海藻酸钠是从藻植物中提取的高分子多糖，是一种水溶性膳食纤维，它具有独特的粘稠性，亲水性，成膜性，凝胶性。无论是在制作时的操作上，还是品尝时带来的口感上都要优于明矾，只不过因为明矾的造价成本低廉，市场上还是用明矾比较普遍。
这也是十月和两位师傅实验对比后得出的结果，他们还对海藻酸钠的使用做了改良。
不再多说，十月开始混合调配咖啡粉，热水冲泡，加入海藻酸钠，糖，鲜奶油开始调味。咖啡带着微微苦涩的香味在餐馆里蔓延，比起已经被这个味道吸引住的齐木，另外两个客人倒是没有多大感觉，只觉得这味道很是醇厚，好闻。
“竟然还是现磨咖啡制作啊……”海藤瞬看着十月的动作，有些惊叹，虽然他认不出来咖啡豆的好坏，种类，但是能用新鲜咖啡豆代替速溶咖啡就已经比下了很多甜品店和餐厅。
齐木目光直直地盯着那口煮着咖啡的小壶，很是激动的点了点头。
此时因为还是刚熬煮的阶段，十月也能分心和他们交谈。
“客人果然很喜欢咖啡果冻，连咖啡都很懂呢。”十月看着瞳孔中满是专注认真的齐木，笑了。
“哦，不愧是哥们儿，竟然都知道。”燃堂蒲扇一样的大手用力拍了拍齐木的肩背，很是自豪的模样。
“好厉害啊，齐木！”
十月笑着看他们打闹完，一遍熬煮，一遍解释道：“咖啡的风味在于甘，酸，苦，蓝山咖啡摺三种味道搭配完美，只有微微的苦涩和适度的酸味，很适合用力做果冻这样的甜品。猫屎咖啡味道独特浓郁，是一种让人难忘的味道，自然是回味无穷的。曼特宁咖啡甜味丰富，作为混合咖啡的中和剂，等微焦之后，甘草的甜度就会完全发挥出来。”
十月如此说着，随着他的言语，他手中的壶开始蔓延出甘草的甜味，一丝丝渗透在苦涩的香味中，让这三位客人口中不自觉分泌出了口水。
“怎，怎么办，听起来要比土豆饼盖饭好吃多了。”海藤瞬看向点了咖啡果冻的齐木。
“老子也想吃一个看看了。”
十月苦笑了一下。“啊，抱歉呢，我只准备了一人份的咖啡果冻材料，不如让这位客人分给你们一些吧，或者欢迎你们下次再来。”
十月的话音一落，海藤还没询问，就感觉到了身边隐隐的黑气弥漫，一种下一秒就会死翘翘的错觉产生。
海藤一头冷汗抬起手道：“我还是，下次再来吃吃看吧。”
“哦，老子今天更想吃土豆饼。”燃堂完全没有感觉到身边的威胁，倒也没有坚持要吃咖啡果冻。
十月不是太懂三个男生之间的暗流涌动，得到答复之后，笑了笑，继续开始接下里的烹饪。
没过多久，蒜香奶油土豆饼盖饭和咖啡果冻便端到了三人面前，比起齐木身边两人的土豆饼盖饭，齐木面前的这份咖啡果冻显得更加精美，有趣。
咖啡色透明果冻被盛放在精致瓷白的小碟子中，一朵小巧的奶油点缀在顶端，没有鲜奶油浇在果冻上，点缀在奶油旁边和果冻上的却是数十颗奶白色的珠子和焦糖色的圆珠。
齐木有些疑惑的抬起头，询问十月。
十月只笑着，没有回答，拿起干净的牙签，对着其中两个比较大的珠子戳了上去。被戳破的奶白色和焦糖色圆珠爆裂开来，里面的汁水随着珠子的破裂，流淌了出来，平铺在咖啡果冻和奶油上，灯光的照射，让包裹了枫糖浆的咖啡冻闪耀着金色的光晕。
齐木比常人敏锐的嗅觉闻出了两样浆汁是什么，正是牛奶和枫糖浆。
“没错。”齐木擦了擦手给齐木递了一根银匙。“这是我和老师们特制的枫糖奶油咖啡冻。来，品尝看看吧。”
齐木郑重地接过十月递过来的银匙，先在铺了鲜奶油的那一面戳了下去，果冻柔软又很有弹性，没有用力，就从咖啡冻上分离出来了一小块，同时被挖去的还有一个两个不同色的小珠子。齐木就这么在三人期待的目光中，把咖啡冻放到了嘴里，下一秒，一直以来的很淡然的脸上露出了有些震惊的神色。
