【养生】冬吃萝卜夏吃姜，。 “冬吃萝卜夏吃姜”是一句养生的名言！萝卜富有多种维生素，有蔬菜人参之说！营养价值是非常高的！冬天运动量少，容易消化不良，多吃萝卜不仅开胃可口，还有助消化的功效！下面就来介绍几种我知道的萝卜的做法！

一：凉拌萝卜
选应季的，新鲜的萝卜、或者水果萝卜！新鲜的香菜！萝卜切成丝，香菜切段，加调料拌均匀……就是一道美味可口的凉菜了

二：泡酸萝卜
泡酸萝卜是我们南方的一道特色菜，水果萝卜有两种，一种是白心萝卜的一种是红心的！泡酸萝卜当然是什么萝卜都可以啦……但是选红心萝卜会比较好看！
萝卜、生姜洗净切片备用，淘米水烧开后放凉，水量淹到萝卜就好！然后加盐把萝卜和生姜放里面泡上十天半个月！那样的酸萝卜酸甜可口！

三：晒干萝卜
晒干萝卜很多地方的人都晒啦……方法也有很多种！干萝卜也是很好吃的呢
四：萝卜汤
冬天我最喜欢的就是用萝卜煮各种汤啦！总之，萝卜是百搭的，人们都叫它蔬菜人参！它是养生食谱里必不可少的一道美味佳肴！大家冬天要多吃萝卜哦……