穿越之农家俏厨娘完本[穿越种田]—— by:妖娆青儿
妖娆青儿  发于:2017年04月04日

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“你先前用的不是在那杂货铺买的吗?现儿没得不好那你就把扔了,用昨儿在那新开店里买的护肤品,我瞧着那全是好货来的,从京城过来的,更巧的是我觉得那些东西有些熟悉,明儿回去时你带我去那店里瞅瞅。”吕白心里顿时起了心思,觉得那店主人就是他妹妹开的。
“嗯,本来前阵子就要过去瞧的,现儿…。”
“你动作快些,我去厨屋帮伯母做早点了。”吕白春风得意地打开屋门。
“伯母,你歇息会,我来做早点吧。”吕白对着柳红梅说道。
“那成,厨柜里啥都有,自个儿看着办吧。”柳红梅就想瞧瞧他的本事便没有阻止道。
他先准备食材:五花肉、荠菜、胡萝卜、面粉、盐、酱油、洋葱、姜、酵母、花椒、十三香。
他先把面粉倒入面盆里,酵母加入35度左右的温水,倒入面盆中,再用凉水分次倒入面粉中,边倒水边和面,和面要和到面盆可以干净,不沾面的程度就好,面上蒙上湿布,然后盖上东西,放到温暖的地方发面。等发到大约一个多时辰,在发面的同时也要做馅料,五花肉先切小块儿,然后剁细。荠菜洗净后,用水绰一下,放入冷水中,凉了以后,用手握住菜挤出水分,然后切成小段。胡罗卜切茉儿,洋葱切丁,姜切沫儿,花椒用水热水泡,盖上盖儿,制成花椒水,把剁好的肉馅儿放入一个大点儿的碗中,加入洋葱和姜,加入盐和酱油,十三香,加入花椒水,往同一个方打肉馅儿,花椒水分批加入,让水融入肉馅里。最好入切好的荠菜,继续画圈打,不要换方向,打到肉馅儿不散,黏在一起。从面盆从中取出面,加入干面粉揉面,揉到表面光滑。揉成长打,切成大小差不多的剂子,把剂子用擀面杖擀成面皮,在面皮里加入肉馅后捏褶子,左手托着皮和馅儿,右手提起边儿,大拇指和中指或者食指合作,捏褶子。包后之后放成蒸锅里开始蒸。
大约过了半个多时辰,包子蒸好了。
单滟灵这会把换洗下的衣裳已经在水井边清洗好,正站在院墙边拧干衣裳上的水,搭在竹竿上。
“滟灵,你让伯父伯母他们洗下手准备吃早点了。”吕白叫喊道。
“你做的啥好吃的?”单滟灵问道。
“你等会儿便知晓了。”
柳红梅跟单福早已坐在桌边等着吕白做的早点,当他们瞧着他端上的包子时,简直目瞪口呆,无法想像他能做包子。
“你真的是你做的吗?”柳红梅惊讶问道。
“当然,这可是得了滟灵的真传。你们快尝尝。”吕白给单氏父母一人递来一双竹筷。
“娘,你真的相信做的?可别吃了上吐下泻。”单滟灵担心地说道。
“外祖你们别怕,就是吐了也值得。证明叔有这份孝心,换成旁人那会进厨屋呢,外祖父你说对吗?”蔷薇跟单福挤眉弄眼地说道。
“就是,就是。不怕,难得贤婿有这番孝心今儿就是吐了也值得。”单福笑着接过吕白递来的筷子。
单滟灵瞧着自个儿不像这家人,嘴里不停地的叹着气。
“婶子,你也别唉声叹气。爹能做早饭那可是百年难遇,你真是有福气。”吕聪笑着打趣道。
“叔,都能替娘做饭,那你好久替我做顿吃的,做出来是黑暗料理也值得。”蔷薇不尽的羡慕起单滟灵来。

☆、159 找茬
“秘密!秘密!”吕聪笑着答道,他可不想让蔷薇知晓他十指不沾杨春水,那会做啥饭呢。
“切,不会做,就是不会做,还说啥秘密!”蔷薇撅起嘴说道。
“你俩就不要闹嘴了,快点吃完饭,我们还要去郭家村呢。”单滟灵打着圆场道。
“滟灵,你真要把他们一同带去?不怕郭家人说啥吗?”柳红梅心里还是有些嗝应说道。
“娘,兵来将挡,水来土淹。我站的直行的端怕啥怕?你自个儿快些吃饭,我吃饱了。你们慢慢用。”单滟灵道完话就去张罗去郭家的礼物。
一顿早点又吃了将近一个多时辰,单滟灵他们才细摸摸地提着礼物回郭家村,本来吕白要租个牛车过去而单滟灵提议走路过去。
吕白心疼地说道:“你腰腿不酸吗?不疼了吗?”
