沈丽姝本来也跃跃欲试,一问价格还是默默溜了,虽然她年纪轻轻就达成了月入一千的伟大成就,听到冰块的报价依然有种不配的感觉。
还是踏踏实实硝石制冰吧,天然冰箱也挺好的。
不过他们的奶茶推出很及时,刚上新那几天的热度还不算夸张,六月中旬才是爆发期,每天进店买奶茶的顾客络绎不绝,三五百斤牛奶也不够用了,沈丽姝特意去和金老板商量了一下拿货方式和数量,上午拿三百斤,下午再拿三百斤,这样更能保证牛奶的新鲜度。
跟势如破竹的奶茶相比,沈丽姝那天兴致勃勃从金老板那顺走的酥油,就有些不尽如人意了,她以为按照金老板的介绍,打发后的酥油就是她所熟悉的奶油,事实上它俩的状态确实很像,但味道却不尽相同,可能酥油在制作的过程中没有去腥,所以打发后加入蜂蜜,奶油中的奶腥味仍然挥之不去,不管是用来做奶盖茶,还是做酥油泡螺,味道都差了点。
按照她想象中的推出奶油水果小蛋糕就更更不合适了。
沈丽姝偷懒的路子被堵死,想赚这份钱,就只能另想办法把真正的奶油弄出来。
但是那个工作量就太大了,再来六百斤牛奶也不够她造的,成本太过巨大,她毫不犹豫选择了放弃。
毕竟奶茶已经大获成功,保守估计,六百斤的牛奶,能为他们带来高达二十贯的营业额,加上其他饮品和小菜,每天随便卖卖就有二三十贯的净利润。
老话都说月满则亏,水满则溢,十全十美并不是什么好事,有时候也要学会适当的放弃,于是沈丽姝果断放弃甜品的开发,内心并不觉得多可惜。
唯一要说郁闷的,就是她当初对榜一大佬吹出去的牛逼,没法兑现了。
这也是因为她当时把话说得太满,不但要请他喝奶茶,吃大餐,还要完美复刻春风楼的招牌酥油泡螺。
自己吹出去的牛逼,跪着也要装完,时隔大半月,接到“程公子”要来光顾的通知,沈丽姝和小伙伴们提前准备起来,搞了牛肉串羊肉串和一盘烤鱼,然后硬着头皮把重口味版的“酥油泡螺”送上去。
只不过在对方好奇品尝之前,沈丽姝及时阻止道,“这酥油泡螺看着像那么回事,其实跟春风楼的相去甚远,您看看就行了,委实不必亲自品尝,想吃酥油泡螺可以让表哥替您去春风楼买。”
“程公子”可疑的沉默了几秒,无语的问:“不能吃?”
“能吃,只是味道一般般。”
“那为何还要端上来?”
沈丽姝还挺理直气壮,“之前答应过您的,当然要做到了。”
她自己信誓旦旦说能做酥油泡螺,就要让大佬看到她的努力。
“程公子”:……
最后,大佬还是一边喝着珍珠奶茶,一边愉快原谅了她。
这时,小伙伴们也把专门为大客户定制的烧烤送上来了,一盘烤鱼就占据小半张桌子,其他位置也被羊肉串牛肉串五花肉串和时蔬小菜摆满了,他一个人就吃出了高朋满座的效果。
沈丽姝吸溜着口水,拿着干净的碗筷正要上前帮大佬拆肉,毫无预兆接到了来自大佬质朴的关心:“你们吃了吗?”
吃什么?沈丽姝没问出来,精致的小脸上却写满了对这个问题的疑惑。
直到“程公子”低头看了看满桌香气扑鼻的珍羞美味,她才明白他的意思,摇头道,“没有,这些都是为您准备的。”
沈丽姝也不算说谎,他们得到通知匆匆赶去买肉的时候,牛肉和羊肉已经没多少了,还是托了林大舅的关系,才买到几斤适合做烤串的牛羊肉。
有钱也实现不了牛羊肉自由,自己最多吃吃烤鱼过瘾,他们后厨也确实备着两条大草鱼,不过要等到午休的时候才能犒劳自己。
所以她才会没出息的对着一桌子牛肉串羊肉串流口水。
大概是被他们的用心感动了,大佬第一次发来用餐邀请。
沈丽姝承认她心动了,但还是努力抵制诱惑,“不用不用,您是贵客,我怎么好跟公子一起用餐。”
“程公子”微微蹙眉,看着满桌美食颇为苦恼的样子,“你们准备得太多了,我一人也吃不完。”
哇,这个时代的贵族觉悟这么高吗,居然也会怕浪费食物?
