春花跟翠凤闻言立刻接过食盒去厨房里了,准备好后交给大力,让他拿出去。
等大力提着食盒交给外面的小哥后道“我们东家说非常感谢贵府主子的喜欢,这些食物都是早上现做的,希望贵府主子们吃的开心愉快。”
“我们东家还要劳烦小哥给贵府主子们带句话,五日后我们这里正式开张,到时候会准备更多的美食,贵府主子们要是没什么安排,等主子们下衙后,可以一起过来看看。”
陆辛夷是打算五天后正式开张的,这些人愿意来自然是好的,但不来也没关系。
小哥接过食盒手感沉甸甸的,他点点头后提着食盒走了。
大力跟二狗子折回门后的小房子里嘀嘀咕咕。
没多久,又有人敲门了。
两人异口同声“来了……”
之前的事情重复了一遍,还是很激动。不过这边给的银子是三两。
于是陆辛夷除了鸭子外,又多放了一根卤鸭脖跟十个卤鸡蛋。
第二位走后没多久,第三位又来了,这位府上的小厮递给大力的是五两银子。
陆辛夷看到这么多钱,只能忍痛割爱,又让翠凤把那不多的鸭爪跟鸭脖多放了一份进去,鸭脖都是切成段的。
她给是给了,至于那些贵人们吃不吃,她就不操心了。
多的就当是贵客打赏的了。
三波人走后,众人齐聚在大厅里,一上午就收到了十两银子。
桂姨惊叹“一上午就挣了十两银子,怎么一下子就感觉这钱这么好挣呢?”
秋月更是发出了灵魂感慨“一上午就挣了十两,这要是放在以前,我跟翠凤春花三个人一天不停的接客,估计也得干两月。”
翠凤、春花“……”
她们现在已经体会到做美食的乐趣了,她们才不要继续接客呢,要接你自己接去。
陆辛夷也有些无语,她道“这十两银子有很大一部分是那三位老爷给的打赏钱,这个具有特殊性,不具备参考价值。”
“要是真的卖的话,那三份,顶多也就卖个两三两。”
相同的菜,一样的做法,你定价两百文一份,别人定一两,信不信你卖的就没别人的多。
来花街的都是什么人?他们来花街,大部分都是应酬交际拉关系搞招待的。
就跟后世的各种KTV高档一样,普通饭店里的啤酒卖八块一瓶,放到高档KTV,量缩小一半不说,还得卖二三十一瓶。
花街的生意,本来就是挣那些权贵跟有商贾的钱,所以价格定高点,她一点负担没有。
众人闻言也都了然的点了点头。
桂姨问“五天后开张,那咱叫什么?还叫群芳阁?”
陆辛夷“肯定不能叫这个了,大家想想,看取个什么名字好。”
于是大家开始讨论起来。
这个说对面叫醉春楼,那咱叫醉香楼。
有的说京都最贵的酒楼叫太白楼,那咱叫太白酒楼。
听来听去,陆辛夷都觉得不是那么靠谱。
她其实之前就想了几个了,一直也没办法决定到底叫什么,如今想问他们的意见,估计也是白问,所以她直接道“就叫樊楼吧。”
北宋京都开封府有个著名的酒楼,就叫樊楼。
据说是北宋七十二家酒楼的行首,宋徽宗跟李师师就经常在樊楼里约会。水浒传中也出现过这个酒楼。
她借用这个名字,就是想沾沾福气,也把她的事业做成大胤酒楼食肆的行首。
大胤的历史是从唐朝末年开始拐弯的,没有宋朝,倒是由宋氏统治了大殷。
所以陆辛夷借用樊楼这个称呼,是没什么压力的。
众人也不知道是哪个字,但既然东家这么说了,那肯定就是好的。
陆辛夷又写了几个菜名,猪蹄叫马踏飞蹄,因为猪蹄有一个骨头,有点像马掌。
猪尾巴叫环肥燕瘦,粗的是肥,细的是瘦。
猪耳朵叫顺风耳。
卤鸭叫飞黄腾鸭。
卤鸭抓叫招财掌。
鸭头鸭脖鸭胗叫吉祥三宝。
