“妹子,人我给你带来了,你来瞧瞧?”
“惠姐姐你可真是及时雨,我正需要呢,你就把人带来了。”
黎湘走得近了,仔细看了看,两人都十分拘谨,粗糙的手来来回回的正抓着衣角搓个不停。仿佛表姐第一次来家里的时候一样。
唐惠指着高个子的给她介绍道:“她姓苏,就我先前跟你提过的”
啊,是那个寡妇。
“这个姓刘刚嫁进城里没多久。”
噢,是个乡下人出身。
“怎么样?人瞧得上不?”
“不用瞧啦,就她两吧。现在能开始干活儿吗?”
黎湘指了指厨房里的两筐子肉。苏寡妇和那刘娘子想都没想就齐齐点头。巴不得早早开工。
这态度积极的,叫花了钱的人心里也舒坦。
“你们两个一人一个桶,装上了肉再去我娘那儿装上一桶炭灰,跟我去河边儿,我教你们怎么洗干净。”
黎湘提着自己拿出来的小肠,找了块竹片,这就带着两人开始工作了。
其实这工作对两人来说也有些好处,她们能学会清理干净猪下水的法子,日后自己买回家去吃也就不怕臭了,还能省些银钱。
洗这猪下水的诀窍就在于柴火烧过后剩下的炭灰。
其实在现代的时候儿洗猪下水她都是用盐或者面粉,一小袋盐两块钱就能把猪肚猪肠洗得干干净净。现在嘛,盐和面粉都精贵的很,谁家敢拿那东西来洗。
还是炭灰好,不花钱又实用。就这东西除污除臭那真是相当强效,抓上一把洒在滑腻腻的内脏上抓一抓,搓一搓,再拿河水那么一冲,脏污油腻直接去了大半。来回搓洗两次就差不多了,反正最后还要焯水。
旁边两个大姐刷刷洗的来劲儿,黎湘却是愁眉苦脸的。
这小肠不光要全翻出来搓干净,还要把里头的油膜和筋全都拿竹片一点一点刮掉。手还不能抖,刮破了洞灌香肠就会漏,可把她给累的。
想吃口好吃真是太难了……
第47章
一百斤肉里, 猪内脏占了有一半儿的份量,不算黎湘手里那坨小肠,光是那些猪内脏就洗了一个多时辰。
有两临时工就是好,既不耽误店里的生意, 又能把肉给打理干净。快到傍晚的时候儿, 最后一点肉的毛也拔完了。近两个时辰, 黎湘给按的两个时辰算, 一人结了四十铜贝。
苏环两人本来还抱着怀疑的心思, 这下摸着现钱了, 高兴的一个劲儿道谢。两个留了地址才离开,都是住在附近的居民, 若是下次黎湘还有这活就能直接去找人了。
“湘儿,这一百斤的卤味, 白家兄弟要是拿去卖不掉怎么办?会不会拿来退啊?”
黎江比较担心这个。
“爹你想多啦,怎么会卖不掉。咱们一天才三四十斤都能卖光,人家那边儿的客流量比咱们这儿多多了。靠近城中心呢,好地方。就算卖不掉,那也是银货两讫的事儿,他们也不会来退的, 放心吧。”
黎湘解释了一番便回厨房继续忙活了起来,这会到傍晚了,吃晚饭客人也来了。他们大多都是点两个小炒,然后到隔壁买上一罐好酒,边喝边吃。至于那高高在上的招牌菜, 最近则是无人问津。
话说黎家人还挺想念伍大奎的, 他吃一次饭, 那收益比铺子一整天收益还多呢。
伍大奎其实也想去, 能吃香喝辣,谁想去吃那些清汤寡水的东西。可是玉娘刚诊出怀了身孕,粘他粘的不行,若是两人一起去,只怕又要花上一个银贝。
他这些年是攒了些钱,但就这么吃出去,心里还是舍不得的。就现在,给出去两百铜贝他都肉痛。
“大奎兄弟,你放心,这些钱我明儿回去肯定一个子儿不差的带给嫂子。”
拿着钱的男人走了,里头的玉娘推开门走了出来,满眼都是幽怨。
“还说什么最疼我们母子,这每月啊一到日子就要拿钱给乡下那个婆子。我看你分明最惦记她,说的话都是骗我的。”
伍大奎被自已这小娇娘一嗔,心都酥了,赶紧上前搂住哄道:“这你可冤枉我了。她又老又丑我惦记她做什么?再说,不过就给她两百铜贝,还没你一支钗贵呢。总要给她点儿,不然那泼妇定是要找上门儿来闹的,惹着你动气就不好了。”
“骗人,她都不知道你在城里,如何能找上门儿来,分明就是还惦记着她。”
“怎会!我对那乔氏根本没有感情,只是那三儿子毕竟是我的种,如今都有孙儿了,每月好歹要意思一下。”
这个理由倒还像是那么回事儿。
玉娘顿了顿疑惑道:“你不是有四个儿子吗?”
