作的酱油和醋，更将鲜味提升了一些。

扬州盐水鹅其实是一种卤菜，作为扬州的特色菜，要是没有到这里吃过盐水鹅，压根算不上到过扬州，自然，到了这里，自然是要点上一只的。

唐代的盐水鹅，肉质自然是要紧实一些的，用的是成年的盐水鹅，比起以前在现代的盐水鹅，中间似乎还加了几味中药，却又像是香草，味道有些浓烈，当然也更加的入味。

白黄色的皮下面，脂肪薄薄的一层，秋天的鹅正是长膘的时候，不仅仅是鹅，甚至连一些野味也是这样的，要不然为什么大家都喜欢在秋天的时候去打猎呢？

若是来到扬州的话，不能不吃的就算清炖蟹粉狮子头，不过这个时候可不叫狮子头，而是另外一种称呼，葵花斩肉。同样是用肉丸做成的，不过后者的肉丸确实是要紧实一些，中间夹杂的好上好的盐蛋黄，盛在雪白的汤中，看上去有一种葵花盛开的美感。

不仅仅如此，还有的是扬州当地的野味，山鸡鹌鹑，还有的是一些獐子肉烤的有些香麻，香味扑鼻，比起之前荣玉书他们自家的烧烤味道还要好上一些，这算是这里的唯一一道有些味道重的菜肴了。

酒足饭饱之后，荣玉书脸上的表情也舒缓了很多，好吧，肚子喂饱了自己的心情也要好上许多。

再看看桌上的几人，都是一脸愉悦的表情。

心情好了，荣玉书的胆子也大了起来，唐广真的是来扬州看花魁节的？不禁有些好奇的询问到：“唐少卿也是来看花魁节的？”

唐广瞟了他一眼，眼中似有不屑的说道：“哼，我有那么的不求上进吗？这次专程来扬州是为了办案的。”

又是办案，唐广就是狄仁杰的前身啊！不过想一想，大理寺最初设立的目的不就是为了防止那些冤假错案的吗？即使如此，荣玉书也是依然不信，这家伙，不是为了接着办案的接口，专门来扬州享乐的吧。

荣玉书心里面想的事情从表面上面看可是一清二楚的，邹干摸了摸自己的小胡子，笑了笑，看上去颇有一种成熟男人的魅力，笑着说道：“头儿来扬州真的是有案件要办的，说到底，甚至还与那些青楼画舫里面的姑娘有些关系呢。”

哦？荣玉书好奇了，但是看着唐广的样子似乎不想给荣玉书说，倒是邹干解释了一番，道：“是这样的，其实啊，在最近的这几年，人口贩卖的案件倒是一直都很多，但是多数的时候都是在那些很偏远的县城，倒是在大城市，别的不说，长安城内，还是非常少的。”

荣玉书听得津津有味，人口贩卖这种事情，在中国的古代简直就是常见的很，要是在这种盛世的时候还好说，人口登记的非常严细，不过总是在一些地方还是会有些疏漏。

盛世都会有这种情况，若是在乱世的时候，这种事情就更是没人管了。

不过人口贩卖这种事情为什么会跑到扬州来了？

邹干继续解释道：“人口贩卖，一般最好的是那些五六岁的小孩子，那种小孩子，不管是大户人家还是小户人家，都是最喜欢的，男女不限，买回去当个小厮什么的，是非常流行的。这些人，有些是父母卖给人牙子的，有些则是从那些山口里面拐卖出来的。”

“若是拐卖出来的话，一般都会卖到很远的地方，一般都是相距千里左右，这样的孩子，就算是卖出来了也基本上不知道跑回来了。”

“还有一种很受欢迎的，就是那些十四五岁的少女些，也是最常见的。”