羊肉串就叫羊肉串了,因为羊肉上的了台面,猪肉都是小民吃的,为了让他们被贵人喜欢,陆辛夷才绞尽脑汁想了这么多吉祥的名字。
写好这些菜名还有招牌名,陆辛夷就将这些交给了桂姨“找个字写的漂亮的人写出名字,然后找木匠雕刻。加急,可以多给钱,最迟四天的早上就得交货。”
在花街,主要做的就是晚饭跟宵夜,配合这边人的作息。
桂姨高高兴兴的拿着字就去办了。
陆辛夷又吩咐贵叔“城外找找看有没有养羊的农户,想办法收一头羊来,五天后要用,如果他们家里养的多,可以跟他们说我们隔几天就买一头,可以长期供应,价格也好商量的。”
如今才三月,夜晚还冷的很,那怎么能少得了烧烤呢。
至于火锅,现在她手里的辣椒不太够用,等冬天再推出吧。
贵叔高兴的走了,铁锤追着出去了,他也想去。
“好了,你们打扫的打扫,弹唱的去弹唱,翠凤春花,我们去厨房,继续想想怎么配菜。”
两人高兴的跟着陆辛夷去了厨房,她们俩都不想再过之前的日子了,所以跟陆辛夷学的很认真。
这两人的卖身契都在陆辛夷手上捏着,所以她也不怕这两人会背叛自己。
下午,芸娘凭着过去的关系,顺利的从教坊司借到了两个小学徒,三人除了吃饭,就在屋子里加紧练习,怕被人听了去,三个人弄出来的动静都很小。
连续半个多月群芳阁众人的小日子过的别提多美了。
尤其是几个孩子,半个多月有油水的饭菜这么一喂,人好像都长高了。
红英跟绿柳两人脸上肉也多了一些,看着更有少女感了。
芸娘秋月等人的气色也都好了很多,大家对未来都充满了信心。
愉快的日子,会让人忘记过去的种种不堪。
第18章 开张前准备
桂姨走后,陆辛夷又想到还有东西需要定制,于是让小红跟秋月给众人量了尺寸,要做工作服。
等量好后就带着秋月出门了。
两人先去了成衣铺子,在那里定做了十一套工作服,十一条围裙。
她跟桂姨还有芸娘肯定是不穿工作服跟围裙的。
因为要的急,一共花了二两银子。
接着又去了点心铺子,想看看有什么点心。
结果看了一圈都不太满意。
于是陆辛夷就想着回去琢磨鸡蛋糕。
还有五天的时间,不知道能不能琢磨出来。
然后又去了铁匠铺,跟铁匠师傅一顿比划一边画,终于画出了简易烧烤架的图形。
陆辛夷一口气定做了三个,说五天后早上来取。
铁匠师傅说五天最多只能先做两个。
陆辛夷觉得两个就两个吧,总比没有好。
回到家的陆辛夷又拿着鹅毛笔开始画图。
画的第一个是个半自动的搅拌器。
为什么要说半自动呢。
因为可以利用以前木匠用的那种钻孔工具。
木匠钻孔下面安装的是尖锐的铁钉,她可以让人先做一个那种手工打蛋器,再将二者结合,这样就可以通过来回拉绳带动下面打蛋器的转动。
图一加上图二,二者的结合体,上图尖锥部分换成下面这张图
这可比人工用筷子打发要省时省力多了。
但说起来容易做起来难,能不能行,还得跟铁匠木匠沟通。
陆辛夷这边还没画好呢,桂姨就回来了。
陆辛夷放下笔,拿着她写的菜单,开始把每道菜对应的名字告诉大家。
大家听到陆辛夷取的那些菜名,一个个都瞪大了眼睛。
怎么菜名字一报,他们瞬间就感觉不太认识那些猪蹄猪耳朵猪尾巴了?
菜名跟实际食物,不能说关系不大,只能说毫无关系,但它们好听啊。
你想啊,你跟客人说“客官,我们家猪尾巴很好吃,您们来一条尝尝?”
那客人听了肯定皱眉,还要骂你侮辱他。
怎么,你看小爷像是吃不起高档菜的人?
