第35章

“这只大虫怎么出山了？幸好今天被柳爷发现，要是让它下了山，村子里还真没有人可以对付它。”

打猎队的带队人是家乐的一位堂哥，虽然人到中年可是却是村子里打猎的第一高手，这次他们队任务比较重，所以才由他带队，而他也对周围的山川地势比较熟悉。

“柳叔的箭好生厉害。”

一位安字辈的青年蹲在老虎前惊呼，原来他看到了柳言清的箭从老虎的眼睛上一箭穿脑而过，老虎也因此直接毙命。而柳大柳二的箭也射中了老虎身上的要害，他们这也是以防万一，毕竟林子里不安全，什么危险意外都有可能发生。

因为三人的箭都太准太利，老虎是瞬间死亡，所以身上的伤口都没有流出多少血，找出家乐给的药草消除血腥味后，他们把老虎藏在了树上，等下山时再决定是搬走还是就地剥皮拆骨。不然就凭这么大只老虎，他们还得分出几人来抬。

柳言清没有掺合他们的围观，而是继续站在树上观察，他发现李家村这附近的山势都很高，而靠近李家村的这几座则相对矮上一点点，但是山上的林子却又高又密，人进来很容易迷失方向。他们这支打猎队要不是靠家乐的堂兄认路，也很有可能迷路。

等他们处理好老虎，柳言清才飞身下树。

“行了，继续前进。”

“是。”

虽然打猎队的领队是家乐的堂兄，但是柳言清说的话大家都很信服。主要是他的那一箭太让人印象深刻了。

如此打猎队又继续深入，一进来大家的收获也丰富了起来，山鸡和野兔他们都不想打了，直接杀野猪和狼。

狼是群居动物，这一次他们的任务主要就是杀狼。森林外围不知道什么时候跑出来一群狼，每天晚上靠近山下居住的人隐约见会听到狼的嚎叫声。据村子里的老猎人推测，应该是深山里的狼群又壮大了，所以出现了分支，外围的这支就是分出来的。现在要做的就是要杀光它们，以免冬季来临时没有猎物它们会下山。

至于狼群是记仇的动物这回事大家都知道，但这一次是它们捞过界了，人类可以消灭他们。当然如果人类跑进了深山，狼群也可以为它们的族人报仇。所以当初家乐的几个伯伯进入深山找树的做法说出来后真是让人惊出了一身冷汗，他们好运的没碰到狼群老虎真是神仙保佑了。

大家在树上守了一夜，等狼群吃饱了聚集在一起后，所有人手中的箭都飞了出去。而这一群人中又属柳言清三人的箭法最快最准，每一箭出去就有一只狼倒下。狼群被偷袭自然发怒了，他们朝着打猎队冲过来，但是打猎队的人这一次都找好了难攻的位置，即使是爬在树上的人也都找的那种又高又壮的大树，狼群根本上不来。所以它们只能一只又一只的倒下，最后剩下十几只的时候狼群害怕了，它们想后退逃跑。

可柳言清他们会让它们逃走吗？自然是不可能，出箭的速度又加快了一倍，十几狼三人只放了几个回合就全倒下了。

“主子，我先下去看看。”

柳大向柳言清说道，不等他回答就率先跳了下去。但是不一会儿他就回来了，脸上带着奇怪的表情。

“怎么？”

柳言清皱眉，难道又出现了什么意外。

“不是，主子你还是亲自去看看吧！”

柳大简直都想给他们主君跪了，他就说这李家村的人胆子怎么这么大，十来个人就敢上山打狼，还一副势在必得的样子。

“走。”

柳言清和柳二跳下了树，李家村的人有样学样也跟着爬下来。他们大多数都只会几手粗浅功夫，可不敢从树下跳下来，怕摔死。

来到狼尸中间，只见几十只横七竖八的狼倒在地上。可他奇怪的是这些狼身上有很多的箭都没有射中要害，但是它们确实是死了。

“怎么回事？”他问带队人。

“还能怎么回来，家乐给的药啊！”带队人耸了耸肩，这动作还是跟家乐学的。“不然你以为我们真敢进山打狼？往年不是没发生过这样的事，我们没把握谁敢进来。”

