渔家小娘子——丢不掉的苹果
丢不掉的苹果  发于:2021年10月15日

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  “东家,这一结人家只怕日后都不会有什么好脸色了,食材的价钱也会涨上许多。”
  “我知道啊。可是咱们为什么还要去他们店里买?城里那么多铺子,买不到一样的东西吗?再说,茶楼已经改酒楼了,日后都不做甜品,你担心的是不是有点多余了?苗掌柜,你现在该考虑考虑咱们酒楼日后各种蔬菜肉食的进货渠道,而不是担心买不着便宜的砂糖蜜饯。”
  黎湘摇摇头,直接转身上了三楼。
  三楼装修的很是不错,除了要换一换桌凳,还有最角落的房间,其他并不需要大修,所以很多东西现在都放在了三楼。
  她的那张火锅桌就在楼上。
  乍一见就是一张完整的桌子,不过自桌下一顶,便有一块齿轮状的圆盘被顶出来。到时候放上她定制的小陶底,再加上锅子,香喷喷的火锅就可以开吃了。
  黎湘仔细瞧了瞧桌子,发现了一个非常不错的细节。朱师傅在桌下的一面翘出了和桌上一样的齿轮缝,这块圆盘取下来后直接可以按上去,也不用担心会放在桌上碍事占地方。
  一张桌子一百五,这钱花的不亏。
 
