沥干水分后,加入少许盐、淀粉、蛋清抓揉均匀备用。
路遥的动作快且流畅,起锅烧油,煸炒鱼骨,熬汤,滤渣,下鱼片,捞出,一气呵成。
砂锅底部提前铺好烫煮过的豆芽和青笋尖,盛入鱼片,再铺上蒜末、干辣椒段和青红两种干花椒。
路遥还从冰箱里找出一袋抽真空存放的鲜花椒。
圆圆的花椒粒表皮青绿,袋口一松,清新的椒麻味在空气中扩散。
她取出一半清洗干净,一同放在鱼片上,淋上滚烫的热油,呲啦啦——
白雾散去,黑色砂锅里热油还在翻滚,鲜红的辣椒段和青绿花椒衬得下面微微卷曲的鱼片雪白柔嫩,暴烈的香气仿佛已经浮在鼻端。
路遥随手抓一大把葱花、香菜和熟芝麻撒上,将砂锅推到窗口,“沸腾鱼做好了,开饭吧。”
车厢里咽口水的“咕咚”声此起彼伏,这道沸腾鱼看起来也太好吃了。
这家店的食物根本不是幻术捏的,好像全是真材实料的东西。
那店主手法也娴熟,光看她做菜都是一种享受。
四张长桌拼成一张大桌子,一大锅沸腾鱼片只占据了桌上一角,中间放着电烤盘,围着一圈全是洗干净处理好准备烤的食材,鲜虾、牛肉、牛胸口油……
吃鱼还不够,他们还要吃烧烤。
这也太豪华了!
窗外似有繁星闪烁,店内众人围坐在一起。
高扬率先夹起一块鱼片,鱼肉嫩滑,舌尖一抵肉就散开,鲜味爆出来,卷起油爆过的辛辣椒香,舌头里刺刺麻麻,又爽又过瘾。
小齐和任敏吃得停不下筷子,一块接一块往碗里扒拉鱼肉。
这鱼片太绝了,明明放了许多香料和调料,重油重辣却没有掩住鱼肉的本味,口感脆嫩,鲜香四溢。
几位店员比三位客人斯文一点,但干饭的速度绝不慢。
刚开始还有客气的交谈,后来只剩餐具碰撞的声响和吸溜吸溜的进食声。
烤盘上的烤食空了一轮又一轮,满满一大锅鱼肉也渐渐见底。
……
彩蛋确实很长,差不多有半个小时。
结尾时列车长和两个同事从小吃店扶墙出来,耳朵和眼睛通红。
中途吃嗨了,他们还开了酒。
最后一帧终于打出小吃店的名字和地址。
乘客:“……”
车厢里很安静,众人好像对彩蛋的内容无动于衷。
奇异的安静持续了几分钟,直到列车忽然靠站。
这一站是中转站,有两条线路,一条去A区,一条去隔壁C区。
车门打开,乘客们如梦初醒,疯狂往车门处挤。
“让一让,我要下车!”
“我要转站去A区,我要去九十九楼的小吃店!”
“别挤行不行,我也要下车!”
墨城和余彩好不容易挤下车,又被堵在站台口,迟迟无法挪出一步。
平日这个时间,列车站不会如此拥挤,皆因此时所有人心里都有一个明确的目的地——A区九十九楼路遥小吃店。
其他区域的状况和D区差不多,看到列车广告的人无一不对小吃店好奇,都想立刻去看看那间店。
K区。
没有开放乐园的区域比其他区更加依赖列车,平时坐列车消遣的人比其他区多很多。
早上,列车两侧的小屏幕忽然亮起,几乎一瞬间就吸引到车上所有乘客的注意。
孟勤坐在靠门处的位置,手肘撑着扶手,眉峰拢起,一瞬不瞬盯着屏幕。
小齐和任敏吃东西,窗外的满目春色,二楼四人组悠闲地品尝下午茶……这些新鲜生动地场景在乘客中间引起剧烈反应,孟勤都只是静静看着,一动不动。
直到播出失魂症病人吃到小吃店美食那段,孟勤眼中的懒散散去,不动声色坐直身体。
这家店的食物能治愈失魂症?
直播信号没有覆盖过来,加上K区没有乐园和电影院,和其他区域相比,几乎处于一个与外隔绝的状态,消息严重闭塞。
多数乘客看完广告,脸上满是疑惑,不明白这到底是游戏直播,还是说真的有一家这样的小店?
