既然做不成火锅,那就做涮羊肉吧。再说今日这羊肉也不全是瘦的,吃起来应该应该还不错,再说现在的野味也可是完完全全的纯天然啊,唐初想想就有点流口水。
既然要做双羊肉自然少不了汤底,刚才也忘记买些东西回来炖汤底,想来想去就只有自己做了。好在香料什么的都有,唐初马上烧开开水,再把葱段、姜片先爆香,等香味出来之后才放香茹、干红枣、枸杞、干贝这些东西,不知道顾逸尘吃不吃辣,唐初犹豫了下,并没有把辣椒放下去,只放一边备用。
让汤底在锅底煮着,唐初这才又洗?涮羊肉的羊肉片可是要切的薄薄的,这里没有冰箱不能冻的硬些才切,唐初只能切成四方形的一块块之后再小心的切薄。不过很久没有动手且过东西了,饶是唐初切的再小心还是有些肉片被切的太厚了。看着被挑出来那些厚些的肉片,唐初耸耸肩,看来只能这样了。
好不容易把牛肉切好,唐初又忙着把顿了不少时间的锅底装起开始炒花生和芝麻,炒这两样东西可要些技术活,做好之后又捣成酱,终于这些做好之后听到了敲门声。
却是顾逸尘先来了。
“什么味道?我远远的就闻到了。”顾逸尘不是自己一个人来的,而是带了个小斯,小斯手中还拿着一大包的东西,直接就帮唐初给送到了房间门口。
“这些都是什么?”唐初愣愣的结果一大包的东西问顾逸尘。
“小的白青,这里头是棉被和窗纱什么的,少爷已经让人按尺寸都裁好了,姑娘洗了直接用就行。”顾逸尘小斯笑着对唐初解释,又问唐初要不要帮她把东西拿进。
“这,顾大哥,你怎么还带东西来啊?”唐初绕绕头,这东西人家都带来了还能拒绝吗?
“你就收下吧,我今天可是过来吃好吃的,不知道你准备好没有?”顾逸尘笑着转移话题,一边还往厨房走去。
唐初叹气,看来这东西是收定了,只能先把东西放进了屋里,又和白青一起把炉子和装了汤底的铜盆搬到了院子里。起炭这活跟本就不用唐初动手,白青笑嘻嘻的接了过去,唐初又把剩下的菜和肉都拿了出来,最后是酱料都一一放好。
“咱们今晚吃的是什么?”顾逸尘好奇的看着切好的各种蔬菜又看了看那盆锅底,“这些,是羊肉吗?”最后他指着唐初切好的羊肉。
“是啊,今天刚好见到有卖就买了些,我也是看到有三层肉才买的,待会多吃点。”唐初正往外拿碗,可转眼却见顾逸尘脸色有点怪怪的,“怎么了?你不喜欢吃羊肉吗?”
“啊?”顾逸尘摇头,却又点头。倒不是不吃羊肉啊,可是这羊肉可是带着肥的……,估计没有几个人喜欢吃肥肉吧?
“顾大哥,你什么意思啊,是吃还是不吃?若是不吃我现在再出去买些别的……”
“唐小姐,我家公子不是不吃羊肉,他是不吃肥肉,唐小姐还有没有全瘦的?”白青见自家公子衣服便秘的表情忙插嘴道。要知道这肥肉可是下人才会吃的,这唐小姐请客吃这个……,白青偷眼看了下唐初,摸不准唐初这是欢迎人家来吃饭呢还是不欢迎?若是欢迎又怎会请吃这个啊?
唐初可不知道白青心里乱七八糟的吐槽,她倒是怪起自己疏忽了,怎么就没有想到人家可能不爱吃费肉呢?
