她记得，原书里女主至少是在订婚后两个多月，才考虑到来知南斋收铺子，怎么这才刚和太子定情，就马不停蹄地赶来收铺子了？这时候不应该在宫里和太子蜜里调油才是吗？

宋南枝满头问号，也来不及去分析其中的差错，倚在后厅门口继续听。

宋南珠向掌柜亮出了身份，掌柜显然没想到对方是东家的大小姐，脸色登时变得又红又白，红的是自己刚刚说话并不是很客气，白的是东家要来收回店铺却没和他说一声。

这掌柜虽然不如宋国公府这般有钱有势，但也是官员家的亲眷，头一次被人这么下面子，脸上有些过不去。

三言两语找了个体面的借口将宋南珠打发走，等宋南珠离开后自己坐在了椅子边一言不发地抽起水烟袋。

宋南枝看人走得差不多了，轻声走到掌柜身边。

“莫不是老天也看不下去了……我爹说的没错，我这脑子就不该来京城开什么酒馆，白白折了姑父的人力财力。”掌柜是个二十出头的大小伙，事业上遭遇了挫折，心中无比苦闷。

“开都开了，现在说这些有什么用？还不如想想怎么把店开好。”

掌柜本在自言自语，突然有人接了他的话茬，把他吓了一跳，烟管子都掉到了地上：“谁啊！怎么进来的？”

“走进来的啊。”宋南枝指了指门口，提醒他是他自己想心事入了神，没听到门口的动静，她很不讲究的一屁股坐到了旁边的板凳上，接着道：“刚刚那位宋大小姐是不是让你把店铺交给她，及时止损？”

“是又如何？”掌柜小伙提起这事就来气，声音也不自觉地大了几分：“我知道他们家是这店面的东家，可东家也有做东家的规矩，先前我们可都是立了字据画了押，才把店面交给我的，怎么现在说收走就要收走，连个管账的都不来知会一声。”

说白了，还是觉得宋国公府太过仗势欺人了。

宋南枝心中了然，这掌柜现在的心理就和那些个被包租婆突然赶走的租客一样，一肚子的气没处发，还得忍气吞声地咽下去。

“你先别灰心，她手里没有地契，说明这件事情还不是板上钉钉。”宋南枝回想了一下宋南珠刚才的措辞道：“至少还有转圜的余地。“

“还能有什么余地？”掌柜小伙的语气淡了下去：“人家是东家的大小姐，东家自然是向着她的，更何况我这知南斋确实如刚刚那位小姐说的那样，早就已经入不敷出了，如今虽然账面上没有太大的亏空，但那都是我靠自己的积蓄压着的，哪天我这儿见了底，这里也该关门大吉了。”

宋南枝对他这个推算没有异议，但她要做的是从根本上扭转这个局面：“那如果，你这知南斋的生意又红火了呢？”

掌柜仿佛听到了什么天方夜谭，苦涩地笑笑，没有应声。

“这样吧，我给你写几个食谱单子。”宋南枝说干就干，找了只笔记下几个操作简单的配方，边写边道：“我知道你觉得我是在开玩笑，可你换过来想一想，现在还有几个人肯花心思跟你开这种玩笑呢？”

“明知道这铺子经营惨淡，前途无望，不如死马当作活马医，试一试我这单子，如果真能让店里的生意起死回生，我也只需要你答应我一个条件——”

第 5 章

“什么条件？”掌柜小伙毕竟还年轻，被她说的有些心动，好歹也是自己揽下的店面，放手一搏总比灰溜溜地回去强。