“哈哈！”宁二么么笑道，“现下没有酸菜，若是有酸菜的话，包起来倒是方便得很！”
“下次让大叔去镇上瞧瞧，买两棵回来。”田恬道。
这包子说小也不小，大家却是几口就吃掉一个包子，又继续干活。田恬望了望手里还剩的半个包子，摸了摸嘴，真是樱桃小口！
刘奔家的要开始做包子，小毛猴就又得到田恬手里了，他怕田恬累着，便道：“不若找个篮子，将小毛猴放进去，让他自个儿玩！”平时在家，小毛猴就直接搁床上的，可乖了，也不哭闹。
“还当是一两个月呐！”田恬立马接过小毛猴，喂了点包子到他嘴里，“我们吃完包子便去里屋床上爬一会儿！”
“呵呵……”刘奔家的一笑。
田恬和小毛猴分吃了一个包子之后，便抱着他去里屋了。剩下的那些个人也不多说话，只靠着回味方才的包子，手下飞快地很。汉子们从田地里回来的时候，他们已经将包子都做好了，只待着一笼一笼地蒸。
奚曦回来洗了把脸，喊上刘奔和牛大力，拿着包子到村里分发。
黄柏到家洗了把脸，不客气地叼了一个包子，就去看他的卤猪下水。整个一下午都是小小的火煨着，自然是不会烧干了，汤汁却是浓了许多。黄柏拿勺子舀了汤汁一圈一圈地淋上去，香味惹得田恬从里屋奔了过来。宁二么么看到他们这样，也是一笑。
奚曦他们三个抬着那么多包子去分发，也是引得村民们纷纷侧目。狗尾村里的人只知道那宁左村来的人手头挺宽裕，午间的那个香味飘了整个村，却是不知道他们一下午在家里做了包子，然后拿来分发。
“作甚要发包子？”里正的声音依旧响如雷打，若不是脸上带着笑，都以为是吵架来着。
“咱借住在狗尾村，自然是要感谢一二的！”奚曦道，“多的咱也拿不出，安顿下来做个包子分发还是可以的。”
“咦……”里正有些不好意思地搓搓手，“那怎么好意思！”
“家里一共几口人？”奚曦问。
“欸？十一口人。”里正愣了愣，难道……
奚曦便点出十一个包子放到桌上：“一人一个包子，大家尝尝味道。”
“这么多！”里正家婆娘不敢身手接了，这么多包子得卖好多铜钱呐！
里正赶紧推辞道：“一家拿一两个尝尝便好了！怎能发那么多！谁家的钱都不是大风刮来的！”
“咱也就发这么一回。”奚曦听着这话，倒是心里也一松。
“咱现下住在一个村里，总免不了以后要请大伙儿多多帮忙，里正就收下吧。”牛大力和刘奔也在旁边劝道。他们今儿个找狗尾村村民借农具，大家可是都爽快地很，连句推脱的话都没有。
几番退让下，里正也不多说了，让自家婆娘收起包子，打算以后可得好好对待他们宁左村的，有啥帮忙的就帮上一把。虽说钱是没有，可大伙儿有的是力气！
自里正家的出来，接下来的村民倒是几句客气话之后，都接了下了。他们自然是看着里正家的，里正接下来了，他们也就跟着接了下来，以后只消里正发话，他们肯定跟上照办。平日里，就算里正不说，他们也是能帮就帮了。
奚曦带着两人挨家挨户发过去，发到宁左村村民的时候，也没跳过，与狗尾村村民一样，人人都能得一个包子。
“怎的咱宁左村人也有？”牛大力憨着脸问。
“狗尾村人都发了，咱宁左村人更得有。”奚曦笑道。
“那不是……包子是做了向狗尾村人表示感谢的吗？”牛大力问。这本来该是整个宁左村人一起出钱来做的，却都是奚家买回来的，现下要宁左村人从奚家再拿包子，就不太好意思了。
“咱宁左村人从水灾里活下来，一路逃到这儿，一个不缺，一个不少，不该好好庆贺一下？”奚曦道，“也是现下都难，不然就是该摆上个席面才说得过去的！”
“是得庆贺！”牛大力笑道，能活着就是不易！
“那就甭管其他了，好好给奚当家干活就成！”刘奔也笑了。