“……”

柳言清真想给李家村这群不知道天高地厚的人跪了，他们对家乐的药还真有信心。不过当他发现这些狼都是瞬间毙命后他又惊呆了，原来不是李家村的人不知天高地厚，而是他们真的有依仗。

“这些药都是家乐制的？”

想到京城里何家父兄现在的样子，似乎就是云哥从爱乐那里偷来的药造成的。

“对啊，这些药还是前几天家乐送给我们的，每年他都会弄一批，我们每个人的刀或是箭头上都抹上了这种药，能瞬间杀死野兽不说，还能让血少流出来。”一位村民指着狼身上的伤口说道，果然如他所说伤口处没有多少血流出来。这样就不会造成浓厚的血腥味，自然也不会引来其他的野兽。

如果说他们三人是靠实力让血流出来的比较少，那么李家村的人就是全靠那药造成的奇效。抚额，要是突然之间得知自己的伴侣是朵奇葩该怎么办？柳言清一时间失去了言语，只能看着村民们熟练的剥下狼皮，不管是完整的还是不完整的都收拾好。然后他们递给了柳言清不少他自己射中的狼皮，这些狼都是让柳言清从眼睛中射死的，所以身上的皮毛也是最完整的。

“这个拿回去给家乐做衣服或是制成大氅，冬季时最为保暖。”

柳言清本来不想收的，像这样的皮毛他以前没少得。但是家乐现在没有啊，以前得的都分了或是用了，现在手里还真没有适合的皮毛。这些狼皮虽然比不过他之前得的白熊、狐狸和貂皮等，但是在这块地方已经算是不错了。再说那只老虎皮他也可以留下来，给家乐制成一张褥子，冬天家乐睡在上面肯定暖和。

回程时大家把老虎也处理了，留下了老虎的皮、骨和鞭，其他的都扔了。毕竟他们这一次狩猎行动所获颇丰，光是野猪肉就有近千斤，他们每个人都背负了上百斤的猎物。好在这一次他们来的人都是力气很大的壮汉，随便一个都能举起一、两百斤的大石。柳言清三人更凶残，身上不光有上百斤的皮毛和虎骨，还有上百斤的野猪肉与各种猎物。

他们的收获已经是这几年最丰盛的一次，可是和柳言清三人比起来，他们也就算是零头。全部的价值加起来还没有人家一只老虎值钱。

所以当家乐看到自家堆积成山的猎物和皮毛时，差点没晕过去。这么多东西他光是处理就要处理好几天。

先把不能放的处理了，野猪肉他给爷爷、伯伯和姐姐家们都送了一些，又给族长一家和族老们分了一部分，剩下自家留了一部分放到冰窖里冻起来，其他的包括大部分猎物都送给了护卫队。至于皮毛则是送到了村子里最擅长硝皮的老猎人那里，等他处理好后给家乐送给来，到时候家乐则要付给他一两银子做为手工费。

而虎骨和虎鞭则让家乐最开心，他全部按照师父留下的药方制成了药酒，几百斤重的虎骨配合其他的药才愣是让他用最大的酒缸也装了五六个，几千斤的药酒足够他用很久了。

当然柳言清则是替他的护卫队讨了两缸去，据说是想治疗他们在战场上留下的暗伤。对此家乐没说什么，只是在他们来搬药酒缸时告诉他们，这酒最起码也要泡上一年才能使用，时间短了药效没有泡出来，对他们的暗伤作用不大。

听了家乐了话，护卫队的人都很高兴，乐呵呵的答应明年才会开封，让家乐放心。

“我有什么不放心的，又不是我身上有伤。”