但你要说“客官,我们家的环肥燕瘦卖的很不错,要不来一份尝尝。”
那客人就要要琢磨琢磨,肯定好奇到底啥是环肥燕瘦。
脑子废料多的说不定还要幻想一下,毕竟这里可是花街呢。
所以这名字一听就让人想点一个看看,只要点了,他们就有信心让客人觉得好吃。
清淡口味那就另说,至于那种非高档食材不吃的,也不会来他们这种地方,倒也不用太担心。
“东家这名字取得好。”芸娘道“这名字一报出来,那些文人骚客定然是喜爱的。”
其他人也纷纷点头附和,他们东家就是聪明。
众人俨然已经忘记过去三年他们的东家有多恋爱脑了。
陆辛夷道“你们都要记住了,别到时候猪蹄猪尾巴猪耳朵的满天飞。尤其是红英绿柳还有大力,你们一定不能弄错,要对答如流。”
三人虽然不明白为什么东家要点出他们,但都用力的点了点头。
尤其是大力,他记性不好,他觉得这三天除了吃饭睡觉,其他时间都拿来背菜单,应该是能完成任务的。
说到这里,陆辛夷索性把众人的工种分好。
陆辛夷看着众人道“以后守门或者给客人牵马领路的事就交给贵叔跟铁锤,大力跟红英绿柳,要承担跑堂的责任。
小红跟秋月,要在厨房给翠凤春花打下手,二月要帮着小豆子一起烧火。
芸娘就负责弹唱,二狗子,客人需要买酒的话,就得你去外面的酒肆买。”
二狗子长得太非同凡响,怕客人看了影响食欲,所以外出买酒,买好了再由其他人送给客人。
二狗子虽然有些不开心,但想到每天都能吃饱,也就没什么好抱怨的了。
而且在外面跑他觉得也很有意思,半大小子就没有不喜欢浪的。
“桂姨,要是客人有什么其他的需求,除了陪睡直接拒绝,其他的你都来告诉我,我会想办法的,我暂时担任账房,等生意稳定了,咱们再招个账房先生。”
“芸娘你就负责弹唱,弹什么你自己决定,但每天晚上最少要弹唱一个时辰,所以你自己要安排合理,不要伤了手跟嗓子,忙不过来可以外面找人来弹唱,后期我会安排其他节目。”
芸娘道“东家放心,我以前最少都是两个时辰起步的,早就习惯了。”
“咱们就一个时辰,不要过度累嗓子,不然万一嗓子坏了,可就麻烦了。”
芸娘心头微暖,其他人也纷纷附和
“没事就散会,忙去吧。”
众人各自去适应自己的岗位了,尤其是那俩小的,终于分到了工作了,以后他们就不是吃闲饭的了。
贵叔带着铁锤,将门口许久不曾用的拴马柱跟食槽清扫干净,还要去西市联系卖草料的,多少得备一点。
小红跟秋月被翠凤跟春花带去后厨,教她们如何处理食材。
芸娘上楼继续弹唱。
桂姨看着陆辛夷画的那些东西,虽然不懂,但不明觉厉。
第二天,陆辛夷让桂姨去定一批好点的木炭,最好是果木炭。
如今天气已经渐渐暖和起来,木炭需求量下降不少,价格自然也下降很多。
接着又让大力去郊外找竹子,让人将竹子削成竹签,过几天要用。
众人虽然不知道东家要干什么,但一看就知道,东家肯定又研发了什么新的吃食。
一个个的浑身是劲儿。
转眼就过去了三天,后天就开张了。
陆辛夷有点馋烧烤了,她让春花去买了几斤五花肉,两只鸡,再问问老板有没有鸡胗,鸡爪这些卖,有的话可以长期合作,可以多跑几家问问。
接着又让大力去木匠铺拿来了架烧烤架,陆辛夷用五花肉给烧烤架“开光”
就跟开锅那样,开好后后面用起来不会粘。
为了晚上的美食,中午春花就随便弄了点吃的给众人打发了。
等大力将一大背篓的竹签背回来,贵叔将烧烤架取回来后,陆辛夷就让众人把手洗干净,然后将中午就腌制好的食材,一个个的串在竹签上。
自己人吃,就可以串的满一点。
第19章 香迷糊了
大家都很好奇的围在一块串串,这新鲜又充满童趣的活儿,大家伙都喜欢干,反倒把那四个小的给排挤到一边去。
美其名曰怕他们伤到自己。
二狗子不服“他们三小,不让就不让,我都十二了,凭啥不让我串啊。”
他也很想参与一下的啊。
红英一边串一边笑道“我们是怕你那门牙关不住口水,等下不小心口水滴进这盆里,我们可以当没看见,但是东家呢……”
红英说完,众人都憋不住的哈哈大笑起来。
陆辛夷也笑道“这可不是我说的话,是你红英姐说的。”
