“张燕!”慕疆低呵一声,神色严肃,眼中却闪过一丝无奈,“注意场合。”
张燕没有继续说下去,眼睛却看向另一边兰茜所站的位置。有时候她真的觉得兰茜夫妇一家很幸福,即使多年没有子嗣,但却不用考虑更多关于传承的身份问题。丈夫虽然没有明面上说道继承的问题,但大儿子肯定是要走上其父亲的位置。小儿子却还缺这缺那,都是手心手背的肉,招了张燕的心疼。
“......燕燕,泽析比九锵小那么多。九锵在兵营里磨练的时候,泽析还在给老师上启蒙呢。九锵公开身份又能有多久?不也是这几年和李徽定下来,一切都稳定才公开身份。泽析也有这一天,男孩子,有所砥砺再加官进爵,总是没有错的。能不称其位,高高在上的身份对他来说,没有丝毫真正裨益。”慕疆叹了口气。
“你说谁能不称其位呢?”张燕眨了眨眼,“泽析有多聪明你又不是不知道,那些课程学习速度比你自己小时候还快。这几年的食神节虽然没有大红大火,但也经过他的重调,好歹挽救了消亡的困局不是么?”
“当我不知道你把烹饪师协会给李徽掌管,在后面帮着他整顿烹饪世家?”慕疆轻笑了一声,“不过那小子是还算有点本事,向家老爷子前些日子过来,还在我面前夸他几句。不过他也没聪明到比我还,我年轻时候......”
“哟,别提了。”张燕赶忙打断丈夫的小骄傲,捂着嘴轻笑,“是谁小时候古典文化课还要使尽眼色,想尽办法抄我答案?”
慕疆一时语塞,无奈地摸了摸鼻子笑而不语。
台上兰茜致辞完毕,众人纷纷给给兰家老爷子祝寿。客人们看着场上形势,不少内心想去皇室夫妇那儿露露脸,却被兰茜夫妇一马当先。
“陛下,皇后殿下,上午好。”郝群和兰茜,行了个礼。“祝二位用餐愉快。餐点马上就会送上了。”
“茜茜,别客气。来,坐这儿。”张燕招了招手,便让兰茜带着丈夫坐到身边刚腾出来的两个位置。
“元帅日安。”郝群以前跟过慕疆上战场,这么多年里,打招呼还是军人作态。兰茜就着丈夫的话语,在一旁低头致意。
“嗯,郝准将,日安。”慕疆收敛笑容,点了点头。
“茜茜,你知道泽析去哪儿了吗?怎么没见人影呢?”张燕拉过兰茜的手拍了拍。
“不知道呀,我今儿一直没见到他。不过应该不会出兰家的范围,自从带着姜小师傅来了这儿,就没出过门。”兰茜摇了摇头,回头看向自己丈夫,却也得到了郝群的摇头。
“哎,还想吃完饭找他说说话呢。平时人在首都星也都不怎么回皇宫看我们,难得抓到一次......”张燕抿了抿嘴,还是少年时的娇憨模样。
“我托侍者去找找,二皇子也许正猫在哪儿忙自己的事,忘了时间呢!放心,这就去把他喊出来吃饭。”兰茜回握了张燕的手,拍了拍以示宽慰。
“说起吃饭,你之前是说这次的烹饪师是泽析带回来的,对吗?”张燕转而问起。
“对啊,之前我和群哥还在商量要不要找向家的烹饪师来做这次寿宴,没想到二皇子找上我,说希望给姜阮一个机会。”兰茜点点头,“不过倒是答应对了,这个姜阮做出来的,不是之前我们在首都星餐厅吃过的那写陈旧的菜式。”
“看出来了,这三样确实不错,都很别致雅观。我和陛下尝了尝,很开胃,做餐前小点心,确实合适。我们都很期待后面的作品。”张燕笑了笑,看了眼桌上只动了一两口的三小碟。
“欸?说起上菜,我得去让人看看上菜的节奏。后厨应该能拿出前几道菜了的呀!”兰茜被这么一提及,刚准备起身暂时离场,就被郝群拍了拍后背,示意往一处看过去。
侍者推着手推车从通道进入花园会场范围,一个个棕褐色圆形炖盅即使牢牢盖着盅盖,掩不住的扑鼻香味弥漫整个花园会场。
“这是什么?”张燕吸了口气,好奇地挑目远看,“肉类吗?我闻道肉味儿了。但是又不是单纯的肉味,似乎是夹杂着什么。”