 
第101章 
  “东家, 朱师傅来了。”
  听到苗掌柜的话,黎湘立刻下了楼,正好瞧见朱进宝和他堂兄在往楼里搬桌子。这才短短几日便已经做了五六张桌子,效率挺高的。
  “黎姑娘, 听说你这几日身体不适, 现在可好些了?”
  “劳烦朱大哥惦记, 已经好的差不多啦。”
  黎湘验收了桌子后, 带着朱进宝去了爹娘的那间卧房, 仔细和他说木床要求的尺寸, 还有衣柜的大小,以及梳妆台等等。
  没有女人会不想要梳妆台的。
  她准备每间卧房都订做一个, 全都由自己来掏腰包。朱进宝自然是喜不自胜,巴不得黎湘要的东西越多越好。
  和朱进宝商量完后, 黎湘马不停蹄的又去查看了浴室和茅房的进展,盯完了还得去做手工穿纱帘。
  这是准备挂在二楼和三楼的,之前有让阿布他们帮忙,结果几个男人摸坏了好几处纱,黎湘便再也不敢指望他们了。一直忙活到下午才从酒楼出来。
  平时从家里出来,因着是大白天路上行人众多, 她也没想过什么,几乎都是一个人来来回回。
  可今日……
  她走了没多远就感觉身后有人在跟着自己,离的还不远,那视线整得她心里毛毛的。好在这是大街,人也还多, 她直接看了两个摊子的东西买了两包糕点准备回酒楼去。
  就算现在是大白天她也不敢冒险, 因为回去乘筏子的时候是要过一条巷子的, 谁知道跟着自己的人是好是坏。酒楼里好歹有姜悯他们一堆男人在, 呆一会儿了再让他们送送应该就没事了。
  黎湘假装什么都没有发现的样子正要转身,突然就听到了伍乘风的声音,简直如及时雨一般。
  “湘丫头,这么巧啊,你要回去了?”
  “四哥啊,这么巧你又出来逛街了?”
  见他一本正经点头的样子,黎湘真是想笑的很,莫名有些可爱。
  “我猜四哥你应该也要回去了对吧。”
  “是……我也正准备回去呢,没什么想买的。”
  说完伍乘风自己都觉着有些不好意思,赶紧转移了话题。
  “要不要去买点糖葫芦回去,你今天应该还要喝药?”
  黎湘想着那可能跟着身后的人,哪还有心情去继续逛街,摇摇头拒绝了。
  “今日不喝药啦,我都好了。四哥走吧,跟我去铺子里尝尝我家的新品。”
  “新品?豆花?那个好吃,走走走。”
  伍乘风挡在黎湘身后让她走在前面,也不知道是不是心理作用,有人在身边了,黎湘便再没感受到后头有人跟踪了。
  两人结伴同行,到铺子里的时候正赶上一锅豆花出锅。这倒没什么奇怪的,奇怪的是厨房里的桌子上多了好些个食盒。
  “这些食盒是谁的?”
  “师父回来啦!这些食盒都是客人的。都是尝过后又回来,说是要带上一碗回去给长辈尝尝新鲜。”
  桃子一边解释,一边将豆花舀出来装到食盒里的碗里。
  “师父,这两日铺子里来的都是吃豆花的人,面和饭食都没有几个人吃。”
  “没事,也就吃个新鲜,哪里会有人顿顿都吃豆花的。”
  黎湘帮着一起将食盒装好送了出去。一掀开帘子,黎江便看到了伍乘风。
  “四娃怎么没去睡觉,这是肚子饿了来的?”
  “睡了一上午都睡够了……”
  伍乘风总觉得大江叔今日跟他说话少了点什么,好像,是少了点慈爱的感觉?以前大江叔瞧见他可是高兴的很,今日有些怪怪的。
  他也知道自己最近来的勤了些,那也没法子,听说湘丫头生病了心里就老挂念着,不来看一眼心里不踏实。于府那边给了通知,等黎家铺子搬到久福那边后就不用再继续守了,到时候师父必定会赶在年前接一趟镖,一去又是一两月,想看都看不到人了。
  趁现在还在跟前儿呢,多来见见面,好歹让湘丫头多记着他些好。
  “四哥,你是吃豆花,还是等等吃豆腐?”
  伍乘风一头雾水,什么是豆腐,豆花都才吃个新鲜呢,这又冒出个豆腐来。
  “我等等吧,吃豆腐。”
  能多坐一会儿也是好的。当然,他很有眼色的去接了关氏烧火的活儿,哪儿能光吃饭不干活呢。
  关氏如今是丈母娘看女婿越看他就越满意。四娃对女儿上心不说,干活从不偷懒,能摆脱伍家人看来也不是个笨的,实在是好。
  先让他们这么处着吧,看着真是叫人开心。
  “湘儿,你那天做的豆腐……味道不如豆花好吃,你还做它干啥?”
  黎湘想到那日豆腐卤过后绵纠纠的口感,顿时一阵恶寒。
  “那是不小心压太久了,味道肯定不好吃。今日做点嫩豆腐,炒个新鲜的菜,娘你到时候儿尝尝就知道了。”
  锅里的豆花都是卖客人的,黎湘便另外烧了一锅豆浆,弄好后直接舀进了做豆腐的木框里。这回有大小正好的木板压着,上面放块石头就行。
  压上两刻钟,水当当的嫩豆腐就压好可以切出来了。
  麻婆豆腐是川渝的一道名菜,黎湘这个爱吃肉的人都对这道菜十分喜爱。想想自打有了胃癌后,辣的东西就再没吃过,这道麻婆豆腐也是,好久没在她的餐桌出现过。
  “师父,这豆花压一压仿佛变硬了些诶?”
  锅里的豆花舀起来那是一碰就碎,哪像这豆腐,师父拿在手上来来回回切都没有烂,实在神奇。
  “你压久一些,变化更大呢。另外一板豆腐不要动它,就这么压着,晚上给你们做好吃的夜宵。”
  话音刚落就听到杏子咽口水的声音。
  “没出息的丫头,做你的豆花去。”
  黎湘好几日没下过厨了,今日又弄了豆腐,干脆焖上了粟米饭,又熬了个紫菜排骨汤。然后才开始炒菜。