伍大奎露出一个凉薄的笑。
“老四我从来就没瞧在眼里过,那就是个不吉祥的东西,看见就烦。一天阴沉沉的,日后还不知道是个什么鬼样子。不提他了,扫兴的很。”
两人互相搂着进了院子。
而此时此刻被亲爹贬的一文不值的伍乘风,身着一身劲装,头发高高束起,腰间一把佩刀,十足的江湖少侠气派。
这会儿天色已经暗下来了,周边街道的小摊贩都开始收拾起了摊子,他原本是想跟着一路的兄弟回客栈休息的,却不知怎么被一个摊子上的贝壳小手串吸引了。
哪怕是傍晚昏暗的街道,也能一眼瞧见那抹莹白。这种小手串姑娘家应该特别喜欢吧?
这两日就要返回陵安了,别的兄弟都在给家人挑礼物,带特产,唯有他捂着钱袋愣是没花出去一个铜贝。但眼前这串贝壳,他心动了,想买回去送给黎家那小丫头。
临走时候儿她送了自己那些个包子,很是替自己拉了些好感。不然的话,他想和镖局的兄弟们混到一块儿大概还要花上不少的时间。还有上回自己生辰,她给自己做的那碗拌饭,至今叫他回味无穷,回想起前面十几年,好歹有了点儿美好的记忆。
“小兄弟,这手串好看吧?我可是马上要收摊儿了,你要的话,给你便宜点儿?”
老板很大方的将那串贝壳手串递给伍乘风,叫他看得更清楚些。
“这些都是咱们海边儿的姑娘一颗颗在沙滩上捡出来又挑的最漂亮的。戴在手上好看又新鲜,每一串都是独一无二的形状,小姑娘们最是喜欢了。一串也不贵,就二十铜贝。现在要收摊儿了,你要的话,给你十八,实诚价。”
十八铜贝,对于节省又抠门儿的伍乘风来说,那是他四五日的花销,但瞧着手上那串漂亮的贝壳,想想黎家小丫头收到开心的表情,莫名又觉得值了。
“我要了。”
伍乘风直接把手串塞进怀里,付了钱给老板。
回客栈的路上,他突然想到一个问题,自己很快就能回去了,不知道黎家那丫头不能卖包子后,还会不会到城里。难道还要回村儿里找她?
一想到村儿里,还有那难缠的家人,伍乘风就反感的很。回头想把手串退了,结果发现那老板已经收完摊儿走了,快的不得了。
……
天意呀。
伍乘风叹了一口气,踩着最后一缕霞光回到了客栈里。
天色越来越暗,黎家小食也打烊了。不过一家子吃完饭也没休息,都聚在厨房里忙活着。除了关氏,她今日略有些着凉,早早的就被女儿丈夫撵上了楼休息。
楼下四个人各司其职,黎江和骆泽一个负责切肉,一个负责烧火煮卤水。黎湘和表姐则是负责切腿肉拌调料腌制要灌香肠的肉。
做香肠的话,黎湘不太喜欢很多肥肉,那一煮开再一切溅的到处都是油汁,油亮亮的一片着实腻人。她喜欢八分瘦,两分肥的,这样和在一起做出来,吃着不会太柴太干,也不会太油腻。
表姐切着肉条,她便把要放的调料都找出来一一摆好。
花椒粉和辣椒粉是灵魂,缺一不可。还有十三香可以放一点点,白酒是必须要加的。盐和虾粉也是必要,对了,还要加一点点糖。
虽然是麻辣味的香肠,但加一点点糖是可以提味的,并不会影响麻辣的味道。
可惜这里少了豆瓣酱,只有买回来的辣黄豆酱。前辈出品,味道也还可以,不过她怕影响香肠的味道,并没有拿出来加。
今日小肠有点多,黎湘买的肉也多,足足有四十斤的后腿肉。表姐一切完她就开始加料拌起来。要腌制入味的话,至少也要腌制上两三时辰,等明日起来再灌,那肯定够入味儿了。
“表姐,切完你去帮骆泽把被子抱下来一下,我娘在上面睡觉,他不好上去的。”
关翠儿应了一声,几下切完手里最后一块肉,洗洗手便上了楼。
两床旧被褥虽然不是很重,但大大的一坨挡着视线很不好下楼。她小心了又小心还是踩空了一层梯,差点儿崴了脚还是骆泽出来扶了她一把。
“骆泽……你来的正好,你的被褥,给你。”
“不是说叫阿泽吗,怎么又叫我名字了?”