二狗气结,嘴巴一鼓起来就更像发怒的耗子精了,他插着腰气呼呼的往那盘腿一坐。
“哼,就知道你们嫌弃我,我等下要吃三十串,不,是五十串。”
众人哈哈大笑。
等串串好,天色还没黑,陆辛夷让小豆子先把炭火点起来。
生火小豆子是一把好手。
等烧烤架里的炭燃烧起来后,陆辛夷这才让大力把烤架跟串串搬到门口去。
“这是为何?”众人不明白。
陆辛夷“等下你们就知道了,搬吧。”
众人听话照做,陆辛夷回屋,将围裙围上,又将桂姨给做的帽子戴上,这样能把头发都盘进去,还带了一个用棉布做的口罩。
而后才出现在樊楼的大门口。
樊楼的招牌是今天早上拿回来的,巳时三刻挂上去的,但还是用红绸盖着。
说是得明天辰时揭开,放鞭炮,生意一定红红火火。
这个时间是桂姨在花街那头找那个瞎子算的吉时,花了她十个铜板。
周围的花楼酒肆茶馆,早就在何妈妈的宣传下知道群芳阁最近有大动作。
至于什么大动作,众人都是抱着看戏的心态观望着。
之前群芳阁穷的都快倒了,如今忽然阔起来了,每天进进出出买不少东西,听说是之前养的那个小白脸书生给了不少钱。
所以这俩人也好玩的很,之前这位包养那位探花郎,现在掉个个,是真会玩啊。
这些陆辛夷都不知道,就算知道了也无可奈何,她能做的就是用成绩告诉这些老八婆们,她这个不良从业者想要从良的决心,那就没有谁能挡得住。
之前大力他们把东西搬出来的时候,就惹来不少人围观了。
不过大家都没出门,只在自己家的地盘挑个合适的位置远远观望着。
在明面上,大家多少还是要点脸的。
看到那些东西,众人纷纷嗤之以鼻。
何妈妈站在窗口,一边嗑着瓜子一边噗噗吐着,然后对陆辛夷那边还评价着“搞得跟耍猴似的,她这么喜欢被围观,怎么不去做那花娘呢,真是丢了我们当老鸨的脸。”
陆辛夷知道肯定有人看,看就看呗。
炭火是放在一头的,陆辛夷用铁钳子又加了一块炭火放在旁边,得小火烤,不然外面都烤焦了,里面还没熟。
她抓了一把猪肉放在火上开始烤。
不一会儿,铁丝网上就发出了滋滋滋的声音,她刷了一层油,熟肉的香味以陆辛夷为中心点,开始往四周扩散。
接着又将串好的大白菜跟豆腐干放在了旁边。
青黄不接的季节,蔬菜没几样,就只能往豆制品那边靠拢了。
三月的天,山里应该有野菜了,明天往贵叔去城外收羊的时候顺便问问有没有荠菜。
这个季节的荠菜又嫩又好吃,可以作为明天每一桌的餐后点心。
鸡蛋糕得在等等了,没办法,做蛋糕的工具还没搞起来。
陆辛夷一边想着一边翻动着手上的烤串,时不时用猪毛做的刷子沾点油刷在这些食物上面。
因为辣椒很少,很珍贵,所以她没办法奢侈的直接撒辣椒粉来烤,于是就炸了一些辣椒油,刷的时候直接刷辣椒油,这样吃起来有辣味,又不会太浪费,还能让人琢磨不到配方。
就是有点苦了烤肉的人,呛啊……
天渐渐黑了下来,来花街这边的人也多了起来。
“什么味道?怎么这么香?”
“定又是哪家的酒楼做出了新菜,走走走,我们得做那第一个尝鲜的。”
几人说话也没背着人,所以周边其人听见了后也纷纷加快步伐,他们也想做那第一个尝鲜的。
只是花街都快走到头了,香味似乎还在前面。
众人继续往前走,全完忽略了两边花楼里的花娘们朝他们抛着的媚眼以及丢过来的香巾。
美人多的很,随便什么时候来看都行,但这美食,要是错过了,那可就大大的可惜了。
众人循着香味终于来到了樊楼的门口。
这会儿,众人已经将烧烤摊围了起来了,一边剩下的烤串,一边慢慢的咀嚼着手里的串儿。
陆辛夷一手拿着烤大白菜,一手拿着烤肉串,站在旁边指导春花跟翠凤。
“好,有点干了,赶紧刷一层油,挪开点,火大了。”
翠凤赶紧挪开又刷了点油,顿时一股说不上来但格外呛人又好闻的味道散了开来。
几个书生站在外围,闻着那香味着急的很。
“麻烦问一下,这是做的什么吃食,怎么这么香?这香味真霸道。”
一下子就把其他的香味都给盖了去。
众人听到说话声,纷纷回头,见是几位书生打扮的公子,立刻让开了。
几个书生连忙走上前,看着烧烤架上的食物,再看看众人,好奇地问“这是何物?”
