沈丽姝既然是大老板,她搞的MBA课程当然也没落下天上人间酒楼的员工,只是徐大舅一心只扑在灶台上,也实在抽不时间来培训,就只有张彬和宋向民两位表哥一课不落的跟下来了。
他们同样学的很认真,可由于大厨不够等客观条件的限制,天上人间总共也只拥有两家门店。
酒楼和烧烤店的路线本就不一样。开酒楼贵精不贵多,汴京遍地有钱人,单单是酒水和服务费就足以令人咋舌,其他方面的利润更是烧烤店远不能比的。
当然这里是汴京,不是什么穷乡僻壤之地,汴京的有钱人平日里什么花活没见过,想要他们进来尝鲜容易,长久的留住顾客,除了最重要的饭菜口味,也不能没有专属特色。
这年头,各大酒楼都少不了安排说书唱曲的节目给贵客助兴,沈丽姝倒是也想海选一场,挑一群漂亮的小哥哥小姐姐来店里当门面,哪怕什么都不做,看着也赏心悦目、秀色可餐啊!
可她这个年纪和性别,搞这种特色就太出格,沈丽姝最终忍痛放弃,只是低调的操刀写了几个故事梗概,找“枪手”扩写成完整版小说,再让说书人每天绘声绘色的讲上几段。
沈丽姝上辈子书荒时也混过男频,抓住了无cp大男主爽文的精髓,剧情不搞那些虚头巴脑的,专注爽就行了,主角升官发财浪得飞起,反正又不考虑卖书,说书而已,要什么逻辑,剧情怎么爽怎么来。
在才子佳人情节为话本主流的当下,沈丽姝让人写的书堪称一股清流,又土又上头,很快风靡一时,甚至出现了提前排队抢位置听书的盛况。
当然普通客人要提前排队定座,有身份有背景的VIP甚至可以要求说书人□□。
好在跟酒楼合作的说书先生是齐孔目帮忙找的,知根知底,也是汴京本地人,有家有业子女都在这里,没有因为一时走红就翻脸单飞,毕竟他才讲了一本而已,沈丽姝手里还捏着许多大IP呢!
好酒好菜还有独树一帜的说书故事,才让天上人间真正站稳了脚跟,具体表现在越来越多的外地富商文人进京办事会友,除了去老字号张家酒楼几地,也会主动提出来天上人间看看。
当然他们家眼下还远不能跟这些百年老店相提并论,不过随着名气和口碑的慢慢积累,有朝一日,沈丽姝当初许下的拳打张家酒楼、脚踢丰乐楼的豪言壮志,说不定真的能实现。
做人还是要有梦想的嘛。
这两家门店,也足够让沈丽姝和投资人赚得盆满钵满。
不过原本在翰林院待得好好的、顺便和她练手赚钱赚到手抽筋的秦郁松,突然就要外放了。
据他私下透露,近年来他们翰林院中寻求外放的不只一个,还有几位是负责给小皇子讲课的先生——当今一直无子,如今养在膝下的小皇子们,皆是宗室近支中挑选入宫、从小培养的宗室子,比如某小团子。
沈丽姝从秦叔叔轻描淡写的两句话中,仿佛闻到了山雨欲来的味道,不敢多问也不想多问,只乖巧贴心的让秦叔叔安心赴任,每年的分红和账本,她会想办法托人一文不少的送到他手中。
当然善良的秦叔叔没有让她兴师动众,表示他的独子祈哥儿她三弟还大些,也早已开蒙进学,此次便被留在了本家,由秦老爷子亲自教养,他只带妻子和一干家丁随从赴任。
酒楼分红直接交给祈哥儿就行,他身边有衷心可靠的老仆代理庶务,遇到事情也可叫祈哥儿去找他祖父秦大人商议。
这样一来,秦叔叔外放也不会对他们造成什么影响,沈丽姝表示很棒棒。
而且秦郁松出发赴任前,不但安顿家小,还抽空关照了沈丽姝这个便宜大侄女的弟弟。
这些年随着生意上的合作,他们来往越发密切,尤其是沈丽姝买了豪宅后,给自己安排了光线绝佳的书房、布置得文雅又舒适,家里还有专门的会客厅花厅,再不似从前那样处处不便,秦郁松登门做客的次数也一年年增多。
他人本就格外的好为人师,到沈家除了亲自指导沈丽姝的琴棋书画,偶尔也会考校跟他儿子差不多大、又时常赖在阿姊书房里的沈三弟同学,一来二去也有几分香火情,于是这次外放,照拂不到便宜大侄女身上的秦叔叔,便把注意力转移到沈三弟身上,特意在赴任前给他找了个先生。
沈三弟的这位老师同样姓秦,是秦郁松第一年参加会试的同年,当时两人年岁相当,又双双落榜,一时间惺惺相惜,这些年常有书信来往。
只不过秦郁松运气好,又有家人朋友的开导和鼓励,很快便重振旗鼓,终于二战成功。
