【推广家乡】我的家乡随州美食多,。 离开家乡随州很多年,这些年家乡变化很大,高楼大厦密密麻麻。车来车往,络绎不绝,节假日找个车位就难。繁华路段的美食店更是眼花缭乱。湖北人文丰富,随州地理人杰,有名的曾侯乙编钟就出土在这里。小小的城市,却历史悠久,各种经典的美食也让人食后回味无穷*^_^*
家乡的小吃都是纯手工制作,很多年经营后就做成了特色,楼主我来慢慢介绍吧:
蜂蜜麻花,这是楼主我小时经常吃的零食。当然了那时候5分钱一个,我就不用花钱买。因为我爸就是做这个的。当时的麻花品种不多,只是将面粉里放了盐,做好了放油锅里炸,金黄酥脆。因为制作麻烦,回报低,都没什么人做了。经过改善后,口味多了,又慢慢出现在老百姓的视线。蜂蜜味已经成了主打口味,小孩老人都爱吃*^_^*
春卷,随州特色小吃。也是家家户户到春节时必备的一道菜。将葱花,蒜泥,野花,蛋花碎,猪肉末,在锅里煸炒放上调料备用。然后用豆油皮包起来,放在锅里用油慢慢煎至两面金黄。野菜的香味让你忍不住要拿来尝尝,每次春节回家我妈就会做这道菜。现在的饭店也做为特色小吃推荐,味道就是香*^_^*
随州蜜枣,已是很出名的特产。是随州的传统食品.以金黄透明.体丰肉厚.香甜可口.风味独特.而久负盛名.相传几百年前为皇室贡品.据本草纲目记载[枣性平味甘.补脾和胃、益元生精、补血安神九窍、肺增肌之功能]。蜜枣是一种营养价值较滋补品,为馈亲友之佳品。我妈妈以前在食品厂工作,在后来的生活中,也会经常自己做来给我们吃,真是口福不浅啊!
随州泡泡青,有当地特色的无公害蔬菜。这种蔬菜只能在随州生长,主要啊适合当地的气候,北方太冷,南方太热。而经过霜雪过后的青菜口感更柔软。曾经父母来莞过春节,也给我带来一些青菜种子。谁奈何长出来又小又难看,煮出来口感又硬无法下咽,真让人不可思议!
太多的美食,楼主就不一一例出了*^_^*想了解更多的文化习俗,美食娱乐,欢迎到楼主的家乡---湖北随州,一个历史悠久,文物丰厚,美食地道的小城来玩吧*^_^*