在饭馆里吃饭, 你就是再抠门再小气点的菜再少，至少也要花个五十上百文的，平常普通人肯定是经不得这般的消耗。
林立轩想到了卖快餐，毕竟，包子馒头再好吃也没有饭香, 以己推人, 要是让林立轩一天不吃白米饭, 他绝对受不了。
但他不敢打包票这种法子一定能在县城里受欢迎, 于是, 他便开始在店铺里卖一些简单的饭食。
一个是糯米饭, 一碗糯米饭六文钱，若是愿意再加一文钱，则附赠蒸豆蓉和酸菜, 加两文钱, 则多一份腊肠。
这样算来，点一份糯米饭，最多不过九文钱, 和在饭店里吃相比，可谓是便宜了许多，不过, 只是一碗糯米饭，成年男子可吃不饱啊。
虽是吃不饱，但对于做事的工人来说，点上这么一份，再配上馒头包子，也可解解馋，蒸糯米饭时，里面稍稍放了香油，饭粒上有油光，雪白的糯米饭，泛着诱人的色泽，吃起来又香又糯，再配上酸菜或是腊肠，别提多好吃，几乎可以算作一道精美的小吃。
除了糯米饭外，另一个则是蛋包饭，鲜嫩的蛋皮包裹着可口的炒饭，光是蛋包饭的噱头，就足以吸引一大波人，而里面的炒饭，则是由白米饭、青豆、萝卜、腊肉和鸡肉组合炒成，再配上精致的调料葱姜蒜末，炒饭颜色光鲜，香气诱人，光是远远看着，就馋得人直流口水。
糯米饭和蛋包饭的做法，具体由言哥儿和林立轩一起窝在家里厨房试验了好几天才确定下来，虽然这两样东西做法简单，可越是简单的菜肴，越有许多小细节值得让人注意，只要有一点不一样，便会影响菜肴的口感。
感谢言哥儿天生的好厨艺，他对火候和调料的把控登峰造极，面对着食材和调料，无师自通就知道该怎么组合成最佳搭配。
虽然林立轩他们卖的是简单的吃食，可他依旧不放弃对味道的追求，这样以后便是有其他的人模仿他们的做法，也不一定能达到这样的味道。
林立轩和言哥儿相视一笑，最终确立下来糯米饭和炒饭的最佳做法，林立轩用毛笔记录下来。
笑完之后，他们便赶紧喝一口凉茶，吃了七八天炒饭，舌头嘴角都长泡了，搞定最终方案，这折腾可算是结束。
饭桌上面端上了正常的饭菜，赵立娘简直感动的要哭了：“终于能吃上正常饭菜，那炒饭，就算再好吃，娘我也不想吃了。”
赵立娘第一次吃到蛋包饭，新奇的不能自己，先不说她没见过用鸡蛋皮包裹的饭菜，而其中的炒饭她更是从来没吃过，用油炒饭耶，村里人吃白米饭已算顶天，居然还用油炒，那一瞬间，她觉得自己的认知被颠覆了。
第一天吃了个新奇，言哥儿为了练手炒的饭超多，三人恨不得一日三餐都吃这个，可连续吃了两天，胃就有些受不了了，再好吃的东西，也经不得天天吃。
一份蛋包饭文二十钱，就相当于普通饭馆里的一道菜，是个不尴不尬的价钱，不过，也很划算，只要二十文钱，便有饭、有菜、有肉、有鸡蛋，成年人只吃一份，即可充饥了。
他们家店铺扩大，人手就显得不足，林立轩本想像之前那样雇佣一个人过来，物色了好几个人选皆不满意，于是乎，他就去“人才市场”买了一个回来，虽然买卖人口显得不厚道，可他又不是买回去干什么不正经的勾当，只把他当做普通的工人看待，这般想到，林立轩便舒心了。
十二银子换一张卖身契，林立轩拿着那一张卖身契，这是他拿到手的第二张，对方是个十五六岁的小伙子，瘦瘦的，可能是哪个穷乡僻壤遭了灾便被父母给卖了出去的可怜娃。
“你叫什么名字？”林立轩脸上带着和善的笑容，问眼前这个有些瑟缩的小伙子。
小伙子穿一身洗得发白的破旧衣服，眉毛很浓，嘴唇跟他的那一身衣裳一样，也像是被什么东西搓洗的发白起皮的样子。
“黄大牛。”小伙子轻轻地说出了自己的名字。
林立轩被这个名字给逗笑了，而那小伙子不知道他为什么笑，就有些害怕的低下了自己的头。
