只是这么一耽误，等到他们终于准备回去时，却突然下起大雪来了。等到天气晴朗，路上积雪稍稍减少之后，才最终得以动身。

由于阿姆不放心，所以这次她们母女就都跟着回去了。阿明父子都先托给了族长家，而院子则由阿启和王老爹来看着。

等到一切都安排好之后，红英最放心不下的，反而是你好这只鸟了。虽然平时对它最凶的人是她，可此时却也是最不舍的，恨不得把它也一起带回去，只是怕它在生地方跑丢了，只能留给阿启照顾。

而鸟似乎也感应到他们要出远门了，跟着他们的车飞了很远，在红英终于忍不住大声赶它回去的时候，那只笨鸟突然站在一棵树上冲他们“你好、你好”的叫了起来，惹得红英一边红着眼睛笑，一边继续赶它到：“回去吧，别找不到回去的路了，等着我们回来啊！”

第65章：分店

本来就对这次回去不是太上心的几人，在听到你好的叫声之后，便更加的沉默了。

“阿姆，要不然我们就不回去了吧？为了他们的团圆，倒叫我们担惊受怕的，还不如在这里自在呢！”看着你好终于不再跟来之后，红英稍微带着些抱怨地说道。

“你这丫头，怎么人越大越没规矩了，这也是你能说了算的？家里都来人催了几趟了，别说是你，就是大少爷也是不能这么任性的。”阿姆看着红英，严肃地说道，“回去可千万记住了，眼放活些，腿放勤些，嘴闭紧些，要是给大少爷惹了什么麻烦，你我能担当得起吗？”

“我知道啦，您已经说过很多遍了，真当我是你好么，我只是在这里说说而已，到了家里，保证比你好的嘴还要严实的，您就放心吧。”意识到自己是真的惹阿姆担心了，红英也顾不上像往常一样的和她顶嘴了，搂着她的胳膊，乖顺地说道。

“你呀，什么时候才能有个稳重的样子哦！”被她哄的心情好转的阿姆，用手指在她前额上轻轻地戳了一下，没好气地说道。

“大少爷你也不用太担心，这次回去我会留心的。”见徐凌远一直透过小窗往外看，以为他也是在为回去发愁，阿姆安慰他道。

“嗯。”徐凌远有些心不在焉地应了一声，眼睛仍然望向窗外。

与红英不同，有阿启在，他是不会为你好担心的。他们出发的具体日期虽然没有告诉村里人，可帮忙看家的阿启自然是知道的。刚出发时，随着马车的前行，看着院子门口越来越小的人影，徐凌远突然间体会到了什么是牵挂，这让他一时间有些恍惚起来。

外面单调的雪景，却挡不住他翻飞的思绪。差不多去年的这个时候，他才刚来到这个世界，无措和迷茫让他选择了这里，虽然后来认识了四叔和赵子安他们，有了自己的财源，可他发现，他还是喜欢住在这里，享受人与人之间的这种朴实友好的关系，并愿意为回报这一切而努力。

虽然先前屡次派人去催，可是回来之后，却并没有什么事可做，完全只是换了一个住的地方而已。当然，这也只是对于他们这些做主人的来说，阿姆她们可是自从一回来，就为着过年的各种准备而忙的团团转了，更兼着还要时刻替他操心，真是让他都有些不忍心了。

为了不碍事，徐凌远便带着徐思远，不时地出去走走，一来为自己找个消遣，二来也顺便关注一下自己的财源。

自从那次谣言之后，四叔家的生意是顺风顺水，越发的红火起来了。虽然这个时节没有新鲜水果可卖，只是忙着干果和果脯，四叔还是多雇了一个人。

人是韩笙推荐过来的，叫程锦，和韩越差不多大的少年，听说就住在她们隔壁，是个寡言少语的老实人。他原本是跟人学在灯笼上绘画的，却在快出师时，不知为什么惹怒了师傅，稀里糊涂的就被赶了出来，并永远禁止他涉足这一行当。因此，一时为生计发愁的他，就跟着韩笙来了这里。

