想了半天,李爱国这才回过神,有些哭笑不得,“好你个丫头,在这挖坑等我呢!”
把他的馋虫勾起来,又说做不了,这不是故意的是啥。
苏蕊嘿嘿笑,语气真诚说道:“李叔,这年头像您这样懂吃的人太少了,这样珍惜人才,我不说得好听点,万一您不同意帮忙,这我损失得多大啊。”
别说,苏蕊这番话,真是说到了李爱国的心坎上,他这辈子没啥大志向,最大的想法就是趁他还走得动,天南海北去尝尝各地的美食,这辈子也算圆满了。
遇上苏蕊有同样的想法,甚至车队人手都准备好了,李爱国彻底心动了。
“我聘请您成为苏记的美食顾问,店内消费跟员工同样折扣,每月六十工资,年节福利另算,您看咋样?”苏蕊直接给出最大的诚意。
折扣两个字瞬间打动了李爱国同志,要知道自从迷上了苏记的伙食,他的BBZL 钱包肉眼可见的瘪了下去,他原先是厂里的高级工,退休后返聘回来的,现在想走倒也容易,退休金照样可以拿,要是成了苏记的美食顾问,不仅可以满足自己的心愿,还能低价吃到店里的美食。
李爱国果断答应下来。
专业人士请来了,苏蕊总算解决了一个难题。
“李叔,这一路你多费心了。”
“嗐,本职工作有啥费不费心的。”李爱民笑的开心,想到川渝各种各样的美食,恨不得立马出发。
苏蕊把要准备的食材大致写张单子,跟李爱国一样一样说清楚了,其他要是有好东西,也都带点回来,李爱国仔细在心里琢磨两遍,便也有数了。
这趟车队去川渝,人手还没训练出来,第一趟出车只有三个人,苏莫苏磊还有李爱国,苏蕊给车上备好了干粮,准备的货款,苏莫缝在了衣服里,穷家富路,让几人不要舍不得花钱,真要在外面遇到决定不了的事,一定打电话回来。
苏莫跑了这么多年车,该咋做他心里清楚。
所有东西准备齐全,12月18号,选了个吉利时间,苏家车队出发了。
车队出发了,苏蕊也开始准备店面,火锅店年后开张,现在就得装修起来。
铺子早早就看好了,也在平安街,就是苏记对面那间门面,同一个路口,两家店面对面。
“你这架势,是准备称霸这个路口啊。”还是沈修明陪着来买房。
说是陪着,其实就两步路,走个几十米就到了。
“这多好啊,”苏蕊看着房子,“以后人家一想到平安街,头一个想到的就是苏记,这才叫成功呢。”
沈修明觉得现在离苏蕊描述的场面,已经不远了,不由道:“我看以后平安街,干脆改名叫苏记街吧。”
苏蕊扭头,似笑非笑,“这得看我们沈老板同不同意啊?”
沈修明笑着凑过去,牵上苏蕊的小手,“沈老板觉得没有问题,直接叫苏蕊街更好听。”
苏蕊嗔怪地瞥了眼不正经的人。
“哎,说正经的,当时这块地皮包下来花了多少?”苏蕊问。
沈修明想了下,比了个数字。
“想买地?”
苏蕊点点头,“确实有这个想法。”
沈修明好奇,“是盖酒楼?”
苏蕊摇头,“想盖个员工宿舍。”
员工卖力干活,苏蕊自然也要提高员工的待遇,这样才能长长久久的留住人才啊,毕竟一个好的厨师培养出来,可以说非常不易,这得是多年的经验和先天的天赋才能历练出来的。
工资待遇不用说,还有更根本的福利,那就是解决住房。
县里的住房大部分人家自家都住不过来,更别说往外卖的,即使想要买房,空缺下来的房子很少,虽说现在陆续也有新建房,但一套八十几平的房子,要买下来得花上一两千块钱,这对于普通老百姓来说,无疑是个天文数字。
苏蕊包一块地皮,建员工宿舍,不管是当下需要,还是BBZL 从长远投资来看,都是再划算不过的买卖,现在店里源源不断的生钱,每日进货的出账很稳定,大额的投资可以考虑起来了。
沈修明理解苏蕊的做法,他大致能估算出苏蕊的家底,虽然生意火爆每日流水可观,但毕竟经营时间还短,又刚买了车和铺子,苏蕊现在手里多半没剩下多少存款。
沈修明觉得该是他表现的时候了,不由主动问道:“要不我帮忙?”
