林宥亮吐了口气："是啊，因为我要参加在法国一年一度举办的甜点大赛，奖金很优渥，而且......我想要知道在法国学了那么多年

成果究竟如何？"
    这下张瑞昌又小小错愕的抬起头来："你在法国留学过？"
    "嗯，没错。"林宥亮稍微把两人的距离拉开，他微笑的解释："当初有很多个国家有列入考虑，后来还是决定去了法国，在那边待了

也有十几年，所以我为什么想回去参加比赛也是这样，顺便可以回去看看老师。"
    "那你......什么时候回来？"张瑞昌边说，手不自觉的紧握对方的衣服，好似一不抓紧，对方就真的会消失在自己眼前。
    其实张瑞昌早就对他有了那种感觉，根本不需要等到他弟对他开导的那个时候，是在更早更早之前吗？或许吧，但是研究这个不可

考的东西又有什么太大的意义？
    喜欢上就是喜欢上了，不管过程如何，结果总是相同的。
    "我啊，最慢一个月。"林宥亮稍微算了一下时间，同时痞笑的调侃对方："怎么，会想我啊？"
    "哼。"张瑞昌脸红的把对方推开，"少臭美了。"终究还是口是心非哪，林宥亮笑笑的将对方重新搂回怀里，终于......终于是可以

这样搂着他，林宥亮抚着对方柔顺的头发。
    "那你的房间怎么办？"张瑞昌提到这个不禁小小的怒火又有点窜上来，虽然他明白八九不离十，一定又是他那个鬼点子特多的老弟

作怪，还是想要问一下得到对方的答案。
    "房间？什么房间？"林宥亮的反应却出乎张瑞昌之外，后者见对方一脸茫然的模样，说道："我弟跟我说他跟你有订房间......"话

一出口他就后悔了，只见对方哦了一声，笑容满面的问："你在忌妒吗？"
    ......决定去找他老弟算帐，张瑞昌挣脱开对方的怀抱，忿忿然的踏着重重的步伐，仿佛是把地板当成他弟的脸践踏着，走回饭店

里的大厅，还没来得及喊张瑞恒就听到耳边一阵嗖的风，不知何时学会瞬间移动的老弟此时躲在他的背后，吁的一口长叹："哥你回来了

啊，太好了，我先走了......呃！"
    张瑞恒的领子被张瑞昌一把抓住，难得他老哥脸上堆满了笑容："亲爱的老弟，非常感谢你用几块蛋糕就把我给卖了啊？"
    没想到对方一点忏悔之意都没有，眼角余光看见林宥亮从后方跟上来，他吹了个口哨说："不用客气。唷，你们俩终于解决好了啊？

太好了！林大哥，记得把蛋糕分批给我啊！"
    "......"张瑞昌正在考虑行凶的时候，发觉自己的肩膀被拍了一下，回头一看是涑水京介，他眉头小皱，但是露出一抹笑容，礼貌

的问："那个，他已经同意跟我去日本一趟，不知道你同不同意？"
    张瑞恒本来得意忘形的脸瞬间丕变，他急着喊道："欸！我没有说过我要去！还有我什么时候同意了？"
    张瑞昌鄙夷的看着他老弟，再看看一脸摇头苦笑说："我们刚刚不是说好了吗？怎么又反悔了？"的涑水京介，不论看几次都是他老

弟欺负对方、还想要不负责任，哼！这种事情他绝对不容许！
    "男子汉大丈夫做了什么事情就要有肩膀扛起来。"把他弟扔回给涑水京介，张瑞昌无视被对方抓住的张瑞恒呼救，露出客气的笑容

："我弟弟就拜托你了，要杀要剐都悉听尊便。"
    满意的看着自家老弟露出被判两次死刑的模样，涑水京介一边拖着极力想逃走的张瑞恒，一边道谢："啊，非常谢谢你。"
    "哥你背叛我！"好象是八点档连续剧的卧底被曝露身分，将被抓去处决的时候的最后台词。
    "彼此彼此，祝你在日本玩的愉快啊～"一想到终于有人可以制伏他老弟，张瑞昌就浑身舒畅的大笑，直到落入一个温暖的怀抱。

    第八章
    给林宥亮：
    想了很久，还是决定以写信的方式寄给你，这可是难得这么一次，下次不见得会再写了喔！
    你在那边还好吗？没有被人家欺负吧？虽然我觉得你欺负人的可能性比较大......你在那边有没有学到自己所缺乏的呢？对你这个

