回来的时候，外面已经有点热了。还好文明事先泡了一大锅薄荷水，天天熬煮解暑汤，也要看文明有没有那个时间啊。帕森咕嘟咕嘟的喝了一碗，才呼出一口气："你还别说，小明，这个东西喝了真的感觉要凉快多了。下次我们出去采集野果的时候去找一找这个东西吧。"这样的话，克鲁希回来的话也可以喝上一碗解渴了。

文明当然要答应了，他可是不放过任何一个了解外面的机会的。不过……喝过薄荷水缓过劲儿的文明此时看着帕森送过来的一堆果子，开始在脑海里琢磨着怎么处理了："对了，帕森，一般这些果子是怎么处理的啊？"

"这些？嗯，一般这种天气的话，就先放在阳光下猛晒，然后放在石窝里……那个帕洛斯给你说过没有？每家都有一个的。不过估计帕洛斯以前一直是单过的，你知道的，兽人并不喜欢吃果子，所以可能没有专门放果子的石窝——那是一种特别的石头，将果子放在它打制成的石窝里可以放十多天呢。干脆等他回来的时候让他给你做一个好了，反正只有这么大，"帕森用手比划了一下，"而且那种石头还是比较容易找的，用不了多长时间。"

文明眨了一下眼睛："没有地窖么？"

"咦？地窖？那是个什么东西？"很明显，帕森疑惑的表情表示了他从来没有听说过这个东西。

"那你们冬天……呃，就是天冷的时候是怎么存储食物的啊？"文明以为如果按照兽人和亚兽人在冬天都不出门的情况应该会有地窖之类的东西来存储肉类的啊。

"那个啊……一般我们都是趁着还没有完全变冷的时候多吃东西，兽人一般冬天都会变成兽形，这样子也可以抵御严寒还可以暖暖和和的给亚兽人温暖，有些肉在很冷的时候会冻得硬邦邦的，那样子就可以存上一段时间，虽然吃的时候的确有些麻烦……"帕森一边说着，一边注意到文明的眼睛越瞪越大，不知不觉的声音放轻了最后不说了。

"地窖啊！那是过冬必不可少啊！"文明有些兴奋，在北方，家家都必须得备有一个地窖，什么蔬菜、肉类统统的都可以放进去的东西啊。就算文明从小生活在南方，在农村的时候也是家家户户都要挖上一两个地窖用来存红薯的。

于是突然之间好像打了鸡血的文明兴致勃勃的拉着帕森："来来来，我们先处理了这些水果，等弄完了我们再说地窖的事情。"毕竟地窖什么的光靠两个亚兽人是没办法的，等帕洛斯回来了一鼓作气的鼓捣出来好了！

26.腌制果子

因为文明没有发现糖，所以他所说的腌制果子就是用盐处理。这里面的果子种类有很多，除了之前帕洛斯给他吃过的甜甜的果子，还有很多或椭圆形或圆形或梭型的水果，果皮颜色也有橙色、红色、鹅黄色、绿色等几种颜色。

好在帕森的有经验，所以文明很快的掌握了这几种果子的口味和肉质特点。总的来说，这些果子可以大致分为两种：一种肉质坚韧颇有嚼劲一种肥嫩多汁甜蜜芳香。肉质坚韧的，文明打算用来做成脆果子，另一种多汁的，文明打算用来做成腌果子。

给帕森大致说了方法，两人迫不及待的就开工了。上次带回来的盐还有不少，文明打算都用了，要是没有剩下多少的话明天就和帕洛斯再去一趟，嗯，对了，不知道部落里其他的人需不需要盐，如果需要的话，到时候一起去好了。

因为肥厚多汁的果子更加的放不得，所以文明打算先做腌果子。将大小差不多的果子分门别类的排好，拿出一个木桶（这种是一种不容易长霉腐烂的树木做成的，就是将木桩子的中心掏空。话说原始就是好啊，文明环起手臂都抱不过来的粗壮树木比比皆是。饶是如此，文明还是十分怀念陶罐……呜呜呜传说中的陶土陶盆陶罐嘤嘤嘤嘤嘤……）洗干净用丝块擦干净——文明可不敢用兽皮擦，虽然说这种使用的兽皮是没有毛的，但是皮质的东西怎么也没有丝质的东西吸水啊。