“对,姜姜告诉我,第一道上的是个炖汤,叫做古法宫廷炖鸡。”兰茜点点头,看着侍者快速地走近,往桌上端上了众人瞩目的大炖盅。
“宫廷?”慕疆看着还冒着热气的盅盖,听着这道菜的名字挑了挑眉。
“陛下,这姜姜的宫廷,是指地球时期,封建华国的做法,应该是相当久远相当传统了。”兰茜笑笑。
“你这么说我就感兴趣了。要是那边没有太多事要忙,你们就坐这边一起吃吧。正好说说话?”张燕看见侍者揭开锅盖,好奇地往里看了一眼。
兰茜睁大眼睛,一时没了主意,回头看向自己丈夫。郝群则看向慕疆。
“在这里吃吧。”慕疆点了点头。
“谢陛下,谢谢燕燕。”兰茜笑得眉眼弯弯,挥退了一旁的侍者,亲自起身准备盛汤。
“诶?这事儿怎么能你做啊,快坐下坐下,你可是主人啊!”张燕摆了摆手。“我们自己来就行了,你又不是不知道,我们在家都不讲究这些的。”
“没事儿,没那么多讲究。美食当前,你还跟我纠结这些。”兰茜动作优雅快速,盛放好四碗汤放好便施施然坐下整了整衣服。“这场合不同嘛,毕竟在外面。”
“你也是......”张燕笑着摇摇头,刚准备说些什么,却被眼前的汤碗吸引了注意力。
浅黄色的汤水清亮澄澈,除了嫩白的鸡骨肉,还有各色的食材佐味。张燕舀起一勺汤汁送入口中,入口顿觉鲜美到让人咋舌。伴着熬出了鸡油,汤水没有很多复杂滋味,却把黄鸡的风味炖到了极致。鸡肉也滑嫩细腻、丝丝分明。
“味道很不错啊,熬得很到火候,味道也很特别。”张燕满足地点点头,看了眼自己丈夫。
“可以。”慕疆也跟着喝了一口,勾了勾唇角。
“那就好,我还怕姜姜做的东西不能满足大家的需要呢。毕竟还小,还成年呢。”皇室夫妇的肯定,加上其他桌发出的刻意压低感叹声,让兰茜心底松了口气。姜阮完美的开场,让她心里对这一场寿宴品质有了底。
“还没成年?是个孩子啊!”张燕睁大眼睛,眼中闪过一丝惊艳。“这可真够有本事,他到底师从何处?我可没听过能做这道菜的老烹饪师。”
“不知道呀,我也私下问过泽析。他只说姜阮有本事,就没回答我老师是谁,估计是有所顾虑吧。食材也是,这么大的需求量人家姜阮也拿不出,我们去基因中心培育的。李徽还问我这批食材品质很高,其中有些竟然连基因中心都没有数据存档,但意外地对人体有益。泽析也只告诉我,姜阮有办法拿得出,渠道正规。我想着人家有技术有本事,估摸着有传承有秘密,也就没再多问。”兰茜眨了眨眼。
“原来这样啊......”张燕点了点头,看着一旁的慕疆如有所思,小小地推了自己丈夫一把,“吃吧,在想什么呢。”
慕疆摇了摇头,看着又走近上菜的侍者,不再言语。
“这是综合果汁,请享用。这道菜是蓑衣黄瓜,请享用。”侍者端上一叠色泽清脆却伴着红色调料的素菜。
“这是黄瓜,我在姜姜身边看着他切了三遍都没看懂他是怎么切出来的。花椒是煸香出油的,姜丝也是烫出汁水的,拌上一拌,腌上一腌。”兰茜看着菜式介绍道。
“哦!试试?”张燕夹了一筷子,才7文库(danmeiwenku.com)是完全免费的,要充钱请别相信,关闭即可,微信dmwk520大家务必都加上、有腐利。没有关注微信dmwk520的请尽快关注~避免网址河蟹换网址找不到我们~ 发现黄瓜虽然看起来一片片并列着,实则在最尾端未完全切开,才可以如盘龙状蜷在碟中而不散。但腌过的黄瓜在脆嫩的基础上,多了一份柔韧,张燕轻轻一扯便脱了开。送入嘴里,麻辣咸香味儿瞬间在口中爆开,带着丝丝酸味格外爽口。
“好爽.......”张燕忙不迭点头,“这菜下粥可是绝配啊!”
