莎拉连连摇头，“不是的，我是想买你们的牛肉卷，再卖给别人。”
简宁眼睛一眨，嗯？
“这……可是我们自己都不够卖呀……”格丽塔不明白。
“我，我…是说……你们的牛肉卷很好吃，我……”莎拉脸色越来越红，越紧张越说不明白。
简宁很感兴趣，“我们换个地方聊吧。”
三人当然不可能找个咖啡厅坐下，她们去了最近的一个公园，找了片草地坐下。
莎拉似乎冷静了一些，大概阐明了她的意思。
她来赛马场好几次了，原本也是想来卖吃食，可是她的手艺一般，简单食物竞争力太大，难的她又不会做。
本钱只有一份，她和伙伴们攒了很久，不敢贸然投进去，这时她发现了简宁两人。
观察了几天，她知道简宁的生意很好，但远远没有达到上限。
所以她想着，与其自己费劲做了不好吃的东西卖不完，不如直接向简宁购买，倒手一卖赚个人工费，也比亏本要好，她不怕辛苦。
当然最重要的一点是，她购买的价格，需要比三便士少一点。
解释完，莎拉期待而紧张地看着简宁两人。
格丽塔不知道行不行，第一反应是她们自己卖也卖得完，问题就是她们做不了那么多啊，要能做出来，何必要把钱给别人赚呢。
但看简宁一直沉默，真的在考虑，便也不说话，总之简宁说了算。
简宁只想了一会儿，说道：“我可以便宜卖给你，但我不接受赊账，而且你需要按我的要求来做。”
“好！没问题，我有钱。”莎拉喜出望外，而后又羞赧道：“就是一开始不多，只有10先令。”
事实上这笔钱也是她和伙伴们攒了很久才攒出来的。
“先别着急答应，我能便宜卖给你的前提是，我只卖内馅。”简宁接着说道。
莎拉一怔，“可是……”
“你也猜得到，我们之所以每次只卖五十个，就是因为做不完，你让我额外做几十个给你，我为什么不自己卖呢？”简宁反问。
见莎拉开始发愁，简宁微微一笑，“卷饼并不难做，如果你同意，我可以教你怎么做。”
“真的？！”莎拉的情绪完全被简宁带着走。
简宁轻咳一声，开始帮她算账。

第25章
“一份牛肉卷原价三便士，我只卖内馅给你，包含奶酪碎，一份是2.5便士，剩余卷饼、油纸、人工的成本算1法新，你还有1法新的利润。
别小看这1法新，牛肉卷本来就是薄利多销的，只要数量够，至少卖200个，一天纯利润50便士，一周将近1.5英镑呢。”
简宁掏出随身小本本撕下张纸写写画画，莎拉听着听着内心激动起来，说得对啊。
“不过前提是，你有足够的帮手帮你，如果只有你一个人，是赚不了什么钱的，还是算了吧。”简宁话锋一转，看向莎拉。
莎拉忙点头，“我有帮手，很多帮手！我们可以一天卖200个的！”
“嗯？”简宁歪了歪头，示意她继续说。
莎拉解释了一通，她是伦敦东区一家孤儿院的孩子，东区本就比西区贫穷很多，孤儿院又是几位修女私人筹办的，没有政府津贴。
目前院内有十五个孩子，最大的莎拉十八岁，最小的还在襁褓，孤儿院的运转靠修女们上课的收入，和孤儿们跑腿、做手工等赚来的微薄薪水。
像面饼这类食物，大孩子们都可以帮忙，一天就能做很多，去赛马场跑腿售卖更不在话下。
听完后，简宁觉得真巧，大家都是孤儿。
不过她没说更多，只是点头，继续算账，“那行。”
“你现在本钱只有10先令，先花100便士买四十份的炖肉和奶酪，剩下20便士全做卷饼，大概80张。
多出来的卷饼搭配牛肉卷卖，或者单独卖随你，这些全卖完纯收入20便士，一周本钱翻倍。”
听到一周可以翻倍，莎拉紧张得嘴唇有点干涩，她和伙伴们一起攒了三个月才攒到10先令的，这还是她去当女工了才赚多了点。
有些人饭量大，多买个牛肉卷不划算，一个吃不饱，再单独买一两个卷饼就正好。
简宁也不怕莎拉她们学了卷饼去卖，然后不买她的炖牛肉。
