珍馐娇娘/锦宫春浓——鹊上心头
鹊上心头  发于:2021年05月03日

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  此刻听了姚珍珠的话,李宿只是眉目微舒:“并无不愉,只是觉得这砂锅合胃口。”
  姚珍珠眉开眼笑:“这是臣妾亲手做的,谢殿下夸赞。”
  李宿点头,道:“后日休息,孤已同贵祖母禀明,会去皇觉寺给贵祖母请安,你且准备准备。”
  姚珍珠脸上一喜,眼睛都笑弯了:“好!殿下放心便是。”
  次日一大早,姚珍珠就忙活上了。
  她今日要做蛋黄酥、桃酥、冰糖绿豆糕以及蝴蝶酥这四味点心,听吴大厨说贵妃娘娘也喜吃辣,又叫准备了上好的牛里脊,想再做些麻辣牛肉干。
  上次去看贵妃娘娘,她就对自己做的蛋黄酥赞不绝口,姚珍珠准备再接再厉。
  她做的蛋黄酥跟宫里传统的蛋黄酥不太相同。
  是师父特别教给她的新花样。
  内芯当然是一整颗咸蛋黄,但蛋黄之外,会包裹一层并不甜甜的红豆沙,豆沙不能太细腻,吃起来要有一些颗粒感,可以中和了咸蛋黄的咸味。
  再往外,是一层传统蛋黄酥没有的奶冰皮,晶莹剔透的奶皮很有弹性,吃起来会略有些粘牙,却可以提升蛋黄酥的口感。
  最外面当然就是酥皮了。
  小小一颗蛋黄酥,里里外外有四层,做起来异常费事。
  姚珍珠在小厨房一忙就是一上午,还把冰糖绿豆糕做了甜和不甜两种口味,这才算忙完。
  重头戏是麻辣牛肉干。
  这道牛肉干选了最好的牛里脊,劲道有弹性,又不会过分硬,让人不好咬。
  等到牛肉干都煸炒出水分,再加入调好的料。
  这道菜姚珍珠也做了两种,一种是干料,在牛肉干外面裹上一层辣椒、孜然、芝麻、豆蔻等香料粉,在锅中翻炒出香味,便可出锅存放。
  平日里拿来当零嘴,最是得宜不过。
  另一种就是冷吃牛肉。
  这道菜不怕带,冷热都能吃,味道同麻辣牛肉干略有不同,却都很香。
  姚珍珠这紧赶慢赶,才做好了全部食材。
  她想了想,叫了吴鱼羊过来问:“吴大厨,贵妃娘娘还喜欢吃什么?”
  吴鱼羊以前也伺候过贵妃,多少知道一些她的口味,想了想便道:“小主准备得已经很好,娘娘喜辣,可谓是无辣不欢。”
  边疆苦寒,风沙漫天,白日里晒得人脑子发昏,晚上却又寒冷刺骨。
  多吃辣可多发汗,让人身体可以抵御边疆多变的天气。
  姚珍珠道知道了,又仔细回忆起来。
  师父教给她的菜太多了,有时候她要想好久才能想到要做什么。
  不过,大多菜品一冷就不好吃了,即便再热,也失去了本味。
  姚珍珠突然想起自己过年时存了一罐泡椒凤爪。
  她眼睛一亮,让喜桂搬出凤爪。
  这一个月她都不在,小灶房一直关着门未开火,同冰窖也没什么不同,这一罐泡椒凤爪依旧完好无损。
  只是更辣了。
  泡椒在汤汁里激发出了所有的辣味,刚一打开盖子,姚珍珠就觉得鼻头一酸,差点打了个喷嚏。
  腌制一个月,凤爪已经入味。
  姚珍珠取了一双干净筷子,夹出一小块凤爪,放入口中咬了一下。
  酸辣的汁水顺着舌尖往下流淌,姚珍珠眉头一拧:“哎呀,带劲儿。”
  有酸有辣的凤爪,可以瞬间激发出最强的食欲。
  姚珍珠差点被辣出眼泪,却还是坚持吃完了那一小块凤爪,最后依依不舍吸了一下骨头。
  嘶,更辣了。
  她脸红得跟苹果似的,额头冒了一层汗,可眼睛就盯着这这一大坛凤爪,想要再来一根。
  这简直上瘾。
  姚珍珠又取了一小块给吴鱼羊尝,吴鱼羊根本就不敢咬,只是小心翼翼舔了一下,立即说:“娘娘应当会喜欢。”
  吴鱼羊感觉舌尖都麻了,想到以前加多少辣椒都被贵妃娘娘说寡淡,对这一坛泡椒凤爪心生期许。
  希望娘娘能喜欢。
  姚珍珠心中一喜,道:“那就都给娘娘带去,皇觉寺不比宫中,饮食肯定以素食为主。”
  贵妃说是在皇觉寺祈福,但李宿跟姚珍珠说过,贵妃娘娘实际上并未住在寺中,而是住在寺后的别苑中。
  倒是不用顾忌清规戒律。
  姚珍珠把所有美食都备好,这才松了口气。
  次日清晨,姚珍珠早早便醒来。
  听澜在帐幔外问:“小主可要起了?”