邹干叹了一口气的说道：“大户人家都是需要小厮女孩，所以对于这种事情，也是睁一只眼闭一只眼，可是最近在长安城也太猖狂了，连着几家都掉了女儿，那几家父母跪在衙门口叫冤屈，每日都不走，时间长了，门口聚集的人更加的多了，皆是在附近的地方掉了女儿儿子的，年龄在五岁到十六岁不等的样子。”

荣玉书听见了，也不禁有些唏嘘，这种事情，就是在现代的也非常多，更别说在这种法律不完善的古代了。

唐广用手敲了敲桌子，突然开口说道：“只是可惜的是，衙门要调查这件事情无意中居然被女干细探知到了，一时间，京师附近的人牙子消失的无影无踪，最后还不容易抓到了人，才知道，其实这些人都是有预谋的。”

“有专门拐卖的，对人还有非常详细的划分，分为上品中品还有下品。最后交给一些人专门运到各州县贩卖，那些姿色上乘的，就卖给秦楼楚馆，中品额，就卖给大户人家当做丫鬟小厮，下品的，就拿去卖给一些穷苦人家的父母当做儿子或者是童养媳。”

说到这里的时候，唐广的目光转向了窗外，窗外的月色正浓，皎皎明月印的唐广有些坚毅棱角分明的脸庞越发的冷冽。

冷冷一笑，用手在桌子上面用力一指，荣玉书甚至可以感受到桌子的微微颤抖，道：“真当我大理寺的人是吃素的不成？”

荣玉书缓和的笑了笑，安慰说道：“唐少卿不用焦急，那些人怕是听见唐大人的威名，才躲起来的。”马屁谁不会拍啊，荣玉书有些犹豫的说道：“这个，需要我们帮什么忙吗？”

唐广看了荣玉书一眼，眼神中似乎有些鄙视，道：“当然不需要，你们能帮我什么忙？”

荣玉书哽咽了一下，但是发现好像也是这个理啊，他一不会武功二没有权势的，需要，并且能帮上什么忙？

不过唐广的毒蛇属性似乎还没有断绝下来，继续的讽刺着几人说道：“再说了，就凭着你们的警觉性，能帮上我什么忙那么重的几吊钱，不在了甚至一点感觉都没有，你以为这路上的都是瞎子啊，没事就往你的身上撞吗？”

荣玉书继续哽咽了一下，明哥儿还有阿福的脸色都有些羞愧的低下头来了，荣玉书连忙的打着哈哈说道：“呵呵，这不是有唐少卿吗？”可惜拿回来的钱全部拿去结账了。

唐广唐大人果然是盛开在高冷悬崖上的一朵冷艳花，瞪了一眼荣玉书，后者是毫无所觉。

荣玉书继续的说道：“所以说你们就来了扬州？想找一找有没有什么线索？结果怎么了，有什么结论吗？”

邹干有些犹豫的说道：“没有，若是要将绑来的人贩卖到全国各地去，没有一定的实力是绝对做不到的，如果真的是一个势力做成的，那就不得不担心了。可是若是不是一个势力，而是好几股势力，那这样的话就会更加的复杂了。”

荣玉书的笑容倒是颇有宽慰人心的作用，道：“没事，最近的花魁节，江湖上的势力一般也会来凑凑热闹，趁着这个机会，倒是可以好好的探查一番。”

不过荣玉书心里面想的是，他能做的也就是在旁边说些加油打气的话，除了这个，自己还能干什么？

第31章：唐大人是好官啊

喝过了一口清茶漱漱口，将口中的味道除去，是扬州本地的一种菜叶，叫做秋浮茶，加入的是一些四季的鲜花干花和绿茶，喝下去，带着绿茶的淡淡的苦味，但是口中留有的却是鲜花的香气，听说喝多了，还有润肠道，养胃的作用呢。