街上那么多卖卷饼的，没赚钱是因为他们不够努力吗？
没有炖牛肉搭配的卷饼，毫无竞争力，她说的。
“这样最快三周，最多四周，你就可以每天卖200个牛肉卷了，你既然有帮手，就不用局限于赛马场，火车站、印刷厂、码头都可以去，实际能卖多少看你们自己。
另外在做牛肉卷的时候，不要试图减少份量，这是我的要求，我会随时去买一个检查，如果少了很多，我们的合作就结束了。”
简宁一口气说完，看向莎拉。
莎拉此时已经呆住了，甩了下脑袋回神，“好，好的。”
“对了，还有更重要的一个要求，”简宁补充道，“你们在卖牛肉卷的时候，必须说明这个叫‘福斯特牛肉卷’。”
这几天她和格丽塔卖牛肉卷的时候就开始叫这个名字，争取让每位顾客都有印象。
“这个给你，回去好好考虑一下吧，如果确定了可以来赛马场找我。”简宁将写满了的纸交给她，从草地上站起来。
格丽塔从头到尾一言不发，此时默默起身，拍了拍草屑，跟着简宁回家。
到家了，格丽塔才大大地“哇↘哦！”了一声，猛盯着简宁感叹着：“你的数学居然也这么好，天呐，我完全跟不上你，算得真快！”
“还有还有，你把牛肉卷给她卖，那以后我们是不是就不去赛马场了？”格丽塔不太理解，“这样我们是赚钱的吗？”
她真的算不明白。
简宁只说最终结果，“按照一天200份来算的话，我们一天纯收入120便士，一周3-4英镑。”
“！！！”格丽塔瞪大眼睛，现在她们牛肉卷收入一周1.5英镑左右，不止翻一倍。
而且做炖牛肉比做卷饼方便多了，大部分时间只要让它自己在灶上煮就好了。
哪怕做200份的量也麻烦不到哪儿去，省事还赚钱。
“你真是天才！”格丽塔由衷夸道。
简宁矜持地点头，笑纳了这个称呼。
晚上萝丝回来，带回了新的订单，今天早上她还带了桃酥去工坊，所以新订单里还包括一份桃酥。
第二天，莎拉没有来，简宁也不失望，算时间，下午就可以去领三轮车了，从赛马场离开，两人直接拐去木工作坊。
此时的三轮车已经彻底变了样，按照简宁的要求，做了招牌“福斯特家”，图标是简宁手绘的简笔小狐狸，十分可爱。
车棚两头都有挂钩，可以挂灯或者杂七杂八的东西，折叠桌板也打好了，车斗内功能区清晰，并加了固定扣，骑行时也很稳。
最显眼的变化是，车斗四面都装了折叠木门，关上成为了一个封闭车厢，打开又是敞篷三轮了。
木门带锁，极大保证了财产安全，且不容易进异物。
原先简宁坐三轮车要蹲坐在车斗里，改造以后，在车头和车斗中间加了一小节宽木板，乘客可以像坐在自行车后座一样。
简宁检查完毕，非常满意地付了尾款。
骑着大变样的三轮车，两人去了铁匠铺，来拿她们定做的两个小炉灶，在学徒的帮助下，直接安装进三轮车斗里。
“哇，好厉害的车！”到家后，尤金围着三轮车转，对每个部分都很好奇。
软装萝丝早就做好了，此时简宁拿来坐垫、布袋、手把套都装好，架子上也包好一层布，雨棚四个腿也包上，包括撬棍把手也绑上碎花布。
登时，就从多功能三轮车变成了田园风的多功能三轮车。
“我们什么时候去摆摊，我等不及了！”格丽塔眼里充满了喜欢。
尤金坐在车座上玩，回头可怜巴巴看她们，“我也想去。”
他现在几乎都是待在家等上学，只有傍晚她们有空的时候才会一起去附近逛公园。
“那下周，我们一起去。”等简宁准备好新品。
得来两声欢呼。
莎拉来找她们的时间比简宁预想的要早，仅隔了一天，她就决定好了。
“我想好了，你前天说的没错，我们合作吧。”莎拉语气坚定而期待，这是她回去和众人商量后的决定。
简宁点头，“好，你先付定金，我教你卷饼做法。”
莎拉拿出2先令给简宁，简宁收下，带人走到赛马场边缘，看着有点狗狗祟祟。
