“这么多能吃得完吗？”周青看着满满一箩筐的螺蛳有些发愁，而且这全是壳的该怎么吃？还黑漆漆的，带着一股腥味，看起来就让人食欲不好。
唐庆看着周青的脸色有些不好，笑着安慰他道：“吃的时候肯定不能吃壳，这点你放心，只挑里面的肉吃，根本就没多少，没准到时候还不够吃呢。”
一篮子的田螺看着有很多，但是家里人也多呀，兴许这些还不够吃呢，不过这田螺河里你多的是，想吃自己来捞，还怕不够？
“至于这味儿，你放心我有办法去除，就连海里那些海鲜的味儿，我们都能给它剔除的干干净净，这点腥味算什么。”这田螺拿回去也不能立马就吃，总得拿清水把里面的土都给泡干净，再把外面的壳给洗得干干净净才行。
周青没有弄过这东西，也不好过多的发言，唐庆说他有办法，那他就无条件的相信他。
“那你挖这么多黄泥做什么？”田螺还好说，是用来吃的，总不能这黄泥也是拿来吃的吧。
唐庆嘿嘿一笑，不说话了，他这是要给周青一个惊喜，现在说了他也不太明白，还不如等他做出来实践过后，再告诉他。
两人拿着东西，在路上也不敢耽搁，快速地走回家，尤其是周青还提着篮子，一篮子的田螺虽说也不重，但是唐庆可不敢让他提太久。
还没到家门口，周山跟周河两人远远的就看见他们，见两人手上还提着东西，赶忙过来帮忙搭把手。
“你们两个，是太闲了吗，眼睛这么利索，大老远就看见我俩。”唐庆提着黄泥走了一路，手也有些酸，正好周山搭了一把手，他才活动了一下胳膊。
“现在除了一些猎户经常拿些猎物过来出售，就基本上没有什么人了。还有文虎这个大力士在，每天的活都很轻松。”周山笑嘻嘻的回道，现在确实不如前几天忙碌了，很多村民挖了野菜，就近就卖给村长。村长再把野菜送到他们这，也就早上的时候忙一会儿，下午一般都比较空闲。
唐庆笑笑，想想也是，野菜再多一年四季也总有挖完的时候，这两天的野菜都看起来有些老了，再挖下去也不太合适，再说这几个小孩从开春到现在就没歇过，也好给他们放个长假。
“舅舅，拿这些无用的东西做什么？”张兰她们几个忙完手头的事，也跑过来帮忙。看到周山周和手里的黄泥跟田螺都纷纷不解，在他们眼里这些东西就是无用的。
“吃呗，黄泥炒田螺，这味道不错吧。”跟唐庆待在一起的时间久了，周青学会起调侃人来，说起话还一本正经的，很容易让人相信。
果然孩子们听到后都哀嚎一声：“不会吧，我们最近都有很听话，不至于这样惩罚我们吧。”
这些孩子第一时间想的就是，肯定是做给他们吃的，因为周青怀孕根本就不可能吃这个，所以就只有他们咯。孩子们想不通，是他们哪里没有做好吗，才会有如此惩罚。
唐庆憋着笑，也不去拆周青的台，反而还有模有样的跟着说道：“嗯，你们还不把田螺拿去洗干净，这些可都是明天要给你们吃的，不洗干净，小心吃到一嘴泥。”
听到唐庆的话后，大家都懵了，还真是要给他们吃的，一时间大家的脸色都有些发白，这要怎么吃，不过看唐庆认真的表情也不像是假话，只好照做。
唐庆跟周青对视一眼，两人眼里的笑意藏都藏不住，偶尔捉弄一下孩子们还挺好玩的，有助于身心健康，养孩子不就是为了好玩，不然养他们做什么。
厨房里忙碌的孩子们，拿着清水跟盐在不停的洗着田螺，一想到这是他们要吃的，就恨不得把壳都给洗得干干净净，张兰还找来刷子，将田螺的外壳都给刷了。
直到再也洗不出泥，也闻不到味了，这才拿清水跟盐泡着。
宋文虎干完活后，又跑到院子里面打拳去，大家都知道他要去投军后，都特别佩服。大明国这两年虽然安定许多，但是边界大大小小的丈也不少打，可能这一去可能就会没命。
但是宋文虎说这是他从小就想做的，大家也不去劝他，这是他自己的决定，而且投军也不一定会上战场，没准他运气好不会上战场呢。
不过他的行为也令一群孩子开始反思起来，他们还没有想好以后要做什么，总不能帮舅舅他们收一辈子的货吧，现在也是时候，该考虑考虑自己以后的事了。
一夜之间大家好像都长大了不少，都纷纷开始为自己以后在做打算。
“兰姐姐，你有没有想好以后要做什么。”周素靠在柱子上，茫然的问着张兰。