骆泽接过被褥,不太满意这个称呼。
关翠儿没有回答,只是下意识的看了一眼厨房里的表妹。表妹都叫他骆泽,自己却叫阿泽,听着总是觉得怪怪的,还是叫一样的好。
骆泽瞧见了她的眼神儿也没再继续追问,抱着自己的铺盖卷儿先去铺子里把床给铺了起来。
又忙活了半个多时辰后,一百斤的食材都切好下了锅,小火煨上几个时辰,到明日便能卤出一锅香到吞舌头的卤味了。
厨房这么香最怕的就是野猫和老鼠,所以黎湘临上楼前特意去叮嘱了骆泽一番,希望他警醒着点儿。
骆泽应是应了,结尾突然说了一个莫名其妙的要求。
“以后你叫我阿泽吧,叫名字太生分。”
黎湘挑了下眉,不知想到了什么,笑着点头应了。
这两人真有意思。
她在厨房又转了一圈,确定都收拾好了才关上后门儿准备上楼。结果一出后门儿就叫等在外头的青芝给拉住了。
黑灯瞎火的突然伸出一只手来,差点儿没把黎湘魂儿给吓出来。
“青芝姐姐,你找我先出个声儿啊,吓死了都。”
“额……我晚上看得到,习惯了,忘了你看不到。你这是准备睡觉了?”
黎湘摇摇头。
“现在还有点儿早,准备上楼先学学字,算算账。青芝姐姐你这会儿来找我,可是夫人想吃什么东西?”
“咳……夫人晚上不吃东西的,你又不是不知道。她今日生辰,心情有些不太好。然后吧,我把我家主子放上去给她赔礼,结果心情更不好了,呆在二楼不下来,现在连我都不肯见。夫人喜欢你,你去帮我瞧瞧她可好?”
“夫人生辰!!这么大的事儿,你咋现在才说。都晚上了,也不能给她做点东西吃……你等我下,我去和我爹娘说一声再跟你走。”
黎湘一想到小仙女儿这会儿可能正在独自垂泣,那叫一个心疼。赶紧上楼和爹娘打了招呼便随着青芝去了书肆。
书肆里静悄悄的,没有她想象的抽泣声。可若是默默流泪那就更叫人心疼了。
她一边轻声唤着夫人,一边轻手轻脚的上了楼。
夫人的房门是开着的,透着一股子冷香,好似还有点熟悉的水果香?
黎湘秉着呼吸走到门口往里一瞧,差点儿没笑出声来。
小仙女柳娇娇正舒舒服服的靠在在榻上,一手举着书简对灯照看,一手拈着颗草莓放进嘴里。
隔着老远都能感受到她身上的惬意,青芝是怎么瞧出她很不开心的???
第48章
“夫人……”
黎湘开口叫了人, 里头的柳娇却没回头看她,只是放下手里的草莓朝门口招了招手。
昏暗的灯光下,那榻上的小仙女儿仿佛是能勾魂一般,黎湘自己怎么走过去的都忘了。
“湘丫头, 来吃草莓, 早上刚摘的, 还新鲜着呢。”
黎湘机械的把喂到嘴边的一颗草莓吃进去, 清甜的草莓汁水冰得她一个激灵回过神来。
“夫人, 你吃吧, 我不吃。”
现在这个季节一般哪儿吃得上草莓,这么金贵的东西, 集市上那都是论颗卖的,她哪能占这便宜。
柳娇不以为意, 又亲自捏了一颗递到她嘴边。
“左右是别人送的,不吃白不吃。再说,我一个人也吃不下这么多呀。”
黎湘顺着小仙女儿手指的方向一看,倒吸了口凉气。
好家伙,整整一箱!少说也有五十来斤!
太富了!
不用说,这个别人就是秦六爷了。
“青芝……”
柳娇轻声一叫, 楼下的青芝便如闪现一般的出现在了门口。她先向黎湘投过去了一个非常感激的眼神儿,然后才小心问道:“夫人有何吩咐?”
“去洗一篮子草莓,分给旁边两家‘看守’的护卫。人家辛苦了这么些,吃他一点草莓还是吃得的。”