文明一边用丝块擦一边内心喃喃：小爷现在真的是贼有钱了，连丝绸都可以用来当抹布了……

准备好了，就将果子从大到小一层层的均匀的码好——这个工作是帕森来做的。而文明则是负责倒盐。加盐原本要很多的，但是文明考虑到这个时候还没有看到有糖的出现，用不着做成蜜果子，当然也用不着把果子本身的甜味覆盖了，所以倒的盐比较少，刚刚把果子薄薄的覆盖了一层。接下来需要做的就是等待，估计三天后既可以成腌果子了。对的，还要防止灰尘什么的，文明找出一个比较大比较平整的木块和帕森合力盖上木桶——完工。

接下来就是做脆果子了。文明先和帕森一人嚼了一个新鲜果子，顺便将刚才擦净的另一个木桶搬过来。其实果子并不剩很多了，主要是这两个人真的是那种边吃边做的，不过还好，等把剩下的果子铺完了还是有大半桶的——估计这也是因为树桩子掏洞本来就不是很方便所以这么大截树桩子掏出来的洞并不是很大。

这次需要的不是直接铺盐了，而是需要用盐水，需要的盐也并不是很多。文明一边配盐水一边用干净的小树枝沾点尝尝，看得帕森以为多好吃似的直接用另一根小树枝搅合了一下，趁着盐水还没有滴落的时候吧唧一口："嗤——咳咳，这个、这个怎么这么难吃啊！"

文明根本就没来得及阻止帕森的动作，此刻也只好囧囧有神的看着帕森艳丽的五官皱成一团："o（╯□╰）o那个，本来盐水就是咸的又不是糖水。你那么一大口不咸得发苦才怪呢。"说话间，文明又倒了一些水进去搅合均匀了，沾了一点点用舌尖舔了，舔吧嗒吧嗒嘴：嗯，差不多了。

将盐水慢慢倒入木桶里，直到溶液刚刚浸没果子，还剩下一点点盐水，等会儿干脆再掺点儿水煮个汤吧，反正不能浪费啊这个时候。

"这样就可以了？"帕森刚刚尝过了盐水的味道，对于那么难喝的水泡上脆甜脆甜的果子会变成好吃的东西有些怀疑。

"当然没这么简单，"文明把盖子盖上，"这个要等两天后……主要是果子变成微微的黄的时候拿出来，到时候用骨针把果子穿了，当然不能穿通，然后在放到这个盐水里面泡个四五天的。这个要比刚才那个费时间些。"

"那么等时间到了就可以直接吃了？"帕森帮忙把两个木桶放到屋角的阴凉处。

"那多咸啊，等到了时候了还要把盐泡走，到时候这个洗了盐的腌果子还要在阳光下晒一会儿等到外面的皮起皱，而这个脆果子就只需要泡个十几个小时去了盐的苦咸味就可以了。"文明做这个可是很有经验的。

忙活了一阵子，文明和帕森的肚子都咕噜噜的叫起来了，两人就动手做起饭来。当然，文明还是掌勺的，帕森就负责烧火添水摘菜之类的工作了。好在帕森并不是那种娇滴滴的被兽人宠坏的亚兽人，所以动手能力还是不错的。

其实蔬菜也没有多少了，毕竟当时去的时候都是亚兽人，文明又是一个没有一般的亚兽人结实的人，所以带回来的蔬菜并没有很多。已经过去了一天多了，除了一些耐存放的就没有多少了，反正这个季节各种水蔬菜生长旺盛，不吃白不吃啊。而且因为刚才腌制果子的原因，上回带回来的盐也没有多少了，文明想着，明天看来是不得不拜托帕洛斯一起去了，盐石、蔬菜的话有一个兽人帮助应该要方便很多，就是不知道帕洛斯明天有没有时间了——小明乃多想了，只要是你的邀请帕洛斯绝对是上山下海都不成问题的。

将生姜切成丝、韭菜切成段、肉切成条，虽然没有菜刀那么使用顺畅，还好这个骨刀也磨得够锋利——反正帕森在看到文明切菜切肉的速度的时候，可是硬生生的后退了一步。他就不明白了，明明小明看起来这么柔柔弱弱娇娇小小非常需要保护的样子，为什么这个时候他反而感觉到一股寒意呢？咽口水……