“你别怕我，我不是什么恶毒的老板，买下你来，只要你帮我好好管理店铺就行。”
“可我不会打理……”好好的一个小伙子，声音却细的像蚊子。
“放心，会好好教你的，也不会打你骂你，有饭有肉吃管饱，不会让你挨饿。”
黄大牛自北方来，虽是叫大牛，可他其实是个瘦瘦高高的小伙子，每次提到这小伙子的名字，林立轩就忍俊不禁。
大牛原本生活在北方的一个小乡村，奈何去岁闹了洪灾，整个村子被洪水冲跑了，洪水无情，亲人都不知道被冲散在哪里，而他自己则不得不流落街头，为了混口饱饭吃，自愿卖身，跟着人牙子来到全水县。
虽是自愿卖身，但黄大牛很害怕自己被哪个人买了去，他觉得跟着人牙子，能有口饭吃就够了，可他知道，自己终有一天还是会被卖去不知道哪个人家做仆人。
幸好，买他的主人家，不像是凶恶的人。
有饭有肉吃管饱……
听到这句话，黄大牛的口水不住的流淌，心想，就算主人天天打他骂他，只要能吃口饱饭，他都愿意。
林立轩可不会打他，给他办置了几件粗布衣裳，让他好好打理形容，便学着怎么管理店铺，还要学习做包子小笼包花卷，同时，学习怎么做蛋包饭。
练习时候的作品，就留给这个没吃过饱饭的人吃，把黄大牛感动的涕泪满面，“林老板，您可真是个大好人，我愿意终身给你做牛做马。”
“谢谢，不用你给我做牛做马，你只要帮我管理好这家店就行。”
林立轩看人的眼光可以，这个黄大牛，不但名字淳朴人也朴实，吃饱了饭有力气，店铺里的活抢着干，下苦功学习吃食的做法，即便知道作废了的饭菜会留给他自己吃，他也从不会为了多吃那一口饭菜而故意做错。
林立轩在店铺里新增了炉子和特意找铁匠打造的平底锅，让言哥儿过来培训黄大牛一段日子，黄大牛脑子算不得灵光，但他有耐心能吃苦，几天下来，便掌握了炒饭以及用蛋皮包饭的技巧。
四月中旬，林记食肆推出了这两款新吃食，林立轩原本的目标群体是习惯来他们店里买包子花卷的那一群县城工人，如他所料，他们被吸引了过来，同时，习惯来他们家买豆腐和粉条豆干的全水县普通居民，听说了新吃食，也过来尝鲜，偷懒不做饭。
“以后若是我媳妇不在，就来你们店里搓一顿，比上馆子吃节省多了，估摸着我媳妇也不会骂我。”
“老板，你这腊肠能多给一片吗？我可是老顾客。”
让林立轩放心的是，在全水县卖快餐，有一定市场，吸引来的不仅仅是工人，还有一些店铺的管理者，比如摆摊卖胭脂的、卖杂物的、卖碗筷的，他们来不及回家吃饭，也来他们店里将就一餐中午饭。
除此之外，林立轩还见识到了全水县的一大波古式宅男，就是整天待在家里又没家人照顾的男子，这类宅男，古往今来数不胜数。
他们自个儿不会做菜煮饭，做出来的菜不好吃，也没钱天天上酒馆，林家食肆推出来的快餐，正好解了他们的燃眉之急。
味道好，又吃得起。
林立轩恍然大悟地意识到：……原来，还有这么多隐藏的餐饮资源……
“我是听隔壁牛婶说这里有便宜好吃的饭菜，所以才过来看看。”一个穿长衫的青年男子点了一份蛋包饭在二楼的桌椅前坐下。
旁边有个人回应他：“我是听卖杂货的人说的，他来吃过，满口赞扬。”
蛋包饭端上来了，首先是那鸡蛋香就把男子胃里的馋虫给勾出来了，鸡蛋皮鲜嫩细滑，里面的炒饭更是香，不但有青豆萝卜，居然还有肉，才二十文钱，吃完后满嘴留香，唇角上泛着油光，那男子不得不感叹道：“真是好吃啊！”
“是好吃，可惜来这家店要走上好长一段路程，不能每天来吃。”
“如果能送上门就好了。”
吃就算了居然还想着送去家门口，是不是还得送进你嘴巴里……
林立轩：“……”他听这些人讨论，在心里仔细思考能否提供外卖服务。他只是设想了一下便想通了，这主意不靠谱，施行不了。