孙佑宸听着他们两口子的对话，估计以前也碰到过类似的情况，没想到开个快餐店也有这么多麻烦，真是做什么都不容易。
这天孙佑宸除了帮忙洗菜，还开始学切菜，他以为切菜是件再简单不过的事，结果非常难，胡萝卜切丝最后变成了胡萝卜棒，还差点将手指头给切到了。奚川一边忙一边抽空指点他：“刚学切丝别用胡萝卜，胡萝卜比较硬，又脆，不好切，用土豆，土豆比较好切。切菜用刀的前部，后面是用来斩骨头的，比较钝。刀要垂直切，用左手的中指关节抵住刀背，这样就不会切到手。”
孙佑宸依言照做，发现土豆果然比胡萝卜好切多了，虽然还不能切成细丝，但至少已经能看得出土豆条了。小刘看着他的刀工，哭笑不得：“这怎么炒给客人吃啊？”
奚川看了一眼，说：“没关系，让他切吧，大不了一会儿打成泥，我给大家做土豆饼吃。”
孙佑宸一听，顿时乐了，不管干啥，奚川都能帮他完美善后，索性放开了手脚去干。
这天中午，奚川用孙佑宸切坏的土豆做了一个金沙土豆泥和一个香煎土豆饼，这两个菜他平时没给大家做过，所以大家都吃得很满意。
午饭后有一两个小时的休息时间，奚川就手把手教孙佑宸用刀，给他示范什么是直刀、平刀和斜刀。奚川从主厨之后，就很少切菜了，不过经过数年的磨砺，刀工早已炉火纯青，切菜又快又好，令孙佑宸惊艳不已。
孙佑宸虽然是个新手，但是学得认真，于是一个下午下来，他总算切出了一堆勉强能称为丝的土豆条。奚川用这些土豆条为大家做了麻辣土豆饼，虽然奚川做的土豆饼很好吃，但总吃一个菜谁都不喜欢吧。孙佑宸觉得怪不好意思的，所以尽量多吃一点，让别人少吃一点，他暗暗下决心，得抓紧时间练好刀工才行，不能总让大家常吃土豆。
晚上下班的时候，他还想让奚川骑车到超市去买菜回去练习，奚川说：“不去了，今天够累了，回去好好休息。”
从店里出来没走两百米，碰到一辆小车在倒车，街道有点窄，奚川便停下来等对方先走，没想到那辆车不仅没开走，反而停下了，车门打开了，一个矮胖的中年男人下了车，说：“你们才下班啊？方便吗？我想跟你们聊聊。”
第15章 开店
奚川的脚点在地上，有些警觉地看着突然冒出来的这个人：“你是谁啊，干什么的？”
孙佑宸已经认出对方了，在奚川耳边悄悄地说：“就是今天中午来店里吃饭的那个客人，打差评的那个。”
对方笑呵呵地说：“我们今天见过的，在吃好快餐店。我没有恶意，只是纯粹欣赏小师傅的手艺，方便的话，我们找个地方坐下来聊吧。”
奚川说：“有什么话就在这边说吧，很晚了，我想早点回去休息。”
对方愣了一下，然后从口袋里掏出一张名片：“我姓乔，也是开饭店的，开了一家叫香蜀王的快餐连锁店，目前有两个分店，我很欣赏你的手艺，所以想问一下你有没有意愿来我店里工作，你放心，待遇绝对比你现在的好。”
奚川没有接名片，而是说：“不好意思，我没兴趣。”
对方不死心：“吃好老板一个月给你多少钱？七千还是八千？来我店里，我可以给你开到一万，而且没有试用期，随时来随时上班。”
奚川说：“谢谢，不用了。”他点着车往后退一点，然后开上旁边的人行道，越过对方的车走了。
对方在后面说：“你真的不考虑一下吗？马上就要放暑假了，吃好主要做的是学生生意，一放假，店里生意就没了，老板恐怕不会养闲人吧？”
奚川说：“我的事不劳你操心。”
直到走远了，孙佑宸才忿忿地说：“哥，那人居然也是个开快餐店的，他给橙姐店里打差评，那不就是同行间恶意差评了？”
“嗯。应该是眼红吃好的生意好吧。”奚川皱起眉头，对方特意跑到店里来吃饭，多半就是为了查探吃好的底细的。