而这位秦举人却要命运多舛,他原是寒门子弟,母亲早亡,落榜之后的几年又接连丧妻丧父,期间更因为守孝错过了整整两届会试。
因为种种原因,秦郁松把这位好友介绍给了沈三弟当先生,顺便还接收了秦老师那双随他一同进京的儿女。
不得不说,沈三弟拜秦举人这位老师的费用,比他大哥二哥加起来还高几倍呢,这里没有说林举人不够逼格的意思。
事实证明林举人还是很牛逼的,如果说以前只是人云亦云听说他有进士之才,却没有什么确切事例的话,那去年他的独子林辰松,以优异成绩考中那届最年轻的秀才一事,完全证明了林举人的教学水平。
教出一个最年轻的秀才儿子,让林举人在汴京城也有了些名气,沈大弟沈二弟早早跟着这样一位老师算是见了大漏。
关键是老师名气见涨,他俩的学费也没有增加半文钱,甚至在老沈家一大家子也买了房子、举家搬进城生活之后,兄弟俩彻底在林家定居了,吃喝拉撒都跟着老师他们,林举人他们还不肯收生活费,那点学费估计全吃到俩人肚子里了。
兄弟俩这学上的,四舍五入简直不要钱。
沈家旺夫妻当然不会占这种便宜,只要有心,人情还是能想办法还回去,比如逢年过节给林举人父子送文房四宝,为举人娘子和老太太挑选些京中流行的布帛首饰等。
只是这属于人情往来,性质就不一样了。
而沈三弟的老师秦举人,将来是很有希望成为进士老爷甚至是为一方父母官的,托了秦叔叔的关系才能请来这样一尊佛,待遇必须加满,沈家旺夫妻商量过后,诚意满满的给定下了年俸二十两、同时为父子三人包吃包住的待遇——数目是夫妻俩定下来的,最后掏钱的也是他俩。
倒不是沈丽姝小气的不愿意给三弟掏学费,毕竟以她如今身家,再养二十个弟弟也不慌。
只是沈丽姝不差钱,爹娘也同样不差钱。说起来她当年创业的初衷,不过单纯觉得家里弟弟太多,老爹工资可能承担不起,她赚点钱改善生活条件顺便帮忙养弟弟而已。
后来大弟二弟读书考科举的路子也是她定下来的,还信誓旦旦会资助他们成材。
事实上,沈丽姝也就为弟弟们掏过第一年学费,后来父母手头宽裕,就再没有她的用武之地了。
不仅如此,她包圆家里生活费和阿姨们工钱的时间也不是很多,有能力后,沈徐氏他们抢着把这部分责任接过去了。
诚然,沈家旺夫妻的第一桶金也是跟着她赚,外人看来不过是羊毛出在羊身上,但沈丽姝自己知道不是这样的。
当初创业时,老爹和娘亲也曾点灯熬油陪他们奋斗,作为亲兄弟明算账的好闺女,他们干多少活、流多少汗,她就给多少工钱。
毕竟她自己赚的也是血汗钱,可不会在这种地方瞎大方。
总之,沈丽姝认为她给父母开的每一分工资都是他们应的,而不是因为亲子关系故意开后门照应他们,包括后来开店给爹娘的那部分干股也是。
这些年,老爹和齐孔目拿人钱财与人消灾,兢兢业业给他们做好公关工作,从来不用他们操心生产经营之外的事情,沈丽姝和每一个深入了解过这一行的小伙伴都知道,这笔钱给得有多么划算!
而即便有了烧烤店这个摇钱树定期打钱,她爹也没有从此躺平,还在积极寻找各种赚钱门路,林家大舅的肉铺生意就是第一个尝试,也是一个很好的开始。
林大舅做生意讲究口碑,他的摊子上从来只卖新鲜猪肉,不新鲜的宁愿带回家,也不肯折价卖给客人,兼之他待客热情又大方,时间一长自然而然积累了不少老顾客,生意越做越红火,每年给她爹娘分红都有好几十两。
手头的余钱越多,爹娘也越愿意继续投资,于是这些年结交的人脉派上了用场,当然最大的一条人脉还得是齐孔目,齐家财大气粗,又是老本地人,沈家旺只要说一声,对方手头有看好的投资项目便带他玩了。
当然老弟没有齐孔目的底气,每次投资的数目不是很多,因此只是赚点小钱而已。
好处是有老大带着玩,不用担心投出去的钱最后血本无归。
说到底,这年头还是讲究熟人好办事,真正值得信赖的还得是自己人,比如林大舅。
所以老爹也不能全指望齐孔目带,还得自己从身边挖掘好项目。
只是让沈丽姝万万没想到的是,老爹之后挖掘出的最大项目居然来自堂姐青娘。
青娘在烧烤店干得一直挺好,工资待遇和发展前景远超她在镇上那会儿,而且城里生活繁华,在店里每天能见到形形色色的客人,可有意思了,青娘干进城那会儿可是被迷花了眼!