“哎哎！”牛大力点头。
发完包子，牛大力便将宁左村人召到奚家，商量做红苕吃食的事。那些汉子和方才做包子的夫郎婆娘一个意思，自然是倾向于到奚家上工的。至于让狗尾村人加入，他们也是没有意见的。
现下还早，离吃晚饭还有一段时间。夫郎和婆娘便回家置备吃食，留下汉子们跟着奚曦一同去里正家商量这件事。他们想着，若是狗尾村人愿意加入，他们自然是不会有话。可若是他们不愿意加入，那也是不会强求的。
里正见他们一帮子人过来，也是吓了一跳，以为出了什么事。待奚曦说明白之后，激动地嘴唇直抖。
“老爹！”二狗子年轻，听明白之后马上着急地推推自家老爹，“赶紧应啊！”这可是天大的好事！他们日日在田地里那么辛苦地劳作，都只能收几个红苕，现下有人带着他们赚钱，还不赶紧接着，这简直是天上掉下了馅饼！
“这吃食还不知道咋做？”里正问。
“是。”奚曦道，“现下就是这么一想，试试看。”
“这……”里正有些担忧。万一吃食制不出来，或奚家卖不出去，那这上工的事也不长久，奚家也会赔进不少钱。他劝道：“奚当家，要不这再考虑考虑？等家里试成功了再做？”
“一两个人在家琢磨，还不如整个村的一起琢磨，说不定人多，集思广益就给琢磨出来了。”奚曦道，“自然，想出法子来的那人肯定会得到额外奖励银钱的！”
“哎哎！”里正觉着说的也有道理，便连连点头，“老汉在这里替村民们感谢您呐！”
“里正，”奚曦道，“那就先让村里人过来一起商量呗。”
“哎哎！”里正点头，赶紧让二狗子跑出去通知大家。
狗尾村的村民召集过来开会的时候，还不明状况，听到奚家要做红苕吃食，也是懵了好一会儿。狗尾村的村民自然也是选到奚家上工的，虽说不能赚大钱，可好在稳妥，每月拿工钱，不会亏了，也不用操心。
“大家现下不用担心卖不卖得了好价钱，先把这吃食先做出来才是正经。”奚曦道，“等吃食做出来了，咱就选几个能讲的，一起去镇里看看销路。”
“哎！”大伙儿笑着点头，撸起袖子恨不得立马就干。
“我是这么想的，”奚曦道，“这田地里自然是不能放开的，汉子还是留着伺弄田地，夫郎和婆娘经常做吃食，说不得会有心得，咱就招夫郎和婆娘过来做这新吃食！这样，田地和上工便是两不误了！”
“好！”
“奚当家考虑的是！”
村民们彻底放心，本是还留着一丝犹豫，现下便是没有顾虑了。他们是庄户人家，不可能舍了田地了。上工虽然能得银钱，可总没有田地让他们觉得安心。
“好了！”奚曦道，“我明日上镇去多买一些红苕回来，咱明日下午便开始琢磨新吃食！”
“是！”齐整整的应答。
“对了，这月俸是八百个钱，大家琢磨着。”奚曦道。
“哎！”大家眯着眼点头。
在奚家做包子的夫郎和婆娘，田恬给他们每人五个包子，带回去家里吃。大家纷纷推辞不受，家里已经发了包子了，给奚家帮帮忙怎的还要拿包子！
“看，这儿还有百来个包子呐！”田恬道。
“汉子一顿能吃两三个呐！”
“是啊！咱是来帮忙的，哪能这么拿！”
“就是就是，咱不能干这么没脸的事！”
田恬无奈，这么多包子，难不成要一日三顿吃包子？
“恬哥儿，既然咱这红苕吃食作坊要做，哪里害怕这些包子吃不完？”宁二么么说。
“欸？”田恬这才想起来，便也不跟这些夫郎婆娘推脱了，“那就一人拿两个包子罢。两个是一定要拿的了，是谢意！干了一下午活，水都没喝一口！不拿着，下次也不好意思找你们帮忙了。”
“哎！”众人这才接了包子。
待众人离开后，田恬才想起来，问宁二么么：“么么，做吃食的都是夫郎婆娘，午上不得回去做饭？”