骄傲、自大却有一点点小本事的人有不少的收获吧？那么就在那边好好学习吧！
    最近我也慢慢尝试去吃甜食了，其实我没有讨厌甜食，只是小时候真的受太多打击了吧！
    甜食其实会带给人一种幸福的感受，这也是为什么我小时候在痛定思痛前会不能罢手的原因吧，过了这么久再去接触它，那种甜到

心头冒出来的一种满足，我想也是你坚持做甜点的原因吧？
    那边的天气是否会有点凉？不要忘记多穿一点保暖，感冒的话我想对学习是一件很痛苦的事，做蛋糕的时候，品质似乎也有那么一

点危机，我想消费者应该不希望在甜点上看到奶油以外的白色黏稠装饰品，所以你要好好保重。
    今天就先写到这里，记得要回信。
                      by张瑞昌七月一日
    给瑞昌：
    能够收到你手写的信，我真的很开心。老实说之前还在电脑前一直等着你的电子邮件，连垃圾信件都会一封一封的去找，怕你的标

题打得太像广告被扔到垃圾桶去。
    来到这里我的确学到很多，我想睽违法国有一段日子，我现在除了学习这段时间他们发展出来的一些东西，当然也有学习到不少其

它的事情。
    我做甜食最大的快乐就是看到客人吃下去，洋溢的那种幸福感，正如你所说的，我一直认为甜食可以给人带来幸福的感受，小时候

你所遭遇到的嘲笑，是针对你的体型而来的，我明白那种阴影连带的让你讨厌巧克力，听到你说愿意再开始一步一步的接触甜食，我真

的打从心底感到高兴，愿意重新去尝试讨厌的事物是需要很大的勇气，虽然你暂时吃不到我的甜点可能会有点遗憾，不过我很期待回去

做蛋糕给你的时候，不会再被你视为"垃圾"，所以好好加油啰。
    台湾也快是要进入秋天的日子了吧？在提醒我穿多一点的同时，你不要也忘了替自己加一件外套，虽然说运动的人抵抗力会比较好

，但是一旦感冒还是很痛苦的，我想学员们应该不想看到老师挂着一条鼻涕上课，所以你务必多加保重。
    比赛是定在十二月中，所以这年我想真的只能用通信的方式连络，如果你太忙碌不方便写信，用打字的也可以，一行一句甚至一句

：我过的很好。就已经够了。
                         by宥亮七月十三
    给林宥亮：
    说到在电脑前面等待，我也是差不多的情形，搜索了很久最后是在邮筒里面发现你的回信，说真的很开心，虽然说你的字有那么一

点潦草，不过看在你有回信的份上我就又手写了一封信，开心吧？抱持着感恩的心情看下去吧。
    学习是永无止境的，到了外国除了学习他们的蛋糕技术，也要学习他们的生活方式，不过你已经留学过一阵子，我想应该不会发生

什么糗事，不过只是应该喔，真的发生时我相信你会靠自己的脸皮过关的。
    我想会开始尝试吃巧克力的原因也是想要摆脱那种幼年的困扰，不过我还是没忘记要运动，你自己也要运动喔，不要整天都在试吃

，虽然那算是工作一环，但是维持身材、维持健康真的也很重要，你可以每天沿着香榭大道跑步，否则下次我可能会认不出有着鲔鱼肚

的你。
    说到试吃，我一直认为你这样工作的态度很敬业，我很喜欢对自己品质不断要求力求进步的你，我到现在都还记得在我家附近那家

蛋糕店看到你那么认真的模样，总之我觉得很不错，值得嘉奖，但可不要高兴的得意忘形啰！
    我会自己注意的，你不用担心我，专心做自己的蛋糕就好，我比较担心你，因为国外的看诊费都很高昂，真的把自己包成爱斯基摩

人也总比到时候没钱坐飞机回来来的好。
    顺带一问，你有回去看自己的老师吗？
    你如果很忙没有时间回信的话，传个简讯给我也可以。
            　               　by张瑞昌七月三十日
    给瑞昌：
    比对了一下觉得好象真的要认真练习正楷，你的字很正很漂亮，就跟本人一样，所谓字如其人，我的字比较潦草，那叫做个人风格

，style～不过如果你真的看不懂，我还是尽量不要省略笔划。
    这是老师教我的，他说既然都要去吃甜点，不妨花个时间去研究对方怎么做出一个蛋糕，自己做了厨师才会知道，眼前的蛋糕就算

多么小，背后所花的时间远大于能见的部份，所以深入研究不仅是要求自己，也算是一种对厨师的尊重。
    在香榭大道跑步这个主意似乎不太好，虽然说林荫大道很宽广，但其实这两旁都是很多店面，人潮不少。不过我每天下午空出一段

