看那个羊帖后……，。

冬天了 建议朋友们如果家里面吃火锅 最好别买超市里面的羊肉卷牛肉卷 像我们平常市场上看到的那种肉卷 真的是问题多多
你可以另外买几斤牛羊肉 回家自己切成片 或涮或炒 这样才吃着安全放心 也卫生
昨晚就看到了那个帖的回复 有朋友说羊皮很难吃 呵呵 可能是我没读明白吧 羊皮是怎么个吃法 我到现在也没听说过 当然了 更没见到过吃羊皮的情景
羊皮好像是做皮夹克皮大衣皮鞋一类的吧 我吃过猪皮 没吃过牛皮呀羊皮之类的 真的是孤陋寡闻了 不行 有机会试下
呵呵 我才不试呢 再说去哪找羊皮 市场上也没有卖羊皮让人吃的呀
其实我们平常市场上见的羊肉 差不多都是山羊肉 只有正规的那种标有羊肉的酒店 才能找到上好的绵羊肉羯羊肉 山羊肉其实是很不好吃的了 过去的蒙古族人用火烤着吃 也不怎么香 山羊主要是产绒呢 那时候的一斤好羊绒就卖三百多呢 一只山羊弄好了也能下半斤绒 可是呢 它的肉真的是不好吃
老家那边是不吃山羊的 只吃绵羊 记得小时候家里晒得生羊肉 就是把生羊肉切成条状 然后吊在外面大概两三个月就晒好了 我们上学还带上做干粮 有时用开水泡着吃 也挺好的
家乡那边吃羊肉是不放那些药材的 只放家常用的调料 也不懂和不知啥叫膻味啥叫腥味 可是山羊就不同了 因为剥得再干净 肉上面还是带毛的 很不好整 因为山羊个头不大 所以人们宁可剥下皮把羊躯体扔掉 也不会吃它肉的 山羊皮卖价倒是很好的呵
至于喝生羊血 我也第一次听到（在那个帖里面的回复里） 羊血几乎没有多少营养 听说羊血炒着吃或煮着吃是清肺的 我只在小时候吃过炒熟的羊血 再后来就没咋吃那玩意了
你去屠宰场看下 那地槽里的血那么浓稠 而且一会儿就凝固成片成块 你怎么喝 用酒能化开？ 我不知道
动物里面的血液 好像只有鹿的血液是能生喝的
好了 不能再说血了 有晕血的朋友看了会那个的
其实羊肉也并不是书上所说的 那么的大补
来西安十多年了 也习惯了不咋吃羊肉了 可西安的朋友比方跟我回一趟內蒙 给他或焖或涮或炒一次 他都吃后很赞美 没有说什么的腥呀膻的
猪脑子 到现在我没吃过 年轻的时候在内蒙跟朋友们喝酒 每人几个煮熟的羊脑子 每人一瓶53度的白酒
就能打发了事 现在想起来 仿佛就是神话一般童话一般
羊肾就是羊腰子 没吃过 什么的羊鞭了牛鞭了猪鞭等的 更没见过
看来呵 我不是吃货 或者说我离吃货很远很远
谢谢大家