前两天超市1周年搞活动，看到草鱼才剩6.8元一斤，果断下手买了一条，准备煮酸菜鱼吃。
之前都没煮过也不知道怎么个煮法，买了一包酸菜鱼调料包。 超市的阿姨都给你切的好好的，拿回来洗洗就好了按着那调料包上面的步骤，第一步，调料包里的调料倒进去加点料酒腌鱼，放置个10分钟。
第二步，热锅放油，倒入酸菜包翻炒3分钟后，加入开水。
第三步，鱼头鱼骨放进去熬3分钟后再加入鱼片，金针菇黄瓜全部倒进去，都弄完后，发现调料包里竟然还有一包辣椒，我愣了下奇怪外面餐馆煮酸菜鱼哪有辣，这边怎么有辣椒包，既然人家放在里面，就说明要放进去煮的意思，于是一整包全部给倒进去。
煮出来的结果就成这样了，黑乎乎的，蒸汽把我们鼻子呛死了。这是正在煮的状态，还在沸腾呢。那会超期待，毕竟第一次煮。
这个芹菜，可是自己种的，绝天然无污染。随便摘了两三根，等起锅放进去。
这是煮好端出来了，赶紧拍张，实在是卖相不行，哈哈，上干饭夹了一块吃下，真辣，尼玛，这是水煮活鱼加酸菜鱼啊这是。辣的舌头受不了，我能说进来牛奶一口气吸光了吗？
后续，第一次煮这鱼，结果全家肚子都疼。去～也不知道咋回事？求专业人士给个解释。
182楼:16-12-05 15:26
煮出来的结果就成这样了，黑乎乎的，蒸汽把我们鼻子呛死了。这是正在煮的状态，还在沸腾呢。那会超期待，毕竟第一次煮。
181楼:16-12-05 13:16
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水煮鱼是我最喜欢的菜之一。我也时不时自己做来吃，但瑶瑶只是一名广东妹纸，做得不大正宗，除了麻和辣会适当减少外。在配料上除了那些常有的，我还会选加土豆这种水煮鱼很少有的菜，但土豆刚熟不化时，吸收了其它材料汤汁味道真的很好吃。另外用鱼建议用季花鲈鱼，那肉质和味道都比用草鱼好上很多，真的，楼主不如试一次。
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既然那么聪明（捂脸捂脸）
很多地方菜式不适合别的地方人的饮食习惯。而且很多人喜欢的口味和食材也不一样。为了能让家人吃得好吃得新奇，有些必要改良也是必须的。
180楼:16-12-05 07:17
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水煮鱼是我最喜欢的菜之一。我也时不时自己做来吃，但瑶瑶只是一名广东妹纸，做得不大正宗，除了麻和辣会适当减少外。在配料上除了那些常有的，我还会选加土豆这种水煮鱼很少有的菜，但土豆刚熟不化时，吸收了其它材料汤汁味道真的很好吃。另外用鱼建议用季花鲈鱼，那肉质和味道都比用草鱼好上很多，真的，楼主不如试一次。
179楼:16-12-06 01:13
酸菜鱼真的一道别有风味的菜来的
178楼:16-12-06 01:06
顶一下