蔷薇一听她娘腰疼慌忙走上前问道:“娘,你咋了?要不要瞧郎中?”
蔷薇的话使得单滟灵的双颊一阵通红,“娘,怎么又有脸红了?是不是发热了?我们不去祖母家,我带你去瞅瞅郎中吧,你这样子一点都不让人放心。”
“蔷薇,婶子她没事,只是昨晚太劳累而已,不挨事的。”吕聪慌忙地说道。
“啥叫不碍事,那不是你娘,你当然不心疼,她可是我娘。别说那么多废话,我们一起去瞧郎中。”蔷薇怒喝道。
“蔷薇,娘真的没事,真的没事。你没说人家吕聪了。这是因为昨晚娘和你叔行了房事,所以…。”
“啥?你跟叔圆房了?”蔷薇眼睛顿时瞪得比碗口还大。
“是的,你娘跟我圆房了,所以你是不是该改口了呢?”吕白笑着答道。
“这…。”蔷薇不好意思的说道。
“好哒,我们几人站在这路中央像个啥?快去快回吧。我可不想在那里逗留多久,趁得空还要回趟田家瞅瞅祖母呢。”单滟灵说道。
她的话语就似圣旨一番,吕白几人像打了鸡血一样一前一后走到乡间小道上。
路上不时有熟人跟他们打着招呼,单滟灵带着男人回郭家村的消息一传十,一传百的就传到柳红英耳朵里。
“红英呀,你家大媳妇带了男人回来了?瞅着那人比你家平安还风流倜傥、英俊潇洒,长得一副浓眉大眼。”邻居林氏说道。
“啥?你说的是真的?她还会回来瞧我?”柳红英不信地问道。
“当然,你不信就让富玉出去瞅瞅,我瞅着这点应该是去了那边,她好似还不知晓你另起别院的事情。”
“嗯,我知晓了。谢谢。”自从柳红英跟段木匠结识之后话语间都露出一丝温柔。
单滟灵来到郭家院门口吩咐蔷薇拍打紧闭的院门,片刻功夫就有人来应声:“谁呀?”
“我,蔷薇。”
“蔷薇是谁?”谢桃花问道。
“你把院门打开就知晓我是谁了。”
谢桃花慢悠悠地把院门打开,瞅着门外四人,“你们这是?”
“我来找我婆婆的。”单滟灵说道。
“哦,你找大姐呀,我以为你来找我的。她已经另起别院了,就在村边那梧桐树下。既然你们来了就进来吃个晌午饭走吧,你公公去土里还未回来。”谢桃花假巴意思地喊道。
“不用了。谢谢。蔷薇我们走吧。”单滟灵拉着蔷薇就往村边走。
“你等等。”谢桃花把蔷薇叫住了。
“啥事?你是谁?”蔷薇对眼前这女人没啥好感。
“蔷薇,不得无理。她是你小祖母。”单滟灵对着蔷薇说道。
“哦,小祖母呀,那小祖母有啥事吗?”
“这里有对金手镯你拿去戴吧。”谢桃花顺势就把戴在手上的金手镯解了下来。
“我是无功不受禄,娘我们走。”蔷薇拉着单滟灵就走。
“不好意思,不要跟她一番见识,她从小个性就这样。”单滟灵对着谢桃花说道。
单滟灵他们一路打听才问到柳红英的住地,现儿她在村边修的新房子是砖石而砌成,院门边还用竹篱笆围了起来,单滟灵心里满心欢喜。
“祖母、祖母。”蔷薇大声地喊道。
“来了,来了。”柳红英应声道。
“祖母,我可想死你了,你都不去单家村瞅我。你不来瞅我,那我就来瞅你了,你不要嫌我烦。”蔷薇撒娇道。
“你瞅你,过几年都要说亲了,还在祖母面前撒娇。你们快进屋吧,滟泳,你姐他们来了,你去把你段叔叫过来吧。”柳红英吩咐道。
“婆婆,那段木匠是谁?难不成…。”单滟灵打趣道。
“嗯。”柳红英脸红着说道。
“砰砰砰…。…”门外有人敲门。
“我去瞧瞧。”郭富玉以为是邻居过来瞅热闹的,便笑着去开门,谁知来人会是他!