沈丽姝很想保持怀疑,但还是没抵制住羊肉串牛肉串的诱惑,嘴上说着不要,身体却很诚实的坐在了大佬下首,甚至自带餐具——她手里还拿着要给大佬拆肉的碗碟筷子。
“既然公子盛情邀请,我就不客气了。”沈丽姝愉快落座,倒也没忘记自己的本职工作,很贴心的问,“需要我帮您把烤肉拆下来吗?”
“你们平日都怎么吃烤肉的?”
一聊这个沈丽姝更热情了,当下就拿起一串烤肉亲身示范,“我们平日都不用碗筷,就这样拿着签子直接吃,一口一串……哦不,今儿的牛羊肉串得很大颗,可能需要多来几口才能吃完。”
说话间,沈丽姝咬啊呜一口咬下两块牛肉,烧烤经验最丰富的徐经理亲自掌勺,火候控制得恰到好处,牛肉粒被烤得外焦里嫩,一口咬下去还有汁水,和着孜然花椒辣椒和芝麻的香味在嘴里爆开,简直人间美味,沈丽姝享受的眯起了双眼,转头看向隔壁“程同学”。
她倒也还记得餐桌礼仪,咀嚼食物时不能开口说话,所以疯狂用眼神邀请对方跟她一起快乐撸串,独乐乐不如众乐乐,有人跟自己一起撸串,才是双倍的快乐。
可惜隔壁“程同学”实在不是个好学生,都学着她的样子拿起牛肉串,却始终没有进行下一步,俊眉微蹙的看看她,又看看手中,一副无从下口的样子。
虽然长得好看的人自带优势,手里拿着接地气的烤串,都仿佛不食人间烟火的谪仙。
但她现在需要的不是高岭之花,而是能一起快乐撸串的小伙伴,不然她坐下来陪吃也莫得意思啊。
沈丽姝捉急的咽下口中食物,还象征性的擦了擦嘴角,才开口安利,“真的可以试试这样吃烤肉,很香的,而且侍卫大哥他们都不在雅间里,您委实不必拘束。”
她这话倒也不是不把自己当外人,而是很确定她撸起串来形象全无,大佬根本不用担心在她面前会失了风度。
就是不知道“程公子”是怎么理解的,深深看了她一眼,到底还是采纳了这个建议,低头克制的咬了一粒牛肉,在嘴里细嚼慢咽。
他这个样子明显还是放不开,不过跟以前比,已经是很大一个进步了,沈丽姝宛如老母亲般欣慰的看着他,“这样是不是更有意思?”
“咳咳。”对方颇为矜持的点点头,“不用管我,请自便。”
“嗯嗯,我是不会客气的。”
“程公子”:……
这顿饭沈丽姝吃得很满足,不但达成了和天潢贵胄共进午餐的一大成就,并且还教会了这位宗室贵族正确的撸串方式,沈丽姝内心充满了成就感,都可以吹一辈子了!
第112章
买房计划提上日程。
烧烤店六月份的业绩又双叒叕打破纪录, 这一次沈丽姝的分红加工资突破了一千三百两。
已经是连她自己都难以置信的数字。
不过看看那些每天络绎不绝、就算不撸串也要打几壶奶茶回去慢慢喝的顾客,这个数字倒也可以理解了。
沈丽姝和小伙伴们再一次引领京城风尚,大街小巷都跟风卖起了奶茶。
而顾客们也跟他们以往的新产品一样, 有点追求和家里的汴京人民, 仍然只认准小郎君家,无论撸串还是奶茶, 小郎君才是最正宗的。
而且奶茶容易模仿, 想跟他们一样做大做强却没那么容易,因为这个时代人们没有喝奶的习惯和条件,对牛奶的腥味很敏感, 因此想要做出让汴京人民接受并真香的奶茶, 第一步就要给牛奶去腥。
在没有各种功课教程的年代, 这已经是一道门槛。
沈丽姝和小伙伴们偶尔也会关注对家, 比如听说谁家的奶茶比较受欢迎, 他们就会假装顾客去买几份回来尝一尝, 一起讨论对家的优劣点, 有没有值得他们自己学习或者警惕的地方。
毕竟这是没有商业保护法的时代, 即便被全城跟风, 也没办法替自己找回公道,沈丽姝只能选择利益最大化,从对家吸取经验总结教训, 让他们成为自己进步的基石。
不知道是该紧张还是欣慰,满京城大大小小几十上百家店子或摊贩在跟风卖奶茶,汇聚了劳动人民的智慧结晶, 然而能为牛奶去腥的商家, 也只是凤毛麟角。
当然了, 能做到这点的两三家, 生意也很不错,比不上沈丽姝他们日进斗金,但也足够让老板们赚得盆满钵满。
不过这也只是第一步,小郎君家的奶茶能让大人小孩都欲罢不能,珍珠芋圆凉粉等小料功不可没,尤其是珍珠和芋圆,沈丽姝和小伙伴们把后厨护得滴水不漏,外面一只苍蝇都飞不进来,更别说各种各样想打听消息的人了。
珍珠和芋圆的做法,至今仍是不传之秘,即便劳动人民再善于思考学习,没有个三五年,估计也研究不出这里面的秘密。
于是靠着这手绝技,沈丽姝和小伙伴们过上了每天收钱收到手软的幸福生活。
安逸的生活使人咸鱼,沈丽姝这段时间没再绞尽脑汁研究新品,美其名曰要巩固奶茶市场,但事实上,她正在沉迷清点小金库,无法自拔。
开店三个月,沈丽姝的小金库前所未有的丰盈起来,不数不知道,一数吓一跳,她竟然攒了足足三千两银子!
