说喝酒学问,道劝酒文化。
[db:作者]  发于:2016年12月16日

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看了接:这一帖,说的是酒喝多了,没人照管,醉卧街头,被碾断了腿的悲惨遭遇的事情。我也是喝酒的人,也“好”酒(嗜好)。也曾喝醉过,多次。也目睹了同桌的酒友被灌醉,看了很多喝醉了酒的人闹的笑话,也看到过身边有人因酒多而误事乃至丧命的悲剧。
酒是好东西,也是坏东西。中国有酒文化,有劝酒学问。有猜拳行令,有一套套的劝酒辞。我也略知一些,这里就不多说了。“先干为敬”,这是劝别人的,自己先喝了敬人家。“好事成双”,这是指己与对方喝了一杯,再劝第二杯的。喝一个“桃园三结义”,第三杯。“事事如意”,第四杯。反正每喝一杯,都有来头,都有吉祥语的。上酒桌来迟了,“罚酒三杯”。敬酒要喝干,喝半杯那是“半心半意”,得喝干,才叫“真心真意”。以前喝酒是小杯,一斤16杯的,喝干了,将杯倒过来示人,“滴酒罚三杯”。喝必须泯干净,杯倒过来也不见有余酒滴落的。

以前的喝酒,这帖说的是喝白酒。在我们这儿,是小杯子,一斤可倒二十多杯的。这以前是1斤16两的。我开始喝酒,初上酒席场,前几年上酒桌,基本上是在学习,学习劝酒文化。看酒桌上的别人是如何“赖”酒的,这个赖酒也有学问,姑称为赖酒文化。我的伯乐,我是毛遂自荐,得到他的认可,是他力荐,才将我拉进学校的。他姓左,酒量不小,能喝酒,也能赖酒。

他对去酒桌上喝酒如何才能少喝,以免喝醉,总结了三个一点,“留一点”,喝时不喝干,酒杯底留一点。“斜一点”,即喝酒端杯时,杯子稍微斜一点,让杯里的酒不露痕迹的流一些出来。“赖一点”,也就是,要想喝酒不喝多,不能太老实,要赖一点。打我学习了他总结的这喝酒的三个一点后,我喝酒醉的机率就少了很多。以前,那是小杯子,杯里留一点,端起来泼洒一点,本来杯子那么小,你说还能剩多少?能喝多少进肚子?

现在杯子改革了,(别的地方我不知道)去饭店,大多是一次性杯子,一斤一般只可倒4杯。我们常喝酒的用1斤瓶装的酒,试着倒过。我们家里现在用的酒杯,是玻璃杯,一杯装1两。去有的同事朋友家喝酒,也有用一次性杯子的。我看到往杯子里倒酒,头都大,一般略浅一些,也有二两。幸好我有三两酒的量,这一杯喝干,不让再加酒了,也就不会喝多了。

14楼:16-12-16 08:21

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说说赖一点,当年用毛巾擦嘴或旁边放杯茶装喝茶匀茶杯里了。装呛也可以顺势喷掉了。

这个我也干过的,哈

感谢乐讯,让潮爷变得更加年轻!看回复让朋友们更加有趣!

13楼:16-12-16 08:20

1

我以前一大早就喝酒 一个人喝
早上喝酒很惬意……
不妨一试?

2

一大早喝酒?早上,我记忆中,几十年,只有过两三次。是陪客户,这客户每天早上都喝酒。没办法要陪他。

3

我们老板的客户我都经常陪,喝高兴了事情好办

这个没办法的。

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12楼:16-12-16 08:20

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说说赖一点,当年用毛巾擦嘴或旁边放杯茶装喝茶匀茶杯里了。装呛也可以顺势喷掉了。

你真高啊

11楼:16-12-16 08:09

说说赖一点,当年用毛巾擦嘴或旁边放杯茶装喝茶匀茶杯里了。装呛也可以顺势喷掉了。

10楼:16-12-16 08:09

1

我以前一大早就喝酒 一个人喝
早上喝酒很惬意……
不妨一试?

2

一大早喝酒?早上,我记忆中,几十年,只有过两三次。是陪客户,这客户每天早上都喝酒。没办法要陪他。

我们老板的客户我都经常陪,喝高兴了事情好办

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