“你来做什么?”
柳红英正在和单滟灵他们在屋子里说话呢,咋一听到郭富玉尖锐冰冷的嗓音响起,两人不由得面面相觑。
“这是谁来了?”吕白很是好奇。
“肯定是他来了。”柳红英一听郭吉祥的声音就知道他来寻衅滋事了。
“你娘呢?”郭吉祥在门外问道。
“你找我娘做啥?”郭富玉可不希望郭吉祥一来,把她娘和段叔的亲事给搞砸了。
“有点事和她说说。”郭吉祥清咳了两声说道。
“你能有什么事跟我娘说,你走吧,我们这儿不欢迎你。”郭富玉口气强硬的说道。
“富玉,我可是你爹,虽然你们另起别院,可血缘关系是抹灭不了的,你去把你娘给我喊出来。”郭吉祥见郭富玉态度冷冰冰,心中愤怒,可是一想到等下自己要见柳红英,也顾不得她态度不好了,他此刻的声音也不由得软了几分。
“亲爹咋的了?亲爹就能来这里吗?”郭富玉白了他一眼,愤怒地说道。
“富玉,你咋说话的?我好歹是你长辈,你怎能这样对我话,真是太不懂礼教了。你现儿都成亲许久,也该懂点礼数了,肯定是你娘教的不好。”郭吉祥逮住了她的错处一阵狠批。
“你快滚,我没有这样的爹。”郭富玉对于郭吉祥为了谢桃花跟她娘和离,她这心中很不好受,这不,她愤怒地骂道。
“婆婆,我别激动,还是让我出去劝他走吧。”单滟灵见柳红英皱眉,忙说道。
“不必你去,我自己去面对他吧,他又不是什么吃人的老虎,我还怕他不成了?”有了段木匠的对比,这郭吉祥顿时在柳红英心里连狗屎都不如。
“好,好,你自己去,婆婆,还是我陪你出去。”单滟灵就怕出事,万一惹祸事可就好了。
“嗯。”柳红英也怕郭吉祥对她动粗就同意了。
婆媳俩一前一后走了出去,瞧着郭吉祥正想对着郭富玉抽耳光,柳红英急忙奔了过去,伸手用手把郭吉祥推倒。
谁知郭吉祥趁势摔倒在地撒起泼来。
“死老婆子,你耳朵了聋了吗?我在外头叫你,你也不晓得出来啊?”郭吉祥想顺势捞上一笔。
“你有事快说,有屁快话,家里来了客人,快些跟我滚蛋。”柳红英凶巴巴的瞪了他一眼说道。
“给我六吊钱,我们的恩怨一笔勾销。”郭吉祥想着拿着这几吊钱回去让谢桃花去镇上买身好看的衣裳。
“我凭啥给你银钱?你自个儿不是挺有能耐吗?你不是有啥地吗?哼,让我给你六吊钱,你做白日梦吧。”柳红英现在有媳妇、女儿撑腰,才不会把郭吉祥放在眼里呢。
“不给我六吊钱?你也别再嫁,我今个儿就耗在这里,看你们能把我咋办?”郭吉祥为了六吊钱也拼了老命坐在地上一动不动地。
“富玉,你跟我拿棍棒来。”柳红英闻言七窍生烟,这个死不要脸的老东西,尽想倒贴女人,且看她怎么收拾他一顿。
“不要。”吕白出屋劝解道。
“你说啥?”柳红英白了他一眼道。
“婶子,真的不能用棍棒打,如果你把他伤到那里都会赔银钱,他如果要上衙门告你,你还有牢狱之灾的。”吕白可不想让单滟灵牵扯进这事才如此说道。
“你怎么懂的这么多。”柳红英问道。
郭富玉慌忙走到她耳边嘀咕几句,“我的乖乖,你说他是…。”柳红英惊讶地说道。
“嗯,娘,你听他的准没错。”郭富玉说道。
“这位坐在地上的大叔,你这行为非君子所为,有啥事就不能站起身好好地说说吗?”吕白对着地上的郭吉祥说道。
“你又是谁?凭啥来干预我们家的家事?”郭吉祥反问道。
“你别管我是谁,但是你在这胡搅蛮缠就是你的不对。你一个大老爷们像个泼妇一样能啥体统?说出去你不怕丢了你的面吗?”