兰茜在一旁捂嘴笑,她可多次陪着张燕找餐厅体验美食,可真高兴成这样的确实少见。
侍者又陆陆续续又上了芝士焗虾和海鲜烩饭。兰茜跟着介绍起来,焗虾头并着头,开背的尾部却分散成为花状,格外精致好看。虾背上被撒了黑胡椒粉,芝士粘稠到能拉丝。张燕小心地切开,送入口中。芝士厚重的味道和柔韧的嚼劲,配着虾肉鲜美弹牙,让张燕微微眯了眼。
“这不错。”肯定地点点头,她果断手伸向了海鲜烩饭。就像她预料的一样,海鲜烩饭同样出色,采用了不同于芝士焗虾的大虾,反而选取体型偏小的虾,还搭配着其他海鲜,口感丰富,层次交杂。微不可查的酒香味,伴着蒜香和番茄的微酸,渗透进颗颗饱.满的饭粒,一口下去格外满足。
“慕泽析呢?”慕疆放下手里的碗筷,看着兰茜夫妇,兰茜赶忙招手示意侍者上前询问。
“慕先生还在后厨,说陪着姜先生。说等会儿就出来上桌。”侍者恭恭敬敬地回答。
“诶?怎么这时候还在后厨啊?”张燕微微皱着眉头。
“我去让他赶紧出来吃饭,这菜也快上齐了,总可以跟着姜阮一起出来了吧。”兰茜抿了下嘴,“小孩子嘛,总是任性了点。姜阮该是殿下的好友了,这么看重。”
“嗯。”张燕低低嗯了一声,脸上不动声色,眼底却少了三分愉悦。
兰茜怎么会看不懂至交好友的心思,找了个时机起身,招呼了一下其他桌的客人便往后厨走去。
一路静谧,只有侍者无声地端着菜式出入,兰茜很快地便靠近了厨房。发现不同于其他地方,厨房里一片火热,烹饪师们正在紧张地筹备餐点。姜阮站在一处灶台边,逐个检查炖盅里的菜式,高挑的青年一身烹饪师的外套,环抱手臂站在姜阮身后很近的地方,也探头说笑着。
“姜姜?泽析?客人们吃得可开心了,我专门来看看,真是辛苦了!”兰茜满脸笑容走近,“餐点该是准备得差不多了,好在开席不久,各位尊贵的烹饪师,请赶紧上座吧,位置和餐点都给你们留着呢!”
“兰姨?”慕泽析看着来人,挑眉转身。
“泽析,你母亲刚才还和我问起你去哪儿了呢,让你赶紧去吃饭,吃完还有别的事呢。”兰茜拍了拍慕泽析手臂。
“嗯,知晓了。姜姜手上的事要马上做完了,我跟着他一起上桌吃就好。”慕泽析一脸淡然,点了点头。
兰茜笑着看了姜阮一眼,揉了一把姜阮带着帽子的头,点头便转向其他烹饪师。
“你先去吃啊,你妈妈不是在等你吗?”姜阮扶正帽檐,抬头看着慕泽析。
“没事,我们一起吃。”慕泽析眼中带上笑意,继续揉了一把姜阮的头,“快点呀,我还等着上桌吃饭呢。”
“别揉了,要掉了!我尽量快点,别催我......”姜阮拍开慕泽析的手,再一次扶正帽子,低头加快了手上扯面的速度。
一直到佛跳墙和荷叶粉蒸肉上场,张燕才看到慕泽析和一个纤瘦年轻人,两人一身便服地走出来,坐到了酒宴专门留给烹饪师的坐席上。虽说是留给烹饪师的坐席,却也不单纯是本场效力的烹饪师,还带着首都星邀请来的向家的成员。慕泽析两人入座,倒是不显得突兀。只是席上一个少年看着姜阮入座,瞪大了眼睛,偷偷摸摸打开光脑在拍照。
“诶,我好想泽析坐过来啊......”张燕时不时回头看一眼,发下慕泽析的身影后叹了口气,“那个年轻人就是姜阮啊,泽析好像很看重他。陛下,你别给我夹菜了呀,我有点撑着了。”
慕疆闻言手却没停下,吸引回皇后的注意力。
而姜阮这边,刚入座就受到一桌人的瞩目。但他同客人不熟,只好扯着慕泽析坐定,开了碗筷便开吃。“莱恩经手了这道荷叶粉蒸肉。酱料我调的,肉他腌制的,怎么样?”
“嗯,很不错!肥瘦相间的肉片,搭配碾碎的米粉,很奇妙的搭配!米粒吸了肉汁香喷喷的,肉正好解了油腻吃个格外爽,非常好吃!肥而不腻的肉,加上底下一层的粉糯的土豆片,还有淡淡的荷叶香气。姜姜你真棒!”席上陌生脸的少年听到姜阮问慕泽析,便出声答到。
姜阮乍一听到客人这么直白地夸自己,睁大了眼睛一脸茫然地看了过去。他怎么知道得这么清楚......
