酒，。 善助英雄壮胆，能添锦绣诗肠。神仙造下解愁方，雪月风花赏玩。
三杯通大道，一斗合自然，但得酒中趣，莫为醒者传。
李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
三杯吐然诺，五岳倒为轻，眼花耳热后，意气素霓生。
现今酒驾醉驾，愁煞刘伶李白。
先主得蜀，因缺粮，所以戒酿酒。至以携酿器者，皆获重罪。
简雍曾与先主出游，见路上红男绿女，指之面曰皆可抓之也，因此景更比携有酒器之更可嫌，奸之罪比于酿酒更有过而不及。玄德顿悟，于是狱为之一空。
饥荒之年禁酿造，此为历代之先例。酒醋往往为之腾贵。
勇相依，革可奋其气，壮可恃以酒，吴子兵法更胜孙子一筹也。
嗜酒之有酒虫，不为己祸，虫去之未必为福。
玉液琼浆仙醪皆为美酒之雅称，茅台汾河是产好酒之地。
酱越陈越香，酵越老越醇，一酱一酵，阐发了中华五千年的美食传承。
五谷囤久而腐败，佳酿陈年越佳。此比于空调冰箱的发明是毫不逊色。
米贱酿酒，豆贱造酱，此也曲线救国之道也。
干鲜海货，常用白酒调起原有鲜味。产妇月内，用黄酒炒青菜而以去酒味为度，此为存其温中活血之义也。
一切外伤在二十四小时内，应用退火消炎凉药。而后务须存以温和行血之饵，此时之酒也可称妙药。
酒味本辛，辛有发散之义。杯酒入口，能活四肢百骸，能御霜露恶寒，此酒之活血行气温宣之效也易明。
酿酒选好曲，酒曲是酒基。
酒之活血行气效用无穷，而嗜酒者反多见于老年有震颤之患，何也？为因其味辛有发散之义也。
以酒之佳品，嗜之也成慢伤。可见就算佳醪也难补养先天根气也。
综上之述，可见酒之性味全、效用具。于是，药酒之传承也随之发展起来。
外擦用之药酒，可见其对于瘀青伤肿是立竿见影。出名的外用药酒如：四生（即生川乌头、生草乌头、生半夏、生南星）五蛇（青蛇根、白蛇根、黄蛇根、红蛇根、黑蛇根）等地方医药药酒传承比之于中医学是更在潜移默化中的更有发展潜力。
千杯不醉枳（木具）子，一杯立倒闹阳花。酒里究竟有什么是可以添加的？竹叶青加了砂仁竹叶，虎骨木瓜酒一看就知，冯了性、国公酒、三蛇酒、是已经成为了正规的药酒。至于白兰地因何饮了嘴里没酒味，鸿茅正在推广中，服用药酒应当加入那些药材才合适，下面将做一些探讨，与各位乐友同享。
活泥鳅泡酒，据说饮了将会厌酒。酒泡阿魏，真实是臭名远扬，但多见其为钓鱼饵。
三鞭酒，市场上常见。三蛇（金环甲、银环甲、饭铲头）酒，五蛇酒，都是常见治类风湿酸痛药酒。
断肠草酒牛食牛肥羊食羊壮猪食长膘。
青梅煮酒论英雄，梅酒有降压之效可是曹操首创。
厨师有醉鱼醉虾醉龟鳖等菜谱，吃起来其鲜味尤香。
糖盐酒醋四般物，善用之当为名厨无疑。
西周楚国已有三重酿，水做酒来酒做酒，要用何酒曲才能做？
五加皮酒盛名久，去湿增酒浓，此药酒之得其正味之药也，当存之以为法。
走马胎根地鳖虫酒，止大腿痹痛疗效堪夸。
年健伸筋下槌酒，筋伤效著。
四物辛防川草乌，地龙乳没胆星俱。泡起酒来酒难饮，只做外用活络用。
或加血竭与然铜，苏薄栀入有妙用。
有人破家泡一剂，药入熊胆麝参七，旱犀与藏红，鹿胎并虎骨，金钱龟板还有蟾酥红豆杉… 究竟有何益哉？
可鄙者冬虫夏草泡酒，又有何用！
人有以佛手皮泡酒以为往后勾兑之用，此诚可以为师哉！
药酒，当然要用好酒。尝试几番，汾酒系列最适用。
如用宜宾系列与茅台系列酒，其勾兑的本质也会被药物损坏了风格。
再或者是糯米酿蒸馏提取到52度至60度之间也是适用。
坊间没有蒸馏提取的酒度不够高，如果出现酒水变混浊的现象已经是很不好，如果用来浸泡动物类药物更是极易引起霉变。
当然，直接渗水的酒更是绝对不可以用来泡药。