让管事买？可是该怎么形容呢？又不能给写个化学式……那还不如用汉字氢氧化钠呢。
那么化学性质？一种强腐蚀性的，能和脂类形成肥皂，能让酚酞变红，石蕊溶液变蓝……？
或许找个替代品？
淑慧突然发现看似简单的卫生棉都很麻烦，不过她还是没打算放弃，找来管事吩咐了一番。
管事听了后，一开始也是不解，答应了出去了。不过没过多久，他倒是想起来一物似乎很符合自家小姐的描述。
染布料时候，染过的布料一般先是用草木灰和贝壳煅烧的灰放在水中清洗，那混在一起后得来洗布料的液体不就很符合嘛。
第59章 淑慧很忙
能在一众奴仆中成功脱颖而出，当上管家，无一不是精明人，陈大就是这精明人中的一个。
他所服务的主人家虽然算不上京中第一等的世家，也不是寻常蓬门小户，因此他这个当管家的，看人下菜的技能虽然不说满级，那也差不多。
虽然陈大很奇怪自家小姐为什么找那么奇怪的东西，但是当下人的嘛，何必多嘴，办好差事就是了。再说，这位小姐可是老爷太太嫡出的唯一女儿，又是已经指了亲王世子妃的，自己奉承好了未必有什么奖励，奉承不好可一定会倒霉的。
因此他自得了淑慧的吩咐，虽然觉得大概染布坊所用的液体很相像，还是决定先去探探究竟再说。
要说他一个管家，专业是协调家里的各项大小事宜，给主子们打下手，其实对染布坊也不怎么了解。但他妹妹却是外嫁了的，正嫁了个小染坊主的儿子。他去看妹子，或者妹子来看他的时候，很是听妹子抱怨过两回，或是衣服不小心被染了，或是衣服不小心被烧了，这候着不是正符合要求嘛。
另外，陈大心里也有点小九九。
他妹子外嫁的时候，法喀一家还刚从国公府分出来没多久，而且没多久老国公就死了。陈大他爹当年就是管事一枚，在家里也有点体面，女儿生的不坏，是有点存着让女儿给法喀做妾的心思的。
然而法喀一守孝就是那么久，怎么可能纳妾，而且那拉太太三年后不仅早生完孩子，孩子都快能打酱油了！陈大他爹斟酌之后便申请把女儿外嫁了，他是个有体面的，法喀夫妻俩也没为难。只那时候法喀还只是个五品官儿呢，嫁出去的丫环能嫁个小染坊主就已经算是不错了。
可现在呢，法喀都是正二品大员了，死了的孙姨娘不说，康姨娘现在儿子都是六品官儿了，也算是熬出来了，自己虽然依旧只能算是半个主子，可是也安享富贵了。
陈大他妹子觉得自己当初要是不外嫁，说不准现在早就抖起来，而且她比康姨娘年轻漂亮，肯定不像康姨娘这样失宠多年。在这种假设我当年怎么怎么样，现在怎么样怎么样的情境下，陈大他妹子十次见到他哥的时候得有九次抱怨他爹的错误决定，自己的红颜薄命，命途多舛，陈大一开始还安慰安慰，后面也只能装作充耳不闻了。
其实要陈大说，他爹才英明呢！
他家太太那难道真是什么贤良人不成？除了康姨娘和孙姨娘这两个婚前的妾，自家老爷从那之后一个妾室也没添，也没添庶子庶女，孙姨娘一开始不服气，倒是争了一回宠，结果被送到庄子上，大病一场，最后也没得享天年。
就自己妹子这样的，真给老爷当了妾，太太怕也容不下，分分钟给人道毁灭了。不过纵有点看不上自己妹子，但是毕竟是自己亲妹子，陈大想着，万一自家小姐需要的东西染坊真能找到，这也不能肥水流了外人田不是？
自己妹子要能发点小财，也不能整日抱怨自己父亲没眼光，自己这个管事不能给她带来好处了吧。
陈大一边朝自己妹子家里赶，心里一边盘算着，如果妹子能提供小姐需要的东西，应该朝自家小姐报个什么价格呢？
到了染坊，陈大见了他妹子，把事情一说，陈大妹子自然是喜不自胜，一面叫自家男人去取了洗涤染布的液体来，一面则罕有的拿出来点心茶盘来招待陈大，要求陈大务必给小姐开个高价。
