屠户家的小夫郎完本[古耽]—— by:麻辣笋
麻辣笋  发于:2018年02月15日

关灯
护眼

两人埋头剥着豆子,一人跟前放了一个大碗,乐哥儿跟前也放了一个小碗,但这小子没想着好好剥,而是时不时的伸出小爪子在他们碗里抓起几粒,放进自己的碗里。
他们剥的豆子是李阿姆刚刚从菜园子里整株拔来的,叫做毛豆,晒干以后就是黄豆,现在将老而未老,炒来吃口感已经不太好了,所以今天的这些豆子剥开都是另有用处的。
不一会儿,李文轩也出来了,冲个热水澡,头上都有点冒汗了,血气方刚的年轻人,火力足足的。
他提了条凳子,摆在田小满的旁边,拿起一株豆子,也剥了起来。
“阿姆,我们这是要开始做霉豆了吗?”李文轩问道。
李阿姆笑了,“哎哟你这孩子,刚才小满问我,我还卖了个关子呢,这会倒叫你给说出来了!”
李文轩惊讶的看了看田小满,“小满,你没吃过霉豆吗?”
田小满点点头,他阿姆没做过,他自然就没吃过了,不然他怎么会不知道呢?
“那小满你可得好好尝一尝了,阿姆做的霉豆可好吃了,等这个做好以后,拿一坛子去给岳父岳姆也尝一尝。”李文轩大力推荐。
虽然他阿姆做的饭菜没有他岳姆和小满烧的好吃,但是做这些小菜之类的,还是很不错的。
三人一起剥,速度相比之前又快了一些,所以,很快的就剥出了一盆子。
李阿姆打水上来洗了洗,就要把它放到锅里去蒸了,待整个半熟,就可以端起来了。
再蒸豆子的时候,李阿姆还去柴房拿了一捆稻草过来,拿剪刀修剪了之后,均匀的铺在了一个大篮子里。
田小满在他做这些的时候,一直都是睁大了眼睛仔细瞧着的,他是真的有点想学的,对于所有吃的东西他都抱有极大的热情。
李文轩也跟着田小满一起,跟在李阿姆后面,只不过,他是对田小满充满了热情。
豆子蒸好以后,李阿姆把豆子舀出来,放在板子上晾凉,然后倒进铺好稻草的篮子里面,均匀的铺开,再在上面盖上一块白布,放到阳光下去等它发酵,就可以了。
田小满看不明白了,“阿姆,这就可以了?”这样的豆子能好吃?
“还没呢,这只是前面的。”李阿姆笑呵呵的说,要是这么简单就好了。
李阿姆告诉田小满,豆子放在阳光下发酵几天,等上面长出来白白的毛之后,才算是发酵好了。
然后摘一些大红辣椒剁碎,得是新鲜的才行。然后切几个新鲜的嫩姜下去,再剥上一大把大蒜子,放在一块剁碎了拌匀。
把豆子和它们拌到一块,放一些粗盐下去,然后倒上一些白酒,密封起来,隔个十几天就可以吃了。
田小满表示,这简直是太磨人了,花一些功夫倒没什么,主要是等待的过程太漫长了,他又是个急性子,真是太煎熬了!
看了看今天时间还早,李阿姆就想去捡些栗子回来,不管是炖肉还是炖鸡,都特别好吃。
把这个想法一说,马上得到了田小满的大力支持,他最喜欢去山上了。
既然田小满要去,那李文轩自然也得跟上了,三人有默契的一同看向乐哥儿,吓得乐哥儿把放在嘴里的小手指头马上抽了出来。
李阿姆想了想,今天去的人多,干脆把乐哥儿一起带去好了,等会还可以去找一找他爷爷,一家人在山上吃一顿好了。
这个主意一出,大家都很赞同,连忙把要准备的东西收拾了一下,放在了背篓里,就可以出发了。
李文轩背了个最大的背篓,乐哥儿坐在背篓里,也是喜滋滋的,他从来没被这样背过,自然无比新鲜,两只小手扒着背篓的边,探出头来好奇的看着四周。
其实是因为乐哥儿太小了没印象,以前李阿姆没人帮着,带着他做饭,下园子可都是用背篓背在身上的。
几人踏着欢快的步伐往山上走去,在靠近李阿父设陷阱的那个地方不远处,有几棵野生栗子树,上面结的栗子每年都是村民谁想摘就摘一些的,其余的全都给山上的猴子松鼠之类的小动物摘去了。