  姚珍珠叫了起,坐在床边打哈欠。
  明明每日都睡得足,早晨还是想要懒床。
  所幸毓庆宫里没人管她,她也不用给任何人请安,想躺多久躺多久,舒服得很。
  如此想来,她现在过的当真是神仙日子。
  姚珍珠坐在床边,自己美滋滋笑起来。
  听澜以为她是因为要出宫,所以才高兴,便道:“皇觉寺风景极好,若是今日得空,小主可去皇觉寺后山逛逛,听闻梅花林花开正艳。”
  姚珍珠点头:“好。”
  听澜跟汤圆一通忙活,听澜伺候她穿上藕荷色的中衣,又细心给立领加了两颗珍珠盘口。
  姚珍珠对着镜子看了看,低头瞧见中衣的掐腰有些宽松,道:“这是过年时新做的?”
  听澜不由有些心疼:“小主出去这一趟,回来后虽好好养着,到底还是瘦了些,汤汤水水下去,也只脸上有了血色,身上依旧还是清瘦的。”
  汤圆也说:“按说小主食量也不算小,怎么就是轻轻瘦瘦的,看奴婢……”
  她低头看了一眼自己略有些紧的腰身,委屈说:“奴婢喝凉水都要长肉。”
  姚珍珠眉眼弯弯,轻轻拍了拍汤圆的头:“能胖才是福气。”
  听澜取来外面的紫红轻薄夹袄,给她穿在外面,下裳则配同色的菱纹马面裙。
  说是紫红色,但颜色其实很浅淡,用了上好的锦丝织成的繁花缎,在颜色之上有一层氤氲的珠光。
  阳光一照,自是流光溢彩。
  姚珍珠刚从月亮门跨入前庭,就感受到一道略显炽热的目光。
  她抬起头,鬓发间的步摇摇曳生辉。
  “殿下,好看吗?”姚珍珠冲李宿笑。
  月亮门中,迎春悄然绽放。
  一片缤纷颜色里,佳人窈窕,红唇浅笑。
  自是极美的。
 
 
第77章 【二更】咱们说什么,珍……
  皇觉寺在盛京城郊, 位于金顶山半山腰上。
  从长信宫出来,坐马车大抵要一个半时辰,才能到达金顶山脚下。
  这一次李宿直接叫人拆了马车的隔间, 两人共乘一驾马车,路上也好说话。
  姚珍珠见李宿似乎心情不错,便道:“殿下, 我昨日做了花生糖,您要不要吃一块?”
  李宿爱吃糖, 最喜欢甜口的菜色,但他总要端着太孙殿下的体面, 从来不肯说,姚珍珠也好心不点破。
  果然, 就看李宿睁开眼,勉为其难点点头:“既你做了, 那便尝尝。”
  姚珍珠忍着才没笑出声,递过去, 李宿便咬了一口。
  姚珍珠做的花生糖其实是花生酥。
  不过考虑李宿的喜好,味道比平时的花生酥要甜一点,料也更足, 但是块头更小,也更酥更脆。
  一口咬下去, 能吃到香浓的花生酱和细碎的花生粒,口味很丰富。
  李宿吃完一块,又取了一块, 道:“不错。”
  姚珍珠这才笑了。
  “殿下每日去上书房读书,过了早课估摸就饿了,让公公们带些糖果, 休息时垫补垫补,便不会空胃。”
  其实上书房是有茶点的,但是每一样都硬邦邦,味道又寡淡,李宿吃了十几年实在腻歪,现在便不喜欢吃。
  听到姚珍珠如此殷勤,他心里也跟吃了花生糖一般,馥郁而芬芳。
  有点甜。
  李宿点头:“辛苦你了。”
  姚珍珠心说,不能让兄长总是饿肚子,她既然会做饭,就要把兄长养得更健壮些,那才是称职的好妹妹。
  她在心里不停对自己说教,仿佛要让自己从心底里信服这个她自己预设的兄妹关系。
  只有这样,她才不会心慌。
  路上说了会儿话,又吃了点心,金顶山便到了。
  原本皇觉寺在金顶山半山腰,马车只能行至山脚下一处平地,信众们都步行上山。
  后来贵妃娘娘要来皇觉寺为大褚祈福,不能每一次都步行攀爬上山,工部便特地在山上修了一条山路。
  修桥造路,方是利于百姓民生。
  这一条山路大大方便了上山烧香的百姓,以至于现在皇觉寺的香火越来越旺盛,隐隐有超过清潭寺的苗头。
  马车在山脚下略停留,便直奔半山腰。
  朝廷虽修了路,但山路还很崎岖,李宿不叫姚珍珠再吃东西,让她坐稳,怕她一会儿要难受。
  果然,不一会儿的工夫,姚珍珠便面色苍白捂住了嘴。
  李宿对她招手,让她坐到自己身边,轻轻浅浅地托住她细瘦的腰。
  “是不是觉得恶心?”
