“我叫尹珂，你也不用掌柜的掌柜的叫我，叫我尹姐或者珂姐都行。”尹珂想起以前姐姐和店员们的关系都很好，店员也都是叫她‘尹姐’或者‘霜姐’的。
“诶，珂姐。我看你也才二十多岁吧，竟然就能开一间点心铺子了，真是厉害！”看出这位掌柜是个挺和气的人，沈安从善如流地改了口。也放开了点胆子搭话。
“哦对了，我都忘了和你说。这铺子虽然说我是掌柜的，但是出资的是我的一位友人。他可不是一般人，皇商周家知道吗，他就是周家的义子。不过你也别怕他，他人很好很和气的。铺子里还有我夫郎和我远房的表弟，他们都是很好的人……”尹珂边走边和沈安介绍了一下情况，一路说着话好像脚程都快了些。
“到了，你看看觉得怎么样？”很快回到了铺子，尹珂指着快要装修完工的铺子，“过几日便能完工，中秋就能开业了。”
“真好！”沈安看着宽敞的铺子，心情也有些激动。如果有朝一日，她也能有这么好的一间铺子就好了……
“只要努力，总会有那么一天的。”尹珂听到她无意识低声说出的话语，笑着安慰了一句，拍拍她的肩膀，“进去里头看看吧。”
把沈安和大家互相介绍了一下，大家听说了沈安的身世后都很同情。也都很乐意多帮她一把，让她妹妹也住进来。正巧她们姐妹俩租的房子这两天就到交房租的日子了，尹珂索性趁着现在还不忙驾着牛车帮她们搬家。
沈安的妹妹沈宁今年六岁，也是瘦瘦小小的没多少肉。但是特别乖巧，听说她们要搬家后还能自己把自己的小衣裳收拾好，懂事得让人有些心疼。
姐妹俩太老远地来湛洲投奔亲戚，自然是没有什么行李的。也就十来分钟便收拾出了两个小包袱，告别了租住两个月的破旧屋子坐上了尹珂的牛车。
行至半路想起屋子里没有被褥什么的，尹珂又买了两条被褥，顺便给沈安沈宁各买了两套成衣。这姐妹俩的衣裳都有些脏污破败了，看着实在可怜。
“珂姐，真不用了……”沈安推辞不了，只能感激地接过东西。倒是沈宁挺高兴，抱着新衣裳直笑。
“怎么不用？天气越来越凉了，不买棉被衣裳冻病了怎么办，吃药不是更花钱吗？”尹珂挑眉，“这可不是白送啊，从工钱里扣的。我跟你说啊，有吃有住的别舍不得那点工钱，别乱花就是了。”这个世界没有什么正经的娱乐，只要没有不良嗜好，那日常的开销还是很小的。碰到像尹珂这样管吃管住的东家，攒钱也不是什么难事。
听尹珂这么一说，沈安放了心。虽说有些心疼买这些的钱，但总比尹珂白送给她好，她已经欠尹珂太多了。
带着姐妹俩回到铺子里，烧了些热水给她们梳洗。很快，换上了新衣裳的姐妹俩出现在众人面前。收拾齐整后的沈安看着便挺能干机灵，沈宁更是乖巧的像个瓷娃娃一般可爱。
眼看天色不早，尹珂想着还要把剩下的七十两银子拿给二飞家，于是打算和顾清源一起回家。让周茂二飞和沈家姐妹一起吃晚饭。
回家的路上尹珂把卖糖画的大娘的事跟顾清源说了一下。顾清源习惯了她偶尔的突发奇想，想想若是那母子俩真的愿意过来也不是什么坏事。于是也没多说什么，只道若是他们过来他会安排。
太阳快要落山，温温的光芒照在两人身上。顾清源微微偏头看向正认真驾车的尹珂，沐浴着夕阳的她看起来别样的温暖。就好像……昨天夜里的那个怀抱。
同样的时间，同样的一段路，今天和昨天却是如此不同。
☆、就绪
七十两银子给了二飞家，再请里正见证签了一纸合约，二飞的事便能放下了。
眼看着二飞他爹和他姐美滋滋地拿着银子出去了，尹珂也不知道是叹息还是松气地长长吐出一口气，望着他们的背影发起呆来。
顾清源也顺着她的目光看了看那边，劝道：“别太在意了，这种事也怪常见的。如今二飞帮我们干活，我们对他好些就是了。”