在不了解对方的情况下，简宁不可能把人带回家教，于是她又掏出小本本，撕下早已写好的卷饼制作步骤。
足足一页纸正反面，简宁还画了简单图示，不识字都能看懂一半，所有注意事项都备注好了。
莎拉接过纸张，她识字，自然能看懂，更不觉得简宁一定要亲手教她，因为这个食谱已经非常详细了。
“这个看起来不难，我们下午就可以试做。”莎拉浏览一遍，高兴道。
正好做完的卷饼可以作为晚饭吃，也不浪费。
两人又商量好交接问题，确定了第一天的数量，四十份，从后天开始。
明天莎拉会再来一次，带上她们孤儿院的大汤桶给简宁，用来装炖牛肉，顺便给简宁尝尝卷饼做得如何。
因为莎拉他们还要回孤儿院再加工，所以碰头地点选在东区隔壁石桥区的码头，而不是赛马场。
石桥码头每天都有海鲜集市，非常多餐馆都在这里订货，散客也非常多，很是热闹。
简宁和格丽塔骑着三轮车来到约定好的位置，莎拉已经带着好几个小孩等着了。
几个男孩女孩都不超过十岁，一起推着一个手推车，车上放着大铁桶，是孤儿院用的汤桶。
这是十加仑的桶，挺重的，价格也不便宜，所以简宁给了8先令押金，不然小孩子们可不敢把桶拿出来。
之后每次交易，莎拉都会带一个干净的铁桶给简宁，简宁给他们装了炖肉的桶交换，等再信任一点，就不需要押金了。
小孩们都很乖巧，安静地帮忙，只偶尔用好奇的眼神看简宁和格丽塔，并不让人讨厌。
莎拉之所以带着这么多孩子一起来，不仅仅是因为推车比较重或者带他们出来玩，而是为了安全。
从码头回到孤儿院要经过东区两条主街，经常有人盗窃抢劫，莎拉一个人推着车一定会被盯上。
带着孩子人多势众，一般小偷恶霸就不会找上他们了。
不要以为一群不到十岁的小孩儿没有威胁，东区的孩子才是最难缠的，尤其孤儿院的孩子们，又早熟又团结。

第26章
目送莎拉和孩子们离开，简宁不急着走，她刚才看到码头有非常多牡蛎，几乎每家都在卖。
牡蛎是工人最廉价的饮食，很多人甚至把这个当饭吃，也是街头最常见的食物。
高品质的牡蛎论只卖，最差的牡蛎一打只要3便士，有十二只。
此时已经是中午，最好的海鲜河鲜，凌晨就被挑走了，剩下的都比较便宜。
码头沿着河边摆着很多小摊，在他们后面就是停靠的渔船，等卖完就收摊回船上去。
简宁找到一个看着顺眼的摊位，摊位的船上还有不少新鲜牡蛎。
“这边的三便士，这边的四便士一打，代撬加一便士。”摊主顺着她的视线，介绍道。
三便士的个头比较小，其他没什么区别。
“我要十打，三便士的。”简宁指着小的牡蛎说道，“帮我撬开，单独把肉都取出来。”
“好嘞。”摊主高兴地应一声，冲着身后渔船喊，“撬十打牡蛎！”
简宁付了钱和代撬费。
格丽塔推着车过去，小声问：“买这么多牡蛎干什么？别都撬了，今天吃不完会坏的。”
“不是直接吃的，放心，用得完。”简宁也小声回答她。
她买牡蛎不是用来吃，而是想做蚝油。
许多调味品伦敦都没有或者很昂贵，她想自己慢慢凑出来，这样能做的菜就越来越多了。
十几分钟后，摊主的家人用不知道什么植物的大叶子，包着一大捧牡蛎肉，颤巍巍的从渔船上举到岸边。
一共一百二十只牡蛎，摊主给简宁看了眼，大概是不会少的，才帮她包好绑起来。
带着桶和牡蛎回了家，格丽塔自己又骑车去买明天要用的食材，简宁留在家熬蚝油。
煮牡蛎味道挺重的，简宁专门拿了一个锅来熬。
简单冲掉碎壳和脏东西，简宁将牡蛎肉放进锅里，加了三倍的水量，先煮开。
“变灰了。”尤金像小尾巴一样粘着简宁，看到水里的变化新奇道。
等水开后，关闭一半出风口，炉灶的火就变小了，小火再煮一会儿，时不时搅拌一下。
熬到一半，格丽塔就回来了，尤金主动跑出去帮她拿东西。
这时候水已经变少一些，不过离浓稠还早。