一个生姜炒肉，一个韭菜炒肉（话说韭菜炒蛋才是绝配啊，无论是就这么炒着吃还是包饺子都让人口水泛滥啊）再加一个清单的莴苣叶子汤，虽然没有米饭但是两人还是吃的心满意足，好吧，主要是帕森吃得心满意足外加想要拜师学艺，估计不包括某个内心再次内流满面磨磨唧唧念念叨叨的人：包子、馒头、白米饭、稀饭、花卷、面条、馄饨、饺子、饼……嘤嘤嘤嘤嘤……

27.有地窖，一起挖

文明曾经认为这儿的动物都是按照它们的叫声命名的，所以当帕洛斯带回来一头和地球上的鹿长得差不多但是体型要大上很多的鹿回来并说这是"呦呦兽"的时候，文明这货很是得意的总结了自己的发现，结果得到了帕森的善意的嘲笑——当然帕洛斯是不会嘲笑文明的。他对于文明的一切都是包容的，说不定在他的眼中，还认为这种小小得意自以为很聪明的模样的文明很可爱呢。

一般来说呦呦兽是兽人都可以吃两天的，毕竟不光是它的体积比较大，而且也是因为它的肉比较禁饿——也就是比较让人有饱的感觉。文明觉得帕洛斯一定是听到了自己的祈祷，明天的话就可以正大光明的请帕洛斯和自己一起去采盐了。

因为今天正好猎到了呦呦兽的缘故，文明直接就把来帮忙的帕森留下来吃饭了。不过比起吃饭，帕森似乎对那个"地窖"更感兴趣。因为之前帕森回去了一趟让人给克鲁希带话让他到帕洛斯家里来，帕森想的是，如果那个地窖真的那么好的话就让克鲁希回去也做一个。而且克鲁希来帮忙的话，到时候自己家里做的时候帕洛斯也可以来帮忙。

帕洛斯对于文明几乎是有求必应的，更不用说文明说的是这么好的东西。当下休息了一下就兴致勃勃的开干了。

在文明的经验里，他并没有参与爷爷奶奶他们挖地窖的过程，但是偶尔听老人家他们念叨，多多少少也知道一点。反正文明认为的就是船到桥头自然直，反正大步骤多少是知道了，到时候小细节慢慢摸索好了。

要挖地窖的话，首先要去找土质，就是要那种比较硬又不潮湿的土地。这儿的土质都很好，土地肥沃，这种土地也不难找，于是第一个问题解决了。接下来就是选择地点了，毕竟挖地窖的话下面都是空的，要防止塌方什么的，几人转悠来转悠去，终于在房子的后面找到了一个地方。

这个时候，克鲁希也来了。在听文明说了要挖的步骤之后，两个兽人都表示很有动力，尤其是文明说如果这次成功了的话可以让部落里的人们都挖一个，因为他之前听帕森说冬季的食物匮乏，这样的话就可以稍微解决一下问题了。

文明这话一出，帕洛斯、帕森和克鲁希都是眼睛一亮，尤其是帕洛斯，感觉自己心里暖暖的——小明都考虑到全部落了，这是不是说明他已经把这里当做他自己的家了？而且小明想着全部落，之前的盐也是，呜呜，自己可以有这么一个善良大方又聪明的亚兽人当爱侣（→皿→：八字儿还没有一撇呢！）实在是兽神的恩赐啊！

而帕森和克鲁希不愧是一对儿，两人都想得是帕洛斯以后是部落族长的候选人之一，文明做得这种事情，足够让他们脑补之后会给帕洛斯带来多大的助力，当然，对于部落有好处的事情也很让人高兴啊。

言归正传，挖地窖一般是圆形或者方形的洞或者坑，文明打算是挖个洞出来。帕洛斯的兽形是黑色美洲豹（虽然这儿没有这种说法），而克鲁希的原先是狼，而且兽人的爪子比一般动物的爪子要坚硬多了。两人一左一右分工合作，很快，一个一字型的洞就挖出来了。

之后就是修缮，毕竟地窖本来就是利用土的热惰性来存放东西的，自然要做好防水防潮和通风，通风道是必不可少的的。因为通风道不仅仅是利于地窖里的东西的存放，可以稍微防止人下地窖取东西的时候的昏倒情况的发生。