尹珂也知道这种事常见，别说这个相对封建，法律制度也不健全的大玥了。就算是她穿越前的那个文明高度发展的世界，也时常在新闻上看见哪个偏僻地方发生类似的事情。
两人告别里正回了家，大概是看出尹珂心情有些低落，顾清源时不时地和她说话。眼下的情形，能让两人有共同话题的自然是铺子的事了。一提到铺子，尹珂便又想起了当务之急的起名的事。
“我倒是有个想法。”顾清源见她又提起这事，顺口提出了自己昨天夜里想到的名字。“面包、蛋糕、饼干都是甜味儿的点心，不如叫饴点斋？人都说甘之若饴，可见这饴字最能表示甘甜可口了。”
饴点斋？这名字确实还不错，一听便知道是卖甜点的。尹珂当即决定就用这个名字了，“这名字很不错，就叫饴点斋了！明日我们便去定一块招牌！”
看自家妻主脸上的淡淡愁容转变成了灿烂笑意，顾清源也不自觉带上了笑意，“好，咱们明日便去定做招牌。”
第二日，尹珂夫妻俩早早儿来到了铺子。谁知却有比他们更早的，是昨天那位卖糖画的老妇人。她此时正坐在还未布置好的屋子里，沈安懂事的给她倒了杯茶。
“大娘？”尹珂带了几分高兴地跳下牛车，由顾清源把车赶去后门。“我还以为您不来了呢，怎么样，是不是觉得我的建议不错？”
“掌柜的……”看尹珂进了屋子，老妇人脸上堆出几分笑就要站起来。尹珂连忙摆摆手，“不必客气，您坐着就是。也不用叫我掌柜的，当惯了泥腿子一时也不习惯这称呼呢。”
老妇人看她还是像昨天那般和气好说话的样子，也安了心坐下了。“闺女你既然这么说，大娘也不客气了。昨天你说的事儿吧大娘也挺动心的，回家便和我那鳏儿说了。我家情况不好，他想着能赚几个钱也不错，所以劝我今天来看看。”
尹珂微笑听着，“那您可还满意？”
老妇人连连点头，“满意，怎会不满意？”她左右环顾了一下铺子，“你这么大一间铺子摆在这儿了，我老婆子还有啥不相信的。你要是不嫌弃，我儿随时都可以过来。你放心，我儿是个勤快能干的，他若是做不好你也不需客气，便是辞了也就是了。”
“那，大娘你……”尹珂还想问问糖画的事。
“老婆子就算啦，这糖画也就五个铜板，拿到你这铺子里也赚不了几个钱。再说我家那片儿的孩子也多，混口饭吃再攒点棺材本儿还是足够的。”老妇人摆摆手拒绝了尹珂，“比起这个，闺女你还招人吗？我家邻居有个丫头，今年十九。之前做过酒楼跑堂儿，后来那酒楼生意不好把她辞了，如今也在家闲着呢。你若是招他还不用管住。”
尹珂眼睛一亮，也不在意糖画的事了，“招，我们正好还缺一人呢。如果合适的话便和您儿子一同过来吧，正好邻居两个下工回家也方便安全。”
“成，那我回去便和他们说，吃过午饭便让他们过来！”老妇人笑着应下，又略略询问了一下待遇问题便心满意足地回家去了。
老妇人的儿子和邻居、沈安、二飞、周茂的人设是‘大家公子’所以不能算、再加上自己和顾清源，便有六个人了。尹珂点点头，六个人足够了，每月还能轮流给大家休息几天呢。
又坐了一会儿，尹珂去寻了周茂把招人的情况和起的名字都跟他说了。
“饴点斋？这名字挺不错。”周茂斟酌了一下，也点头表示名字可以，然后一脸怀疑地看向尹珂“……不是你起得吧？”
被小看了……但是也确实被说对了。尹珂翻了个白眼，“别管谁起的，反正就这个名字了！之前定的制服不是还没绣标志吗，你还不赶紧设计个标致出来？还有还要定招牌，是不是也得我们写了才能找人刻啊？”
“这个简单，我小时候也学了几年书法，毛笔字还是会一点的。”周茂自信一笑，转身进房里去找笔墨纸砚了。
这又是画画又是书法的，这么陶冶情操提高修养的爱好怎么培养出了这么个糙汉？尹珂对此十分好奇。
……