带有咖啡微微苦涩韵味道的咖啡冻刚接触到舌苔，被上颚触碰到的圆珠就破裂了开来，带有枫糖和鲜奶油的浆汁交杂在一起，流淌在舌苔上，比起一开始破裂开浇盖在咖啡冻上的珠子，这两个的个头太小，包裹的浆水也很少，不过这个分量的奶香和甜度正好中和了咖啡冻所带了苦味和酸味。
苦涩咖啡的苦涩只是一瞬，就被枫糖的甜味所掩盖，紧接着便感受到了咖啡本身带有的甘草清甜和奶香的韵味。海藻酸钠制成的咖啡冻比之明矾做出的更加爽滑，在口齿间滚动，想要把本身的独特滋味传遍口腔的每个角落。三种咖啡制成的混合咖啡冻残留的韵味也十分绵长，明明咖啡冻已经被吞咽入腹，口齿间依旧残留着那股夹杂着微涩的甘甜。
“客人，您觉得满意吗？”
齐木目光如炬地看着眼前才被挖了一口的咖啡冻，火热的目光在十月说话后，继而投向他。

“哈？”十月头顶瞬间挂满了问号。
不过十月的疑惑没有持续多久，便被另外两个男生打断了，他们像是没有听到齐木所说的话一般，向齐木极力推荐着自己的蒜香奶油土豆盖饭。
“太厉害了，齐木，这家店做的土豆饼盖饭超级好吃啊！你是怎么知道这家店的？”被美食俘虏的少年完全忘了之前说的，感受到黑暗之力的言论。
“这个盖饭可以和老子喜欢的拉面放在同一个位置了。”
三人没过多久就享用完了自己所点的餐品，各自付了自己的钱之后，齐木十分恭敬地和十月鞠躬。

十月看着三个少年的身影离开了十月馆，才抬头对着冰箱上的黑泽询问道。
“黑泽先生，是我看错了吗？那个叫齐木的孩子一点也不内向，其实是个资深中二病来着？”
“谁知道呢？”
作者有话要说：
齐木：原来，这两位就是咖啡冻的神吗？
阿飞：这孩子是不是脑子有问题？
第46章 舒芙蕾（一）
十月送走了齐木三人, 看短时间内不会再有客人过来了, 便在仓库拿了一根萝卜, 练习刀工。本准备拿墙壁上挂着的普通菜刀的十月顿了顿，想起了拜师任务后, 系统奖励的厨刀切肉刀还在自己的系统仓库里落灰，便想拿出来试一试那把刀的手感，却没想到在系统仓库里发现了另外一样东西。
十月点击了那本金色的书册, 显示出的信息是：金色食谱舒芙蕾。
“黑泽先生, 黑泽先生！我的仓库里突然多出一本菜谱，是不是系统出故障了？”比起平白得到一本食谱, 还是带着他到处跑的系统问题比较重要。
黑泽先生跳下冰箱，踩在他的脑袋上，用前爪不轻不重拍了一下。“慌什么？你是不是忘了我说过的话，每个月系统都会赠送一本食谱，当做上一个月努力的奖励。每个月的奖励会自动发放到你的仓库里, 喏, 就是这个了。”
十月摸了摸被黑泽先生拍了的脑门，想了想, 好像还真是这样。“舒芙蕾啊, 又是欧式西点呢。”
“怎么？不想要？”
“当然不是了，黑泽先生, 只是学会了黄油面包和布丁果冻之后，怎么说，更想学一学其他国家的餐点吧, 比如说，中华料理糕点这种。”
十月在四川有幸陪兰飞鸿去选购食材，就在一家糕点铺子里见过那些素雅漂亮的糕点，味道口感也大大不同于西方的面包甜点，绵软到入口即化的地步，很是美味。
“笨蛋。”黑泽的尾巴垂挂下来，在他脸上扫了扫，让十月狠狠打了个喷嚏。“中华料理的糕点，就算系统不给你食谱，难道你在你的两个师傅那里还学不到吗？你的师傅们可是那片土地上站在料理最顶端的特级厨师。”
十月一愣，抱下一直用尾巴骚扰他的黑泽先生，给他撸了撸毛。“是哦，糕点的话，师傅们一定也会做吧，只是现在我还没有到达学习那个的程度，而且师傅们对西点真的很感兴趣啊，能多学一些也挺好的。”
这么一想，十月觉得系统给出的食谱奖励真的很有利于他，老师们因为是中华料理界的顶端人物，所以很少给他中华料理的奖励，琉璃子老师擅长于制作家常便食，系统也从来没有给过他定食的食谱。