简宁捞出牡蛎，放盘子里，等下拿去晾晒，以后煮粥煮汤都好吃。
“好……奇怪的味道。”格丽塔拿着食材进来，有点不相信自己的鼻子了，闻着腥腥咸咸的，还有一点点臭，简宁怎么会做出这么不好闻的东西。
“你来的正好，帮我把这些牡蛎肉用线串起来，挂在窗户旁边。”简宁顺手把盘子塞给她。
厨房是有窗户的，对着后院的街道。
格丽塔“啊”了一声，“串起来？”
“对，晾干以后煮汤。”简宁肯定道。
格丽塔奇怪但照做，尤金不喜欢这个汤的味道，所以也跟着跑出去了。
剩下大半锅牡蛎汤，简宁倒出来过滤了一下，接着煮。
如果要煮到浓稠状，至少要六个小时以上，那是真正的纯蚝油。
不过简宁要偷懒，她不准备真的煮干。
煮到剩下三分一汤水，稍微比最开始浓了一点点，简宁觉得差不多了。
简宁用另一个锅炒了个糖色，将焦糖加到牡蛎汤中，再加少许盐，调了水淀粉。
顿时汤水变得浓稠，外观更像现代蚝油了，装进玻璃瓶保存。
十打生蚝，做了半瓶蚝油，这还是简宁走捷径了，要是纯熬出来，估计只有一个瓶底。
“就这样吃吗？”格丽塔脸上充满了不确定。
“这是调料，就像伍斯特酱。”简宁摇头。
格丽塔立刻放松了，转而期待起来，“那今天你要用这个做新菜了吗？”
简宁想了一下，“嗯，做新菜。”
煮完蚝油，现在厨房的味道有点重，她们也不敢直接开窗散味道，那样对邻居的影响就太大了，只能关着窗等它慢慢散。
晚餐时，简宁做了道蚝油卷心菜。
格丽塔吃到嘴里都震惊了，这个又鲜又清爽的卷心菜，是用中午那个可怕的牡蛎汤做出来的？
熬的时候味道那么奇怪，用来做菜却这么好吃，这合理吗？
这些疑惑并不耽误格丽塔炫饭，边吃边夸，“这比蔬菜沙拉好吃多了，简宁你太棒了！”
尤金原本是不爱吃蔬菜的，此刻也不用萝丝说，自己吃得欢快。
晚饭后，她们照常开始做卷饼，莎拉明天开始卖牛肉卷，简宁还是会一起去的。
她首周只能每天卖四十个，简宁想这周先和她一起，看看情况，如果顺利，很快她就可以把牛肉卷都让莎拉去卖。
腾出来的时间，她就可以去其他地方摆摊了。
中午和简宁分开后，莎拉一行人从码头顺利回到孤儿院，修女带着其他孩子已经准备好了午饭。
今天的面包换成了卷饼，一人一份蔬菜土豆汤。
卷饼是他们今早一起做的，采用流水线模式，一个环节两个人，揉面比较费力，是莎拉和蒂莉来做，蒂莉只比莎拉小一岁。
院长修女和其他修女不参与他们的工作，因为她们还要上课，处理院内其他琐事，这完全是孩子们的生意。
从昨晚练习到今早，他们已经熟练多了，四十张饼只需要半个小时就能做完。
如果烙饼的锅和灶可以再多几个，他们还能更快。
“这个饼比街上卖的好吃。”这句话，孩子们从昨晚念叨到现在了，可见对卷饼的喜爱。
卷饼材料不见得比街上的复杂多少，但有简宁的几个小贴士，从技术上改善了口感，确实比其他家卷饼好吃些。
“蒂莉、皮普…………明天你们和我一起去赛马场，”饭后，莎拉点了几个大孩子的名字。
叫上这么多人，也是为了防止被打劫，毕竟首周她每天只卖四十个牛肉卷，根本用不上太多人。
简宁说过卷饼可以提前做好，于是莎拉带领其他人做好了八十个饼，小心用盖子盖好，上面还压了重物，避免被老鼠咬了。
临睡前，莎拉忍不住想着明天的情况，万一卖不出去怎么办，万一老鼠把饼啃了怎么办，万一明天不小心把炖牛肉弄洒了怎么办……
最后逼自己在焦虑中睡着了，梦里还在担忧。
今天要给莎拉送炖牛肉，所以简宁两人提早一个小时准备好，到达约定地，莎拉他们果然已经到了。
“这里是四十份，还热着，你们小心点。”简宁接过空桶，孩子们自己齐力端走了炖牛肉。
因为桶很大，所以四十份离装满还有很远，但他们也没有其他合适的容器了。
