“不知天高地厚。喝不完岂不浪费。”老先生嘀咕一声，做起大杯咖啡。
熟练到不用特意确认就能掌握合适的咖啡豆份量，缓缓地画“の”，就像看到芳村店长当初教他做一样。
当初，店长、董香，还有喜欢吹牛的古间先生，做咖啡都远比他要好，后来终于安稳下来，他的水平才好起来。
“圣杯”咖啡无论大小杯，容量是一样的，两三口就可以喝完。在制作过程中加入的“圣杯”溶液多少才是区别。
“大杯是最不好喝的。请。”
他接过大杯咖啡，看着杯子里自己的倒影，凑近闻了闻，啜饮一口，长吁一口气。
味道并没有想象中那么难以接受。
看到他松一口气的样子，老先生反而吓了一跳：“你这小子，没有味觉的吗！多少人宁愿花两万元买人造肉也不肯喝便宜顶饱的圣杯咖啡！”
“哈哈，没有那么难喝吧……”金木笑着回答。心里其实暗想：“像同时加了过重的酱油、辣椒并且烤化了的黑巧克力，苦涩、浓郁、辛辣、复杂，但是后味微甜。赫包比这个难吃得多。”
见他真的不觉得难喝，老先生反而健谈起来：“这种咖啡可以留到现在，当然有它的好处，懂的人就会喜欢它。你知道它的味道为什么这么浓郁吗？这是rc浓度过高的表现，所以这样一杯的咖啡，比人造肉更加有内容。”
……
靠在墙边的英打了一个哈欠，心里暗暗抱怨：“那老头好啰嗦。”
金木还记得英在外面等待，向店长问候道：“打扰了，坂田店长，我朋友还在外面。”
“哦。”店长意犹未尽停下来，又问了一句，“不过你为什么要和人类做朋友？”
金木沉默片刻，仔细思考起这个问题。
来到这个世界之后，金木也想过。很多事情都发生了变化，很多人都和原来完全不一样。变得陌生的家，变得陌生的真户吴绪，变得陌生的古董咖啡店，还有可能也变得陌生的董香。
英真的还是原来那个英吗？
到底为什么和英形影不离呢？
英一直在自己身边，也从来没有问过他这个问题。其他人类是怎样排挤作为异类的喰种，英也看在眼里。为什么会和自己走在一起呢？在自己成为喰种之后。
金木研又为什么会理所当然地接受着英的友谊？
为什么会在睁开眼睛之后，试探着，对英说出，自己什么都不记得了，期待着他关注自己的反常？
如果，对英来说，金木就是金木，在明白他的改变之后依旧如此对待他，不论他是这个世界的金木还是另外一个世界的金木。
那么，对金木来说，英也还是英。
走进喰种世界之前的金木研，有一个最好的朋友，这个朋友追着他涉入危险的世界。
自从知道这一切，知道了英一直关心着自己，靠近着自己，帮助着自己，金木研的心中，对英的感情，就再也没有理由去犹豫。
所以，见到了英的时候，就毫不犹豫地说出来了，说出自己的困境，信任地期待着英的帮助。
所以，理所当然地和英形影不离。
也许，做不到这些的英，对他来说还是英。但是，就是因为英做到了，他才有了这么说的信心和底气。英在自己的身边，变得不再寂寞，变得有了重心，变得没有办法失去。
门外的英也专心等待金木的回答。
金木说：“因为他就是他吧。我不想离开他。”所以不能离开他。
回家路上，英的眼睛直直看着前方，一句话也没有说过。
金木也想起自己说过的话，门口距离那么近，大概早就被听到了。
“总觉得像告白……我在想什么？”金木默默想。
“这难道不是告白吗！”英默默想！
但是说起来，新宿那家“喰饮”的店长先生说，现在全东京还能买到“圣杯”咖啡的只有他一家店，而卖做好的人造肉排的店铺有很多。
“喰饮”的距离有点远，来回一次坐地铁，如果再被大量的人的气味引诱。
所以不可能一直去那里。
不想被叔叔阿姨知道自己肚子饿的这件事。
金木决定打工赚一些钱，找外面卖肉排的店铺解决每个月多出来的那两三次。平时可以干三个小时，周末可以干半天，一个月下来应该没问题。
他回家之后，才掏出手机给英发邮件：我吃得太多了。想打工。
英很快回了邮件：快餐店一直缺人，时间也灵活；便利店工作简单一些，收入少。还有拉面店之类都可以。金木想去哪里？