“法喀大人现在可都升任了二品了，我听说他家格格指给了康亲王世子，那可是铁帽子亲王啊，未来的王妃呐！你妹子我过的这样寒酸，老爷太太小姐手里漏出来一点岂不是就能够我们过个肥年？哥，你可别傻乎乎的……当管家不就是从主家手里捞油水的？”
陈大被他妹子一通唠叨，说的心烦意乱，“你别乱说话，这话要是被人听了去，你哥我这管事也干不成了！再说了，这东西合用不合用还难说呢。”
“合用，怎么不合用？我上回还让烧了下呢。”陈大妹子看着哥哥要发火，虽然心里颇不以为然，怕到手的发财机会飞了，倒也不敢再说什么了。
不一会儿，陈大的妹夫就取了洗染过的布的液体来了，用了个粗陶坛子装了来，他倒是个老实的，一面小心翼翼的端着坛子，一面还不安的道。
“贵人真是想要这东西？这玩意可不值钱啊。”
“你浑说什么！”陈大妹子一看自家汉子这样畏畏缩缩的样子就来气，立刻打断了丈夫，而是满脸堆笑的对陈大道。“这东西值不值钱还不是哥一句话的事，要是妹子发了财，难道还能忘了哥哥吗？”
陈大点点头，接过坛子，他心里自有一笔账，“我晓得，主家也不是那小气的，要是真能用的话，等我的好消息就是了。”
陈大这边完成了自家小姐的嘱托，心里喜气洋洋的往回走，而淑慧此时却很忙。
最近事情多，二哥的婚事似乎有问题，自己的嫁妆也要准备，炸鸡店正在准备开业，出了个囧事，还调理了一段时间身体，乱七八糟的事情很多。偏那拉太太似乎是累着了，这两日总是倦倦的。原本大嫂西林觉罗氏倒可以帮忙，可是西林觉罗氏如今怀着孩子，又是第一胎，自然要小心。
康姨娘？康姨娘根本没那本事，一味老实，说实话她要是个精明的，当日在庄子上，淑慧就没法子那么自在了。
所以那拉太太虽然有些不放心，还是把不少理家的权力下放给淑慧。淑慧也是有一点本事的，鉴于她不像寻常女子般是文盲或者半，前世是理工科的，小时候还学过算盘，算账的水平还是有的。
整理了一上午，之前的不说，这三个月的账务问题就不少，什么瞒报啊，以次充好啊，虚报价格啊，一样都不少。看的淑慧一阵头疼，犹豫了一下，还是暂时没跟那拉太太提，自己先摸摸底再说。
不过想也知道，淑慧的心情也不会太美好。
陈大就是这时候，回了法喀府上，他先回了自己的住处，看了看陶罐，想了想，叫了小厮进来，把陶罐里的液体用细白纱布过滤了一番，方才倒在一个大白瓷罐子，叫小厮捧着去回淑慧的话了。
淑慧正算出一堆帐目都有问题，这里面陈大这个管家的‘功劳’也不小，暗暗后悔叫陈大去帮自己办事呢。
陈大就带着个小厮，过来表功献宝了。
淑慧接过白瓷罐子，先看了看里面的液体，透明的，倒也看不出来什么，她也不打算以身示范，又没有ph试纸来判断酸碱度，到时候实际使用的时候看效果就是了。
效果且看不出，价格却还是要问的，淑慧把白瓷罐子放下，“这一罐子溶液多少钱？”
这价格，陈大掂量了一路，早就想好了，听见淑慧问，立时回道，“也不贵，一两银子……”
淑慧一听，恼火了，“一两银子，你还跟我说不贵？你以为这是仙丹还是灵药？”
由于大学没学化学，而且大学毕业后几年了，她的化学忘得差不多了，可是也不代表她就是傻子了，大约能怎么制取碱溶液她还是记得的。她所纠结的无非是以现在的身份，不好亲自动手做实验罢了。
陈大是没想到淑慧骤然翻脸，在他看来小姐少爷弄个新鲜玩意儿，一两银子的价钱当然不高。陈大他一月的月钱都有三两呢，加上灰色收入和约定俗成的回扣之类，再少的时候十两总是有的，碰到过年的时候，基本上能上二十。