孙佑宸说：“那他为什么又同意删除差评呢？是不是想挖墙脚？”
奚川“嗯”了一声。
孙佑宸想到一件事：“哥，学校快要放暑假了。”
“我知道。”
“那你还去橙姐店里上班吗？”孙佑宸知道奚川当初选择去吃好上班主要是为了照顾自己，现在他已经毕业了，奚川还在快餐店上班的话，真是太浪费他的才华了，而且那边的工作太辛苦了。
“等大学放暑假吧，到时候店里不忙了，我也才好方便提辞职。”奚川本来也没打算一直在快餐店干下去。
孙佑宸突然兴奋地说：“哥，要不咱们还是自己开店吧。”奚川手艺这么好，不管开什么店什么都会特别好吧，给人打工实在是太屈才了。
奚川说：“不着急，我自有打算。”
孙佑宸将脸贴在奚川背上，鼓了一下腮帮子，说到底，还是因为他缺钱。
第二天，孙佑宸没有跟奚川去上班：“哥，我今天不跟你去店里了，赵耀找我有点事。”
“好。中午饭要是没地方吃，就带他来店里吧，我给你们做。”奚川记得孙佑宸那个同学特别喜欢他做的菜。
“不用了，我们自己解决午饭就行，你去忙吧，别太辛苦，路上小心。”孙佑宸觉得奚川这样下去，要把自己养得一辈子都离不开他了，如果可以，他还真不愿意离开。
接下来好几天孙佑宸都没有去店里上班，每天都在外面东奔西跑的，奚川也不知道他去干嘛了，就知道他跟同学在一起，好像还晒黑了一点。
田橙笑着问奚川：“你弟不是说要跟你学做菜吗？怎么这几天都不见人影，看来也就是说着玩玩。”
“高考成绩快出来了，他这几天在跟同学聚会。”奚川替孙佑宸解释，其实心里也有些奇怪，孙佑宸之前还信誓旦旦地要跟自己学厨，结果只学了一天就没来了，果然还是知难而退了吧，真是小孩子脾气。不过成天被个小尾巴跟着，突然不见了，还怪有点不适应的。
这天晚上奚川下班回去，看见孙佑宸正埋头在茶几上写什么，听见门响，孙佑宸抬起头来：“哥，你回来了？”
奚川手里提? 当前是第: 7 页，当前每页显示 10000字 乓煌氪ū绷狗郏骸拔腋愦艘环萘狗郏月穑俊?br /> 孙佑宸赶紧跳了起来，朝奚川扑过来：“要！谢谢哥，我正好饿死了，晚上都没吃饱。”他迫不及待地从奚川手里接过袋子，打开一看，米黄色的豌豆凉粉浇着通红的辣子油，上面撒着花生碎、蒜泥、葱花、香菜、芝麻等，还铺着一层夫妻肺片，一看就知道是奚川亲手调制的，孙佑宸急不可耐地吃了一口，酸辣滑凉，绵软爽口，真是美味得不行：“好好吃！”他一边吃一边用舌尖舔着嘴角，眼睛都眯缝起来了，像只满足的猫。
奚川看着他的馋样，不由得笑了，孙佑宸对美食的热情从不掩饰，只要吃到好吃的，他就跟只猫咪一样投入且热情：“你晚上干嘛去了，饭都没吃饱？”
孙佑宸说：“我跟林叔——对了，哥，那张卡可以给我吗？”
奚川皱起眉头看着孙佑宸，一时间又没反应过来：“什么卡？你说林叔，哪个林叔？”
孙佑宸嘿嘿笑了一声：“哦，就是原来我家店里的总厨林叔叔啊，我今天碰到他了，他请我吃麻辣烫，但是那家麻辣烫太难吃了。我说的是我爸给我留的那张银行卡，放在你那儿的。”
奚川想起来了：“哦。你缺钱用？”
孙佑宸又吃了一大口凉粉，一边咀嚼一边说：“哥，你明天能不能休息一天？”
“怎么了？明天出成绩吗？不对啊，还有两天吧。”奚川想了想，孙佑宸高考成绩还有两天才出来呢。
孙佑宸卖了个关子：“不是出成绩。反正就是很重要的事，你调休一天吧。”
奚川说：“我想等你填志愿那天再休。”
孙佑宸笑了：“没事的，我志愿很好填的，不用特意为我调休，你明天调休吧，我真有事。”
奚川拗不过他：“行吧，我一会儿给田橙打个电话说一声。”
