顾二娘流放种田日常—— by湘也
湘也  发于:2024年02月27日

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打听过才?知道,大盛朝早已经谙熟了豚牛羊的养殖法。
尤其是?豚肉,许多人?家都晓得了如?何将豚肉养得又壮又不腥膻的阉割术,普天下多的是?吃豚肉的寻常百姓,那豚肉自然?就便?宜下来了。
当然?,在闽地,最便?宜的还是?一切河鲜海鲜等渔类。
不过这一次顾冉没?买鱼啊贝类的,改而买了许多鱼丸,各种鱼肉制成?的都有,有河鱼做的普通鱼丸,也有拿海鱼做的,诸如?鲢鱼丸鳙鱼丸,以及墨鱼丸鳗鱼丸,另外还有虾丸等等,种类丰富,口味繁多。
到底是?本地特色吃食,价钱也不太贵,顾冉吃得起,买多一些回去,冷藏起来后,熬汤吃面的时候可以随时拿几颗做配餐小?食。
见着有卖白粿粉条的,也买了一些。
而至于民间会公然?售卖牛肉,则是?因为大盛朝农事主要畜力,更主要的是?用马。
大盛朝马耕盛行?,所以马不仅是?战略物资,也是?农耕手段,故而马的价值比任何朝代均要来得昂贵,朝廷的圉官跟马监甚至培养出了适合南边疆土伺养的矮脚马。
马只在耕种方便?的使用大大削弱了大盛朝对牛耕的依赖,所以牛只就没?有往朝那般重要,朝廷也开放了条文,允许百姓获得批文后,专门饲养牛只用于肉类售卖。
久而久之,牛肉便?也成?为了民间常见的肉食之一,只是?价钱依旧比其他肉类来得昂贵。
难得见到有牛肉,顾冉自然?是?要买一些的,于是?又买了两斤牛肉尝鲜。
这么满满当当地回到夏溪村后,顾冉的粮仓又充实了许多,而且,从今日开始,她勉强算是?实现了吃肉自由!
顾冉满心喜悦。
当即决定今儿晚膳就吃牛肉丝炒白粿,再?来个大骨鱼丸汤。
白粿是?用粳米饭捶打舂制出来的,一般做法是?粳米煮得七分熟后,捞出来倒入石臼,加入清水后,反复捶打,直到米饭粘成?一团,米粒不再?明显为止。
而后将米团放进蒸锅里蒸至熟透,趁热重新放回石臼里继续捶打,直到米粒彻底黏糊,变得像面团,就基本算是?舂制成?了。
这样的面团可以做成?各种形状,长条形,圆饼形,还可以用模具做出花瓣形或者是?星星形等等,还是?闽地版本的年糕雏形。
而且白粿可以冷藏存放,随时可以拿出来吃。
因为盛产稻米,所以像白粿这种以米为原料做成?的各种米条粉丝产品很多。
炒白粿就跟炒牛河同样的做法。
牛肉切薄片再?切丝,用盐跟姜丝以及青酱搅拌入味,在热过油后,将牛肉丝先放进去炒熟,而后放入胡葱。
胡葱是?顾冉进大屿林摘杨梅的时候发现的。
这种葱细细长长的,有点像韭菜,在林子里的山石脚边一茬一茬地长,吃起来有点儿辛味儿,拿来做配菜正?好。
当然?,胡葱也免不了被顾冉移栽回来的命运,她将茎叶粗长的胡葱的鳞茎取了几个出来,也扔到栽种小?葱姜块旁边的泥土里种了起来。
顺便?一提,如?今的青葱长势很好,姜块也已经生根发芽,能掐来做佐料的时候指日可待,顾冉还打算这些经常用得上的小?葱小?蒜,既然?容易打理,就扩大种植吧!
等日后她将屋后那亩地翻耕后就挪过去。
胡葱跟牛肉炒熟后,再?加一个鸡蛋的蛋液,等蛋液稍微凝固,就可以放白粿了。
白粿原本就是?熟的,所以入锅后主要是?翻热,加上两滴鱼露后,让它沾染上肉汁鲜味。
做好的炒白粿在肉条,蛋丝以及绿色胡葱的衬托下,显得如?玉洁白,吃起来细腻弹牙,清清爽爽。
吃完再?来一碗鲜甜的大骨鱼丸汤,那这一顿晚膳便?算是?圆满了。
消食过后,擎着蜡烛在天井消食的时候,顾冉听到一似细微的声响,像是?有谁偷溜进来的声音,原本还休适闲散的心情一下紧张起来。
她在夏溪村已经来了一些时日,虽然?她不跟村里头的人?走动,但村里人?家怕是?已经知晓自己独身落户村里头的事。
她妇道人?家单身一人?,又住在偏离其他村户的小?厝里,不会是?村里头有歹意的什么人?摸进来了吧?
会是?谁?
顾冉有些怕,又有些不怕。
怕是?担心进来的歹人?对自己不利,不怕是?就算自己对付不了歹人?,她至少还能躲进工作间里头。
就是?,损失怕是?免不了的,自己这些日子买回来的那么多口粮,都放在厨房里呢,还有今儿才?买回来的那么多肉,也还放在缸里头,不会都被偷走吧?
顾冉一颗心提了起来,恰见着今日买回来的锄头铲子放到一旁的墙角,随手拎起了锄头,举了起来:“谁进来我家做客?居然?也不打招呼,太失礼了吧?”
对方没?有动静。
“到底是?谁?赶紧给我出来,不然?别?怪我不客气了!”
顾冉握紧锄头,朝听到声响的方向,慢慢一步步走了过去,眼看就要走到晾晒鱼干肉干那处时,忽而一个黑影啪嗒一声落到了地上,杆子晃动了两下,其中一条肉干摔到地上,敲好砸到了那团黑影。
“喵呜”一声,那黑影叫着惊惶地一跃一蹿,就从天井逃了出去。
听到这声响,顾冉倒是?大大地松了口气。
是?猫啊!
顾冉走到支杆跟前?,将掉下来的肉干拿起来,打算洗洗再?挂上去,注意到晾晒着的其中一条鱼,鱼头处已经被咬了一个大缺口。
是?嗅到了屋里头的鱼味儿,所以溜进来偷鱼吃的贼猫啊!
顾冉将肉干重新挂上去后,擎着蜡烛回到厢房里,熏起了干艾。
工作间里头太狭窄,只适合拿来画符,不适合拿来休憩,想睡得好,还是?得在厢房的大床上,因此每日熏艾驱蚊是?必不可少的一项就寝前?活动。
进了工作间后,顾冉伏案,看着已经修复了一半的空间卡图纹。
今日进来屋子的,幸好是?猫,不是?人?!
想起方才?的虚惊一场,顾冉还有点后怕。
姑娘家家孤身过活就是?这点不好,旁人?或会轻视,甚至生出歹念时,像她这般的娘子就是?那些贼心恶徒优选的目标。
若方才?溜进来的,不是?猫,而是?什么人?,事情可没?这么轻易解决!
她是?有工作间,危急时可以藏进来,但她要在这儿过活下去,可不能只保障人?没?事,还得提防自己花大价钱囤的这些东西,没?损失才?行?。
会招惹人?来抢来偷,可不就为了这些东西吗?
顾冉忽而觉得在未造成?损失之前?,很有必要多开个储物的空间格。
能有多个空间格,将可以存放的口粮全?放进去,外头只留必要的,那就能降低损失了。
于是?,在继续售卖杨梅水之余,顾冉将心思都放在了修复空间卡上,终于,五日后,她完成?了第二张空间卡,开通了八号空间格。
【恭喜宿主成?功修复空间卡,空间卡对应八号空间格。】
【八号空间格为静止空间,仅容纳非生命物品,可维持物品初始状态,四百立方米】
【八号空间格已经开通,宿主使用愉快。】
看到八号空间格属性?的时候,顾冉抿了抿嘴,心里欢呼一声。
她正?缺这么一个空间呢,所以修复图纹的时候刻意朝寓意时间静止的符文去裱绘,结果真成?了。
那日后将贵重的东西都放进这个八号空间格,就不怕被偷了!
顾冉当即去了伙房,留下半个月的份额,将之前?买回来的干粮面粉什么的都存进了八号空间格!
等攒多了钱银,去县城的时候,一口气置办多一些口粮以及必需用品,就用不着每隔一段时日就得跑县城那般麻烦了!
至于肉干什么的,只能等晾晒后再?拿进去了。
至于那偷溜进顾冉小?厝的贼猫,隔日又来了,估计是?尝到了甜头,盯上了顾冉晒的鱼。
白日里头顾冉从东林乡卖杨梅汁回来的时候,刚好撞见这贼猫从院子里面跳出来,见着顾冉,似乎记得这就是?那日夜里头赶它的人?类,竖着飞机耳就蹿走了。
是?只狸花猫。
很常见的那种浑身橘色,但是?有虎斑纹的田园猫。
顾冉进院子一看,得了,那条被猫咬过的鱼,缺口又大了。
虽然?猫是?小?鸟胃,但这么一天天下去,也防备不了一整条鱼都会被吃了。
顾冉很无奈。
一条鱼,二十?文钱呢,再?加上她还用盐,姜腌制,晒了这么些日子,人?工费也要算上,就远不止二十?文钱了。
而且猫不能吃盐分多的食物,这么吃下去,对猫本身也不好。
于是?第二日,再?去东林乡卖杨梅饮子,顾冉就去寻渔户,买了一些一文钱一捧的小?鱼小?虾回来,洗干净后,摆放到晾晒肉干的杆子底下,晾晒在上头的肉条鱼干,则收进了八号空间格。
而这一日,因为两棵树上的杨梅都快被顾冉摘完了,能煮的杨梅水也少了,顾冉隔日才?去东林乡卖饮子,不出摊的时候,就去大屿林里头设置陷阱。
在她还没?出门之前?,她便?听到外面细微的声响,知道是?那只狸花猫来了,偷偷地走到门口,探出半个头望过去。
阳光下,花狸不算特别?干净的身子上面的毛发,被晒得金黄金黄的。
迈着优雅的猫步,慢慢走到了杆子下,抬起圆滴滴的金色眸子时,见着空空的,没?了往日来偷吃到口的鱼,猫脸上还有所狐疑,等见着一旁小?盏里头的小?鱼小?虾,定着身子看了许久,才?走过去,低头嗅了嗅,而后便?埋头吃了起来。
看着花狸很快吃完了那些鱼虾,舔舔粉红的舌头,开始给自己梳理毛发,洗脸吃爪子,顾冉也觉得自己双手痒痒的。
好想撸猫!
但见她一出现,那狸花猫就被惊吓地一下蹿走了。
顾冉拿这个小?东西毫无办法。
只是?日后但凡去东林乡,还是?会随手捎带上一捧小?鱼虾在墙角放着。
渐渐这狸花猫知晓屋里头时不时总会有鱼虾,也总是?不时出现,吃完就走,从来不屑多给顾冉一个眼色,十?足冷傲犯。
猫天性?就野,便?是?现代,也有没?被人?类彻底驯服的猫,更何况花狸是?其中最独立的一种。
顾冉也没?过多在意。
杨梅的季节过去了,她攒下了一笔小?钱,所以得专注到林子里去收山物,才?能有维持营生的固定进项。
顾冉设置陷阱还是?从买了农具后开始的。
她做的陷阱也很简单,都是?针对小?动物的绳索陷阱以及泥坑陷阱。
就自己一个人?,且不说捕猎大型动物得深入大屿林,并且要冒着随时弥散出来的瘴气的危险,就是?遇上了,她势单力薄,难以应付,届时就不知道是?她猎物,还是?物猎她了。
一个人?单身生活有诸多方便?之处,譬如?自由闲适,但也有诸多不便?之处,譬如?像这种时候。
所以还是?小?心为上的好。

第47章
因为摘杨梅进出林子多了, 顾冉已经对大屿林外围一圈的地貌都熟悉了,所?以一开始对林子的戒心也降低下来。
如今她的活动范围,也就是杨梅树那一处,以及竹子林这处。
就以这两处中间的范围活动, 顾冉做了三?个陷阱, 都是土坑加绳索的混合体。
一般绳索陷阱是捕捉小兽的, 简单奏效, 只要将绳索一端固定在一个位置——可以是绑在树干上,也可以绕着岩石扎稳,另一端则系在地上, 末端还会有一个带简单木制开关的小环, 等小兽不慎踩到时候, 就会触动开关将腿扣上,便无法?逃脱了。
而土坑陷阱则是在地面挖一个深坑,一般要挖得很深,至少让猎物没办法?爬上来的深度, 但配合上绳索陷阱, 就不用挖这么深了。
在可以固定绳索的地方?挖一个坑,深度大约不浅于一米左右就可以了,而后将绳索另一端丢进去, 下面放一些可维系几天的吃食,上面采摘野草野花做成盖子伪装好将土坑掩埋起来。
之所?以两个陷阱混合做,一是绳索陷阱原本是守株待兔式, 即设好陷阱后守在一旁等着, 猎到小兽后马上回收, 不然这些捕捉的小兽可能会被林子里其他的大兽当做食物吃掉。
土坑陷阱里头则一般会放刺伤猎物的铁钉或铁牙,让猎物受伤或致死, 就无法?轻易动弹或离开。
顾冉这么一改,是因为她不可能日日都跑大屿林里来,不能守着绳索陷阱收猎物,也不能放任掉进土坑陷阱里的猎物腐烂发臭。
两者结合,掉进土坑陷阱里挣扎的小兽踩中?绳索无法?离开,但留下的吃食足够小兽吃几日,就避免了届时回收猎物时,只得到臭肉的最坏结果?。
这日进得林子后,摘完杨梅树上最后晚熟的一些杨梅果?儿打算拿回去自己吃,就先去看?了看?最近的一个绳索陷阱。
之前下的陷阱曾经捉到过一只野鸡,两只野兔,一只松鼠,以及一只穿山甲。
顾冉将穿山甲放了,其他猎物都收了回去,其他都成为了日常储备肉食,处理过后放进了八号空间格里。
那两张野兔皮子跟松鼠皮鞣制过后,拿去和丰皮货行也换了一百多文钱。
至于竹鼠,她也每隔七日进来捉一次,肉留下,皮子拿去卖,加上额外卖给?郑掌柜的一只竹鼠,得了二两多银子。
这些竹鼠繁衍也快,跟野兔差不多习性,四季都是□□期,每两个月可以产崽一次,每产一次崽就有一到六只,是动物界里头家族盛大的一族,第一世里顾冉就听过竹鼠泛滥危害农田的传闻。
顾冉走到了陷阱旁边,很遗憾,走空了!
重新整理了绳索一番,拨拉了附近的野草将其隐藏起来后,顾冉再去找第二个陷阱。
第二个陷阱挖的比较深,上面用一个草编的盖子盖着,盖子上再放一些碎土跟枯草伪装。
等走过去后,顾冉见着草盖子连同伪装安然无恙,知道也走空后,直接去了第三?个陷阱。
总算,这一次是有收获的。
一只有着漂亮羽毛的山鸡,爪子被绳索套套牢了,一边挥舞着翅膀,一边在陷阱里面氹氹转。
她上一次就吃过一回,这山里头的野鸡肉,可好吃了!
顾冉瞧这只野鸡,估计也有六斤重,高?兴得很,拍晕后,将一双爪子用带过来的绳索绑起来,而后扔进了竹筐里。
又重新布置好陷阱,这才朝林子附近走了一遭。
虽然这一个月一来,她经常出入大屿林,但其实基本上是直奔杨梅树一个地方?,因为下午得进来摘杨梅,回去得熬杨梅汁,晚上还得做饭,洗漱,明儿晨早起来就得到东林乡,这都需要时间。
何况她还要保证自己得到充分休息,养养身子。
所?以做营生之余,也要吃好,睡好。
故而除了查看?三?个陷阱外,均没有去过林子里的其他地儿。
钱银是挣不完的,反正她如今房有了,田地也分了,有屋住有衣穿,就是自己如今囤的口粮也够自己吃一年了,实在没必要非得整日整夜的辛劳做活、逼自己汲汲营营苦巴巴地赚钱银。
所?以,她给?自己定了个限额,接下来每个月能最低限度攒够二两银子,想?赚更多钱银就看?自己心情。
就像第一世的时候,她在工作室,亦是每个月只要完成定额份量的线稿,朝九晚五双休,定时上下班,其余时间都拿来体验生活。
而对找到谋生之路的顾冉来说,要赚到二两银子,只要每个月捉几只竹鼠,细心鞣制好皮子拿去和丰皮货行卖就可以了,再不济,也可以卖些野味给?嗜吃的郑掌柜。
她决定见好就收。
现在杨梅营生停了,今儿起就不用奔波,这个月的余下几日给?自己放放假。
顾冉于是打算扩大林子里的探索范围,当做休闲,顺便看?看?还能不能找到什么好东西。
五月底的阳光已经非常毒辣,在林子外围树木稀疏的地方?走两步就觉出了热。
顾冉在林子里是先往东边去的,便是专找有树荫的地方?去,没走多久就开始渗汗,看?了看?周围的山景,顾冉寻了个阴凉处的岩石,将手?里熏着的干艾茅草束放到一边后,半弯着腰坐下去,拉下口罩,透了几口气,而后从工作间里头拿出了冰镇着的青梅汁,喝了起来。
这青梅汁是之前见着吴村长来访送的青梅,当天夜里她就将那篮子青梅全做成了酱汁。
等卖杨梅饮子赚到钱银后,便又去拜访了吴村长,跟她买了两篮子青梅。
因为青梅在夏溪村里头,甚至东林乡随处可见,所?以价钱也不高?,那吴村长原本想?白送给?她,但顾冉执意给?了二百文钱。
因为虽然青梅量多价贱,但每家每户都会留着青梅给?自家做青梅酒,酿青梅酱,或者腌制梅干给?家里小孩做零嘴,也是生活里必需的吃食。
她得到的青梅,都让她做成了青梅酱,三?坛子青梅酱都存放起来,另外还做了一些青梅干,平时做菜或者喝水的时候,挑一些冲泡着喝。
特别是顾冉有冰,这么冷藏一下,可口又提神。
顾冉一口一口喝着青梅水的时候,耳朵一直传来山里的各种叫声。
鸟叫自不必说的,此?外还有不知名?的兽啼叫跟虫鸣,其中?又尤以夏蝉的叫声最清晰,也最呱噪。
顾冉将青梅水放进工作间,拉上口罩时,才在蝉叫声里听到了另一种沙沙摩挲的声音在靠近。
她一下弯腰拿起了地上还冒着烟没烧完的干艾束,另一只手?则抓起了锄头。
这锄头眼?下是替代了烧火棍拿来防身,以及做登山杖用的。
等声音停下来时,顾冉也注意到了那靠过来的东西。
曾经在冬天里让顾冉见之则喜的生物,这个时候对顾冉来说,却?是危险至极。
因为那时候蛇是处于冬眠状态,反应迟钝,毫无抵抗力,现在的蛇却?是活跃期,阴鸷狡诈,行动迅速。
眼?前这条蛇,也发现了顾冉,长长的身子盘成了一团,前面的三?角头高?高?昂起,蛇信丝丝地作响。
看?蛇身上金色跟黑色环装纹路,就知道这是条金环蛇。
这是一种前沟牙带致毒物质的毒蛇,有毒,对顾冉来说是致命的,不过环蛇属蛇性都比较温和,动作缓慢,不爱主动攻击人?。
所?以顾冉与这条金环蛇对峙,一动不动,首先寄希望于不让自己散发出危险的气息招惹到这条蛇。
果?然,没一会儿,那条金环蛇看?顾冉不动,似是失去了兴趣,兼之嗅到了散发出来的艾草气味,极为不喜,没过多久,又伏下头去,蛇身子沙沙摩挲着地面慢慢从顾冉眼?前滑行而去。
危机解除,顾冉慢慢瘫坐回岩石上,出了一身冷汗。
还好,没事!
好一会儿,顾冉才意识到自己吓得都傻了:她有工作间,完全可以在见到蛇的第一时间,马上躲进去的!
顾冉对自己无语。
遇见了蛇,意味着今天的气运到尽头了,所?以顾冉没有再继续前行,而是折返回去。
回途中?遇见一条小河,清晰见底,里头还有不少河虾在游。
打算下一次来再带个小桶来捞虾的时候,顾冉觉得脚踝处隐隐的疼,低头一看?,才发现右腿上,原本扎好的裤脚,不知道何时,绳子松了,里面的肌肤露了出来,红红肿肿的。
不知道是在林子里走动时,沾染过什么有毒的东西。
顾冉连忙蹲下去,将用河水将脚踝表面的肌肤清洗了一遍,而后左右看?了看?,见着有一片野栀子花,于是撸了一把,花连同叶子都放进嘴里嚼碎了,而后敷到脚踝伤口处。
野栀子花跟叶子拿来外敷,是可以消肿止痛的,因为含有一种叫栀子黄素的药物。
顾冉不放心,拿出备用的布带包裹好脚踝,重新扎起裤脚后,又折回方?才遇见金环蛇的地方?找了找。
如果?她猜得没错,那岩石附近金环蛇经常出没的话,可能自己脚踝碰触到的什么,就是在那附近沾染上的,也许就是金环蛇的唾沫。
而一般这种地方?,都会长着可以解毒的药草。
很快抵达岩石附近后,顾冉蹲下去仔细找了找,果?然找到了爬满岩背的藤生蒌叶,马上摘了几株,打算回到小河边改用蒌叶消肿清毒。
等再松开束绳,解开布带时,发现之前敷着栀子花叶碎末的肿胀处已经不疼了,红色消褪,似乎正起效用。
顾冉看?看?手?里的蒌叶,决定还是拿回去,而后又摘了一大捧白色的栀子花回去。
栀子花做菜,也是一道好吃的佳肴,不可错过。
等回到家后,顾冉的腿已经消肿了,这才算彻底松了口气。
逃过一劫,那得好好庆祝一下,于是顾冉决定今天晚膳就吃鸡丁栀子花。
今天新鲜摘来的杨梅洗了,用盐水泡着后,放到一边暂且不管它?,等吃完晚膳再洗一些拿来做今晚的饭后果?,至于主食,就吃捞化粉吧!
捞化粉是一种细米粉,因为过水里一捞就熟,要是不及时捞上来就化掉在水里了,所?以名?为捞化。
不过在那之前,顾冉先将今日逮着的野鸡处理过,取了今天要拌着捞化粉吃的量,其余的鸡肉都放进了八号空间格。
如今八号空间格的空间,都被顾冉分区管理起来,赚得钱银后,她首先便去找吴村长介绍了木匠给?她,而后替她按照尺寸要求打造了几个大木架子,搬到小厝后,她就给?挪进空间格里了。
四百个立方?的大小,分门?别类开来:拿来放大米面粉以及米粉面条等主食的,拿来存放肉食鱼类等生鲜的,拿来放蔬果?瓜菜,拿来放油盐茶醋的,还有专门?拿来放果?酱酒饮的,等等。
天气炎热,为了随时能喝上冰冻饮子,顾冉还专门?在这个有限的空间里头开辟了一个冷藏区,在外头用木箱笼装着冰,将做好的杨梅汁跟青梅水放进箱笼冷藏后,再挪进这里。
毕竟八号空间格里头只能保持物体初始状态,想?喝冰饮,只能事前冷藏后再放进来。
不过在外头的冰饮耗冰,冰融了,冰饮渐渐就不凉了,而冷藏好拿进来,能保持着冰凉状态,又不耗冰,也很奈斯!
如今里头储存的各种口粮,还是她用这些日子卖杨梅饮子的银子买的,量还不多,但日后随着她赚得的钱银慢慢置办,会丰富起来的。
再回到伙房,顾冉就着手?做今日的晚膳。
捞化粉最容易煮了,煮热水后过一下即可,放到最后,先炒栀子花,再炒野鸡丁,而后三?者拌在一起便可以了。
栀子花摘去花芯,清洗干净后,烧热水加几滴油后,放进去焯一次,捞上来篦干水分,就可以热油下锅翻炒,加盐跟青酱入味后,就能出锅。
锅里头再热油,加入姜丝,紫苏,就可以将切成小丁腌制好的野鸡肉丁放进去,加入配料炒至八成熟时,就可以将栀子花放进去,再放一小勺水煮开后,起锅,盛放到钵里头,
最后倒进捞化粉搅拌后,洒上葱花,就可以嗦粉了。
野鸡肉丁鲜美是不用说的,栀子花本身的味道是清甜清甜的,混入了鸡肉汁后,味道变得醇厚起来,而捞化粉同时沾染上栀子花跟鸡汁后,更是好嗦!
用过晚膳后,因为明儿用不着出摊,自然不用再煮杨梅水冷藏的功夫,吃过杨梅果?帮助消化后,顾冉早早地洗漱完便睡了,顺便将那杨梅放进八号空间格里,等第二日起来再做杨梅蜜饯当零嘴。
杨梅蜜饯做起来也简单。
先将冰片糖放进陶瓮里面,加水煮开后,将已经洗干净沥干水分的杨梅全部放进去,再加入没过杨梅的水,烧大火煮沸后,少添柴,烧小火,而后慢慢熬制,期间还要用铲子不断翻滚杨梅果?儿,务必让它?们每一粒都浸透糖水。
等糖水渐少,杨梅吸收了全部汁水后,便关火,将杨梅捞起来放在篦勺里,挤压杨梅沥干水分,那杨梅汁另外用钵装起来,还能拿来泡水喝。
将沥干水分的杨梅放到笸箩里,散开一颗颗,放到天井的阴凉处风干,入夜之前,收起来,在外头裹上白糖,就可以装进罐子里保存起来。
做零嘴也行,拿来做菜提味也可以。
顾冉从工作间拿出符纸剪成细条儿,抓着符笔写下杨梅蜜饯后,用米饭黏糊在背面后,贴再了罐子上,再转手?放到了八号空间格放果?酱那一区里。
跟木匠订做了大木架后,顾冉也找瓷匠做了许多坛子罐子跟瓶子,都是最简单的那一种,无任何花纹,纯原色,有大有小,专门?拿来给?自己存放酱料或者是干果?蜜饯。
如今这一栏里仅放着三?小坛青梅酱,一坛杨梅汁,两罐子菊干,一罐子蒲公?英,再有就是这一小罐杨梅蜜饯了。
她觉得物件未免有些少,决定日后再多攒几种才行。
收好杨梅蜜饯后,拿余下的杨梅汁水泡从十号空间格早就冰镇好的白凉开喝的时候,见着天井里的支杆下蹲着的那只花狸。
见它?瞅了瞅空盘子,又朝她看?过来,顾冉瞬间明白了它?的意思。
平时那盘子里的小虾小鱼不断,今儿加昨儿,已经连续两日没有鱼虾出现了,那花狸怕不是在想?怎么回事呢?
人?类,为什么没有鱼?
半个多月的喂养,都将花狸养出了固定到这里来觅食的习惯,见着顾冉,也不再像最初那般充满了戒心。
顾冉抿了几口杨梅水,正犹豫这一次要不要硬下心肠不管它?的时候,晴空忽然响了一个炸雷,惊得花狸浑身毛都炸了开来,龇牙咧嘴望了望天空,而后跳上屋檐蹿走了。
顾冉走到天井,也抬头看?了看?天。
虽然天气依然晴朗,阳光不改热情,但吹过来的风,却?变凉了。
估计,明儿要变天了。

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