金木：英也在打工吧，哪里需要人？
英：我这边～刚开的咖啡店，招很多人，时薪很不错，1100日元呢，你来的话我给店长说，需要面试——说起来金木还有社团，和我这种归宅部不一样，我们的时间会错开一些。
金木：咖啡店听起来很好啊，我想试一试。
于是就这么敲定。
作者有话要说：
经历过考验的金木的信任发言：英做不到也还是英——因为英已经做到了！
第11章 第 11 章
秋叶落尽，天气越来越冷了。
金木在咖啡店面试通过，然后放下原本手工咖啡的技术，把自己当做新手，熟悉使用咖啡机制作咖啡。工作一段时间，他渐渐习惯了笑着问：“客人想要什么？”
来往的客人大多是附近的上班族，有喰种也有人类。大家坐在咖啡店里一起喝咖啡的时候，气氛很融洽。听熟客说，下班之后一起喝咖啡，是很多号称优待喰种的企业之间流行的文化，喰种高层比较多的企业尤其如此，比如月山氏。
自从开始兼职，每天回家都披星戴月的。虽然文学部每次都会提早放，但是打完三小时的工也往往就到了八点。
回家再看看书，洗澡睡觉。
做了一段时间，他已经习惯这种一天下来忙个不停的节奏。
金木到了下班时间，咖啡店也差不多要关门。他做完清扫工作，回到更衣间换掉身上的制服。
英的工作七点就结束了，特意等他一个小时一起回去。
“因为你看，两个人走在一起还可以说一说话，跑步也是，回家也是。反过来的话我也希望金木等等我嘛。”英是这么说的。
“嗯。我会等等的。”金木这么回答。
回去路上，英打了个哆嗦。金木笑说：“早说让你多穿点。”
说着把自己的围巾给了英。
带着体温的围巾暖暖和和，一个缩着手，一个插着兜，两个人肩并肩走着。
只是走在一起就不会无聊。
“没有金木在身边的话，会更加不知道做什么事才好吧。”英想着。
他感叹起来：“啊——攒不下钱啊。一直说攒点钱吃一次神户牛肉……”
“稍微攒一点，很快就会想买别的东西然后花掉吧。”金木吐槽，“英一直很容易就产生各种爱好——那，真的很想吃神户牛肉吗？”
“唔，倒也不是特别想吃，只是不找一个目标的话不知道该做什么事情。”英撅着嘴望天，“说起来金木快过生日了，想要什么礼物？”
“嗯——礼物啊。”
两个人一边走一边说，途经一个巷道，金木嗅到里面浓烈的赫子的气味，还有血腥味，停了停脚步。
“金木？”英放轻声音问表情变得不太对劲的金木。
“我想去看一看发生了什么。”金木轻声说，把耽美文库放到英的手里，“英好好躲起来，我看完就回来。”
英其实不太想让他去，觉得是和他们无关的事情。但是金木很固执。他只好说：“五分钟哦。只等五分钟哦。时间到了快出来。”
看着金木钻进去，不久，英跟了进去，心想：“为什么一定要主动朝危险的地方走？我总会遇到跟不上、去不了的地方啊。这样真的让人很担心。”
左转，前进，越过垃圾桶，气味变得清晰，也听到里面的人声。空气不流通，是个死胡同。
他没有继续靠近，收敛气息，藏进没有风的地方，防止自己的气息被察觉，靠嗅觉和听力仔细感知里面发生了什么。也听到了躲在自己身后转角的英的呼吸声。
“还是跟进来了啊。”金木想。
“……我们都听说了！有钱还在装！”流里流气的声音。
“不，不。我，我都寄给儿子了——啊！”
“咚！”
人倒在地上的声音。颤抖，衣服悉悉索索，哽咽。
“是你儿子寄给你的钱吧！老子看见你买了酒进了“柏青哥”，有钱打小钢珠没钱还债？”
“快还啦！不然再剁你一根手指！”
“老子这个月要不到债就没钱吃饭了！不还拿你当饭啊！”
“钱，钱输完了……真的，真的，求，求你们！宽限！就，两天！”
“啧！浪费感情……虽然你这种臭大叔没几个人感兴趣，不过你儿子还是会有人喜欢，到时候买一送一打包进餐厅，你儿子当主菜，你当佐料，那样也不要怪我咯，毕竟你还不上钱嘛。”
“不，不，不，不我不去，求求你们！你们不是要钱吗？找我儿子！他有钱！我我给他打电话，叫他来！不要把我卖进餐厅！求求你们！”