简宁收好钱，对莎拉笑笑，“加油。”
“嗯！”
加快速度回到孤儿院内，餐厅长桌已经摆开材料和工具，为了方便宽敞，他们不在厨房而是在餐厅加工牛肉卷。
参与帮忙的人都提前洗干净手，有人专门加内馅，有人专门撒奶酪，有人专门包油纸，过程中所有人都在默默咽口水，实在太香了！
为了快点度过诱惑，众人一个比一个专心，全力加速下，很快准备好四十个牛肉卷。
桶内还留有一点汤汁，在莎拉点头后，被快速用面包擦干净吃掉了，没分到的也不着急，明天还会有。
简宁和格丽塔在和莎拉分开后，直接去了赛马场，三轮车锁在专门停放贵宾马车的区域……外面，找了棵隐蔽的大树栓着。
此时折叠木门都关好锁住了，铁桶放在车厢里。
等莎拉来的时候，简宁的五十个牛肉卷刚好卖完，哈里森正满脸懊恼站在简宁面前，他今天来晚了。
简宁记得哈里森这个老顾客，见他要走，余光瞥见莎拉已经来了，忙叫道：“等等。”
“嗯？”哈里森不解回头。
只见简宁招手让莎拉快过来，笑眯眯打开莎拉的篮子给哈里森看，“她卖的和我一样，也是福斯特牛肉卷。”
“不是……假的吗？”哈里森有点懵，之前邻居说赛马场出现了很多卖牛肉卷的，他以为都是骗人的呢。
“因为每次都不够卖，所以我就找人合作了，这里面的炖牛肉也是我做的，尝尝是不是一样的。”简宁递给他一个，顺手一掂份量就知道莎拉应该没有减少内馅。
“这个算我送你的。”简宁说道，说着往莎拉篮子里放了三便士。
既然是免费的，哈里森半信半疑地接过，从外观看好像差不多，闻着也没什么问题。
试探性地咬一口，软嫩的牛肉从牙齿中间挤出来，唔，是熟悉的味道。
哈里森连着咬了第二口，点头，“就是这个。”
或许卷饼有细微差距，但普通人不那么容易分辨出来，再加上炖牛肉霸道的味道，自然就忽略掉那小小的不同。
莎拉紧张的心逐渐平静下来，主动说道：“要，要再买一个吗？”
“嗯嗯，再来五个。”哈里森边吃掏钱。
四个他自己家里人吃，剩一个给邻居，看他还不信。
莎拉收了钱，转手又还给简宁三便士，“你帮我卖的，送也该我来送。”
看她坚决，简宁就算了，可别客套推拉。
简宁卖完了也暂时不走，她还要帮莎拉站台，得尽量让她的老顾客知道以后可以在莎拉这里买。
“蒂莉和我一起来的，其他人在外面等我们。”莎拉旁边又走过来一个高个小姑娘，和简宁两人打招呼。
“对了，我在外面看到你们的车了，就让他们去你车旁边等，顺便帮你看着点。”莎拉腼腆一笑，两眼亮晶晶的。
简宁微愣，随即笑道：“那谢谢你们。”
“不客气！”莎拉更高兴了。
顾客陆陆续续找来，他们都认得简宁和格丽塔了，来了后简宁就把莎拉推出去，并说明情况。
莎拉和蒂莉只需要手忙脚乱地收钱找钱打包，根本不用担心卖不完。
大概半个多小时，她们的四十个牛肉卷也卖完了，包括另外四十张卷饼，甚至卷饼还不太够卖。
看着空空的篮子，莎拉人还懵懵的，这就卖完了？也太快了。
“好了，收工回去吧。”简宁拍拍手，觉得首日还算顺利。
莎拉和蒂莉恍惚地点头，跟着出了赛马场，与其他孩子们汇合了。
“明天见。”简宁和格丽塔一起坐在三轮车上，和他们挥手道别。
回到孤儿院，莎拉数了今天的收益，扣掉送的一个，7便士1法新。
不多，但也不累，平日他们帮人做手工，加工一百个小手工才给1便士，所有小孩儿加起来，一天只有5-6便士。
“明天我们做100个卷饼。”莎拉干劲十足，今天卷饼卖得出乎意料的好。
院内本来就有面粉，是他们日常自己吃的，她提前用一点，赚钱了补上就行。
等莎拉步入正轨后，简宁就准备去别的地方摆摊。
她这两天一直在想要做什么，去哪里摆。
原本她是想去金融城之类的白领多的地方，卖点现做热食、主食，但后来一想，现在没有一次性餐具。