可对于原本就是普通老百姓出身，穿越后还没被封建主义的糖衣炮弹腐蚀，就先去庄子住了一阵子的淑慧，一两银子也不能小瞧了。
眼下物价低，一只鸡在村上买的话，不用三十文钱，鸡蛋两文三个，城里物价贵些，也只要一文一个，一两银子又可以换钱一千五以上，陈大弄一罐子碱溶液就要自己一两银子，当自己冤大头啊？
淑慧还?7 钌罴堑煤炻ッ卫锏睦荡螅炻ッ抢锏闹髯佣寄谀医侠戳耍思乙桓龅迸诺幕垢懔烁鲂〈蠊墼埃踊咕枇似咂分啬兀镜氖裁矗炕共皇窃谥魅思疑砩衔铮约嚎刹幌氲蹦茄脑┐笸罚?br /> 加上上午查账的事情，淑慧其实很想发作陈大的，然而陈大毕竟是跟着父亲的老人了，从其父起就跟着祖父出府，算是元老多少有些情面体面。而且经济上的问题不说，陈大能力还是有些的，冒然把他撤了，换谁来干也是个问题，淑慧还是稳得住的。
她沉默不语，陈大却急了，“姑娘，我真是没说谎……”
淑慧哪里听他辩解，冷冷的看了陈大一眼，“这回给你一百文，我知道你有赚头，但是，没有下回了。”
陈大还要辩解，然而看着淑慧的脸色已经非常阴沉了，他不是傻子，自己虽然是大管事，到底还是开罪不起自家小姐，讪讪的退下了。
淑慧则是一面看着那白瓷罐子里的液体，一面颇有些后悔，早知道不指使陈大，叫孔七去了。说起来，也该把孔七叫过来问问话，炸鸡店那边装修应该也差不多了吧。
那拉家最近开始办淑慧的嫁妆，别的不说，光那些衣服布料之类的东西，钱就像流水一样出去了，算账的时候，淑慧是一阵心疼。她是巴不得炸鸡店马上开业，然后日进斗金，自己好腰缠十万贯，骑鹤下扬州。
然而上回出去，因为碰上椿泰世子，闹了那么一场囧事后，那拉太太对她的约束严了不少，淑慧自那后还没出过门呢。
再有，就是这白罐子里的东西到底是不是自己想要的碱溶液呢，而且碱性够不够呢？大的发明，她不敢弄，这样不起眼的小发明，如果能弄出来也说不准能带来不少收益，还能造福社会。
这些日子，淑慧脑子就没闲下来，管家，开店，改进发明——淑慧很忙。
第60章 黄焖鸡
最近很忙的不仅是淑慧一个，整个朝廷上下都很忙，太子大婚后，三阿哥四阿哥五阿哥七阿哥这一圈儿要成亲，权贵大臣们嫁女儿娶媳妇的这些都算是私事。
朝廷上的风气也很紧张，日常事务且不说，单单是葛尔丹近年来气焰十分嚣张。康熙二十九年清朝和葛尔丹已经在乌兰布通打过一仗了，只是当年虽然胜了一仗，康熙御驾亲征的时候大病一场，因疾回銮后也没再乘胜追击。然而葛尔丹消停了几年后，又屡屡犯边，眼见着又是一场大仗。
法喀是二品都统，亦是武官系统，最近已经连着几天加班了，淑慧还叫人送过饭，还有一天住在衙门里。
这天法喀倒是提前回来了，淑慧正在整理账目，看到法喀回来，颇为吃惊。
“阿玛回来了？今儿倒是比往常早些。”
法喀点点头，看见是淑慧在理帐，有些奇怪的问道，“你额娘呢？”
“额娘觉得有点头疼，正在休息。约莫是最近的事情太操心，有些累着了。”
法喀自然也是知道自己二儿子定的亲事有些问题的，他比那拉太太还要觉得为难，郎谈大人是他的前辈，也是他一直很敬佩的忠臣勇将，无论是人品还是本事，法喀都十分佩服。
正因为钦佩郎谈大人的为人本领，故此当初定亲的时候，听说是郎谈家的格格，他几乎是二话没说就定了下来。
这不，眼下就为难了，他也挺理解老婆的纠结郁闷，叮嘱了女儿一句就回屋去看老婆。
“你老算这些帐，别累着了，交给管家做去就是了。我进屋去看你你额娘，对了，等下叫厨房做道黄焖鸡来吃。”
淑慧点点头应了，心里却道，指望那些管家？那还不知道让坑成什么样呢。