这么一大桌子的菜，真正到结账的时候却还剩下了一贯钱多，也就是说这一大桌子的菜，胡吃海喝下来，也不过是花了一两多一点。阿福还打着饱嗝，跟着荣玉书的后面。

荣玉书的目光一直放在了章军的身上，本来以为吃完了饭，剩下的钱怎么着也应该还给他了吧，但是看着章军掏出钱来后马上收回去的样子，也不像是要还给他。

荣玉书的眼神霎时间就变得有些哀怨了，追随着唐广走出门挺直的背影，想着之前的时候为什么才吃这么一点啊。

或许是荣玉书的眼神太具有穿透力了，邹干，也就是性感小胡子走过来，有些无语的看着荣玉书财迷嘻嘻的的样子，低下头小声的在荣玉书的耳边说道：

“荣公子放心，你说你住在哪里，我们回到衙门以后，一定叫人将三贯钱送回来。”

接着贼头贼脑的看了一眼外面，看着唐广似乎没有听见，才小声的说道：“其实是我家头儿出门的办案的时候忘记带钱了，结果到了肚子饿的时候才发现没钱付账，正好看见你了。你放心，我们家头儿是好人！！绝对的好官，绝对不会乱拿你的钱啊。”

荣玉书倒吸一口凉气，原来如此，一瞬间唐广在他心中的形象及上升了不知道多少，马上变脸大义凛然的说道：“说什么呢，唐大人为我们普通人民如此操劳，恪尽职守为国为民，只不过是小小的一顿饭而已，还说什么还呢？”

只不顾在脑海中浮现的是这样的这样的情景：唐广一脸的冷艳高贵英俊潇洒，肚子里面却不合时景的浮现出了“咕噜噜”的声音，望着阵阵飘香的酒楼却不进去，一脸傲娇的“哼”了一声，扭头就走。

对了，荣玉书终于想起了该用什么词语来形容唐广了——傲娇。

捂住脸，遮住了自己已经扭曲的面容，怎么突然觉得唐大人有些可怜呢？

不过荣玉书还是将自己住的地方说出来了，只不过说出来以后，邹干的脸色变得有些惊异的说道：“荣公子你住凌澜坊？”说的是坊区的名字。

荣玉书有些奇怪了，怎么了，这里还住不得人了？

邹干连忙解释道：“倒不是住不了人，只不过有些惊讶，只不过那边倒是有些年头了，以前在扬州的时候便是风景秀丽的地方，后来隋炀帝下扬州的时候，在那边翻修了一番，赏赐给了当时有名望的大家族些，后来隋朝覆灭，但是大家族依然是存在，不过凌澜坊那边，若是普通人还是去不得的。”

荣玉书慌忙解释说道：“我可没有那么大的后台，只不过是韶兵做的烟花，受到其中的一位公子的欣赏，于是请我们过来，想要谈一笔生意。”

邹干的身材有些精瘦，一双眼睛虽然不及唐广的凌厉，但是一看上去，炯炯有神，就也是知道这人也是思维严密，思考周到的人。

邹干有些好奇，道：“大家公子，可是五姓七望？找韶兵谈什么生意？”

荣玉书倒是老老实实的回答道：“那位是清河崔家的崔品迁崔公子，好像，是在扬州这里开了一家青楼楚馆，希望用韶兵的烟花来招揽人气。”

邹干的眼睛中闪过了一丝精光，过后便无影无踪了，眼睛转了一下，似乎在想些什么，接着笑着对着荣玉书说道：“哦，是吗，那肯定是惊艳四方了，是哪里的青楼，到时候我们也去凑凑热闹。”

荣玉书当然开心了，说道：“好啊好啊，是琼花楼，到时候你们一定要来看看，韶兵做出来的烟花可好看了。其实他真的没有什么大的志愿，就是想自己做一些烟花罢了。”

接着荣玉书用有些忐忑的眼神看着邹干，问道：“我说，你们真的不会将韶兵给抓起来吧。”其实韶兵这人真的不错，性格好，任劳任怨，帮他干活还不收钱。废话，最后一条肯定不是最主要的原因。