“姜姜,我是向白,这是我哥哥向远。父亲和爷爷在那边一桌,这边就我俩。”少年扯了一把身边死人脸的青年,笑得一脸热情又谄媚。
“佛跳墙很好吃,真的很好吃,是不是烹饪了很久?”年龄稍长的青年一脸认真。
“是。因为需要的食材很多,处理方法也各有不同。前期的准备确实耗费了大量时间,但只要炖上注意了火候,就让它自己煨就好。”姜阮点点头。
“哦!原来是这样啊!那姜姜你、你能不能等会儿和我合个影啊?”向白一双星星眼眨巴眨巴,两手也不自觉微微蜷紧起来。
“......好啊。”看着得到回复的少年一脸如愿以偿,姜阮有点憋不住笑。压着嘴角移开视线,他感觉自己好像知道了什么真相。
对面严肃的青年看着自家弟弟陶醉的神情,有点不忍直视。但犹豫了半晌,也没开口阻止,反倒琢磨着等会儿要不要去蹭一下镜头。
“呐,快吃。等会儿就没了。”慕泽析给姜阮盛了一碗佛跳墙,递到了姜阮面前。“还要其他吗?”
“嗯?你自己也装一碗呀,我都在试菜的时候吃了些,现在都不饿了。”姜阮笑着靠向慕泽析一侧,又跟慕泽析交谈了起来。
向白一脸羡慕地看着凑在一起笑谈的两人,也想和自家哥哥来一发这般亲密,刚转头却冷不丁地对上了哥哥的面瘫脸。下意识地吞咽了一口口水,埋头乖乖喝起了汤。
向远:......他只是想问自家弟弟,要不要给他夹一个刚上的酿豆腐泡。
不远处,皇室夫妇也在看这这边,张燕被佛跳墙及其鲜美的味道虏获了身心,早就把之前的不愉抛到了一边。看着慕泽析似乎是给姜阮先盛了一碗,便望向同样看着那处的慕疆。“陛下,泽析竟然给朋友先装饭。得多要好的朋友才让他这么没架子,真少见!”
慕疆没说话,只点头应答着。心下却琢磨着慕泽析刚才的神情,总感觉慕泽析的举动似曾相识。
寿宴上每一道菜肴都上得极快,特别是后面的茄汁鲈鱼和红烧土豆牛腩。
在酿豆腐泡里,香肠、木耳、香菇和香芋切丁后同泡好的生糯米炒在一起,塞到十字刀切口的油豆腐里,蒸笼里一蒸熟,油煎一轮撒上葱花,圆滚滚的摆在盘中,金黄焦脆。
茄汁鲈鱼则是还未端上场便让大家问道了浓郁的酸香,一等到上桌,便如同之前几道菜的命运,被大伙儿争抢一空,徒剩一副鱼骨。鲈鱼特有的细腻嫩白的鱼肉,伴着炒制调芡过的浓香的番茄汁,让大家平白多送了一碗白饭下肚。众人其实已经很撑了,但看到最后一道菜上来,又睁大了眼。
红烧土豆牛腩作为压轴的大菜,用向白的话来说,那就是风头出得不要不要的。
其实向家餐厅也可以有类似方法的菜肴,但怎么吃都觉得没有姜阮的方法入味。牛腩特有的筋腱让口感弹牙不少,一咬下去汁水丰富。土豆块被炖到半融不融,粉粉糯糯地塞一口,让人回味无穷。吃饱了的众人终究是舍不得停下来,刚消了消食缓了口气,又就着这道菜送了碗饭下肚,痛并快乐着。
侍者给坐有寿星的主桌特意送上了一道贺寿菜,这就是姜阮准备了多时的长寿面。
宽沿碗葱花翠绿,面条白净,细细地盘在碗里。兰茜后半场一直待在父母身边,说了几句吉祥话便让大家分食这道寓意美好的礼物。一众客人得知此菜是姜阮的特意为寿星准备的,便好奇地往烹饪师桌看去。刚开始认不出谁是谁,等到镜头扫到姜阮的面庞,众人才发现,原来提供这一桌美食的烹饪师竟然如此年轻。
姜阮自己其实心里没底。扯好的长寿面经过了短暂的冷冻,不知味道是否还如现煮的那般好。但看着众人的反应,该是没差的。
一众客人本以为饕餮盛宴已然结束,却没想到侍者随后就给每位客人送上了一份精致的礼物。两种截然不同的美食,被同一个密封盒分两边装起,透明盒壁里还看得到丝丝冷气在冒着。一边是酱红色的切片,另一边却看着像是动物,仿佛要以假乱真。