用普通餐具，她自己洗，太麻烦，不洗她心里又过不去。
还是只能卖类似牛肉卷那种方便携带的食物，那倒不如以后都交给莎拉他们。
重新看了看她们家小清新的三轮车，骑着这车去卖烤牡蛎、肉酱面也挺不搭的，倒不如卖甜品。
之前她做的饼干，现在已经陆续卖完了，剧院第一天就卖掉一半，两位邻居又给她们介绍了不少客户，萝丝的同事们也很捧场。
伦敦有下午茶文化，这样的小甜点做得好，也算半个刚需。
重点是，主食的利润哪有甜品高啊！
她的饼干，第一天收入就抵牛肉卷一周的收入了。
甜品摊好！
摆在哪里她也想过了，当初卖饼干的时候，她就漏掉了一个选项，高级女子学院。
切尔西和梅菲尔都有这种贵女学校，且周边区域集聚富裕家庭，人流出现的时间还比剧院散场早多了。
而且一旦摊位固定下来，她就可能获得长期稳定的客户群，比别地方的散客好多了。
她可以在学院附近的海德公园找个位置，辐射范围不仅包括贵女学校，还有周边散步的居民。
同时，隔两条街道，就有百货公司和大型商场，学生们上课的时候，她还能去那边摆两个小时。
“我们就卖饼干吗？”听完简宁的设想，格丽塔发问。
“只卖饼干不够，我准备再加两样，可丽饼和糯米糍。”简宁伸出两根手指。
说是两样，就和饼干一样，有多种口味，混搭一下怎么也有十种了，另外这两样东西很多材料是重叠的，准备起来方便些。
格丽塔虽然没听说过，但她知道肯定很好吃就对了。
简宁拿笔写采购单，可丽饼材料都好说，倒是糯米糍，不管是糯米粉还是木薯粉，都不好买且很贵，那她拿西米试试看。
说干就干，简宁骑车去买了材料，还买了一口很大的平底锅，用来做可丽饼的皮。
回来后，简宁先试做糯米糍，西米煮熟后加牛奶和糖捣成团，西米口感更偏向于布丁或软糖，所以简宁又往里面加了少量大米粉，增加硬度。
全部成团后呈半透明状，简宁往里面扔了一小块黄油搅开，用手揪起一团，倒没有想象中粘手，只是不如木薯粉做的拉丝。
简宁尝了一小团，也给旁边两个虎视眈眈的家伙一人一团，口感软弹，微甜不腻，算是成功了。
简宁又炒了一些熟大米粉备用。
至于可丽饼，比糯米糍更简单，只要面糊调得好，金黄薄软的饼皮就出现了。
可丽饼和糯米糍里都要加打发奶油，但在没有电动工具的情况下，效率太低了。
所以，简宁选择用凝脂奶油来代替。
乳品店里就有现成的凝脂奶油，省了简宁不少事，虽然比液体奶油贵了点，但比起自己做还是划算许多的。
凝脂奶油表面有一层焦糖化的奶皮，底下主体颜色浅金黄色，口感厚重绵密，类似希腊酸奶的浓稠度，而且不容易化。
简宁把那层奶皮揭下来，格丽塔默契地端来盘子，三人分食。
之后，简宁取出一部分凝脂奶油搅拌顺滑，加了点苹果酱进去，把放干了的面包捏碎也扔进去，包了三个小点的西米糍，一人嘴里塞了一个。
格丽塔吃得眼睛都眯起来了，凝脂奶油加面包碎，口感丰富，苹果酱酸甜，中和了奶香，吃起来没那么腻。
简宁倒觉得还有提升空间，面包碎不够脆，回头她专门烤一些用来包进去，或者加饼干碎更好。
尤金吃完了，看向剩下的材料，冲着简宁眨巴眼睛。
简宁就又给他包了一个，这回加了一个无花果干。
家里的材料，随便包一两种进去就是新口味，基本都不会踩雷，到时候又可以让顾客自己选了。
可丽饼也是，随意搭两种都挺好吃的，二者配料还可以共用。
简宁嚼着可丽饼，心里算着账。
一品脱凝脂奶油能做13-15个小西米糍，平均成本0.6 ，一磅西米能做40个左右西米糍，加上之后加入各种配料口味，西米糍总成本大概1便士。
算完后，简宁决定售价定为10便士3个，可丽饼的成本更低一点，不过看上去体积却大，所以卖5便士一个。