具体的注意事项文明给帕洛斯和克鲁希说了，一般来说地窖的什么梯子之类的就交给帕森好了（本来有些地窖是要铺一下麦草秸秆之类的，但是现在连小麦、稻谷和玉米之类的影子都没有看到的文明就放弃了），现在已经到了该做晚饭的时候了，文明现在要去做好吃的慰劳两人了。

呦呦兽啊，这不就是鹿肉啊！在看被帕洛斯剥了皮的肉的时候，文明手里握着用草缠了手柄的骨刀一脸兴奋——要知道鹿肉神马的可补了啊！尤其是对男人啊哈哈，文明想到这里，不自觉的笑得有些荡漾了。要知道在现代的时候鹿肉也并不是很贵，大概几十块一斤，文明也算是做过好几种鹿肉，也算是饱了口福的，不过比起这个，野生原始的应该更好吃吧！想起以前的那些红枣炖鹿肉、香菇鹿肉水饺、人参鹿肉汤、银芽鹿肉丝神马的就口水直流啊……不过抹抹口水回归现实，现在的材料和烹饪条件，也就够文明勉勉强强做个葱爆鹿肉和烤鹿肉，对了，还可以来个鹿肉汤。那些下水也不能扔了，就先留着，吃完了饭再来料理。

他可不能暴殄天物。

在烤鹿肉和葱爆鹿肉中，虽然烤鹿肉看起来更加的简单，但是烤制的必须先要腌制才会入味好吃，所以文明就先准备腌制鹿肉。这儿的鹿肉肉质紧实鲜嫩，用骨刀很快的就把腿部的肉剔了下来，切成大块，放入木盆内（帕洛斯后来又重新多做了几个木盆），将葱和芹菜洗净切段放入鹿肉盆里。没有味精没有酒没有胡椒粉，但是文明相信即使有盐也会很好吃的——就是要吃那种鲜味。文明平时吃羊肉的时候就不会像大部分人讨厌羊肉的膻味。

将腌好的肉放到阴凉处，文明就开始准备着手炖鹿肉了。正好这个时候也用不着帕森"监工"了，于是他也洗了手准备帮忙。

帕森是负责给鹿肉汤打下手的——帕森对于骨刀的运用倒是比文明这个半路出家的要熟练多了，至少等文明在准备给鹿肉汤用膘熬油（鹿肉汤本来是要加一些香油增加香味的，但是没有，所以只好退而求其次熬点儿有来用了。话说鹿油也不差啊）完毕的时候，帕森已经把骨头处理完毕了。

文明干脆让帕森负责——反正这个十分的简单，就是将鹿肉洗净切片后加入清水煮，一直煮到肉烂熟的时候加入盐就可以了。文明选用的就是刚刚被他剔掉肉的鹿腿，还剩下一层肉加上一些筋皮——这主要是喝汤解烤肉和炒肉的油腻和"干燥"的。

28.美味鹿肉大餐

鹿肉的好，在红楼梦中第四十九回，贾宝玉和史湘云在芦雪亭烤鹿肉并因此惊动了探春等姐妹中就可以看出鹿肉的美味。当然，他们吃的是烤鹿肉。

所谓的葱爆鹿肉，和那些葱爆羊肉差不多。可惜这儿还没有找到胡萝卜。虽然有些人吃不惯胡萝卜觉得它有些奇怪的味儿，但是文明还是挺喜欢的——作为一个吃货，要是挑食就对不起吃货这个词儿了。

因为腿部的肉要拿去做烧烤，所以文明选择的是脊背处的鹿肉。依然是切片，只不过要切成两指宽的。对了，炒肉必不可少的蛋清，如果少了蛋清的话，肉质就没有那么嫩滑了（豆粉神马的，文明觉得对方现在还在路上堵车呢。）……

"蛋？"帕森听到了文明的喃喃自语，有些奇怪的问。

"啊，就是那种这么大的，有壳的，可以敲碎的，里面会流出来透明的蛋清和明黄的……"文明一边形容蛋的特点，帕森却一下子就明白了："你说的是不是喔喔兽……啊不，是咯哒哒兽？"

"咯哒哒兽？"文明重复了一遍，眼睛一亮，连忙兴奋道，"帕森，你是说……"