直到彩蛋播完,他们才恍然明白什么,几乎所有人都准备转线去A区看看。
在地铁站彻底瘫痪前,孟勤匆匆下车,换了个方向赶往J区。
J区的状况和K区差不多,太多人转线,各个站台都拥挤不堪。
好在他要去的地方不远,孟勤的目的地是J区那家唯一的乐园。
这家乐园只对失魂症病人开放,此外允许探视。
孟勤在门口登了记,走进乐园。
他先去乐园,没有找到人,又到乐园对面的电影院找人。
两个地方找遍都没有找见那个人,他茫然地站在空地中间,表情沉重痛苦。
“孟勤,你怎么在这里?”
一道温和的女声从身后传来,孟勤猛地转过身,看到那人缓缓松了口气,“宁云,你还在。”
哪里都找不到她,他还以为她已经……
宁云缓步朝他走近,“我在顶楼晒太阳。怎么突然过来了?”
孟勤没有直接回答,而是问:“你感觉好些了吗?”
宁云脸上带着浅浅的笑容,缓缓摇头。
她很瘦,但笑起来很好看。
就像……就像他刚刚在列车上看到的那一排小多肉,坚强里带着可爱。
宁云说:“难度太低的游戏没有作用,难度太高的我忍受不了,进去就想吐。直播看了很多,但是没有用。”
她也想好起来,想一直和他在一起,可是这个病得了就不会痊愈。
她目前只有轻微症状,但过不了太久就会被侵蚀掉。
孟勤上前一步拉住她的手,“受不了就不要再勉强自己,我找到一个不用进乐园也能让你好起来的地方。你跟我出去一趟。”
宁云不明所以,拽住他,“怎么会有这种地方?是疗养院?”
孟勤摇头,急切的想要带她出去,“去了你就知道了,不过我们得快一点,很多人都在赶往那里。”
孟勤带着宁云离开乐园,从附近的一间仓库里开出一辆黑色轿车,载着宁云直奔A区。
轿车是孟勤自己捏的,这个世界出行还是列车更方便,他平时很少自己开车。
今天是个例外,列车站早已堵得水泄不通,为了尽快带宁云到小吃店,他选择开车出行。
他无比庆幸送宁云来乐园时,在附近置办了新住处,连车也准备了一辆。
第23章 第一间店
路遥看完提前送来的广告样片, 只有一个感想:没有技巧,全是感情。
这支广告从出方案到拍摄到上线只用了一个星期,其中三天剪片, 三天部署上线,所有内容的拍摄加起来不到半天。
放在她的世界, 是完全不可能的事。
内容很长,剪辑只剪掉了过于冗长无趣的部分, 保留了所有人花式干饭的高光时刻。
严格来说, 不像广告, 更像是网友分享的生活vlog, 和朋友吃吃喝喝, 玩玩闹闹, 轻松自在。
不过杏子、小茄和全胜举非常喜欢, 休息的时候三个人窝在厨房反反复复看了许多遍。
隔天,李莎莎和陈美月来店里吃东西, 路遥把样片拿给她们看,她们非常惊喜, 点了咖啡靠在一起看了一下午,走的时候还想要一份样片。
路遥原本有点忐忑, 看出她们真的很喜欢, 也就释然了。
广告全线投放这天, 食材准备了平时的三倍,店员也提前来店里准备。
路遥知道客人会增多,但拉开店门,看见乌泱泱的人挤满广场时, 还是惊得后退一步。
门口蹲守的人看见店门开了, 齐刷刷转头看过来, 有人立刻大声喊:“开门了!店主,我要点餐!”
路遥熟练的从门边拿出一块幻术捏的巨大指示牌,挂在门口,排队、点餐规则都写在上面。
不能插队,每人限点三份食物,可以在店里用餐,也可选择外带。
门口的人很多,吵吵闹闹。
白铭出来,让路遥去厨房,他来招呼客人,兴奋躁动的人立刻老实下来,乖乖排队进店。
前排进来的客人点单后,立刻坐到靠窗的位置,趴在窗边痴迷地望着窗外。
过了一个星期,花树早已盛放,一簇一簇聚成团,花开十里,像一条粉色的星河卧在碧绿的江岸边。
小茄给客人上餐,有人指着窗台上的小多肉,眼巴巴地问:“这个可不可以卖我一盆?圆嘟嘟的好可爱。”
小茄:“这是店主用幻术捏的小盆栽,非卖品。”
客人眼睛瞪大,一副“你在逗我”的表情,“这哪可能是捏的?”