只是她到底起步比较晚,沈丽姝再看好她,她自己也有能力,跟原先那些工作经验丰富同时也在不断学习成长的小伙伴比起来,仍有不小的差距,这让刚加入团队的青娘有些无所适从。
可能是没有亲兄弟的关系,加上父母性格都过于软弱可期,于是养成了青娘要强的性子。她在镇上待得很开心,再苦再累也甘之如饴,因为能赚到钱,自己又是团队中的灵魂人物,姐妹们处处都听她指挥,青娘很享受那时的日子。
青娘在新团队中待得没什么存在感,她也努力表现了,发现自己难以超越最优秀的那几位小伙伴,聪明的小姐姐便想到了换个赛道。
她不比那些一点点将烧烤摊做大做强、发展成如今规模的堂哥表哥们,没有那一份特殊的情怀在。对青娘来说,烧烤店是个赚钱的摇钱树,但汴京城这么大,能赚钱的树实在太大,她怎么就不能换一棵小树?
可惜这个想法一直被她爹压着。
沈四伯是老实人,却也是那种最固执最难搞的老实人,他觉得自己一家的好日子都是侄女姝娘带来的,他们无以为报,只能尽量做好姝娘安排的每一件事,不给她添麻烦了。
姝娘让青娘来店里干活,就是用得上她,她现在说不干就不干,能不给姝娘添麻烦吗?
沈四伯坚决不答应,没有任何商量的空间。
他这个老实人认定的道理,像青娘这样能说会道的都毫无办法,她想大概也只有堂妹姝娘能说服她爹。
可是连爹这一关都过不去,青娘也担心是自己不识好歹了,不敢去找堂妹说情,就这么安安分分在店里干了两年。
直到开第三家分店的时候,管人事的徐力看她各方面能力不错,有意培养她当下一家的副店长,提前找人谈话,觉得自己心思不在这上面的青娘才犹犹豫豫说出心底想法。
徐力还是比沈四伯和青娘更了解沈丽姝,甚至不需要提前请示沈总,当场表示青娘的想法不错,想干就去干,店里人手问题不必担心,毕竟都开了这么多店,人手自然是提前准备好了,老家那些表兄弟现在基本都薅来打工了,倒也不缺青娘一个。
他还兴致勃勃表示青娘如果手头资金不够,可以来找他拉投资。
徐力这么说,是因为知道先前老沈家买房时,沈四伯和青娘也出了一大笔钱,他们毕竟还没正式分家,沈四伯他们也更乐意一大家子住,老沈家搬进城的时候他们也乐呵呵搬回去了。
当然先前买的房子也没卖,那已经在青娘名下了,青娘不想卖,便让牙行帮忙找了租客。
跟买房的大手笔比起来,每月这点租金都可以忽略不计,想也知道青娘手中必然拮据,至少是不够她在城内搞小生意的。
可惜徐力看好青娘的项目,她对自己更有信心,既然能赚钱,自然是肥水不流外人田,感谢过徐家表哥,转头就去找叔叔婶婶,并成功说服了叔叔沈家旺,拿到一笔启动资金,雷厉风行的赶在夏天到来之前把冷饮小店开起来。
汴京人们有多爱饮子瓜果,再没比沈丽姝和小伙伴们体会更深的了,因此还没到秋天,青娘的小店就收回了成本,降温后果断改卖热饮和糕点小吃,生意持续红火,到年底给她爹的分红,已经超过肉铺一年的分红了。
把沈丽姝和她的小伙伴们都惊呆了。
他们大多是对青娘的行动力和成果表示震惊,对她出去单干这件事本身并无意见。
这毕竟是个人的选择,而且就跟徐力的想法一样,以前她巴不得把周围稍微有点潜力的小伙伴,都扒拉到自己团队培养,是因为创业当初吃够了人手不够人才更是没有的亏,只能自己顶上,小身板吃够了打童工的苦,当然要吸取经验教训。
不过这么些年下来,小伙伴们在她的大棒加大枣的训练下,就是头猪都该开窍了,更何况是一群年纪小、学习能力和可塑造性都不错的少年人?
他们的区别只不过是开窍早晚而已。