也是这段时间忙着上班搬砖,没什么机会出去挥霍,沈丽姝最大的一笔花销,还是在四月底给自己的房间装修,吭哧吭哧努力花钱,一看账单也都不到一百两。
就这么一边开源一边节流,一不小心又成了富婆。
富婆姝娘扒拉了一下存款,发现一个令人振奋的好消息,好像都不用等到明年,她最迟年底,就会有钱买大别墅了!
不过在将别墅计划提上日程前,沈丽姝先休了个假,陪着爹娘回镇上看望长辈和小朋友们。
一恍神,冤种弟弟被他们的先生拎回去读书,已有三个多月了。
近一百天没见,虽然徐二舅隔三差五,就能从老家捎来小哥俩热情洋溢的信,并且随着哥俩的文化水平加深,写信风格越来越唠叨,什么鸡毛蒜皮要学给她,完了疯狂催她回信,信里催不够,还要让徐二舅帮他们手动催稿,弄得沈丽姝烦不胜烦。
但她嘴上说着冤种,这么久不见,心里还是挺想念的,所以父母一问要不要和他们一块回镇上,沈丽姝二话不说就去找小伙伴调休了。
沈丽姝还是老板,不过她这个老板的目标却是当甩手掌柜,好不容易培养起了小伙伴们独立行走的习惯和能力,店里的大事小事她开始逐渐放手,有关休假等人事安排都是徐虎和沈大柳在负责。
他俩把一切都安排得井井有条,沈丽姝也很乐意当被安排的老板,报备完了就开开心心跟父母回老家。
回家的路上又是大包小包,不过这次沈丽姝没来得及花钱,都是她娘给准备的,除了照例给老人的补品、大弟二弟的日用品、林举人他们家的礼物和一些点心零食外,同样发了财的沈徐氏这次还带了一份厚礼,给娘家婆家人各准备了两匹料子。
出城的路上,沈徐氏还在那儿自得,“我准备的那两匹料子,爹娘和兄嫂们必然很欢喜,如今家里孩子们是不缺新衣裳,可大人都还舍不得花钱,更何况是让他们自己掏钱买这么好的料子,他们见了咱们准备的,怕是要乐得走不动路了。”
沈丽姝毫不吝啬给她娘竖了个大拇指,“我娘做事就是大气,一派当家太太的风范。”
沈徐氏自个儿提这茬,本就存了点自卖自夸的心思,被自家姝娘一吹彩虹屁,她反倒端起来了,嗔了沈丽姝一眼,“别给我戴高帽,哪就当家太太了,没得叫人听笑话。我如今这么大手大脚,还不都是你怂恿的?”
沈丽姝举手投降,“娘分明是有钱了气派了,待人接物越发敞亮大气,街坊邻居、我爹外边那些朋友家眷们,都对您赞不绝口呢,大手大脚能有这好名声吗?”
她娘这爱听好话、喜欢好名声的毛病,怕是这辈子都改不了,沈丽姝一语中的,沈徐氏再也绷不住笑了,再看贴心的小棉袄更是怎么看怎么顺眼,欣慰慈爱之情溢于言表,尽情表扬道:“姝娘如今也很好,总算不乱花钱了,你再接再厉。既知道赚钱辛苦,就该好好珍惜,往后还想填添置什么,只管跟爹娘说,我们帮你参详参详,若是值得添置的,爹娘自会把钱掏了,还不用你个小妮子养家糊口。”
沈丽姝:“嗯嗯。”
等她静悄悄憋个大招。
沈徐氏不知道她闺女的心思,只觉得姝娘果然如大家说的,长大了懂事了,乖巧又贴心,家中事事顺遂,再没什么不满足的,徐女士舒心的笑了。