“恩,不吃肥的没事,里头有一些是瘦的但是没切,顾大哥你等下我现在去切啊。”幸好买的羊肉有些些是全瘦的,唐初又去切了出来,两人这才坐在了桌前。
这会儿又响起敲门声,唐初知道该是唐山过来,她忙去开门。
“小山你来了。”唐初把人拉了进来,又和顾逸尘介绍唐山,唐山没有想到今日还有外人在,加上这人还是姐姐的老板,他一下有些拘束,站在一旁坐也不是站也不是,只感觉手都不知要如何放了。
“小山坐啊,顾大哥人很好的,你别不好意思。”唐初看出唐山的拘束笑嘻嘻的拉着他坐下,又教他怎么吃这涮羊肉。顾逸尘性子也很随和,加上这人还是唐初的弟弟,他自然也很乐意和他说话,不一会几人就都熟悉了。
“小山是在城里的打铁铺子做学徒?是哪一家?”顾逸尘对这城里还是很熟悉的,听闻唐山在做打铁学徒就多问了一句。
唐山绕了绕头,笑的有些不好意思,“就在城门口拐弯那家,那家铺子笑,没名字……”在这么一个俊逸除尘的大夫面前,唐山没来由的感觉自形移秽,只要一和顾逸尘说话他就有点不自觉的紧张。
“城门口?”顾逸尘重复了一遍,忽然眼睛一亮,“可是那个少了根胳膊的曹老爹那儿?”他正好这段时日还想打套银针呢,整个城里也就缺胳膊的曹老爹有那好手艺,就是不知道唐山是不是在那家打铁铺子做工了。
“我师傅确实少了根胳膊,不过,他做的活很好,大家都找他。”说到曹老爹,唐山的语气里难免带着股骄傲,要是他有师傅那么有本事好了,姐姐也就不用……唐山叹口气,往唐初那看去。
唐初不知他心里想啥,冲他笑笑又看顾逸尘,“顾大哥知道小山那铺子?”她原本只是随便问下,下不想顾逸尘可惜的叹的了口气,“我本想打一套银针,可别的铺子都打不出我要的,原本也找过曹老爹,可他说他身有残疾,现在已经没有那个精力去打那细致的东西了,我去了好几次都没有说动他。”京城带来的银针也不是不好用,可却没有曹老爹打的精和细,若不是他在一郎中那见到那么精细的银子,他还真想不到原来真是大隐隐于市,这城里竟然还有这么一个手艺好的工匠。
这打银针可不是绣花针,一般不是本事过硬的可都打不出来,更别说要打的好了。这样的人可不好找。
“师傅他老人家几年前发生意外,听说之后就再没有打过那般细致的东西了,就连我去了好几年都没有见师傅出手打过。”更别说能教他了。若不是顾逸尘提起,他还真不知道原来自己的师傅还有这么一手呢。
唐山的心里隐隐有些兴奋,若是师傅能教他这些就好了。
几人说了会闲话,今日做的东西很合大家的胃口,待唐初回过神来才看到原来白青海站在顾逸尘身后并没有和大家一起开吃。
“白青小哥你站在干嘛?坐下吃啊。”虽说没想到顾逸尘会带个人过来,可多个人不错多双筷子的事,唐初东西也都准备好了,可这会儿却见白青站在顾顾逸尘身后并不坐下,唐初有点奇怪的看着他。
第四十五章 道谢
“啊?不不不,你们吃吧,我一旁伺候着就行。”白青有点慌乱的推脱。笑话,他哪能和少爷同桌吃饭啊?要是让老爷子知道了还不劈了他?
不过唐初说出口了也才惊觉这可不是自己原来的地方人人平等,这会儿见白青拒绝所以唐初也没有坚持,忙招呼顾逸尘吃饭。
唐初几人这边开吃,白青想起少爷开让他带过来的插捎,他找了工具开始在店里到后院的那扇门的里边安上,这样唐初晚上睡觉的时候也就安全多了。就算谁有店面的钥匙也进不来里头不是?
想到唐初自己一个女孩住里边,再说看少爷的样子对她也很是关心,遂他安上了一个插捎之后又跑出去买了一个,这样两个安上去上下分别一个安全系数也高很多不是?