“这叫烤串儿。”陆辛夷说完还从串上拽了一口肉下来。
几个书生闻着味道,又看着她吃的这般享受,口水不自觉的分泌。
“怎么卖的?”
“今日不卖,明日才正式开张,几位公子若是感兴趣,明日酉时左右可以过来。”
说着,几大口将大白菜吃下后戴上口罩,接过春花手里的串儿,快速的反转,还故意又刷了一层油,给那几个书生都香迷糊了。
她分出十串,递给围观的几个人“今日不卖,但可以给几位公子免费尝尝鲜。”
说完示意大力递给他们。
几位书生哪里好意思,本想拒绝,但递到面前的烤串儿味道就更霸道了,拒绝的话实在说不出口,只好不好意思地接过。
大力一人给他们分了两串。
第20章 饥饿营销
陆辛夷道“几位公子要是觉得好吃,明日可带着亲朋好友早点过来,我们明日还有羊肉以及其他美食供应。”
几个人哪里还有嘴说话,只一个劲儿的点头。
好吃,真的太好吃了,嘴巴里充斥着肉的香味。
他们从来没觉得肉居然也能这般美味。
几人很快就把两串肉给吃完了,这个时候周围不知道什么时候又围了一些人。
有个小厮打扮的半大小子挤进来问“卖的是何种吃食,怎么卖的?”
不用陆辛夷说,那几个书生就替她回答了。
“这个叫烤串儿,今儿个不卖,要买等明天。”
小厮不解“不卖你们这是在干什么?”
“烤给自己吃的。”陆辛夷说完也递了两串过去道“免费尝尝。”
小哥刚想抱怨两句,毕竟主子的差事没办好就代表他能力不足。
结果听说有两串送的,当下也不计较什么,接过后道谢就走了。
然后走到一辆马车朴素但马儿绝不一般的马车跟前,不知道说了什么,然后将串从窗户那递了进去。
其他围观的人一看,也纷纷要求来两串。
大力跟二狗子不干了。
说好是给他们吃的,结果他们一人才吃几串就轮不上了。
陆辛夷觉得宣传这东西,适可而止就好,那什么,饥饿营销,就是要让他们闻着味然后还吃不着。
诶,就是这么损。
“人太多,小本经营,两串送不起,大家就一人一串,不论是蔬菜还是肉。”
说着将烤好的一把递给大力,让他分。
然后又道“觉得口味不错的,从明天开始,我们樊楼每天都会提供,往后就要多仰仗诸位客观捧场了。”
有个熟客道“我记得这里以前是个花楼啊,这是倒闭换东家了?”
“啊,花楼还能倒闭啊。”有人不解。
陆辛夷“倒闭了,但没换东家,区区在下就是东家。”
有人笑有人问,怎么就不开花楼了,毕竟这位小娘子长的很是不错。
“我觉得比起开花楼,我更适合开食肆,难道你们觉得这些食物不好吃?”