家乐别扭道，但还是上药房配制了一些伤药扔给柳言清。同时还有一张账单。虎骨酒就算了，那老虎是柳言清打的。但是这些伤药可是自己出力又出药，柳言清要付他钱。

柳言清闷笑两声，让柳大支了二百两银子给家乐送过来，同时送过来的还有硝好的虎皮，已经让柳宅里的绣娘做成了褥子，到时候铺在床上就可以了。这个柳言清自己收了起来，现在暂时也用不上。等天冷的时候再用才是最佳时机。而大氅则要花费一些时间，还有他向太夫人讨要的几张上等皮子，也给家乐制成了斗篷、冬衣和大氅。

对这些，家乐都不清楚。他现在忙着收药制药，平时还要给那些小鬼们上课，哪里有功夫打听这些。所以他就成为了家中唯一不知情的人，何似云和太夫人也想让柳言清给家乐一个惊喜，两人都很有默契的选择了沉默。

还没有等他们闲下来多久，又开始栽红薯。家乐带着何似云去地里把红薯藤剪下来，长的剪成了两到三截。然后又背到柳言清三人刨好的地里，把红薯藤栽到垄上。种红薯最费力的就是刨这些垄了，没点力气还真刨不好。垄的宽度连沟一起大概在一米二左右，高度在25到30厘米左右，刨的时候要求垄型肥胖、垄沟窄深。

栽好了也不用再管它，因为这块地土壤里水份很高，所以不需要再浇定苗水。红薯只在家乐的菜地里种了五、六分地，他没有养猪所以不需要种太多，够吃就行了。种完红薯又种冬小麦，翻地的人选自然不用说，都归了柳言清三人。家乐和何似云只顾一个给挖出来的坑里施草木灰和农家肥，一个则小心翼翼的往里面丢麦种。

“你这样可不行，动作也太慢了。”

家乐都浇了一半的肥了，何似云才丢了两行。像他这样搞要弄到什么时候？好在柳言清他们分出一人来浇肥，让家乐去跟何似云一起丢麦种。

本来浇肥这事柳言清就不想让家乐做，因为这活挺累人了。可以家乐非要做，觉得自己也是个男人，怎么能老是找些轻巧的事来做呢？说这话的时候他没看到何似云的脸有多黑，因为他的膝盖被家乐射中了。

不过这时候也轮不到家乐不愿意，而是何似云的动作确实太慢了，他只好跑去丢麦种。家乐一出手两人的差距就出来了。只见家乐左手拿一个碗，碗中装着麦种，右手抓一把麦种在手上，听看到他的手不停的在动，都不见他看挖好的坑麦种就被丢在了里面，一行坑很快就让他搞定了。

何似云看着自己小心翼翼丢完的两行坑，他跑到家乐丢完的那行蹲下数里面的麦种有多少颗。结果发现家乐每个坑里的数量虽然不一，但是大多数都保持在十到十五粒左右，比起他每个坑都要数一数的丢法，家乐这种完全是靠手感来完成的。

“你别数了，这些都是要练的。我这算什么，村子里有老人能做到每个坑中丢的麦种都一样多，我还有得学呢！”

家乐端着麦种站在何似云面前，脸上全是自豪。别以为农民种地就不要技术，这技术才真正的高端呢！城里人老是瞧不起种地的，有本事他们来试试，看他们来到农村能不能生活下去。

两亩地，五个人一天搞定。家乐又没事做了，他拉着何似云跑去稻田里捡田螺。这时候捡田螺是最好捡的时机，因为田螺都附在稻田里割下的稻桩上。家乐和何似云两个很快就捡了一桶。两人提着田螺跑回家。

先是把田螺倒在盆中，又在盆里倒入清水，水中放入食用盐（适量）、香油（适量），搅拌均匀后倒入田螺，水位高于田螺即可。放到阴凉处让田螺吐泥、排便，每日换水一~二次把水中杂质倒净后重新倒入清水，每次重新注水后需补充食盐和香油。

养了两天后，把田螺壳表面附着物（淤泥或青苔等）用小刷子清理干净，清理干净田螺壳表面后用钳子或大剪子把田螺尾部剪掉，一来可以把田螺排泄物大部分清除，二来可以炒制时螺肉更加入味，清理好尾部后用清水冲洗田螺至水内无明显杂物，冲洗干净后沥干水分。