  切好的嫩豆腐块要焯下水去去腥,吃起来味道才会更佳。她把锅里焯好的豆腐都捞起来后,刷干净锅后倒油下豆瓣酱。这豆瓣酱是她从买回来的豆酱加了自己做的辣椒酱调的,味道虽不如现代的郫县豆瓣,但炒起来还是很香的。就是辣味有些重,每次炒的时候都要被熏上一回。
  真是无比想念有抽油烟机的时候。
  “四哥,火稍微小点。”
  黎湘和了和锅里的豆瓣酱,都已经炒香了这才将豆腐都放了下去。豆腐放下去就不要翻炒了,就铁铲子那一个来回,豆腐都得全碎。直接加水没过豆腐块,再加点盐粉大蒜碎和酱油花椒粉。喜欢吃酸的还可以加点醋。
  “师父……这,是炒菜?”
  一锅水煮豆腐,那味道能好吃吗?
  “肤浅,还没出锅呢。”
  黎湘去柜子里抓了点藕粉出来和了水,这才是麻婆豆腐的灵魂。没有它,这就是一锅水煮豆腐。
  等锅里的豆腐都被煮的一直咕嘟嘟的冒泡时,淀粉水再倒进去小心搅和几下收汁,水煮豆腐立刻变得粘稠起来。
  香喷喷的一大盘豆腐出了锅,再撒上一点香葱,光闻着味儿都能吃下一碗饭。
  黎湘又炒了两青菜和三个肉菜,差不多就齐活了。
  她做完了菜,铺子里也打了烊,一家子洗洗手刚坐上桌才吃两口就听到后门有人敲门。
  “谁呀?”
  “黎家当家的能出来下吗?有要事。”
  是道声音很是尖细的男声,这声音黎湘一般都是在某些宫廷剧里才会听到。
  “爹我去?”
  “不,你吃饭,我去。”
  黎江恋恋不舍的吃下一勺豆腐,又扒了一口饭这才起身开门出去。哪怕是天暗暗的都能看出外面那人一身的锦袍。一看就是大富人家家里出来的。
  “我就是店铺老板,黎江,不知找我有什么要紧事?”
  “黎老板啊,是这样,我家主子今日尝过一碗你店里的豆花,听说是用黄豆做的素食对吧?确定是素食?”
  “是是是。”
  黎江知道有些大户人家不吃荤只吃素,立刻保证道:“只用了黄豆和水,绝对的素食。”
  那人听完点点头,一副很满意的样子。
  “那就好,明日午时我家主子在玄女庙静候,有事相商,望黎老板准时前去。”
  “啊??”
  黎江听得满脸都是问号。
  “我要忙店里头的生意呢,没空去。你家主子有什么事要么自己来店里谈,要么跟你说了让你来谈,总之我不去。”
  玄女庙那么远,人家叫他去就去啊,他又不是傻子。
  “不好意思啊,我还要吃饭,没事儿就请自便吧。”
  黎江理都没理外头那呆愣的男人,转身回了厨房里。
  “爹,是谁呀?”
  “穿的挺富贵没见过的,莫名其妙。来了也不报家门,就问了豆腐是不是素食,又说他主子明日在玄女庙等我,有事情商量。我哪有空去。”
  有这时间还不如多吃两口豆腐,真是的,耽误他吃饭。
  诶,女儿这手艺真是吃一回感动一回。原以为豆花就已经够好吃了,没想到这做的豆腐更香更好吃,实在太下饭了。
  他今天应该能吃四碗饭!
  黎湘:“……”
  穿着富贵,还问素食,玄女庙……
  “你们先吃,我有点事!”
  她放下碗便跑了出去,伍乘风下意识的也跟着她一起,两人跑出巷道一眼就看到那正要上马车的‘富贵人。’
  “大叔等下!”
  臭着个脸的余生听到这个称呼,那脸就更黑了。丝毫没有停顿,直接叫了马夫驾车。
  黎湘眼见着马车就要从面前过去,立刻喊了一声。
  “我是黎家做豆花的!”
  豆花两字瞬间戳中了余生的心神。
  “停车!”
 
 
第102章 
  余生从车上跳下来, 走到两人面前,想着刚刚说话个女声。
  “是你?你就是黎家做出豆花的人?”
  “正是,方才和你谈话的正是家父,不知大叔你, 家主是谁?”
  黎湘眼一眨不眨的盯着他, 一定要听到对方报出来历。
  做买卖么自然是要光明磊落坦坦荡荡, 若是糊里糊涂的, 谁有胆子去玄女庙那么远的地方做什么买卖。
  “我家主子, 乃是玄女庙主持静慈师太。”
  黎湘不知道什么静慈师太, 不过既然人家说了,明日稍微打听打听就是。
  嗯?一个师太, 为什么还会有这样的下人……
  奇奇怪怪。
  余生见黎湘听到自家主子的名号居然一点反应都有,着实有些诧异, 这年头城里还有不知道玄女庙的人。
  “黎姑娘,还是那句话,我家主子明日会在玄女庙静候,你若是能做豆花的主,那便上山就是。”
  说完他便转身上了车,连个眼神都没留给两人。
  叫什么大叔, 没眼色!
  黎湘:“……”
  伍乘风见马车已经走远了,这才开始和黎湘说起玄女庙的事儿。
  “玄女庙主持静慈师太在城里挺有名气的,那些官家商家的太太时不时的便会上山祈福,经常会有人去拜见她。”
  “拜见?官家太太也会去拜见她?她身份很高吗?”
  “嗯,她是先王那么多妹妹里唯一一个存活至今的。当年还有封号呢, 只是我忘了叫啥了。只记得她下嫁到陵安后和丈夫一生无子, 后来送走丈夫后便直接上山出了家, 后来就成了主持。”

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