苏蕊当然知道沈修明有钱,买块地皮钱对他来说只是个小数目,但对于苏蕊来说并不是,她也不想说得太拒绝,苏蕊知道沈修明一直希望她能多依赖他一点。
“干啥用自家的钱?”苏蕊心里有主意,拒绝的话也说得好听,“我准备银行贷款一部分。”
沈修明没想到苏蕊能想到这个法子,从商人角度,用未来的钱提前赚更多的钱,无疑是个好法子。
“倒时候,你帮我找找银行里的人,看看有啥优惠政策。”有关系当然要用上,这点上,苏蕊没再客气。
沈修明很高兴,一口答应下来。
“今年就干还是明年?”
苏蕊算了手头上的账,决定还是在缓一缓。
“等明年吧,先把新店开起来。”
“都行,你说了算。”
房子户型跟苏记一样,除了面积更大,花的钱更多了以外,别的没啥毛病。
苏蕊也算是买房的老顾客了,跟上回一样的折扣,苏蕊花了八千块钱,买下了这间铺面,同时又花了六千块钱,买下了平安街中间两间小铺面。
短短半天,一万多块钱花出去了,苏蕊不禁叹气,赚钱慢,花钱却分分钟的事。
不过钱花在买房上,那根本就是赚的,苏蕊自己买房子还不过瘾,回家开始鼓动三哥俩口子。
“三哥三嫂,你们要是有钱,趁着现在平安街的房价还没涨得太高,也买一套,以后就算自家不做生意,转手卖掉也能赚一笔。”
现在平安街的房价,比先前两个月她买房时,一套就贵了三四百块钱,这才多久?
自从听苏蕊话做生意,潘凤梅尝到了甜头,又眼见着苏记生意越来越火红,潘凤梅现在对自家小姑子的话那是深信不疑。
别说苏蕊自己就在街上买了好几套房,她还能坑自家人?
潘凤梅立马问:“小妹,最便宜一套铺面得多少钱?”
“三四千块钱买个小点的,以后转手也好卖。”苏蕊诚实建议道。
“强子,你说咱买不?”潘凤梅有些拿不定主意。
苏强也纠结,支吾半天,把问题推给媳妇,“都行吧,反正家里钱都在你那,你决定。”
“……”潘凤梅气得翻个白眼。
她这段时间做生意,可是听说有家子原先花大几百块钱买的房,现在转手卖了,一来一回赚了好几倍,一家子舒舒服服在城中心买了套新房子。
这中间的利润,不比捡钱还容易!
今个又听苏蕊再说,潘凤梅心里模模糊糊有了个念头——房BBZL 子是个值钱东西,买了绝对不会亏。
潘凤梅咬咬牙,“小妹,我们听你的!”
苏蕊特别欣赏潘凤梅的果决,大事上从来不犹豫。
决定下来,想到马上就要有自家的店面,潘凤梅完全坐不住了,“小妹,咱们现在就去买?”
一家子一块来到平安街,这条街潘凤梅已经走了无数遍,但今天走在这,心情尤其不一样了。
最后选了半天,潘凤梅一家子决定就买在街中间,挨着苏蕊铺子的隔壁,以后相互也能照应。
一家子都买完房,装修的重担自然地落在了苏三哥苏强的头上。
有了上回的经验,这边建材市场买材料啥的,苏莫都带他跑过,这回再装修,苏强轻车熟路。
只不过上回有苏莫帮忙,两个人干得快些,现在苏莫和磊子出车去了,等人回来来不来得另说,关键兄弟俩的心思全扑在了车队上,估计也指望不上,苏莫寻思半天,干脆从村里找了个学徒。
小伙子屁颠屁颠就来了,不要工钱只要管吃管住就行,年轻人有自己的小算盘,有个师父亲自手把手教他,一间铺面从头装到尾,一两个月下来能学到不少东西呢,这机会上哪找去!
就这么定下来,有苏强带着,干活进度很快,装修费用跟上,一个多月火锅店就全部装修完毕了。
这边装修新店面,除了预留下每日进货的钱,苏蕊彻底把存款折腾干了,必须撸起袖子努力赚钱了,她得为继续快乐花钱做准备不是!
第41章 伤疤(二更)
苏蕊盘算着怎么快速赚钱的事。
新店还在筹备, 离过年只有不到一个月的时间了,苏蕊琢磨后,不准备折腾上新品, 她将目光放在了年礼上。
有中秋节礼盒的热销在前,打下的坚实基础,苏记礼盒的名声算是在祁连县城彻底打响了, 苏蕊决定将目光继续放在上新礼盒上,中秋节月饼过去了, 新年当然要准备新的糕点。
如意饼、步步糕这样名字吉利的糕点必须得有,蝴蝶酥、富贵花这样造型好看的点心也不能少。
苏蕊跟严燕兰商量后, 定下了最后菜单,咸口和甜口共六款点心, 作为新年礼盒的内容。
有了上回冰皮月饼的经验,这回苏蕊早早准备起来,得给客人预留更多买东西的时间不是!