炒时先是放入各色调料如葱姜蒜等小火爆香，然后放入田螺后再放些料酒炒匀、放些酱油（适当多放）、食盐（适当多放）等大火炒匀，然后再掺点水加盖焖上一小会儿，保证田螺完全熟透后就可以起锅了。

记住，吃这些水中产物一定要煮熟透，不然很容易被里面的寄生虫附身的～～

除了以上做法，还可以把田螺肉敲出来，直接炒过一遍后，放到砂锅中煲上半个小时，这样可以保证它会熟透的，这个也是家乐的做法，因为和壳一起炒家乐不敢保证里面的肉就真的透了，所以这种直接挖肉出来做的方式是他的首选。

在农村，一年到头都有各式新鲜的美食可享受，比起城里人吃的都要新鲜。都是现捞现做，完全不用担心吃到的是死物。真不知道城里人有什么可得意的，他们吃的用的都不敢保证是没有问题的。

田螺肉质鲜美，是一道不可多得的美食。就是做起来比较麻烦，吃一顿田螺肉还得花上好几天的功夫，所以家乐一年到头也做不了两次，今年他就打算做这一次，想要再吃明年请早了。

不过螃蟹还能再吃一回，上次说的香辣蟹因为何似云心情不好也没有做，只是随便蒸了一下，让柳言清三人吃了。

这一次家乐就打算做香辣蟹，他还和何似云去钓了虾，就是后世中所说的小龙虾。对于古代的水质家乐还是很相信的，所以吃这个毫无压力。两样都做成香辣的，味道绝对好的让人把自己的手指头吃掉。

活蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。油下锅烧至五六分熟，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟（蟹壳同时成熟）。锅内另加油，烧至四成油温，投入干辣椒节，花椒炒香，掺入鲜汤，略烧片刻，再下姜、葱蒜、蟹，最后放入精盐、料酒等烧几分钟，用水淀粉收薄芡，最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘。

香辣小龙虾的做法又有点不同：小龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用小刷子将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏；根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。

在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅；在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮；水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿；转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。喜欢吃辣口的可适当添加含有豆豉类的辣酱，味更为香辣浓郁！

所以当这两道菜上桌时，大家只有吃虾蟹的声音，而不见平时吃饭时聊天的声音。两样做法家乐都弄的比较辣，那三只他不管，可太夫人和何似云就只能尝尝味道，吃的时候还要用白开水涮一下上面的油辣才能给吃。

可怜兮兮的看着家乐，柳言清三人才不管呢！使劲吃，直到两盘虾蟹都吃的只剩下壳三人才罢手，还把盘中的汤汁用来拌饭，简直是连残汁也没留下一滴。最后家乐火了，打发三人去收拾锅碗。他辛辛苦苦做了老半天，结果他自己没吃两个，全都让三人包揽了。

“谁让我们身体不争气呢！”

家乐无视太夫人和何似云哀怨的眼神，本来他可以不做的，可是想吃的时候就算只能尝尝味道他也会去做，但是这种便宜了别人的想法也让他十分不爽，所以柳言清今天被他踢下了床，去外面的榻上睡了一晚。

第二天柳言清双眼带着黑眼圈气压低沉的走了出来，抓过柳大和柳二和校场打了一架发泄了心中的怒火才算消气。然后又像条尾巴一样跟在家乐身后转来转去，直到把人转烦了，他才稍微离家乐远了一点点。

“今年的秋粮已经收下来的，按照你说的地方藏好，这么多粮你真的一斤也不卖？”

柳言清一身大汗的带着柳二和柳大回来，刚才他们带着一部分护卫去藏粮了，同时还把周围掩盖了一下。大荒的时候会有流民进山找吃食，要是被他们发现什么破绽，这粮也就白藏了。当然，他们不可能把鸡蛋放在同一个篮子里，就连家乐和柳宅的地下又挖了两个地窖藏粮，狡兔三窟可不是说说而已。