“也是。”宁二么么一愣，不过马上就又道，“这一般也就是一家出一个来上工，哪能家里的婆娘夫郎都出来上工的。打扫屋子，洗衣裳，照顾家小的，总得是有人干。家里几个夫郎婆娘的，总能相互间搭把手。即使是家里无老无小的，那红苕只消早晨多煮两个，汉子干活回来直接就能吃。”
“嗯。”田恬点头。
“若家里实在抽不开身的，就不会来上工了。”宁二么么道，“总得先顾着家里，才能再考虑出来上工的事儿。”
“也是。”田恬点头。
“我说，”黄柏一直在旁边捣鼓他的猪下水，一声不响，却是将他们的话都听了，“奚家夫郎，你就不用替人操心吃饭的那些个问题了。上工也是大事，各家自会琢磨清楚了再过来的。”
“对！”田恬点头，“哎，你那个吃食，好了没有？好香啊！”
“好了！”黄柏拿了盘子过来，将里面的东西一一捞出。
“看上去很好吃的样子！”田恬跟左跟右地看着。
“我来切。”宁二么么拿了装满的一盆先切起来。宁二么么刚将一个猪肝切好了，码到盘里，田恬便马上伸手捏过了一片来尝尝。
“唔！”田恬赶紧点点头，嘴巴挪动了好一会儿才得空张嘴夸道，“黄大夫，你这手艺真不赖！”
“那是！”黄柏将锅里所有的东西都捞出来之后，便找了个干净的坛子装卤汁。
“这黑乎乎的东西还要它干嘛？”田恬问。
“下次接着卤！”黄柏道，“要么？不要我就拿回去！”
“要！当然要！”田恬道，“下回还是由你卤！”
“呵呵。”黄柏将捞出的东西端去宁二么么那。
“来，蛋娃娃，尝一个，可好吃啦！”田恬又身手捏了两个，一片伸去蛋娃嘴边。
蛋娃想都来不及想，张嘴就是一口。
第77章 粉丝
晚饭摆了两桌，奚曦将刘奔一家，牛大力一家都给请了过来，连着黄柏和宁二么么一家，坐得满满当当。主食有新鲜出炉的包子，也有午上剩下的米饭。菜倒是丰盛多了，午上本就有红烧肉﹑红烧狮子头﹑土豆烧鸡块和排骨汤，现下加上这个卤猪下水，更是多样了。
大家没聊上几句就绕到红苕吃食上。
“恬哥儿，”宁二么么道，“你说的那吃食，到底是什么样子？”
“对啊，奚家夫郎说说看，咱好歹朝着那方向琢磨。”牛大力家夫郎道。
“唔……”田恬想了想道，“就跟面条似的，细细长长，却不是白色，而是如水一般透亮透亮。”
“欸！咱喜欢面条！”刘奔家的听到“面条”两字，便笑道。
其他人却是稍稍一顿，如水一般，那得怎么做成？
“反正先要取得红苕粉。”田恬道。
“那咱得搞一方磨回来。”宁二么么道，“明日咱把红苕买回来之后，就先切成小小丁，晒干了放磨里磨成粉。”
“咱村里有一方大磨。”牛大力道，“约摸是许久许久不用了，需要洗刷洗刷干净。”
“这儿都吃蒸红苕，煮红苕，哪里用得上那磨。”刘奔家的道，“别说小麦稻米了，就连个苞谷都找不见。”
“这么久不用，那不得长苔”刘奔道。
“那倒没有。”牛大力摇头，“长苔至少得有水，这儿水渠里都没水，磨上最多就积灰，哪里能长苔。”
“呵呵，说的也是，没水这磨是连毛都长不出。”田恬道，可一想那积灰，也是恼人的，“哎，这磨可得洗洗干净，那可是用来做吃食的呐！”
“明日我喊上两个结实的，抬着磨盘去竹管那儿洗，”牛大力拍着胸脯道，“保管洗得干干净净的，奚家夫郎尽管放心！”
“好，那磨盘就交给你了。”奚曦定定地看了他一眼，“还有，打算过来上工的，还是按老规矩，签个契。我明日上镇买纸笔，午后通知大家过来签一下。”
“哎！”牛大力点头。
第二日，奚曦一早便架着马车去镇上买红苕。反正上镇也容易了，奚曦并没有买太多，四筐两百斤车厢里正好放。米粮店的老板见他前一日还买那么多米面，现下又买这么多红苕，琢磨着是不是哪儿闹饥荒，那可得早些囤些粮了。