“你整天在这里，年货都交给你大哥去办了吗？”徐凌远趁着空闲，好奇地问韩笙道。虽然知道她们家里只有她们兄妹两人，可他对韩越能否胜任这件事很是怀疑。

“靠他？啃锅底还差不多！”韩笙撇了撇嘴说，完全印证了他的怀疑，“以前我还以为他只是有点呆而已，谁知道都快真的变成傻子了。”

徐凌远对她的看法很是赞同，而且很想知道她是怎么发现的，见她也正准备往下说，便做出一副洗耳恭听的样子。

“大叔他们可怜我们，就留我们在这里过年了。大哥觉得过意不去，我又想着店里着实缺少人手，就让他来帮把手。可是他往柜前一站，就跟个木头似的，任别人随便吃，秤也认不太明白，一说起话来，又恨不得引经据典的，人家客人就是买点东西，又不是进学堂，谁耐烦得了。”好像终于逮着了倾诉的机会似的，韩笙语速极快地说道，“万一读书不成，以后还不如阿锦呢”

“那你就这么让他回去了？”徐凌远笑问道，不知道他会不会为此伤心，不过像他那种目下无尘的人，应该是不会吧。

“哼，他倒是想，我让他去后面帮忙装果脯去了。”韩笙说完就又去忙了。

“韩师兄很怕她的。”等韩笙走开之后，徐思远对着他小声地说道。

“那也是为他好啊。”徐凌远说完就带着他去后面找韩越了。

原来随着果脯的畅销，大家在置办年货时，也都喜欢买上一些，甚至还被当成是本地特产，有人特意地从外地慕名来买，或是本地人当礼物带出去。而这些人都喜欢买用瓷罐装好的，为了满足他们的需求，才需要韩越在这里专门装罐。

看着他在那里一边慢吞吞地装着果脯，一边嘴里念念有辞，不时对着手中的果脯发呆一会，徐凌远刚开始还觉得有些好笑，等听明白他说的内容之后，为他的这份雅兴感到钦佩的同时，也让他生出了一些别的想法。

原来韩越是在吟咏他所装的果脯，虽然这人说起话来过于文艺，可这些吟咏之词，不仅写的很是精妙，而且几乎将各种果脯的特点都描述了出来，如果当做广告词的话，宣传的效果应该是不错的。

可是具体怎么操作呢？将这种想法和四叔他们商议了一番之后，他们一致认为最好是附在瓷器上，为了避免仅有诗词过于单调，还可以请人绘制一些各种果脯的图案于其上，这样就相得益彰了，而且即使是不识字的人，也能通过这些图案识得里面装的东西，从而达到宣传的目的。

只是这都不是一时可以实现的，要附在瓷器上，自然要重新定制瓷器，而绘于瓷器上的诗画，也要先去请人画出样图来。说到这里，诗可以让韩越抄写，可图就需要另请高明了。

“这可巧了，大叔你们不用发愁，这事包给阿锦就可以了。”就在他们想着到哪里去请画师时，韩笙突然拍着手说道。

“虽不敢妄言精通，我倒是也会一些的。”见自家妹妹没有举荐自己，而比起装果脯来，这些事又是自己愿意帮忙的，韩越踌躇了下，低声地自荐道。

“你还是去画自己的木头美人吧，这个交给阿锦就可以了。”韩笙毫不犹豫地说。然后不理会有些受伤的他，转头对四叔他们说到：“阿锦画的东西就跟真的一样，肯定会让你们满意的。”

四叔他们闻言，都将目光转向了一直默不作声的阿锦，让原本就很是内向的他一下子紧张起来，也不知道该说什么，只是无措地看着替他说话的韩笙。

“阿锦你过来画给大叔他们看看吧。”韩笙很是麻利地将记账的纸笔准备好，然后对阿锦说道。

“我们信得过阿笙，你就先画个给我们看看吧，若是好，也省得我们四处找人了。至于润笔的费用，我们也自是不会亏待你的。”四叔见他有些犹豫，跟着鼓励道。

一听四叔都这么说了，阿锦终于拿起笔来，略一思索，画了一些苹果果脯，虽然是墨笔勾画，却真的如韩笙所说一般，如果再着上色，必定是更加鲜活的。因此四叔当下便做了决定，样图由韩笙和阿锦来做。这也多少让失落的韩越寻到了一些安慰。

