【鬼吹灯团队的美食诱惑】家常小菜，。
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(*∩_∩*)今日这个任务不要太简单啦。
坦白说，女人对做菜应该都得心应手，特别是家庭主妇对美食方面更是有发言权的，我當然也不例外。
所以呢，今天【鬼吹灯团队】的厨娘大婶就来为大家说道说道美食吧。
呵，说起美食，其实也就是为自己和孩子两个人准备的家常便饭而已。（因为昨天孩子学校会考，今天白天不用上课，所以会在家里吃午饭。）
今天为我们娘俩准备的午餐主菜是酸菜鱼，黄瓜炒火腿肠，配菜是昨天的红枣黑豆乌鸡汤和蒸香肠。看似简单的菜，却是有荤有素营养搭配。


做菜首先要准备食材呀，鱼和黄瓜都是上午公司开完例会回家时去农贸市场临时买的，特别新鲜。



我买的草鱼，鱼老板临时杀的，还帮忙洗净切好放盐腌制了，炒的时候只需再用水冲下就好。酸菜也是超市买的酸菜鱼专用的那种，味道不错。生姜切丝，葱头切段，料酒两大勺。



黄瓜炒火腿肠是最简单却有营养的一道菜了。建议大家做这道菜选青皮的黄瓜，这种黄瓜籽少肉脆，炒出来的菜更青翠可口。火腿肠是超市买的双汇精品爆炒肠。切黄瓜的时候用滚刀法，这样切出来的黄瓜是菱形，比较好看。

食材准备就绪马上开始炒菜，也就炒两个菜，香肠是放在电饭锅里一起蒸的，鸡汤加热早已飘出了浓浓的香味。
其实呢，做菜没什么特别的技巧和方法，无非就是那几个步骤。关键在于掌握火候和配料，而这些都是经验慢慢累积出来的技巧，并不是讲一堂课就能做到。
所以说，大厨都是炒出来的。



铛铛铛，我的美食家常菜就新鲜出锅啦！大家瞅瞅有木有想吃的啊？
哈哈，就我个人来讲，菜的色香味还是不错的。
我个人觉得，美食的概念在于吃菜的人。
如果你做出来的菜，吃的人吃得津津有味赞不绝口，那就是最好吃的美食啦！(*∩_∩*)
好啦，废话少说，开吃！