时间去公园跑步，法国的店面只开到下午，所以在试吃完之后回家的路上就绕去公园运动，我当然会维持住身材，不想步入啤酒肚的噩

梦。
    我回去法国的第一件事情就是联络上老师，他虽然年纪已经大了，但是身子依然硬朗，也还记得我，这让我感到很开心，他也有参

加这次的比赛。
    他最大的梦想就是做蛋糕做到哪天他手动不了了，才会停止，坚持自己的所爱到最后一刻，我想这是老师教给我的。
    在国外看诊的确很昂贵，生活费也便宜不到哪去，在巴黎租一间小房子，其实要很努力的开拓财源，所以我回到老师的店面去帮忙

，我在老师那边学习，顺便替自己赚取生活费用，目前还没有到缴不出房租的地步。
    忙碌吗？最近跑了满多店面，正在尝试将所学的结合在一起，我忙着乐在其中，让自己忙碌也是想要稍微移转对你的思念，虽然效

果不怎么好，每天晚上都把你的信看上一遍又一遍，想象着你是在哪里写着这封信，你花了多少时间写这封信......你呢？最近过的好

吗？
            　                  　by宥亮八月十五日
    给宥亮：
    个人风格是吗？其实你的字我还看得懂，真的哪一天到了整篇都是草书的时候，我会用红笔圈起来寄给你的，所以你当岳飞的机率

不低唷。
    你老师说的很有道理，也许几口就解决掉的蛋糕，耗费的时间心力都很多，至于那种八吋的蛋糕就更耗时了，若是没有兴趣支撑的

话，你也许早就放弃了，对吧？
    这样说起来我之前这么不尊重你做的东西，真的是一种很大的伤害吧？对不起。
    你的老师也有参加比赛？算一算他应该也有六七十了吧，还可以做蛋糕？真是了不起，我还满想看看你的老师，是怎样才能教出你

这样的学生。
    坚持到自己的所爱到最后一刻吗？你的老师真的教给你不少东西呢，虽然不知道你吸收了多少，但我想坚持到底这一点应该是完全

的承接了吧！
    一直想问你为什么会选择回到台湾呢？既然在法国学了这么久，有些人就直接长住下来，为什么你还是会想回来呢？
    你找到地方运动就好，不过听你这么一说我更想看看香榭大道的样子，一定是巴黎的首善之区吧，听你那么描述，就真的有种想飞

过去的冲动，对了，你会说法语吗？
    巴黎是个很美的地方吧？如果不是有课在身的话，我一定会选择跟你一起过去的，现在就只能待在台湾的咖啡厅，想象自己是在巴

黎的左岸咖啡馆，振笔疾书的写着信，看着来来往往的路人都撑着一把伞，不知道你那边是否下雨了？出门记得要带伞，不要让自己淋

到了喔。
    当初会选择瑜珈的原因只是为了在运动的同时可以雕塑曲线，可是做着做着就这样走了下来，除了因为对身材的要求，同时也是对

这样的一份工作有了小小的心得，是的，我想我就跟你一样，我们都有同样的坚持，虽然内容不一样，但是信念应该是相同的。
    夜深了，你也早点睡吧。
            　          　by张瑞昌八月二十八日
    给瑞昌：
    随信附上一些明信片，还有我跟老师的合照，站在老师左右侧的两个人是我的同窗，其它的则是我认识的一些朋友，男男女女都有

。
    现在他们一听说我要参加比赛，每个礼拜都会带着一堆人杀到我老师的店里，名义上是说帮我练习做蛋糕的手感，事实上就是指使

我做这个做那个，还要指定不同的造型，这群朋友的确很有趣。
    兴趣就是一种动力，驱使自己坚持下去，当然也有想过放弃，因为有时候真的辛苦到自己很想一头撞昏的地步，而且也会有一整晚

失败完全没成果的经验，但是当看到成功的作品出现的时候，会有那种把孩子塑造好的喜悦感，一切都很值得，就这么一路走下来了。
    老师说他能教我们的除了技术，最重要的就是决心，一股继续做下去的决心，那包含了毅力，以及不回头的坚定。
    想回台湾的原因吗？事实上我们蛋糕师傅都希望有间自己的小店面，正如我所说的，法国的生活费实在太高，在那边设立店面的钱

也不少，回到台湾就没这个问题，还有如果没回到台湾的话我就不会遇见你，那么损失可比在法国设店面还要高很多呢。