我白青忙去了,再说顾逸尘本就被锅底煮开散发出的味道勾的馋虫都要跑出来了,刚才忙着说话也没有吃什么,这会儿见唐初招呼他夹起一筷子的羊肉就全扔了下去。唐初见了忙到,“顾大哥,这羊肉我切的很薄,涮羊肉就是要夹着羊肉涮着吃才好吃,煮太久就老了。”唐初把顾逸尘放下去的羊肉夹了些出来,又夹了筷子生羊肉进锅里来回的涮了几下,蘸了蘸调好的酱料,“顾大哥这样吃试试。”唐初吃了口羊肉满足的眯起了眼睛。
“这样……,羊肉熟了吗?”顾逸尘有点犹豫的看着唐初。
唐初暗笑,这话可真是熟悉啊,记得自己第一次吃涮羊肉的时候也问了别人同样的问题,遂她肯定的点头,“肯定熟了,我切的很薄很薄的,再说这羊肉本就容易熟,你试试就知道了。”唐初鼓励的看着他,再说顾逸尘也早就按照的口味调好了酱料他应该会喜欢才是。
唐初想道。
不过既然唐初都如此说了,顾逸尘自然也学着唐初刚才的样子把羊肉烫熟又沾了唐初调好的酱料,这才试探性的吃了一口。
沾了酱料的羊肉入口顾逸尘眼睛一亮。
“怎么样?味道还可以吧?”唐初笑着问了一句。
顾逸尘猛点头,“味道确实不错,这羊肉鲜而嫩,加上这酱料味道很好。”顾逸尘越吃越觉得这味道不错,大有收不住手的样式。
见顾逸尘喜欢唐初这个请客人自然也高兴,又忙着让唐山也学着烫一次吃了,她自己则烫了一些蔬菜让几人搭着吃,三人边吃边聊气氛很好。
不过唐初毕竟从现代而来,再说人家白青可是为了自己的事情忙来忙去,她可分明见到白青又跑出去一次,待他回来又多安了一个插捎。对于白青的细心唐初很是感激,再怎么说这里就住了她一人,当然是越安全越好的。所以在征询了顾逸尘的意见之后,我唐初烫了一些吃的,加上已经烫熟的配菜啥的,唐初让白青快点一起过来吃。
顾逸尘本就不是那严厉的主子,虽说在家的时候他却是没有和小厮同桌而食过,可现下气氛很好,他倒也吩咐白青莫在一旁站着一起过来吃就是。
又了自家少爷的吩咐,白青也就不再推辞的坐了下来了。
不过他也几乎没有吃多少就是,反而在一边帮着烫菜啥的,唐初知道他肯定是游客拘束的夜不说什么,只是尽量烫了些吃的就往他碗里放去。
一顿饭吃的宾主尽欢,就连白青也直呼今晚跟着少爷来还真是来对了,唐小姐的手艺很好云云。
唐初笑着谦虚了一顿,把两人送出了门。
“初儿,你自己一人住这里定要锁好门窗,自己小心才是。”一顿饭的时间,顾逸尘对唐初的称呼已经成了唐小姐到初儿,我所以不得不说说美食的力量还是很强大的。
有人关心自己唐初自然心里欢喜,忙应了下来,又叮嘱两人路上小心,这才关了房门进来。
进的院子,发现唐山已经开始收拾了桌子要去洗碗,唐初哪能让弟弟动手收拾,接过了活开始洗碗,唐山则帮忙收拾外面和扫地。
最后姐弟两才又在院子里坐了下来。
“姐,住在这里,可还习惯?”待见了顾逸尘之后唐山才对这个地方放心些,虽然是住在外面,可顾大夫看起来人还是很不错的,再就上就在上工的地方住着这样就方便很多了,再说他离的也不远的,总归是可以时常过来看看的。
姐弟两人说了会话,唐山就要走了,唐初原本就想留他住下,总归弟弟也是租了房子,可问题这地方她也不好自己做主,若是付了房租还好说,如今这样虽说唐山住下顾逸尘也应该不会说什么,可唐初还是没有开口,只叮嘱弟弟有时间就过来找她,姐弟两个也好有个照应啥的。
唐山一一应下,姐弟两走到门口,他待唐初锁了店门才离开。
终于安定下来,唐初没来由的感觉很安心。
因为她再也不用像在唐家似的连睡觉都提心吊胆的,就怕那天起来不知自己被卖到何方。
随便收拾了下,明日还有很多事要做,唐初早早的就睡下了。这次当真是睡的再踏实不过,一觉就到天亮。
翌日,天色微亮唐初就租了马车往村里赶去,没办法若不租马车就来不及赶回来,昨日已经迟到半日,唐初不想今日再误了工作。
还没出城的时候唐初久已经在街上的铺子里买了些上好的糕点又买了三斤糖和一些干果包在一起打算待会作为谢礼给里正。