由于瓷器的制作需要的时间较长，徐凌远便先让他们画了一些大图，润色之后贴在装果脯的大瓷器上，这样只要客人一进门便能看到。

商议妥当这件事之后，徐凌远便又去了赵子安那里。自从入冬以来，得知他一时不会回城，除了徐家和四叔，赵家也派人送了不少上好的火炭过去，前去致谢也是应该的，而且也还有些事要和他商量呢。

只是还没等徐凌远去找他，他倒主动来徐家找人了。原来每年到了这个时候，他们家自是人来客往，于是想躲一时清静的他，便顺道来询问一下徐凌远有没有回来。

“熏肉？若真如你所说的那般味美耐放，到是值得一试。”赵子安听了他的话，颇有兴趣地说。

“我什么时候骗过你？”徐凌远有些不满地说。

在品尝村里人的杀猪菜时，徐凌远才知道，这里每年腊月都会腌制各种腊肉，从猪肉到鸡鸭鹅都有，不过只是用盐腌制，然后放在外面自然晾晒，等晾干之后，就可以放着随吃随煮了，听族长说，这种腊肉一般能放到来年四月份，只是时间再长就吃不了了。

而在前世，他的家乡每年在腌制完腊肉后，也会特意熏制一些。等腊肉晾干到一定程度之后，就用一些松柏枝混着柴火慢慢熏，据说要熏制一个月左右，熏香的味道才会浓郁。

比起简单腌制的腊肉来，熏制过的腊肉肉质红亮，肥而不腻，烟香浓郁，鲜美可口，总之徐凌远是更加喜欢这种的，尤其是用熏制过的腊肠做的蛋炒饭，更是让他白吃不厌，其余的如干炒辣椒、豆角什么的，都是很美味的，只是这里现在却只有窖藏的白菜和萝卜。

而还有一点就是，据说用松柏熏制出来的熏肉，即使在夏季也不会遭蚊虫爬，如果做的好，加上密封得当，可以保存一年之久，无疑比这里的腊肉要耐储存多了。

徐凌远原本也想先做一些出来尝尝的，只是村子周围的松柏都长在坟地里，像是坟场专用树木一样，让他为了一顿吃食，去人家的祖坟上折，似乎是十分不妥，甚至会犯众怒的。因此，他只好把希望寄托在赵家身上，凭他们家的实力，这些应该不难吧？至于熏肉的具体操作，有烤鸭的那位师傅在，应该也没有什么问题，至少徐凌远是这么想的。

“这些真的都是你从书上看来的？我怎么就没搜到这种怪书？”接受之后的赵子安有些不甘心地问道。

“我又没有出过远门，难道是我梦到的吗？”徐凌远心平气和地说，由于这里的印刷业还不是很发达，存在着很多手抄的孤本残卷什么的，因此完全不用担心会被揭穿。

“你就没有想过自己经营吗？”被他的话堵住的赵子安又问道，“若是你觉得秀才的身份不方便，可以给我大哥当商佐，总比呆在那个乡村野社好。”

“你们家就没有想过要开分店吗？”徐凌远没有回答他的问题，反而问他道。

他也是最近才真正了解赵家的实力的，就仅仅是镖局这一方面，除了保镖之外，还兼带庇护跟随的商贩，捎带一些书信之类的，完全可以说是集安保、物流、民间通讯于一体，更兼着朝廷里有人，如果在外地开分店的话，应该是比较容易的吧？而且还可以为沿途的保镖之人提供便利，何乐而不为呢？

第66章：拜年

“分店？虽说泰和楼现在是首屈一指，可若是再开一家，也未必同样兴隆吧？而且我爹也说过，凡事不可太过，大家和气生财方好。”赵子安边想边说道，他以为徐凌远是让他再在城里另开一家。