现在冬天天气冷,食材也能放住,再不济厨房还有冰箱, 苏蕊买了一大批食材回来,光面粉就快把仓库堆满了, 还有糖、油等等各种辅助材料。
光囤货不算,苏蕊又专门在后院里新盖了间糕点房, 十几平方的空间里,摆着三台大烤炉, 同时烧起,一锅可以出上百块糕点, 大大提高了工作效率。
苏蕊撸起袖子, 准备好好大干一场。
第一盒糕点做出来后, 苏蕊立马在糕点窗口上新了礼盒样品,并挂上了预订牌子。
招牌一挂上,立马就有人提前来预订了。
过年是一年到头最重要BBZL 的日子,这时候的人不管日子过得好还是不好,新年都要过得好,平常舍不得吃得喝得买得东西,快过年了扎进裤腰带都得准备。
苏蕊这新年礼盒,简直就是过年必备啊!
听听这名字,又是富贵又是如意的,一听就让人感觉吉利,走亲拜年必须要来一份,花钱图个好兆头,送人或者自家吃,心里多舒坦啊!
而且不光名头好听,其他做得也用心,味道不比说了,那是没得挑,就单说这次的新年礼盒,苏蕊做得比中秋的礼盒更加精致。
从糕点上印着的团案花样,到礼盒的包装设计,每处都符合过年的火红气氛,祝福标语已经成为了苏记礼盒的特色,礼盒依然选用了大红色,还在上面刻着金龙图案,更加大气吉利。
果然,来买礼盒的客人,光见包装就爱上了,都是两盒四盒的双数往家买,花起钱根本不手软。
眼瞅着订单数快速往上激增,比中秋卖出去的数目还要多。
苏蕊摸着重新鼓起的钱包,笑得合不拢嘴。
这回跟中秋又不一样,不仅是私人购买,还跑来了大顾客。
自从第一次在火车站外吃到苏记的盒饭,赵从文出差回来后有空就来苏记吃饭。
但这次不同,赵从文是代表单位来找苏蕊合作的,单位领导尝过苏记的中秋礼盒,觉得糕点非常不错,不仅样子好看,味道又好,这次听说苏记又推出了新年礼盒,上次没赶上,这回早早就派人来了。
苏蕊早就想到会有大批量的订单,看过赵从文的证件,俩人客套了两句。
“贵单位需要订购多少盒?”苏蕊问。
赵从文试吃着糕点,只觉得样样都好吃,口味不比首都老字号的点心差,他吃得特别专心。
苏蕊只好又问一遍。
“哎,”赵从文有些不好意思放下盘子,“糕点太美味了。”
苏蕊笑,“我们苏记的新年礼盒,定价六块六一盒,您这边需要多少?”
赵从文在单位里干的就是外派的活,对于商谈价格,按道理说经验应该很丰富,遇到男同志,塞包烟去饭店下顿馆子,两杯酒下肚,生意就谈成了,但对于苏蕊这样的年轻女同志,沈修明突然有些不太好意思把价格砍得太狠。
单位领导批了一千块的预算,赵从文早就想好了方案。
“我们单位有一百二十个人,准备订一百五十份。”赵从文道。
苏蕊心里快速算着账,扣除成本,最低能将价格放到多少。
“赵同志,我们苏记是小本买卖,不想人家连锁老牌糕点店,价格定得高中间利润大,你看我们家的礼盒,尝过的人都知道,用得都是真材实料,从品种到包装,每一分都花了心思,人力物力都要成本,”
苏蕊苦笑着说道:“就靠着老顾客的信任,大家捧场,一份糕点赚上两三毛钱,再多的利润真的没有。”
以前单位过节发福利,也订购过糕点,味道不如苏记BBZL 做的好吃不说,价格确实不比苏记的便宜。
赵从文问:“最低是什么价?”
“您要的量大,光做出来就要多雇好几个工人,这么多人也要发工资,我也是看着您常来店里吃饭,是老顾客才给的最低价格,六块四真得不能再低了。”
见苏蕊说到这份上,确实很为难的样子,赵从文最后报了个价。
“一千块钱,订一百六十一盒,行的话咱就定下来,我这边现场交钱。”
差不多平均下来六块二一盒,这个价格每盒也能赚上一点,苏蕊心里有数,这礼盒卖得就是时节,趁着年前走量都卖点,过了年根本卖不动。