“呵……给你一天，把你儿子叫到这里来！明天的这个时候来不了等着瞧！”
“谢谢！谢谢！”
已经不必再听下去。
金木悄悄离开。
答应了五分钟的，该走了。
出了巷口，英躲在电线杆后冲金木招手。
金木笑了笑走过去。
明天大概还要过来一趟。为了不让英注意到，跟着他遭遇危险，不能毫无缘由就请假。那么，在保证英安全回家之后，再赶过来吧。
完全不能明白，也不想明白，所谓餐厅为什么会存在，在安适的生活中依旧追求人肉到底是为了什么，完全不感兴趣。但是就在眼前的事情，见到了就没有办法不管，至少希望那个儿子不要像古间美子一样。
第二天，金木又回到了这个地方。
但是空气中只残留着淡淡的气味，没有一个人。看来他来得太晚，那对父子已经被卖进餐厅了。
只好算了，回家。
又过了两天，阿姨在家庭聚餐中高兴地说：“案子有进展了！给你们说一说好了。是高利贷骗局，欠了债之后，刚开始很好还，但是帮派拖着不让你还，拖到滚雪球一样越滚越多的时候再追着你要钱。”
“这样不是特别恶劣吗？”
“比这样还恶劣。实际上，这背后是喰种餐厅。喰种餐厅确认的目标，就会借帮派想办法弄到手，高利贷骗局只是其中一种而已。”
“居然是这样啊！太过分了！”叔叔听得很入迷。
金木也关注着阿姨说的事情，他问：“我能帮上忙吗？”
阿姨反问他：“金木为什么想要在这件事上帮忙？”
“同学因为同样的事情死了。所以，想做点什么吧。”
“唔。不是不可以，但是你现在还小呢。有这份心就很好了。不如加油考进TSC吧。”
“我知道了。”
“有结果会告诉你的。同学知道你有这份心，在天之灵也会感到安慰。”
后来，喰种餐厅被剿灭。知道这件事的结果，金木也觉得高兴。
第12章 第 12 章
金木刚刚换好衣服出来，就看到英穿着制服，向熟客的桌边小跑过去。
“加奈小姐！今天来得好早啊，请问需要点什么？”
“中杯老样子。嗯，今天必须要提前去超市抢购，不加班了！唉！上司被调查，进度停下就拿下属撒气，啊——男人真没劲！”
英听到加奈小姐的抱怨，因为自己也是男性，笑容不由变得微苦，比了个大拇指傻笑说：“真的很厉害也很辛苦呢。咖啡会给你好心情的。”
“没错！咖啡祝我好心情，每天必不可少！”
又有人坐了下来，英再度露出灿烂的笑容小跑过去：“请问客人需要点什么？”
“拿铁，再来一个三明治，谢谢。”
“好的！请稍等。”
英来回跑动的样子简直像一只灵巧的兔子，金木抽空抬头，看着看着不由露出笑容。直到英跑回他面前把单子一放：“交给你！”
“喝一口水吧。”金木一手递过杯子，一手拿起单子看，然后按顺序一个一个做。金木做出的咖啡由另外一个有时间的工作人员端给客人。
英喝了一口水，很快又去招呼新的客人，因为这个时间，逐渐有下班的人来喝咖啡了，这家连锁咖啡店在附近还挺受欢迎，英在店里能和任何人聊两句，是公认的吉祥物。
来的客人中有很多都在讨论超市抢购的问题。
等到金木也快下班的时候，阿姨发来邮件：之前忙忘了。超市五点有补货，明天五点之前，赶快去超市准备抢购吧，人造肉能买多少买多少。叔叔身体柔弱，家里只能靠你。转账了，看一下。
一看转账，转了四十万元！
金木有点奇怪，回邮件问：我听很多人在说这个。为什么？
阿姨回答：算算日子，明年是第十年，原液每到第十年就不够。不从今年就开始准备，明年会越来越难买到人造肉。
圣杯花是制造圣杯原液的主要原料，十年开一次，制出的原液却不够用十年。明年就是第十年，所以会出现这种情况。
咖啡店里正有客人对同事哭：“每次下班都赶不上，明年不想捡鲔鱼啊！我真的受不了那个！”
金木答应下来：知道了。
答复之后，他找到店长，还没有开口，店长问他：“来问调整时间的事情？”
他吓一跳：“店长先生怎么知道？”
店长摸了摸胡子得意地说：“永近已经过来替你问了。以后你的上班时间可以推迟半个小时。”
第二天下午，金木发现文学部里有很多人请假，他也从部长那里顺利请了假。