  姚珍珠在颠簸中点头,几乎眼冒金星,头晕目眩。
  李宿的手很大,也很热,暖暖抚在姚珍珠细瘦的腰肢上,传递给她无限的热度。
  许是马车里太热,两个人都觉得额头冒汗。
  李宿便从马车暗阁里取了一个药丸,对她道:“张嘴。”
  姚珍珠下意识张开嘴。
  她嘴唇上还有氤氲开的胭脂,红红粉粉,引人瞩目。
  可就在这一片氤氲中,李宿看到她洁白整齐的牙齿,以及牙齿里面那一抹粉红。
  李宿只觉得心中一紧,身上有一股说不清的热意,眼眸不由自主追着她的红唇去看。
  刚看两眼,他便强迫自己垂下眼眸,把那药丸喂进姚珍珠嘴里。
  姚珍珠下意识闭上嘴,柔软的唇瓣蹭在李宿温热的指腹上,抹上一道如花的红。
  李宿觉得她的嘴唇更烫手。
  他轻轻抽回手,在袖子里紧紧攥住手心。
  “不要嚼也不要咽,压在舌根底下含着,一会儿便好了。”
  药丸并不好吃。
  有点苦,又有点涩,但里面放了薄荷冰片,吃起来清清凉凉的,让姚珍珠混沌的大脑重新恢复清明。
  “谢,”姚珍珠声音发虚,“谢殿下。”
  李宿轻轻拍了拍她后背,感受到她单薄的身姿,沉了沉眼眸。
  他想起之前让周铭给姚珍珠仔细看诊,当时告诉姚珍珠是出去累瘦了,养一养便好。但回到前殿,周铭却沉了脸,仔细斟酌着说辞。
  他对李宿说:“良媛小主年幼时遭过灾,青州那两年生存不易,大半灾民都食不果腹。”
  “小主那时候正长身体,却长时间挨饿,即便能找到食物,也都是没什么营养的树根麸子,根本不养人。”
  “小主那时候便伤了胃经,以至于现在无论小主吃多少东西,也无法全部供养身体,所以会比旁人食量大,却不会胖。”
  李宿现在回忆起周铭的话,心里都难受。
  就跟旁人拿着针一下一下戳他心一样,疼得不行。

  这事发生在自己身上,他眼睛都不会眨一下,但若是疼在姚珍珠身上,李宿去心如刀割。
  “小主身体状况如此,多年下来已差不多定型,若是强加药物温养,只怕会虚不受补,反而引发胃疾。”
  李宿皱眉问:“那当如何?”
  周铭道:“臣无能,暂时没有特别好的法子,只能让小主多吃些温补之物,以食补身,鱼肉蛋奶每日都要充足,时间久了,大抵可以养回来些,但她也肯定不易胖。”
  李宿嗯了一声,道:“你拟一个单子给吴鱼羊,叫他同御膳房说,给足好食材。”
  周铭行礼:“是。”
  李宿顿了顿,又说:“良媛比……比孤吃得多,还总是说饿,少吃一口似乎都不行,这又是为何?”
  周铭叹了口气:“殿下,小主这是心瘾。”
  李宿眉心一拧:“心瘾?”
  周铭道:“小主当时肯定饿狠了,那种吃不饱的滋味特别难熬,日日都这么过,简直生不如死,这种痛苦在小主心里已经落下烙印,不好拔除。”
  “这也是现在小主衣食无忧,却也依旧总是饥饿、总想吃东西的缘故。”
  “若是旁人,因身体缘故,这么吃下去会于身不利,但小主胃经虚弱,本就营养不够,如此少食多餐,倒也不是不可。”
  看李宿的脸色略好看一些,周铭才道:“而且小主虽然总是嘴里念叨,臣听听澜说,小主心里还是有数的,不会胡乱吃喝,殿下放心便是。”
  姚珍珠这是年少时落下的病根,不仅身上有病,心中也有疾,这种病需要长年累月的温养,才能好转。
  周铭宽慰李宿:“小主现在这般状态是最好的,觉得饿了就吃两口,嘴里头有了滋味便不再吃,平日正正经经用饭,也喜欢亲自下厨,臣以为这样也挺好。”

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