【拿手好菜】做过的一些家常菜，。 我是一个吃货，当然每次在外面吃到好吃的东西，我也喜欢回家自己做来吃，尽管我称不上大厨，但每次看着家人把我做的菜都吃光了，那是幸福的！看到这活动，我也来晒晒我做过的一些家常菜吧！

弥猴桃橙子淮山羹
我家宝贝女儿的最爱，其实做法很简单，但看起来是不是很有胃口啊？
1.倒入适量水，加入冰糖熬化，将淮山放入锅中，熬制成稠状，熬好后放凉；
2.将猕猴桃切丁，将橘子撕碎，放入冷却好的冰糖淮山中，最后倒入1盒酸奶拌匀，放入冰箱至凉，即可食用。
重要的是做这个用砂锅熬冰糖银耳比普通锅更好，更易熬的粘稠。


清蒸鱼
做法很简单，把鱼抹上姜丝,加些料酒，其它东西不要放，水开的时候下锅蒸十分钟左右，起锅把碟里水倒掉，切葱丝、姜丝铺鱼表面，油热锅倒于鱼表面，生抽沿碟一圈倒入就OK了。


焖海鱼
我喜欢焖海鱼吃它原汁原味的味道，可能是南方人的习惯吧。把鱼放在锅里关最小的火慢慢焖熟它，这样就可以起锅了，够简单吧！


香煎豆腐
这个菜，最简单，只要煎豆腐时控制一下火候就可以，再加蒜，肉一起炒就可以，喜欢吃辣的加辣椒炒也很美味啊，简单又健康的菜。

我是吃货，我也爱下厨，就不晒那么多啦，越晒肚子越饿，怎么办呢？哈哈！做菜是一门学问，但我觉得只要用心去做，谁都能做出美味的美食！家常菜很普通，但比起酒店，饭馆的更让人窝心，生活也就是这样，简简单单挺好！