定招牌的事交给周茂，尹珂便又晃悠回了铺子。顾清源上午花了些时间把厨房收拾了出来，现在正和二飞在做饭，毕竟也不能总是去酒楼叫。
在百杏村吃的菜可都是刚从地里摘回来的，新鲜水灵。而在这湛洲城内买的菜就要逊色不少了，顾清源边切菜还边和二飞说着以后再回村要带些菜过来。百杏村土地肥沃，泉水甘甜，种出来的菜在湛洲城都是很受欢迎的。
尹珂在厨房外看了一会儿，见他们快要做好饭菜便跑到前头铺子去让几个工人停下手中活计准备吃饭了。“厨房收拾好了，所以今日就不去酒楼叫了，各位尝尝我家夫郎的手艺。”
“哎哟，掌柜夫郎的手艺，我们定是要好好尝尝。”尹珂待人和气，所以这些工人跟她关系也不错，也都不惧地笑着打趣。
因为人多，顾清源和二飞很是忙活了一阵才做好饭菜。有荤有素有鱼有肉，馒头和米饭也都备了不少。他手艺本来就挺不错，再加上大家都干了一上午的活腹中饥饿，一个个都吃的喷香，还连连夸尹珂好福气能娶到他。
吃罢午饭又休息了一会，就见门外进来一对男女。男的约莫二十五六，长相清秀，脸上带着些愁容。女的十□□岁的样子，看着身子骨挺结实的，长相也挺端正。“请问，掌柜的在吗？”
“我就是。”尹珂站起身迎了出去，“是糖画大娘的儿子和邻居吗？”
“是是，听说贵店要招工，我们想来试试。”那年轻女子看了眼身旁的男子，“温大娘已经把您的条件都和我们说了，您放心，我们都是正派人。绝对会尽心尽力，不会做出什么腌臜事儿的。”
尹珂笑了笑，“不用那么客气，请坐吧。”
给两人倒了茶，尹珂和他们聊了几句大致知道了他们的身世。那男子，也就是卖糖画的老妇人的儿子名叫温筠，那女子是他家邻居，名叫方秋叶。温筠十八岁嫁了一个商人，本来日子过的还不错，谁知大概过了五年那商人在外经商时意外遭了强盗死了。妻家人为了争夺家产硬是把他赶回了娘家，之后他便只在家中做一点绣活换几个钱。方秋叶爹娘死得早，一直都是邻居温家帮扶着她。所以她也挺照顾温家母子俩的，时常帮温家做些挑水劈柴的重活。
虽然比不上沈安，但这两个也挺惨的。尹珂在心里叹口气，开口道：“我看你们两位也不是那种偷奸耍滑的人，只要你们认真做事，我不会亏待你们的。”两人当然是连连点头表示自己绝对会好好干。
这人便算是招齐了，接下来便要准备开业了！
作者有话要说： 下章开店，妈的我这智障写准备工作都写了十多章……
☆、开业
湛洲是个富庶地方，不说达官贵人，富豪商贾，就是那些个平头百姓平日里日子也都还过得不错。平日里尚且如此，更不要说是逢年过节了。
明日便是中秋佳节，这各家各户的也都准备起来了。好菜好饭是要整治一桌出来的，应节的月饼也是要有的，还有那些个新鲜果子，炒板栗，落花生香瓜子之类的零嘴也都得备上。
正因如此，那些卖吃食的铺子家家都卯足了劲，就想趁着年节多赚几个钱。一家家的，都可着劲的要整出些花样来吸引目光。
‘饴点斋’自然也是如此。
选在了这么个好日子开业，阵仗自然也要搞大些。左右有周茂这个金大腿在，尹珂也就不客气地当了回散财童子。早几日便让人把那‘宣传海报’贴到了湛洲的大街小巷，还买了些鞭炮，请了舞狮的，在铺子门前很是热闹了一番。
放了几挂鞭炮，那舞狮也敲锣打鼓闹腾了半个时辰，眼看着那些个看热闹的里三层外三层围了上来，尹珂理理身上的新衣走到店门中央。
两头五彩斑斓的‘狮子’乖乖退到了一旁，尹珂向围观众人拱手作揖，高声道：“各位街坊邻里，感谢各位前来捧场，今儿个是中秋佳节，小妹先在此祝愿各位阖家团圆，幸福美满！”她长得也算周正，此时一脸笑意地说着吉祥话也是极讨喜，登时便有几人叫起好来。