“我不是说在这里，你家镖局是不是什么去处的镖都接？”徐凌远不紧不慢地说道。

“这个当然，难道还能由自己随意挑选么？”赵子安虽然一时不清楚他究竟想说什么，可还是耐着性子答道。

“那保镖的人在外是怎样解决食宿的呢？”徐凌远也不过多理会他，而是接着问道。

“沿途自然有的是旅舍饭馆，还以为你什么都知道呢，竟连这么……”赵子安本想挖苦他几句，可是说着说着突然停住了，然后似乎领悟到了他的用意，试探着问道“你是说要在外地开分店么？”

“嗯。”徐凌远肯定了他的话之后，并没有多说什么，而是在等着他说话，毕竟对于这里的事情，自己了解的应该没有他们多。

“听起来倒是不错，只是酒楼里多是本地人士，未必有人愿意前往他地，而酒楼饭庄需要的人手不少，哪里能抽调的出来呢？”赵子安虽然很是感兴趣，可还是有些为难地说。

“这其中最重要的就是厨子和掌柜的吧？可以先按照要求招一些人，签订相关的契约之后加以培训，只要酬劳丰厚，应该是没什么问题的，而其余的人则可以在当地雇用。其实也，也可以提出相应的条件，然后由当地的人来开，就像是入伙一样。”徐凌远认真地解答道，但是由于对这些也并不是很了解，便又谨慎地加了一句：“至于具体怎样来做，我想令尊和令兄一定比我清楚。”

“你说的很有道理，这样一来，不仅可以方便过往的镖客，而且也将酒楼的菜式传扬出去，并借鉴他地的菜式，真可以说是名利双收了。”赵子安突然有些兴奋地说，“你放心，我回去肯定会和我爹他们说的。”

见他这么说，徐凌远也就不想再说什么了，毕竟不是自己可以决定的事情。

“你睡觉还要有人陪着？”趁着一时的沉默，赵子安突然盯着屋里收拾齐整的床铺问道，一脸的不可置信。

“这是思远的屋，我们暂时同住的，不可以么？”徐凌远顺着他的视线看了一下，原来是因为床上并排摆放着两个枕头，便向他解释道。

“你们兄弟感情还真是好，我自小就没跟我大哥他们同住过。”赵子安淡定地说完这句之后，看了看一直呆在一旁听他们说话的徐思远，然后冲着他意味不明地说了一句：“我还以为……太早容易伤身的。”

“……”配合着他的表情，徐凌远怎么可能听不出他是什么意思，可又不知道该怎么回他，尤其是还有徐思远在场，于是只能边装糊涂地看着他，边想着怎样来转移话题。

虽然是这样，可突然遇到这个话题，徐凌远的心里也并不是那么平静的。不知道是自己越来越适应小孩的身份的问题，还是这副体弱多病的身体发育的太慢，总之他现在对那种事是没有太多的想法的。

如果只是这样也还没什么，可他却发现自己现在对异性也完全没有什么兴趣。虽然在前世时，他也并没有过特别喜欢的异性，只是觉得总有一天自己会遇到一个喜欢的人，然后结婚生子，而在此之前，想的再多也是徒劳。

就算是变成了小孩子，又没有失忆，总不可能变得这么彻底吧？自己怎么说也是个成年人，竟然会一点想法也没有，多少是有些奇怪的。难道是对这里人的排斥吗？可是明明和阿启他们相处的都很好啊，自己也基本上接受了这里的生活，没可能独独接受不了这里的异性吧？或许还是受这副身体的影响吧，但愿以后会好起来。

心里想着这些乱七八糟的事情，即使表面上再不动声色，谈起话来总是有些心不在焉的。所幸知道他的身体不好，见他一副精力不济的样子，赵子安就不顾徐家人的挽留，坐车离开了。

“大哥是在为他的话烦心吗？若是一起睡会伤身的话，那大哥就搬回去吧，不用在意我的。”等送走了赵子安之后，徐思远看了他一会，发现他还是有些闷闷不乐的，便下了决心说道。