在我们的广西崇左，还有很多地方喜欢纯手工制作糯米糍粑，不用机器做，现在很多年轻人都是不知道怎么做，包括我自己也不会做，我会吃，刚好那个时候去崇左玩的时候，看到人家在制作，就随看了，没有想到，很多人说纯手工的才是好吃，只是看起来没有那么卫生而已，我想说，你眼不见的都是干净吗，看看大爷在把煮熟的糯米饭捣碎，很用力的样子啊
这就是糯米饭，然后经过这个槽打碎，我印象中，好像是有石头做的东西，但是我很多年没有见到，这个好像也是铁还有木头做成的，变捣碎的时候，还要停下了搅拌啊，看起来我们不会做吧
很多游客还是喜欢看这种东西，因为传统的手工制作，很少人见到 ，我以前小时候很喜欢吃那个糍粑，特别是冬天的时候，拿来烤，那个香香的，现在很多都是机器加工的，不喜欢吃
在我们广西的很多地方，很多传统的手工美食还是有的，只是我们没有认识到而已，还有我们也不知道怎么做而已，看到这个是糯米饭做成的，要做成很细腻的，才做成一个圆圆的，你们会做吗