且不说前天那罐子一两银子一罐的碱水，就最近的她算账算出来的，除了管家们正常的灰色收入，账面上额外被克扣了的银子一月就有五十两之多。
别觉得五十两少，一年就是六百两，刨开送礼之类的，家里正常一月才花销多少？多的时候两百两，少的时候也就是一百七八十两。
淑慧挺恼火的，然而那拉太太这几天看着十分没精神，淑慧还是按捺住了，自己冒然动手没有那拉太太的支持不行，备用的人选也得选好才是，且家里事情已经很多了，二哥那桩糟心的婚事还不知道怎么办好呢。
淑慧这回儿倒觉得自己挺有先见之明的，当初她选炸鸡铺子管事，是先选了几个候选人，然后分别私下给了这些人五百钱，让他们去买食材回来。
等回头一看这些人买回来的东西，便知道该选什么人了，以次充好的当然不行，报个虚价的也要滚蛋，她这又不是开什么大饭店，选的人当然首先要是个实在人。
一方面不能坑她的钱，一方面这也是做饮食行业的需要。饮食行业不是别的，做的吃食什么样顾客一吃就知道。多少原本生意红火的人就是因为弄虚作假把生意弄坏的。
淑慧心里还是有些谱的，管炸鸡铺子的孔七眼下虽然看着好，日后生意要是真红火了，也未必不会变，还是得弄个监察机制。不过相较于这日后，眼下得大管事陈大的脸皮可是出乎她意料的厚。
前日陈大拿一罐子碱水问她要一两银子，淑慧只给了一百钱。结果昨日陈大出去了一趟后，回头就跟淑慧说他是被蒙蔽了，卖这个店家说一百钱也是可以的。
他当淑慧是傻子啊！头一回都没瞒过去，这一回就能瞒过去了？
淑慧其实只要确定清朝有自己需要的东西就行了。她不想凭空变出来某样原料，清朝没有化学，自己也不是道士专业炼丹分专业毕业的，解释不过去。
而且法喀家里虽然不像是红楼梦大观园那么仆役众多，一个小姐哥儿足有十几二十个下人伺候着，也不是小户人家。、
这大管事的位子惦记的人可不少，淑慧最近管着大半家里，昨儿淑慧还斥责了法喀一顿，早有有心人看在眼里，跑去向淑慧卖好。淑慧再吩咐两句，今儿陈大出门没多久，就有人偷偷跟着他了。
那人只跟着陈大，看他去了什么地方，等到陈大进了染坊就赶忙跑来回报了。所以等陈大第二次跑来的时候，淑慧早就知道陈大去了染坊，那染坊还是他家妹子的，还有什么不明白的？
最近无论是家里家外，事情都颇多，虽然说欲攘外先安内，那也看是个什么情况。眼下既然不是添乱的时候，淑慧且把这事记在本子上，到时候算总账！
而陈大看淑慧言笑晏晏的样子，还以为自己把淑慧给糊弄过去，心底暗笑淑慧到底没经验好糊弄呢。
是以淑慧眼下虽然把账目弄清了，依旧只作不知，看法喀去了后面看那拉太太，便叫人过来吩咐厨房多做黄焖鸡。
这黄焖鸡也是淑慧最近想出来的，为了决定炸鸡的风味，淑慧买了许多鸡，只是这炸鸡味道再好，天天吃也有些厌了。淑慧便想起来同样传播甚广的黄焖鸡来。
她前世里就是鲁地人，黄焖鸡没到处流传之前，就是家里餐桌上的常客，后来就更不用说了。黄焖鸡的做法也不复杂，加黄豆酱生抽老抽和鸡块一起炒出油来，加水煮到汤汁粘稠就是。看着家里那一大堆鸡，淑慧便把黄焖鸡方子给了厨房，让厨房做黄焖鸡来吃。
相较于炸鸡，黄焖鸡其实更符合家里人的口味，毕竟京系菜都是从鲁菜中脱出来的。法喀就相当喜欢黄焖鸡，前阵子加班，天天点菜要黄焖鸡。因为法喀还有同事下属，一要就要一大盆，倒是有效拉近了同事上下属之间的关系。
其实天天叫人送黄焖鸡米饭，淑慧自己也挺黑线的，或许自己也可以开展针对清朝公务员的送外卖业务？
贪多嚼不烂，淑慧知道她自己也不是什么超人，还是先把眼下的事情弄好吧，不过今天可真是奇怪了，阿玛怎么回来这么早？难不成因为要放假了？