路过一间卖笔墨的铺子,唐初犹豫了一下,想到里正家里有可有两个正在学堂读书的孙子,唐初觉得送礼也改送到位才是,这才有挑选了两套价格中等的笔墨纸砚让店老板包好,一付钱,竟然足足去掉了二两三钱的银子。
唐初乍舌,这些东西可真贵!比刚才买的糕点了谁贵了十倍不止!看来古代读书还真不是人人都读的起啊,光是这些东西就不是一般人舍得买的,而且这些东西可都是消耗的的东西用不了多长的时间啊。
第四十六章 反应
怎么说人家也为了自己的事情出了不少的力气,唐初掂了掂手中的这些东西出了店门,人家帮了自己,送这点东西也是该的。
坐马车只用了两刻钟就到村子了,马车直接驱到了里正的家门口唐初这才掀开帘子跳下了马车。
这时天色已经大亮,唐初估摸着里正一家还未起床,犹豫了一下,原本想要敲门的手也顿在了那里。
“谁啊?”哪知里头的人已经听听到了门外的动静,门支呀一声打开,里头探出一个人影,却是个年纪大约十六七的秀气后生。
“初儿妹子,怎么是你?”来人却是里正的大孙子唐希晨。同一个村子住着,再说大家的年纪都差不多,唐希晨自然是知道唐初的,而且因为他和唐初的大哥唐雨是同窗,所以多唐初也熟悉些。
唐初愣了一下才寻着原主的记忆记起这人是里正的孙子,和原主大哥同窗的唐希晨,“希晨哥早。”唐初也出生也打了声招呼。
“初儿妹子,你是来找我爷爷的吧?快进来吧他在后院种菜呢,我这就叫他去。”唐希晨昨日回来就已经听说了唐初的事,所以对唐初也很同情,他拉了唐初进去就去后头找里正去了。
李氏起的也早,这会儿正做饭,知道唐初是为了落户的文书而来忙把唐初往堂屋里让,又倒了杯茶上来,唐初笑着道谢。
“闺女过来了,坐。”这时里正从门口进来,手上还有不少的土显然是刚从菜地里出来,“你稍等会,我洗洗去。”说着往厨房而去,不一会才又过来,只是这会儿手上却多了张纸。
里正把书中的纸递给唐初,“这是我昨日办下来的落户文书你看看。”
唐初忙道谢,这才接过了文书,见上头清楚的写着唐有柱钱氏之女唐初于几年几月几日落户于唐家村云云,唐初这才把文书叠了起来,小心的放于袖子里。
“初儿妹子认得字?”唐希晨见唐初小心的看完菜收起像是认识字的样子,不免的惊讶的问起。
唐初咯噔一下,惊觉这人可是原主大哥的同窗,担心露馅正想否决却又想到我承认认识字对自己以后有好处,这才小心的道,“平日里见几个哥哥日日背书道也认识几个字,希晨哥见笑了。”说完唐初还腼腆的笑了下,脸色微红。
“不不,妹子能认得字这可是好事,这样……对你往后也是好的……”这意思很明显,就是唐初分家另过能认识些字也就不容易吃亏了。
唐初感激人家好意,又再次道谢。
里正到是没说什么,只叮嘱唐初自己在外要注意安全,好好攒钱,等有钱了再回村子盖屋子云云,唐初都一一认真的应了下来。
其实唐初知道里正的话没错。
在这古代,家就是一个人的根。不说普遍的村子都排外,就说唐初一个女孩子也不可能去远,再说这趟家村大家都知根知底总比在外头好些,就算唐初现在住城里,可是早晚唐初还是要回来的。
当然,如果要唐初嫁人了的当然就另说。
里正家就要开放,李氏名过来招呼唐初吃放,唐初忙起身推脱。
看了时间也不早,唐初和大家告别又匆匆赶回了城里。
回到店里大壮已经到了,唐初忙着和他一起打扫卫生中午的时候又请店里所有人吃了一顿,这一天忙着忙着也就算过去了。
等大家下工回家,唐初才算是有了私人的时间。
照样是出门买了些菜,再转到街尾的时候见到一农夫还卖剩下两条鱼,唐初想着天天吃肉也不行不是?就把鱼买了回去。既然买了鱼姜氏自然少不了的,不管鱼怎么做都少不了它去腥,所以唐初也买了些姜。
自己一个人过吃的东西不必做太多,唐初打算晚餐做过鱼片米粉就好了,所以一到家就开始收拾鱼。刚打算去鱼鳞,哪知一阵鱼腥味扑面而来,唐初只感觉胃里忽然翻滚的难受,“呕……”唐初跑出厨房,吐在墙角下。
“呕……”
唐初吐了一会,感觉胃里的酸水都要吐出来了,浑身一阵乏力。擦了擦嘴,本想继继续收拾那条鱼,哪知还是不能忍受那刺鼻的鱼腥味,她只能煮了碗清汤面打个鸡蛋凑合着吃了。