小茄放下餐盘,露出一口细密的尖牙,“确实是我们店主捏的哦。您点的餐,请慢用。”
客人不禁一颤,不敢再多问,只是心里憋着一股气。
等吃到滋滋冒油的地狱爆辣烤翅、皮薄馅大的小馄饨和甜糯滚烫的酒酿丸子,心里那股气不知不觉就消散了。
这家店好棒,食物太美味了!
列车广告的效果爆炸,好在小吃店准备充足,加上店员各个能干,忙到临近中午,一楼准备的食材全部售空,没出什么差错。
孟勤拉着宁云的手,焦急地数着还有多少人才能到他们。
一楼已经挂了闭店休息的牌子,店里有数个魂力强大堪比守卫的店员,没人敢闹事。
只剩二楼的咖啡厅还在营业,孟勤担心排不到他们。
一、二、三,还有三个人就到他们。
终于,排在他们前面的人进了店里,孟勤心下一松,马上就能排到了。
只要吃到这家店的食物,宁云的病就会好。
小茄忽然从楼梯间探出半个身子,“杏子姐姐,点心快没了,二楼也要休息了。”
孟勤脸色一变,上前一步,“我们还能进去吗?我女朋友患了失魂症,想吃点东西,随便什么都可以。”
杏子扭头看小茄,小茄有点纠结。
预备的点心已经售空,就厨房里还有几份给店员留的新品。
祁琛昨晚才研究出最佳配比的新点心,只有路遥尝过,他们都还没有吃到。
路遥在一楼厨房拟货单,听到声音探头出来,扬声道:“让他们上去吧,后面就休息了。”
孟勤感激地看路遥一眼,拉着宁云上楼。
路遥打电话叫了货,从厨房出来,“情侣啊,还是第一次见。”
杏子点头道:“确实很少见。这里的人大多感情淡漠,很少有人会喜欢上谁。不过……我很喜欢店主。”
看到还有客人上来,祁琛皱眉看向小茄:“怎么回事?”
小茄无辜道:“店主让他们上来的。”
祁琛:“扣你的点心给他们。”
小茄如遭雷击:“……怎么这样?就不能再做一份?”
祁琛:“没有材料了。”
路遥和杏子聊了几句,上楼来正好看见祁琛欺负小茄,还有点稀奇。
祁琛居然不怕小茄了。
她拍了拍崩溃抱头的小茄,对祁琛道:“用我的那份,我昨晚吃过了,很好吃。”
“最喜欢店主了。”小茄一把抱住路遥。
祁琛摇摇头,转身招呼客人。
二楼还有零星几桌客人,孟勤和宁云等到一张靠窗的桌子。
知道店快打样,他们没有点餐的选择,只能等店员上餐,有什么吃什么。
等来一份奶油泡芙、一份奶油咖啡布丁,两杯生椰拿铁。
宁云满脸惊喜,伸出一根手指碰了碰玻璃杯外壁,指尖冰凉,“哇,好冰,这也太棒了!”
她还以为店员会端出来一些边角料,两只胖乎乎的泡芙,勺子轻碰就会摇晃的咖啡布丁,边沿还挤了一圈奶油,比她想象中好太多了。
孟勤心中不安,甜点看起来不错,但和广告里那个失魂症病人吃的东西不一样。
他想让宁云也吃到热乎乎的食物,可能效果会更好,只怪他们来得晚了。
宁云拿起一个泡芙,淡褐色的表皮松软,稍微用力就撕开一道小口,轻盈顺滑的奶油溢出,她低头咬一口,弯起眼睛看向孟勤,“好甜!”
泡芙外皮柔软微韧,内馅是蓬松的奶油,并不过分甜腻。中间居然还包了大颗的果粒,是菠萝,好像用糖水浸渍过,果肉厚实,汁水甜润。从没有甜味的泡芙皮到微甜的奶油再到沁甜爆汁的菠萝果粒,口感和味道一层一层递进。
宁云吃了一半,看到孟勤没动,把餐盘里剩下的一个泡芙推过去,催促道:“你快尝尝,超好吃!”
孟勤把餐盘推回来,“既然好吃,都是你的。”
宁云三两口吃完泡芙,连指尖沾到的一点奶油也舔了两道,没有理会孟勤推过来的盘子,拿起小银勺,舀了一勺咖啡布丁,深棕色微微透明的果冻裹上像云朵一样的奶油,递给孟勤,“啊——”