“我管啥面不啥面的,只要给我六吊钱给了啥事都好办,我可瞅见我女婿往段木婿家去了,你们就等他过来瞅瞅吧,我还是劝你们把银钱乖乖拿出来,啥事都好办,要不然呵呵…。”郭吉祥耍起无赖几头牛都拉不起来。
“那你就坐在这里吧,我们进屋喝茶去。”吕白挤眉弄眼地说道。
“真要把他放在这里凉快,等会段叔来瞅见恐怕不好吧。”单滟灵担心道。
“不碍事,等会就有人来了。”吕白故作神秘道。
“婆婆,你就听他的吧。不碍事的。”单滟灵拉着柳红英进了屋里。
郭吉祥自认为他们会拿银钱出来,谁知等了大半个时辰都未见有人送银钱出来,他刚想从地上爬起时院子里来出现了衙门官差。
“你们…。”郭吉祥大声地问道。
“有人告你私闯民宅,你还有啥话可讲?”为首的官差问道。
“我没有私闯民宅。只是过来串个门而已,我这就走,这就走。”他可不想去牢房里住几天,一见官差慌忙地从地上爬起就跑了。
“多谢你们了。”吕白从屋里出来说道。
“举手之劳而已。以前你对我们也好,虽说你已经辞去官职,但在我们心里永远都是县令大人。”
“那你们用个便饭在走。”柳红英慌忙地开口说道。
“不用了,我们还有要事在身。”官差跟他们道了别一前一后出了院门。
“这是…。”单滟灵疑惑地问道。
“秘密!秘密!”
“红英,这是出啥事情了?”段木匠瞅着郭吉祥落荒而逃道。
“…。”柳红英见是段木匠,就把刚才发生的事儿完完整整的说了一遍。
“红英,你别气,他不是走了吗?”段木匠急切的说道。
“嗯。你手里提着个啥?”柳红英问道。
“牛肉。”
“那我们今个就做牛肉来吃吧。”柳红英吩咐道。
郭富玉点点头接过竹篮子就往旁边的土灶房走去了。
“滟灵,你过来,我来引见你段叔给你认识一下。”柳红英说道。
“滟灵,这是段叔,段郎这是我前儿媳妇滟灵,这小闺女是我孙女单蔷薇,这是县令大人吕白,这是他小公子吕聪。”柳红英指着单滟灵他们介绍说道。
段木匠一听县令吓得急忙跪地道:“草民段某叩见县令大人。”
“请起,段叔,我已经不是县令,只是一个平头老百姓而已。”吕白慌忙地把段木匠扶起。
老牛肉很难熟,郭富玉在炖牛肉时放了点山楂干而已。
“娘,段叔这么帮我们,我想杀只鸡炖上当下酒菜。”土灶房里,郭富玉对着柳红英说道。
“嗯,你想的真是周到。”柳红英笑着赞成了。
于是柳红英立即烧了一大锅热水,而柳红英绕到后院捉了只小鸡进来,这小鸡是以前柳红英养在郭家的,和离时柳红英也带了过来,利利落落地割脖子,将红通通的鸡血都倾进一只大碗内,拔毛去内脏,动作极之娴熟。
柳红英满意地盯着她的动作瞧了一会儿,顺手在热锅中倒了生油,不经意间一抬头,却见段木匠站在一旁,便惊讶地问道:“你咋不进去陪他们喝茶聊天呢?”
“我在堂屋没劲,再说与他们也不相识没啥话可说的。这滟灵回来有啥事吗?”段木匠问道。
“他们就是回来串个门而已。”柳红英答道。
“我瞅着这土灶房是不是有啥活计我可以帮忙做的吗?”段木匠呵呵笑道。

☆、生还是不生
“没有,你出去吧,瞧,滟泳他从屋子时,你跟他一起聊聊吧。”柳红英闻言噗嗤一声笑道,她心想你是贵客,怎好让你下厨呢?你想下厨以后有的是机会。
“好,那你在厨屋里忙活。有事,你叫我。”段木匠含笑道。
不一会儿,柳红英见郭富玉把小鸡剥洗得干干净净,便接过来冲去血水之后擦净,然后再把小鸡塞到郭富玉手中,但见郭富玉取来两三片紫苏叶,拧出汁水滴进碗里,再加入姜末、盐、白糖、五香粉腌制,最后拍了一层薄薄的面粉上去。
锅中的油渐渐烧得热了,腾起微黄的烟子。
她便把锅从灶火上端开,插一根筷子下去试了试油温,紧接着,将那已经涂好调料的小鸡丢了进去,在油中浸泡片刻,待表面呈金黄色,鸡皮瞧着已经酥软,方用笊篱捞起来搁进盘子里,再揪些香菜做装饰。

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