奚曦也没细看老板复杂的神色，只管付了钱，再买上笔墨便回村里。到家正值晌午，奚曦将马解下，马绳递给田恬，自己搬下那几筐红苕。午后便会有人来签契做工，奚曦将昨日的菜放饭锅上一蒸，与田恬两人快些吃饭。
果然，奚曦才收拾完一切，磨上墨，便有村民来签契了。最先的一批自然是宁左村人，四个人。另外，宁二么么要种田，依旧跟原先一样，只过来做一顿饭，无需签契。刘奔家的要照顾小毛猴，也是没空，不过奚家夫夫知道，他们夫夫俩有空的时候肯定会过来帮忙的。牛大力家的是因为牛大力在奚曦身边打下手，他便包揽下了田地里和家里的活计，自然是来不了的。过来签契的四个人便是剩下四户人家的，一户出一个。
宁左村人的四个人签过契之后，狗尾村的人也陆陆续续过来了。最先的自然是里正家里的人，二狗子家婆娘。见着里正家里人过来，狗尾村其他村民也跟在后头过来签契。奚曦待最后一份契约签好，便数了数，一共有二十二份。
院里，田恬带着签契的村民开始干起来了。做红苕粉的活儿大家还是会干的，先洗净了红苕，再去掉外面一层皮，然后切成小块。切成的小块不是马上放进磨盘里磨粉的，而是得先晒干。院子放不下这么多扁箩，大家便摆到外头，一匾连着一匾，有些摆在条凳子上，有的架上大石块上。
春日阳光明媚，晒上两三个日头，那红苕小块就干了。放在磨盘里磨成粉，再晒上两日，便是喷香。红苕粉出来，大伙儿便开始琢磨做粉丝了。大伙儿琢磨着面条便是要用面和水揉着做成的，他们就往这方面尝试。红苕粉揉成面团，再擀成薄薄一片，操刀切细丝。田恬看着那品相，略微皱了皱眉。
“奚家夫郎，不对么？”陈大憨婆娘问。
“粗厚了些，颜色也是深了些，”田恬怎么看都觉得不太对劲，“要不煮一把试试。”
“哎！”陈大憨婆娘赶紧烧水煮“粉丝”。
很快，“粉丝”捞出水，陈大憨婆娘给滴上几滴麻油，撒上各种调味，递给田恬：“尝尝看。”
“唔……”田恬点了点头，“可能是和得太稠了。”
“那咱和稀一点试试。”一旁的人立马开始重新和。
“这个……味道倒也不错，Q弹Q弹的，就是粗了点。”田恬又吃了一口，“陈大憨家的，手艺真不错！”
“嘿嘿……”陈大憨婆娘不懂Q弹什么意思，但知道肯定是好吃的意思，听到后面的话更是红脸一笑。
吃了几口之后，田恬才后知后觉地发现，这“粉丝”跟粉条有些像，只不过韧道了一些。他这儿吃着，那方和面的已经和出了稀的。
“奚家夫郎，”那方有人捏着红苕面团道，“这太稀便是擀不出面皮了吧？”
田恬走过去看了看，果然捏都捏不住。
“不若还是调稠一些，俺再擀薄一些试试？”这和面的人是狗尾村的。
“唔……也成。”田恬点头，拿过这盆和稀了的红苕面瞧着。突然，他想起包烤鸭片的面皮，好似是在蒸笼里蒸的。田恬放下陶盆，去里屋翻了一块面纱布，洗净了盛在蒸笼里。他对陈大憨婆娘说：“稀的那种，往这里面倒上薄薄一层，上锅里蒸。”
“欸！俺先热了锅。”陈大憨婆娘赶紧烧水，这么稀薄的面盛在纱布上，是极易渗漏的，料想得是锅里很烫才行。薄薄一层，热气一烫便能很快熟了，也就不会渗漏。
锅里水一开，陈大憨婆娘操着勺子要倒入蒸笼，却是手一抖，掉了一滴进滚水里。
“嘶……”陈大憨婆娘朝锅里望，却是找寻不到。
“那儿，拿勺子舀上来瞧瞧。”站在旁边的田恬指了一处。
陈大憨婆娘舀上来一看，笑道：“这倒是比方才那个‘粉丝’漂亮多了！”
“可不，这瞧着透亮多了。”
“果然得是和稀一点。”