尹珂继续道：“各位街坊，小妹也不过是村妇出身，得了贵人出资才得开了这家小店。不过这店虽不大，良心诚信却是要长存心中的。本店也想做长久生意，那是断断不敢偷工减料，以次充好的！本店……”
“啰嗦了这么多，你们到底要卖什么呀！？”人群中忽然有人高喊起来，“你们不就是卖面包嘛！这玩意到处都有人卖，你们店一定比旁人的好么？”
尹珂看了一下那人，发现正是自己找的托儿。于是大方笑道：“这位大姐说的是，不瞒各位，这面包正是小妹偶然从一本古籍上看到的法子。之前小妹也是在家里做了运到湛洲贩卖，奈何这东西不难做，所以很快便被同村之人学去。一传十十传百，如今却也不是什么稀罕东西了。”
那人继续叫道：“你说是你先做的就是你先做的？没凭没据吹牛谁不会，我还说是我做的呢。”此话一出，她身边也有几人跟着起哄，倒是又吸引了一些路人停驻观看。
尹珂摊手，“大姐若是不信我也无法，左右这东西也不是什么家传秘方，人家学去了是人家本事，如今湛洲人人都能尝到这新鲜味道也是好事。只是旁人学去的终究不是正统，只有按着那本古籍做出来的才是最可口的味道。”
她轻拍了两下手掌，便见穿着蓝色滚玄边短衫的沈安和方秋叶各自端了一个大托盘走了出来，一个托盘上放着七八个碟子，上头有切成小块的各式面包蛋糕饼干，还有小杯的奶茶果茶之类。“各位，那古籍中可不只有面包一物，还有绵软香醇的蛋糕、这蛋糕又有油蛋糕、清蛋糕、蛋糕卷等等。还有这个叫做饼干，吃起来酥脆可口，也有许多口味。不关是点心，还有奶茶和果茶，与我们平日所喝的茶不同，也别有一番风味。”
她一一介绍了一下，便让沈安和方秋叶走到人群当中给众人试吃，“好不好吃了就知道，今日是小店初开业，各位尽可以尝尝这些点心饮品。若觉得不好吃，您留下建议，我们努力改进。若觉得好吃，这大过节的十几个大子买些点心也不算奢侈。这点心里掺了鸡蛋、红糖、还有大宛来的乳粉，不管是老人还是小孩，男子还是女子，吃了都对身体大有好处。实在是待客自用，探亲访友必备良品啊！”
围观众人眼见还有白食吃，自然不客气，几下便将那些试吃品抢了个干净。眼下正是过节，大家手里头都有几个钱，不多时便有那觉得味道不错的人进店购买去了。
有一就有二，很快那些尝过味道的大都进店了。剩下没尝过的却还在犹豫张望。
尹珂趁热打铁，“小店初开业，又是中秋佳节，前三百名客人可打八折！”此言一出，再加上店内飘出的阵阵香气，余下众人再不客气一窝蜂地朝店里挤去。
他们昨日便忙活了许久，准备了许多耐放的饼干面包。今天也是一早就爬起来和面生火烤蛋糕，这会那铺子里摆满了各式琳琅满目的点心，直让众人都挑花了眼。
这些点心有按个卖的，也有论斤称的。有价贵些的也有比较实惠的。俱都整整齐齐盛放在方形木盘里，摆在一排定制的架子上。每个木盘旁边都有印着‘饴点斋’的纸袋和夹子，看中了哪个自己夹了到柜台上算账便是了。
尹珂站在柜台后看着铺子里来来往往挑选商品的客人，恍惚间眼前的景象似乎和姐姐的蛋糕店重叠了。她微微抬头眨干眼里的一点水汽，由衷的笑了。
毕竟众人都是第一次开店，即使之前尹傲寒已经来指点过一二。但毕竟吃食铺子琐碎的麻烦事更多，几人本以为做足了准备却也被各种突发状况搞得团团转。一会儿有那还没付钱便往嘴里送的，一会儿又有浑水摸鱼偷拿的，更有那把东西碰掉了直接遁走的，麻烦事一茬接着一茬。
好在也都是些小事，大部分客人还是规规矩矩买东西的。这大玥朝别说收银台，就是计算器也纯属妄想。而尹珂又不会用那算盘，于是只能挨个心算。单个价和称斤价混在一起，还要打上八折，没一会儿她就头昏脑涨连连出错，还是顾清源从后院出来接过了这活计。