众人都已经将那一串塞嘴里了,连忙说好吃好吃。
好吃就行。
陆辛夷让春花他们把东西搬到院子里去,达到效果就行了,剩下的他们自己人吃。
“那就多谢诸位公子帮忙宣传宣传,今日就到这里结束了,剩下的我们得自己吃了,吃饱了才有力气干活。”
说完一挥手,“散了吧。”转身进屋了。
大力赶紧抱拳“诸位想吃明日请早。”说着也回了樊楼,大门一关,终于可以安心吃烤肉了。
外面的人被馋的没法子,跳着脚的喊“小娘子,你卖几串,多少钱都行啊,你这刚让人尝了个味道就不给吃了,多缺德啊。”
“就是就是……”
陆辛夷在里面喊“明日请早……”
众人无法,只能唉声叹气的各自找花楼酒肆潇洒去了。
只是珠玉在前,再吃这些平常觉得还不错的食物,顿时就觉得差了点什么了。
哎,为什么要贪吃的尝一口,今晚估计是要睡不着了。
樊楼里,陆辛夷坐在躺椅上,一手拿着烤肉一手拿着豆腐干,她在思考做臭干子的可行性。
“大力,你也要学着烤,后面要是春花她们来不及,就得你上。”
“东家放心。”大力吃的嘴巴叉两边都是油“我学着呢。”
其他人也一边吃一边围观。
除了翠凤跟春花,小红跟秋月,红英跟绿柳,都上手试了试。
自己吃的自己烤,那种心情格外美丽。
芸娘吃了几个就不吃了,不是不好吃,而是重油重盐,对她这种身体不太好,又需要保护嗓子的人来说,少吃,尝个味道就行了。
桂姨吃的可满足了,小娘子这是定下性子要好好经营娘子留下来的产业了。
她觉得自己没有辜负娘子的临终所托。
想到已经故去的娘子,桂姨眼睛就忍不住的红了。
她小声道“娘子,您看见了吗,小娘子现在比之前稳重多了,做事会思考了,主意也多, 您就放心吧。”
吃过烧烤后众人收拾去了,陆辛夷早早就躺下睡觉了。
她现在的作息可好了,亥时左右就入睡。
不过这好日子从明天开始估计得结束了。
毕竟他们干的是夜里的生意,别人睡觉的时候,花街这边正热闹呢。
因为开张,众人还是早早起来,陆辛夷扯掉用红绸遮盖的匾额后,大力点燃了鞭炮。
鞭炮声惹来一群花娘们的骂骂咧咧,她们可是才躺下没多久呢,真是烦人的很。
放完鞭炮众人就忙碌起来了。
贵叔去城外拿处理好的羊肉,顺便买点芥菜、韭菜跟鸡蛋,大力去铁匠铺拿另两个烧烤架子。
桂姨去成衣铺子,将他们的工作服拿了回来。
之前只拿了围裙回来。
因为工作的原因,陆辛夷调整了大家的吃饭时间。
大家每天早上十点钟上班,十点半吃饭,然后开始准备晚上要用到的食材。
下午三点半吃饭,吃好后就正式干活,一直干到晚上亥时两刻,也就是十点就歇业,歇业后大家还可以在吃一顿,然后就睡觉。
所以上班时间是下午的一点到晚上十点,也要将近十个小时。
不过四点半之前,提前起来准备的人可以适当休息。
众人觉得一天能有三顿饭,不管工作多久都是愿意的。
吃过第二顿后,众人在陆辛夷的交代下,换上了统一的工作服,系上了围裙。
工作服的左边胸口位置绣了简单的樊楼二字。
围裙的正前面,是一个大大的简易版笑脸,这以后就是樊楼的标志了。
众人看着彼此,只觉得心里被塞的满满的,有一种他们自己也说不上来的情绪充斥着胸腔。
忽然就有点想哭了。
陆辛夷也有点豪情万丈的意思,她拍拍手“从今天开始,我们就要跟过去那些不堪回首的往事做一个告别了。
从今往后,我们将是另一个我们,另一个每天都在向美好生活奔跑的我们。
我陆辛夷在这里跟大家伙保证,以后我们樊楼绝不接客,等你们挣到钱了,只要你们想离开了,我随时都可以把卖身契还给你们。从今以后,我们的命运掌握在我们自己的手里。”
第21章 开业大吉(1)
陆辛夷检查了一下所有的准备工作,羊背回来就是杀好的,他们腌制好已经串成串了。
陆辛夷知道羊肉挺贵的,但又比她从史书上了解的要便宜不少。
《夷坚丁志愿》记载,宋高宗绍兴年间,“吴中羊价绝高,肉一斤,为钱九百”。
吴中就是现在的江苏那一带,所以京城只怕更贵。
当然了,大胤不是宋朝,所以价格也还好,贵叔根村民购买是二百文一斤。
一般羊贩子统一来收会压价,只肯给一百八十文,有时候遇到年景不佳的,还要压价。
但因为他是一头一头要的,零售价格自然要比批发高,所以两百文一斤也不算贵。
所以史书记载的应该是经过几道手的售卖价,她直接从农家收,这个价格还是能接受的。
这时候的羊没有饲料加持,一头羊差不多要养一年半的时间才符合出栏的标准,去毛去内脏后,肉差不多有六七十斤左右。