第45章 包饺子
很快的就到了栗子树边上, 李文轩将背篓放下来,把乐哥儿放出来,然后对田小满和李阿姆说, “我先去看看阿父在干什么!”
李阿姆点头,李文轩就走了。田小满牵着乐哥儿走到树底下, “乐哥儿吃不吃栗子啊?”他指着一个大刺球问道。
乐哥儿蹲下身子, 仔细的盯着这个刺球良久, 摇了摇头,“不七!”
田小满笑了,这孩子鬼精鬼精的,还知道这个不能吃。
他拿出背篓里的剪刀,将这个大刺球剪开, 把里面的栗子弄出来,给他剥开了壳,“这下吃不吃?”
雪白的栗子肉散发出点点香气, 诱惑着乐哥儿, “要!”这下他点头了。
田小满把栗子给他, 从背篓里拿出一块大方布, 垫在草上面, 把乐哥儿抱了上去,让他坐在上面吃。
李阿姆已经在捡地上掉落的栗子了,抬头看了看这边, 笑了笑, 又低下头去捡。
田小满安置好乐哥儿, 看见李阿姆正在捡树下的,就决定爬到树上去打。
他瞄准了一根树杈,手脚并用的往上爬,很快的就到了树顶下方的那根枝干上,不是他不想继续往上爬,而是上面那根枝干太轻了,怕是承受不了他的重量。
“阿姆,你帮我递一根棍子上来。”他朝着下面大叫。
李阿姆一抬头,魂都差点吓掉了,“小满啊,你怎么爬那么高去了,快下来,小心摔着!”
“没事的,阿姆,我小时候爬惯了,你把那边那根长棍子递给我就行了!”田小满毫不在意,他从小就这样。
李阿姆心里虽着急,但看他胸有成竹的样子,也只得把焦急的心情按耐住。
他跑到田小满指的地方,把那根棍子拿了过来,用手折去多余的枝桠,递给了田小满。
“阿姆,你站开一点,我要开始打了。”田小满说完,见李阿姆已经退到了乐哥儿的身边,就挥动棍子,用力朝有栗子的枝干打去。
“哗啦”一声,树叶被他敲得往地上掉落,有几颗毛球也应声而落。
田小满多了点信心,又站在上面不停的敲击树干和枝条。
“小满啊,下来吧,差不多了,再多也吃不了了!”李阿姆看的胆战心惊,一看有那么多了,立刻叫他下来。
田小满听他声音焦急,似乎他再不下来就要急哭了,便从树上下来了,反正他也玩了好一会了,下来也没什么。
李阿姆舒了一口气,和田小满两人把落到树底下的毛球收拢在一起,准备把它们全都剥了再下去,不然那么多毛球可占地方了!
乐哥儿看了,从布上爬起来,往这边走过来,他手上的那颗栗子已经吃完了。李阿姆觉得生的小孩子吃多了不好,便从背篓里翻出一包糕点,给了他一小块,然后又给了田小满一块。
田小满朝他道了声谢,便拿着糕点和乐哥儿坐在一起,你一口我一口的吃了起来。
李文轩到了李阿父那里,见他正蹲在一处草丛,聚精会神的盯着前方。
李文轩见状,也轻手轻脚的走了过去,看看李阿父在看什么。
原来前方有一只小野猪,正在吃掉在地上的果实,吭哧吭哧吃的可起劲了。
“阿父,为什么不用箭把它射死?”李文轩说着,拿起弓箭,就想一箭过去。
“等等!”李阿父阻止了他,“这只是小家伙,还有一只大家伙应该在旁边,要是这会惊动了它们,恐怕会朝我们撞过来。”
“怕什么,打死就是了!”李文轩毫不在意的说。
李阿父一个爆栗敲在李文轩的头上,“你这臭小子!难道我不知道吗?我盯了好些天了,这是一大窝,要是旁边不只一只,一群奔过来,看你这臭小子有多厉害。”
李文轩“哎哟”一声,心里想,现在才说谁知道!
“阿姆、小满和乐哥儿也来了,在那几棵栗子树边上。”
“那更不能激怒它们了,万一冲过去,畜牲可不管他们是不是老小哥儿。”
“阿姆让你打只野鸡回去,今晚做栗子鸡。”李文轩把李阿姆的吩咐告诉了他阿父。

文库首页小说排行我的书签回顶部↑

文库内搜索: