甜甜奶奶想着卤鲫鱼的鱼刺可以吃,应该不会卡到小朋友,于是欣然同意了。
甚至贴心地帮孙女把卤鲫鱼热了一下,让她带去学校。
刚到学校,甜甜立刻跟好朋友分享。
“嘶,好辣,甜甜这是你奶奶做的鱼吗,好好吃。”
甜甜回:“奶奶给我买的,就开在我家小区附近。”
小女孩凑来:“甜甜,我也想吃。”
甜甜:“不给,哼,上次你们吃辣条都不分给我,你还不许大家跟我玩。”
“小气。”小女孩馋得挪不开眼睛,大家都去吃甜甜带来的鱼,把甜甜围在中间,像是众星捧月:“有什么大不了,回头也让我奶奶给我买。”
下午,颜烟开始卤鸭腿。
卤鸭腿的步骤,和卤鸭脖相似。
焯水去腥后,用镊子镊走细小绒毛,鸭腿肉厚,需得划出几个花刀,方便卤汤煮进去,入味。
颜烟把鸭腿跟鸭脖、鸭头一起放到辣卤汤里,加入冷水泡开的香料,大火煮开,转小火焖煮。
今天的新品卤的比较晚,店里已经有排队的顾客。
卤好的鸭腿,颜烟先啃了个,鸭皮软糯,有韧劲,一口满满都是肉肉,好吃。
她拍了卤鸭腿的照片,转发到几个群里——
五颜六色的颜:【@所有人,今日推出新品,辣卤鸭腿7元一个,先到先得哦!】
几乎同时,排队的顾客发现手机震动,一看是群主发的消息,没人往推新品卤味的方面想。
毕竟按照一贯惯例,都是提前宣告推新品的消息,一点开,发现是临时推出新品卤鸭腿。
收到消息的周娅,眉心微蹙,今天没收到群消息,所以来的有点晚。
完犊子了,肯定买不到卤鸭腿!
呱呱:【七块钱一个鸭腿,好便宜,该不会有问题吧!】
圆圆的兔脑壳:【鸭子全身都是宝,鸭绒做成羽绒服,鸭头单卖,鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭舌这些零件都比鸭肉贵,连鸭血都能卖钱,所以鸭肉真的不值钱,没必要造假。】
风:【咱们食堂不也有鸭腿饭,十块钱的鸭腿饭,应该也是冻鸭腿,所以比较便宜。但是我感觉这里的辣卤鸭腿,好香的样子。】
小雨漫步:【对,有毒的,吃了会让人更想吃,你们都别买,让我一个人买。】
美少女战士:【姐妹,你算盘珠子嘣我脸上了。】
短胖炸毛花:【买个辣卤鸭腿,到食堂几毛钱打个米饭,这不就是妥妥的鸭腿饭!比食堂便宜,还好吃耶!】
小松许:【哈哈,我跟你想到一起去了。这个月刚拿到生活费,还是要节省一点,上个月月底没钱吃饭,好惨。鸭腿饭,我来啦!】
第117章 酱卤鸡腿
◎撕开一块鸡肉,里面流着鸡汁儿◎
小松许到店一瞅, 豁,前面已经排了四五十名食客。
抱着来都来了, 万一捡漏让她买到卤鸭腿的心态,小松许还是来到队伍后面排队。
瞅见一位奶奶带着孙女入店,询问店老板今天还有没有卤鲫鱼,得知明天才有,于是失望离开。
少顷,又有奶奶带孙女进店,也是问有没有卤鲫鱼卖?
小松许好奇极了,卤鲫鱼这么美味的吗,这么多小孩子都爱吃?
上次没买到卤鲫鱼, 听颜老板说明天有卖,明天她一定要买来尝尝。
不止小松许这样想, 甜甜奶奶也是这样想的。
问了老板, 得知明天有货, 甜甜奶奶打算明天早点来排队, 听孙女说,她带的卤鲫鱼同学们都爱吃,也愿意跟她分享自己的零食,跟她做朋友……
沈圆和邱可到店时, 看见排着宛若长龙的队伍,知道没戏, 连续吃了一个星期对的卤味,刚好昨晚没预定卤味, 今天就出了新品, 顿时后悔不迭。
约莫是买不到卤味了, 她进店坐会儿, 跟颜老板唠嗑。
卤鸭腿物美价廉,因为店铺口碑好,即便树新品,也有食客几个几个的买。
很快,二十五个鸭腿销售一空。
“卤鸭腿全部卖完,专门来买卤鸭腿的顾客别排了。”
随着李阿姨扯着嗓子高喊,后面的小松许垮着脸,算了,买点粘米团子吃吃吧!
上月月底手头紧,没钱吃饭,天天买粘米团子吃,吃得腻味了。
但是几天不吃,还真有点想念粘米团子。
粘米团子有碳水,有肉沫,还有蔬菜,可谓是营养均衡,终于排到了小松许,她要了两个粘米团子。
晚上的宵夜,也有了。
吃不到卤鸭腿,那就打开周娅的直播间,咦,周娅今天也没抢到卤鸭腿呢!
屏幕里,周娅耷拉着眉毛,无精打采说:“宝宝们,有人买到卤鸭腿的吗,是什么味道,真的很馋卤鸭腿子,吃不到,心里跟猫爪子扒拉了下,好馋啊!”
左下角疯狂滚动着弹幕,小松许留言:
【我也想知道卤鸭腿好不好吃?】
弹幕区跟她问出同样问题的人,不在少数。
很快有人解答——
【很入味,巨香,嘎嘎好啃。】
【除了肉质有点塞牙,没别的毛病,一只鸭腿快有一斤,吃个五六分饱,可以过肉瘾,可以当零食吃,最重要的是干净,食堂里鸭腿饭有毛,她家的没有鸭毛,干净又卫生。】
【感觉可以当减脂餐吃的程度,撕掉鸭皮,里面的鸭肉都是高蛋白低脂肪,打算以后专门在她家买减脂餐吃。】
【超好炫,看群里的小伙伴们的建议,我特意到食堂打了二两米饭,配着卤鸭腿吃,好绝!】
看得好馋,小松许咽了咽口水。
早知道不看直播了,越看越馋,却又控制不住眼睛的余光,瞄向滚动的评论。
今天结束得很早,夕阳还未完全落山。
天边漂浮着漫天彩霞,照在身上,暖洋洋。
家中,颜国华的饭菜还没做好。
经过时,看见颜国华拿一根甘蔗回到厨房,她好奇凑上去,看见他给甘蔗削皮,砍成一段段。
瞅见门外猫腰的闺女,颜国华心虚递来一截甘蔗:“给。”
甘蔗皮已经被除去,颜烟咬着甘蔗肉,看他把两小节甘蔗放到高压锅里:“甘蔗还能煲汤啊,又甜又咸的,能好喝吗?”
颜国华卖了个关子:“一会儿你就知道。”
看旁边有一兜荸荠,颜烟嘴馋,伸手去拿,被颜国华打掉手,严令禁止她吃生荸荠:“生的有寄生虫,削完皮再吃。”
颜烟眉心微皱,可是这玩意儿又小又不好削皮,费劲巴拉削完一个皮,果肉不够塞牙缝。
尽管它口感清脆爽口,甜润润,懒如颜烟,觉得它太麻烦,算了,不吃了。
她拿着甘蔗回到客厅,看见黄秀兰从外面回来,献宝似的,把手里的甘蔗送上:“妈妈,你吃不吃甘蔗,去皮了的。”
换好拖鞋,黄秀兰正要伸手接,不知道颜国华从哪里窜出来:“不吃,咱们不吃她的,咱们吃这个。”
在颜烟狐疑的目光下,黄秀兰咬一口甘蔗,咔嚓一声脆响,像是啃脆苹果似的:“好脆,好甜啊!”
颜国华笑得见牙不见眼:“当然了,你吃的是甘蔗根,一根甘蔗最甜的部分。”
又说:“她的甘蔗头,不甜不好吃。”
颜烟:“???”
难怪刚才他一脸心虚的样子。
这个家里,她是一天都呆不下去了。
半小时后,甘蔗荸荠羊肉玉米汤终于熬好。
颜国华问她:“你洗手了吗?”
颜烟重重哼一声,不搭理他。
被人无视,颜国华同志也不生气。
闺女老是乐呵呵,很少生气,生起气来,瞪圆了眼,嘴巴抿得紧紧,气鼓鼓,像只河豚。
闺女真可爱呀,生气也好可爱!
他讨好地给闺女舀一碗排骨汤:“多喝点,这个汤很滋补。”
颜烟用舀一勺汤,入口是甘蔗的清甜,和玉米的香甜,夹杂着肉香浓郁的排骨汤,意外之外的美味。
正段甘蔗煲汤,煮出来的味道不会过分甜腻,只有清清淡淡的甘蔗香,喝得胃里暖呼呼
饭后,颜烟在厨房洗碗,颜国华过来求饶:“你是年轻人,我们做父母的,年纪大了,吃一口少一口,让让我们。”
颜烟轻哼一声,冲干净的瓷碗被她重重放下。
哐当一声,吓得颜国华一个激灵:“哎呀,爸爸做错了,原谅我这次。”
颜烟抬着下巴,重重哼一声。
颜国华讨好说:“来,爸爸帮你洗,以后我保证不给你吃甘蔗头,这样总行了吧!”
“好吧,那就先原谅你。”颜烟让开水池,把围裙交给他。
颜国华:“……”
他就是嘴上客气一下,小祖宗还真不客气啦。
洗把手,回到客厅,她跟黄秀兰一起追剧。
看到中途播放广告时,颜烟听见手机一直在响,拿起一瞧,群消息99+。
点开群聊——
小雨漫步:【好像一共才二十几个卤鸭腿,群里哪个姐妹谁买到了,反正我没买到?】
圆圆的兔脑壳:【我也没买到,听说怪香的。】
美少女战士:【老板,快上架卤鸭腿吧,我想买点当减脂餐吃,外面减脂餐大几十,太贵了吃不起,就想啃点鸭腿子。】
小松许:【卤鸭腿什么开始上架预定,我买。@五颜六色的颜】
一杯奶茶:【又是辣卤的呀,老板,可以搞点不辣的腿子,让我们吃不了辣的人啃啃吗?】
颜烟的目光定格到id一杯奶茶,不辣的腿子啊,那就做个酱香卤鸡腿叭!
瞄一眼电视屏,广告快结束,她赶紧打下一行字——
五颜六色的颜:【辣卤鸭腿接受预定中……】
打完这串数字,六十秒广告结束,她赶紧放下手机,继续追剧。
洗完澡,老样子整理群里的预定单,把货单发给陈老板,又额外要了几十个琵琶鸡腿。
关灯睡觉,她总感觉心里少了点什么。
哦,差点忘了招兼职。
明天预定的卤鸭腿有四百多个,得找两个兼职帮忙。
打开床头台灯,在兼职群里找到人,颜烟关灯,拉上被子,沉沉睡去。
一早,在仓库拿到琵琶腿。
酱香鸡腿跟卤鸭腿的步骤差不多,清水浸泡,泡出血水。
琵琶腿处理得很干净,几乎看不到任何绒毛,非常省事。
锅内焯水去腥,捞出,控干水分。
鸡腿跟鸭腿一样肉质厚实,需要划出几个花刀,方便卤水煮进去。
她店里有酱卤猪蹄子,因为软糯糯,肥美脱骨的酱香口感,颇受附近小区大爷大妈们的喜爱。
隔三差五,会来店里买点酱卤猪蹄子啃,销量一直还算稳定。
酱香鸡腿不用单独调卤汤,等卤桶里的猪蹄子卤到一定时间,后续放入鸡腿到里面,焖煮二十分钟,关火,让它们多浸泡一会儿,吃起来酱香味更浓。
卤好的酱鸡腿,她和沈沐充当小白鼠,一人一个。
卤鸭腿的口感,略为粗粝,卤鸡腿的肉质比较细腻,软烂脱骨,里面流淌着油汪汪的汁水。
鸡皮裹着浓浓酱料汁儿,满口酱香,糯叽叽。
鸡肉软嫩多汁,好脱骨!
颜烟还没拍照片,发到群里,沈圆接到线报,今天会推出新品卤味,酱卤鸡腿,她带着邱可,一块儿往店里赶来。
呜呜,来晚了,根本抢不到。
周娅也收到沈圆的消息,她和好友到楼下扫一辆共享单车,往这边敢。
到店时,发现店里竟然有人比她们到的还早。
沈圆有独家线报就算了,怎么还有附近居民带着孙女来早早排队,她们又从哪里得到的消息?
看来为了好吃的,大家都很拼啊!
周娅排过去,问:“奶奶,你怎么知道今天店里推出新品啊?”
甜甜奶奶看一眼周娅,面善得很:“我经过的时候看见门口竖着牌子,上面写着今天有酱卤鸡腿,我主要是来给孙女买点卤鲫鱼,我孙女同学爱吃这个。”
周娅点点头,表示知道了。
看来住在卤味店附近,优势挺大,她开始考虑要不要搬到卤味店附近住……
手机震动了下,周娅点开群消息。
五颜六色的颜:【今日推出新品,酱香卤鸡腿5元一个,先到先得哦!】
周娅勾唇一笑,女人,这还拿捏不下你啊?
幸好她的情报可靠,不然今天又不能第一时间品尝到新品酱鸡腿子了。
收到群消息后,沈圆一点不意外。
看到几张图片里油汪汪的酱鸡腿,撕开一块鸡肉,里面流着鸡汁儿。
看着就很馋啊!
作者有话说:
挂个专栏预收——《搞基建后,我登基了》
程萱穿越了,穿越成大周的皇子。
摸摸胸前硬邦邦的裹布,好家伙,还是女扮男装的皇子!
被势弱的母族推动争夺皇位,程萱一看,她的兄弟们个个母族显贵,独她没权没势,母族一堆没脑子的瞎蹦跶,还要时时防备真实身份被揭穿,这不扯犊子吗?
她立马润了。
自请外放,收拾收拾小包袱,到岭南吃荔枝龙眼去了。
留下的兄弟们傻眼:“这小子脑子被驴踢了吧,岭南多瘴气,官员犯错才会发配流放到蛮荒之地?”
程萱才不管别人异样的眼光,发展农业、水利灌溉,扩大生产、修路,搞基建,事业风生水起……
几年后,岭南出了一位腰缠万贯的大富商。
微服私访的皇帝一瞧,嘿,这不是他的乖崽吗?
便宜皇帝爹:“乖崽,跟我回去当太子。”
程萱:“!!!”
便宜爹:“乖崽,爹给你相中个媳妇儿,准备准备大婚!”
程萱:“???”
后来洞房花烛夜里,灯下美人,娇羞垂脸。
程萱捂着胸,生怕对方扑过来,发现自己女扮男装的秘密。
新娘子也捂着胸,生怕对方饿狼扑食,发现自己没有胸,男扮女装的秘密。
小雨漫步:【又来, 不能提前预告吗?】
绵绵:【还是喜欢提前通知,起码让我有个心理准备, 好不容易迟吃到辣卤鸭腿,又错失了卤鸡腿子,呜呜~】
一杯奶茶:【哇哇,真的有不辣的腿子,爱鼠老板啦,么么。】
五颜六色的颜:【好哒,收到。】
放下手机,颜烟发现厨房帘子被人挑开。
是李阿姨到了,穿戴好工服, 她们把卤味搬出来,开始打包售卖……
甜甜奶奶买到心仪的卤鲫鱼和酱鸡腿, 带着孙女走出店, 意外撞见另一个带孙女的奶奶。
见到对方孙女, 甜甜抬着下巴, 拎着袋子跟对方炫耀。
对方孙女:“奶奶,我也要吃卤鲫鱼,就是这个鲫鱼,不给我买, 我在地上不起来。”
对方奶奶眼皮子一跳,哄着说:“乖, 你起来,别把衣服弄脏了, 奶奶给你排着队, 一定给你买到卤鲫鱼。”
闻言, 孙女从地上爬起来。
甜甜奶奶带着孙女离开, 问:“就是这个小姑娘在学校欺负你,让大家孤立你啊!”
甜甜:“就是她,她可坏了,不让赵强跟我玩。但是清清人很好,清清跟我玩,还会分给我辣条吃。”
甜甜奶奶轻轻颔首,决定回头跟老师反应下问题。
她孙女乖巧贴心,甜甜奶奶看着像块宝。
长辈看晚辈,自带滤镜,甜甜奶奶喜爱孙女,也深知孙女不是钞票,不会人人都爱。
有喜欢甜甜的小朋友,也有不喜欢甜甜的小朋友,这本来是一件非常正常的事情。
这个小孩太极端,自己不喜欢甜甜,还让周围的人都不许跟甜甜交朋友。
奶奶和蔼问:“这些卤鲫鱼都是给清清带的吧!”
甜甜点着脑袋:“嗯,清清爱吃辣。今天她还跟我分享了奶糖,她知道我爱吃糖。”
甜甜奶奶摸着甜甜毛绒绒的脑袋,微笑说:“好,明早奶奶帮你把卤鱼热一下,方便你带给好朋友。”
回到宿舍,沈圆高兴喊:“知知,我们回来啦!”
看见寝室里,郁南知的床铺空荡荡,沈圆脸上的灿烂笑容凝固住,后知后觉:“哦,她不在宿舍,去横镇了。”
邱可哀叹一声:“南知不在,感觉好像少了点什么,一想到以后毕业,大家各奔东西,我心里好难受啊!”
沈圆想了想:“那我们尽量在一个城市工作,这样我们三个人,就可以不分开。”
邱可比较悲观现实:“可能吗,我还没毕业,我妈就想让我回老家考公,等南知更有名气后,全国各地拍戏,跑商业活动,很难有相聚的时间。”
“也对,郁南知要拍戏,肯定不会老呆在一个地方。”沈圆也跟着叹气,又说:“虽然以后不能在一起,但是我们还有半年的时光相处,可以一起追剧啃卤味,留下许多美好回忆。”
又说:“不提这些不开心的事,我们来啃卤味吧!”
邱可布置好,沈圆打开塑料袋,小心翼翼揭开打包盒,浓香馥郁的酱汁,扑鼻而来。
是酱卤鸡腿的味道。
“好香啊!”
邱可吸溜着口水,赶紧给自己套上一次性手套,卤鸡腿裹满了酱汁,鸡皮上的酱汁油润鲜红。
牙齿轻轻扯掉鸡皮,一不小心,嘬到一口浓郁酱汁,裹着鸡皮一起来到唇齿,鸡皮软糯,很有韧劲儿,糯叽叽。
一口扯来鸡肉,里面竟然真的有鸡汁儿,油花花的,流淌了一手,滴落下来。
鸡汁儿都浪费掉,看得邱可满眼可惜。
鸡肉好嫩,好多汁儿,大概是跟猪蹄子一起煮的,肉香馥郁,整片阳台飘荡着卤香、酱香。
手套上的黏稠酱汁,邱可也不放过,嘬着手指上的酱汁,回味无穷。
沈圆也刚啃完一个卤鸡腿,有点后悔,买少了。
因为怕吃不完,她卤鸡腿和鸭腿各买了一个,自然还有每天必啃的兔脑壳。
明明她无辣不欢,很爱吃辣,偏偏对酱鸡腿有了不一样的感觉。
一定是因为它的酱汁很哇塞,肉质又很鲜嫩。
不麻不辣,它的酱香不似辣椒浓浓烈烈,也没有五香卤鸡架子那样温温和和,它的酱汁浓稠又大胆,给予食客一种丰富多彩的味蕾体验。
让人情不自禁,想要探索更多它的魅力。
回味完,她打开辣卤鸭腿的打包盒,浓烈的辣椒辛香,香味分子飘荡在空气里,热烈奔放。
刚啃完一只酱鸡腿,非但不解馋,反而勾起了沈圆的馋虫,她按捺不住,抓起卤鸭腿。
它表面裹着一层胭脂色的辣椒油,随着沈圆的动作,不断有辣椒油滴落,她赶紧抽出纸巾,擦拭掉椅面上的油脂。
擦拭干净后,她用手在下面接着,然后嗷呜一口,连皮带肉,扯下一块鸭肉。
鸡皮柔软,富有弹性。
鸭皮则是软绵绵,仅有少量的脂肪,嚼起来糯耙耙。
鸭皮的油脂在口腔里绽放,裹着浓香的辣椒油,使得它吃起来油而不腻。
紧实的鸭肉,能看到肉质纹理,比起鲜嫩的鸡肉,鸭肉略显粗糙。
正是因为这份粗糙,使得鸭肉吃起来嚼劲十足,也奠定了它卤味之王的地位。
提到卤味,食客必会想到卤鸭货。
沈圆狠狠啃一口鸭腿:“确实蛮香的,好好啃。”
邱可嘿嘿一笑:“对啊,最重要才七块钱一个卤鸭腿,一个鸡腿才五块钱,幸好我没吃晚饭,这真是一个英明神武的决定。一个鸭腿一个鸡腿,感觉能吃饱,还都是高蛋白,干脆瘦死我算了。”
七块钱,真的可以给人带来快乐啊!
焦虑和惆怅,被两人抛在脑后,欢乐又愉快地啃着卤味。
回家的路上,颜烟照例浏览群消息——
一杯奶茶:【鸡腿不辣,酱香十足,很适合我们吃不了辣的姐妹,好吃到舔手指的程度。】
小奶糕:【我也好爱卤鸡腿,尤其是里面的鸡汁儿,鲜到掉眉毛。】
可可的巧克力:【呜呜,我的鸡汁儿全部撒了。】
小雨漫步:【摸摸姐妹,没关系,明天应该还有,咱们明天一定能够尝到。】
小松许:【我感觉鸭腿更好吃,香香辣辣,嘎嘎炫,一点不心疼。】
美少女战士:【我也喜欢鸭腿,被我拿来当减脂餐吃,而且分量比鸡腿重,好吃低卡,我天天炫。】
减脂,光炫鸭腿子不行啊,营养太单一了。
颜烟琢磨着,还有哪些食材比较减脂低卡,可以卤着吃?
卤魔芋结,卤竹笋……
暂时她能想到的,只有这两个。
她打下一串文字,发到群里——
五颜六色的颜:【酱卤鸡腿,今天开始接受预定中……】
她想着魔芋和竹笋,回到家中,看见颜国华从冰箱里取出焯过水的冬笋,准备大展厨艺。
冬笋肉质鲜嫩、紧密,必须重油重味,这样烹饪出来的笋肉,异常鲜美可口。
颜国华特意买了一条五花肉,三分肥七分瘦,五花三层的,特别漂亮。
切成薄皮的五花肉,在锅里煸炒,锅里不用放油,烧干即可,以中小火把五花肉煸炒出肥油。
在高温的作用下,五花肉里的油脂被煎得滋滋冒油。
火势稍猛,容易糊锅,这个过程需得耐心等待,急不得。
片刻后,锅底被煸出一层金黄的动物油脂,这时候加入切好的冬笋片,跟肉片一起继续小火煸炒。
直到,冬笋表面被油脂煸至变色,变软,加入葱姜蒜、生抽、酱油、麻辣鲜、味精,开大火翻炒几下,让笋片上色固色后,关火,最后撒上一把蒜苗叶。
搅拌搅拌,端出锅。
蒜苗的辛香,大大咧咧。
五花肉的油香,张牙舞爪。
这两者颇为霸道,几乎把笋子的香气完全掩盖。
洗完手,坐到饭桌前,她接过老爸颜国华递来的一碗米饭,蒜苗的清冽香气,不断往人的鼻子里钻。
她夹起蒜苗叶,往嘴里送。
因为关火后撒上的蒜苗叶,它被锅底的余温烫熟,嚼着蒜香浓郁,味道有些冲,喜爱它的人,简直爱不释手。
颜烟超爱蒜苗香,它简直浑身都是宝,根叶都能吃,长大某个特定的季节里,还会抽出鲜嫩清甜的蒜苔。
蒜苔炒肉,可谓一绝。
吃过蒜苗后,颜烟又去夹了五花肉,被煎得表皮酥脆,咬起来咔滋咔滋,肥瘦相间,咀嚼起来油滋滋。
冬笋表面油汪汪,呈流动的蜂蜜色,每一片都被五花肉煸出的油脂细心照顾到。
颜国华把冬笋切成薄薄的片装,方便入味。
的确很入味,冬笋被油脂干煸出部分水分,吸收了油香肉香,使得它的口感得到了丰盈。
笋肉质地鲜嫩,口感柔爽,周身裹着厚重的油脂,仍不觉得油腻,更添风味。
第119章 辣卤魔芋结
◎魔芋丝比米粉柔韧,有嚼劲儿,口感咯吱咯吱◎
因为冬笋含有大量草酸钙, 对人体有害,需要焯水后食用, 还可以帮助冬笋去除苦涩,佐以五花肉一起烹饪,吃起来味甘鲜美,肉质肥厚。
颜烟夹起油汪汪的一片冬笋,裹着五花肉一起送来,舌尖上,五花肉沁出油脂,笋肉的鲜嫩脆爽,不声不响占据了主导位, 很好的缓解油腻,一焦一嫩, 带给人的口感层次丰富。
颜烟扒光一碗米饭, 又添来小半碗, 吃了个底朝天。
饭后, 她负责洗碗。
秋末后,天气一天比一天寒冷。
北风呼啸,吹得脑门子疼,大家不爱下楼散步, 黄秀兰的减肥跳绳也跟瑜伽垫和呼啦圈一样,被扔进杂物间吃灰。
吃完饭, 大家最爱的活动就是在客厅看剧追剧。
难得一家人的休闲时光里,颜烟耳朵听着电视剧传出的声音, 眼睛盯着手机屏幕, 一心二用。
玩手机玩到九点左右, 被黄秀兰催促着洗漱, 早点睡觉。
见老妈虎着脸,颜烟可不敢跟她犟嘴,赶紧回房洗漱。
整理完预定单,发完货单后,颜烟问陈老板能不能给她搞到魔芋结和竹笋丝?
她找陈老板拿的货,比外面市场便宜多了,还方便省事,直接给她送到店里。
陈志鹏一脸苦大仇深,他一个搞冷冻产品的,因为颜烟的需求,开发出各类兔货鸭货的零件产品,现在又来一个魔芋结和竹笋丝……
转念一想,这些都是钱啊,谁不爱?
陈志鹏沉吟道:“我不敢保证都能弄到,明天早上给你答复。”
颜烟嗯一声:“好,就这么说定了,不打扰你睡觉。”
挂掉语音通话,颜烟也准备睡觉。
临睡前,下意识调出系统显示屏,发现下一颗洗髓丹的进度从75%,增长到83%……
进度不错,约莫两个多月内可以完成这个小目标。
买房进度68%,还要再接再厉啊!
夜已深,困意涌上头脑。
窗外北风怒号,屋内颜烟盖着厚被子,伴随着白噪音,陷入睡梦。
次日一早,颜国华煮了阳春面,面条上烫了生菜,卧着一颗煎荷包蛋。
她上前一瞅,果不其然又是挂面煮出的阳春面。
挂面也好吃,可是不如手擀面条的劲道爽滑。
颜烟转身到厨房冰箱里,拿出一罐子剁椒辣萝卜。
上回去大伯家,大伯母给了两罐子咸菜,其中的人甜藠头,已经吃掉半罐,辣萝卜,还没开封。
看着萝卜干上裹着红宝石色泽般的剁椒,颜烟眼馋得很。
临走前,大伯母特意交代过,说这些萝卜干腌制了快十七八天,让她们多放两三天,就可以开封吃着。
一般腌制咸菜,都会产生亚硝酸盐。
盐硝酸盐容易致癌,对身体造成剧烈伤害,通常会在腌制咸菜后的第三天到第八天达到最高峰值,第九天后开始回落,超过二十天后,几乎不含盐硝酸盐。
算算日子,今天已经是第二十一天,终于可以开吃。
盛出一碟,端到饭桌上,立刻受到黄秀兰的好评:“不错,剁辣椒咸香,萝卜干好脆。”