“我还没有想好，你呢？有什么想法吗？”张兰对着周素轻轻地摇摇头，以前的她根本就没有想过这么多，认为长大只要嫁人就好，但是跟着舅舅舅君读的书多了，也知道这样是不对的，女孩子也可以有一番事业的。
只要有了底气，以后在婆家也不会委屈了自己，日子也不用过得那么艰难，她们可以不用依附男人也能过得很好。这才是张兰想望中的生活，而不是像其他女子对男人以及婆家唯唯诺诺的活着。
“我也不知道，姐姐嫁人了，娘有意让招赘，可是这个年头哪有那样容易招赘，而且娘最近在吃三叔君开的药，没准用不了多久就能跟我生个小弟，到时候岂不是很尴尬。”
周素也很迷茫，她家的情况比较复杂，所以她想的就要比平常人多一点。而且招赘也是一件挺不容易的事，首先村里的族长们这一关就不好过。
“那你是怎么想的。”张兰也明白周素家的情况，想听听她自己的意见。
周素有些紧张的看着周围，轻笑一声：“说出来也不怕你笑话，我想等姐姐出嫁之后，再攒些钱，自己出来立户，这样以后不管是招赘还是娘又生了小弟，家里都不会产生冲突。”
但是女孩子立户也挺不容易的，首先钱就是一个大问题，而且周素并不打算拿家里的东西，一切都要靠她自己。
张兰听后也很佩服，没想到一向文文静静的周素，居然也有这么大胆的想法，反观自己，从来没有为以后打算过，每天都在得过且过。
不光女孩子这边有如此心思，一群男孩也开始考虑起来，尤其是周山周河，他们两人年纪也是不小，也该为自己打算了。
没有出周家村以前他们的想法很简单，就是多挣钱多买地，以后好回家种地。但是现在跟着唐庆他们才意识到，种地才值几个钱。跟着唐庆这半年，比家里种十年地挣的钱还要多。
但是他们也不能靠着唐庆过一辈子吧，人总是要学着自己长大的，唐庆跟周青也不可能帮他们一辈子。能够有自己一番事业的话，比靠着唐庆来得更加有成就感。
周山周河两人大眼瞪小眼的，各自在心里思量起以后要做些什么好。
“想要做什么，都得有钱才行，除非向文虎哥那样去投军。”周川在旁边看着大家，一语中的。
一句话惊醒梦中人，想要做什么都得有钱才行，他们现在身上的银子加起来也不多，买个铺子都是问题，想得再多，还不如多存点银子，这样以后想做什么也不用太拮据。
第二日，唐庆早早的就起来准备把田螺给做了，昨天晚上他想了一晚上该做什么，螺蛳粉，炒田螺等等。
最后还是考虑实际，做个炒田螺来得实在，螺蛳粉，他现在没有粉，想也是白想。
因为实在是太想吃，半夜怕没洗干净今天吃不了，还特意到厨房看了看，又在盆里滴了几滴油，这才放心。
唐庆来到厨房，看到大木盆里的田螺，里面的水只有一点点浑浊，不过也是很干净，看来昨天张兰她们洗得很用心。
唐庆又用清水洗过几遍后，这才放心，用剪刀把田螺前面的尖尖剪碎，将田螺的内脏取出。再准备好葱姜蒜花椒自制的豆瓣，以及自己做的五香粉和十三香，最重要的是不要忘了辣椒。
锅里烧热，放入油，等油烧到微微开始冒烟，放入葱姜蒜以及豆瓣酱等开始翻炒，不到片刻厨房里就充满了调料的香味，唐庆一边咽着口水，一边将清洗干净的田螺倒入锅中，继续大火翻炒。
香味儿不停的飘散出来，不过一会儿将整个宅子都给填满，孩子们闻着味儿跑向厨房。不停的吞咽着口水，实在是太香了，光闻着这味嘴里的口水都止不住，不知道吃到嘴里该多好吃啊，大家不禁期待起来。
就连一向冷静沉着的宋承运也被这味道给吸引，看书都看不下去，也跟着跑到厨房外面，翘首以盼。
而唐庆更加，他昨晚都想了一晚上，今天准备起来可是打了十二分的精神，要是做不好吃，他都对不起自己的手艺。
“兰儿，田螺不好吃，待会儿就都留给我们吃吧。”周山一边吞着口水，一边调侃道。昨天他们还在哀嚎这玩意儿能吃吗，现在他恨不得全部抢过来，只给他一人吃。
张兰对周山翻了个白眼，哪有这样做舅舅的，不都是要让着侄女的吗，怎么还反过来跟侄女抢东西，不过现在她被香味馋的口水不止，也不愿跟周山多费口舌。
第81章 已改正
“你们就都别在外面光看着，去帮忙找些竹签来，待会有用。”唐庆也被越炒越香的香味诱惑得不行，一大早起来还未吃饭，再闻到这香味，连肚子都忍不住出来应景叫两声。
屋外的孩子们听到吩咐，用衣袖擦擦快要流出来的口水，不约而同的去找竹签，之前烤烧烤的时候，还留着不少，就是不记得放在哪儿了。
感觉差不多了，唐庆用小火收了收汁，再放入些调料，撒上葱段，翻炒几下，就起锅。一股股浓浓的属于田螺的香味迸发出来。
“咕噜～～”
找到竹签的孩子们正好过来，闻到这诱人的香味，又忍不住咽咽口水。真的好想吃，盯着唐庆手里端着的木盆，目不转睛。
“你们几个，都洗漱过了吗？”闻风过来的周青，看到他们一副准备开吃的模样，佯怒道。
起来都还没洗漱，就匆匆忙忙的过来看唐庆炒田螺，刚才还跑去找竹签，手上沾着不少灰，不要为了吃，连最基本的清洁都忘了。
只有周青在他们都在咽口水的时候，不慌不乱的打水洗漱，反正田螺就不会跑，看着吃不着，还不如将自己清洁好。
几个小孩，你看我我看你，再看看脏兮兮的手，都灰溜溜的跑去洗簌去。
“都做好了，过来尝尝看。”唐庆将装满田螺的木盆往桌子上一放，招呼着周周青进来。昨天周青一脸的不愿意尝试，今天就他不信尝过后周青还忍得住？
“这怎么吃？”周青用筷子夹起一个田螺，准备往嘴里放，但是想想又不对，田螺壳这般硬，没吃几个牙齿就得作废。
唐庆心里暗暗发笑，这你就不会了吧，看我的，用手拿起一颗田螺，放在嘴边用力一吸，汤汁全部吮进嘴里，麻辣味、鲜味、以及葱姜蒜的香味全部杂糅在一起，冲击着味蕾跟大脑，说不出来的好吃。
吮过汤汁后，唐庆在用竹签挑出螺肉来，螺肉早已入味，而且又富有弹性，在嘴里咀嚼够味又有嚼劲，让人回味无穷，就连一向吃惯美食的唐庆也忍不住感叹：“真是美味。”
炒田螺的香味自然是不必说的，让人垂涎三尺，再看唐庆脸上享受的表情，周青再也忍不住，也学着唐庆的模样，先吮吸一口，再挑出螺肉来吃。
美味入嘴，周青的眼睛都半眯了起来，比唐庆的模样还要享受，他受孕胃口不佳，这田螺极其开胃，忍不住胃口大开。
唐庆看到周青的模样，就知道很符合他心意，也跟着高兴，看最爱的人满足的吃自己做的食物，就是最幸福的。
“我们也要吃。”洗簌完毕后的孩子，崩崩跳跳的来到田螺面前，也跟着有学有样吃起田螺来。
“好吃，太好吃了。”孩子们一个吸一个，根本就停不下来，像男孩子力气大一点就能将螺肉吸进嘴里，根本就用不上竹签，一手一个，那速度看得唐庆跟周青瞠目结舌。
好在唐庆就猜到会是这样，早就将田螺的内脏祛除，不然就他们这群饿死鬼的吃法，准肚子疼。
而吃田螺最文雅就属宋承运，他一个人拿着碟子装满一碟，在一旁的小桌上，一手田螺一手竹签，慢慢的啄，连声音都不曾有发出，果然文化人吃东西跟别人都不一样。
早上就在一阵吸田螺的声音中度过，洗过手都还能感觉到手上的香辣味，至于早饭早就飞到九霄云外，只有周青拿馒头垫垫肚，其他人光吃田螺就吃饱了。
在客厅里喝着茶消食，昨天在文学馆要的秀才们就赶到了，五十多人将客厅都给挤的满满当当，家里没有多余的板凳，就只能委屈他们先站着。
相互问礼后，唐庆也不拖延时间，直接切入主题：“你们现在的能力水平如何，我一概不知，不过为了考察你们，你决定让你们去工地上做记录，这个没有问题吧？”
唐庆要在这五十中再选出几个优秀的人，升为各部门主管，所以把他们都先遣派去工地，优者晋升，连一个井然有序的工地都打理不好，他如何放心将工厂交给他们管理。
“没有问题。”秀才们异口同声的回答道，来之前他们就去唐庆的工地观察过，如果连这点小事都做不好，枉称秀才。
“好了，这里是工厂招聘的名单，你们各自拿去分配，将他们的一些特长以及家庭情况打听清楚，并做好整理，要让人看起来一目了然。”唐庆见他们没有异议后，拿出之前招聘的名单放在桌上，让他们拿下去自行分配。
几千人分下来，每人也不过才几十人，五天的时间完全足够。秀才们拿着自己分配到的人员名单，都信心满满的告辞离开唐庆的家，去工地上开始自己的工作去了。