“豆腐要切成这样的大小，不要太小，最好根据锅的大小来定，豆腐能直接放在锅底，所有面都能碰到油就行。”
　　“炕炒到这个颜色，有点泛焦黄，但没有真正变焦就可以了。”
　　“猪油最好是自己熬。”
　　“……”
　　她说的很仔细，就像她穿越回来之前教家里小辈时候一样，她从不认为一个好的老师要说到点到为止，让学生自己去悟。
　　做饭跟其他东西不同，想要加深印象不是靠思考，而是靠一次次去联系，失败然后重来，直到找到最适合自己的方法。
　　毕竟每个人做的菜，哪怕是同一道，用着一样的食谱，做出来的菜都会有些许不同。
　　而没有一个人能说自己做的最为正宗。
　　陆檀也不觉得未改良过的菜就很正宗，一道菜好不好，看得是味道，不是做法。
　　哪怕做出花来，不好吃就是不好吃，不会因为尊崇古法变得更美味，那才叫本末倒置。
　　就跟文字一样，从甲骨文发展到如今，期间经过几次变革，都是慢慢变得更简单易学。
　　厨艺也是如此，越简单越好，如果简单处理就能让食物变得美味，陆檀觉得这才是最好的。
　　那样才会有更多人愿意去品味做菜的乐趣。
　　现在的人都忙于工作学习，回到家宁愿叫外卖吃泡面也不自己做饭。
　　就是做饭麻烦，费时间。
　　陆檀轻轻地叹了口气。
　　录制结束的时候，开门声也响起了。
　　陆檀给了秦封自己家的钥匙，这样秦封每次过来，自己就不用放下手里的事去给他开门了——如果菜在锅上的时候去开门，她真是受不了。
　　“好香。”秦封进门先赞了一句，“做的什么？味道这么好？”
　　陆檀脸上不自觉地带出了笑容：“里脊肉和虾油豆腐，马上要煮汤了，今天喝紫菜豆腐汤。”
　　秦封微笑道：“只要是你做的，都行。”
　　陆檀把菜盛出来，汤好做，旁边就有烧好的热水，把紫菜撕开放进去以后，边倒打好的蛋液边搅拌，最后放入盐和味精，起锅以后撒上切好的葱花，既简单又好喝。
　　煮汤跟煲汤不同，用料简单，用时也短。
　　除了不如煲出来的汤味道丰富香浓以外，也很好喝。
　　煲汤太耗时了，几个小时起步，十几个小时都很正常。
　　两人对坐在餐桌前，陆檀家的餐桌是方形的，两人正好一人一边，米饭被整的香软蓬松，散发着浓浓的米香，这大米是陆檀尝试过许多大米后找到的最好的一款。
　　她喜欢细长的粳米，而不是圆润的珍珠米。
　　不过现在市面上卖的最多就是珍珠米，粳米反而是少数。
　　因此陆檀也是尝试了许多次，才找到最好吃的这一款。
　　蒸出来的米有嚼劲，却不会费劲，米香非常明显，蒸出来的米饭晶莹剔透。
　　哪怕只有一碟小菜，陆檀都能吃一整碗饭。
　　最近陆檀的食量越来越好了。
　　这是个好兆头，她穿越之前的身体实在是有些糟糕，不按时吃饭，吃饭也只是对边糊弄两口，把自己弄得营养不良外加低血糖。
　　当时的她并不在意自己的身体，毕竟那时候她也没有想过未来。
　　她只是想挣一口气，想证明自己不靠任何人也能好好活下去，不比别人过得差。
　　其实那时候，只要她稍微自尊心弱一点，去找父母要生活费，或许就能知道是陆姚把她的学费和生活费都昧下来了。
　　可是那时候自尊心强的几乎过分的她没有问。
　　她只是觉得，既然你们都觉得我不行，我一定要行给你们看。
　　但其实并没有人在意。
　　她的较劲毫无意义。
　　只是让陆姚多了几个包，多了几支口红和几套化妆品而已。
　　陆檀吃着吃着，想起以前的事，竟然笑了出来。
　　秦封看她笑，轻声问：“怎么了？想起什么好笑的事了？”
　　陆檀：“想起了以前的事，觉得当时的我又笨又傻。”
　　当时的她就是一根筋，绝不低头，一定要昂首挺胸的过日子。
　　可最后只是苦了自己。
　　陆檀轻声说：“像我这样的人，估计都过得不太好。”
　　秦封：“我觉得你这样的人就算一时吃亏也没关系，因为总有一天会在自己的领域发光发热。”
　　他的声音很轻，但却很有力度：“不是每个人都能像你一样认真。”
 
 
第67章 鱼圆干蒸鸭
　　最近一段时间, 陆檀都没有为冯家庆工作，对方似乎是遇到了什么麻烦, 除了告诉她最近不用过去以外，并没有再说别的事，也没有提到之前说好的工资怎么算。
　　不过每个月的工作都会在约定的时间内打到陆檀的账号上，因此陆檀也不多问。
　　反正雇主的事, 知道的越少越好, 免得麻烦。
　　这个学期的课没有上个学期的多。
　　大二比大一轻松得多，学校里也没什么事, 陆檀大一的时候没加社团也没加学生会, 因此十分清闲，一周四天有课, 每天都是半天课，其他时间都可以自行分配。
　　加上冯家庆疑似失踪, 反正不需要她去工作, 陆檀就这么闲了下来。
　　她忙碌了这么久，还是第一次知道真正闲下来是什么感觉。

　　比她想象的还要好一点，除了挣得钱不如之前多以外。
　　“是吗？”秦封在得知冯家庆忽然消失后，表现的跟之前没有区别, 他淡然笑道, “可能是最近生意有些不顺吧。”
　　当天晚上，陆檀刷微博的时候就看到了冯氏娱乐的□□。
　　数十位女星站出来告冯家庆趁着职务之便对她们进行潜规则，性骚扰。
　　并且其中还是不足十八岁童星出身的女星。
　　这几乎是娱乐圈十年来最大的事件，瞬间整个娱乐圈和微博都沸腾了, 各种猜测层出不穷，这些女星之中，还有孟莱，孟莱在媒体面前声泪俱下，表示冯家庆是个披着人皮的魔鬼，他除了威逼利诱以外，还会给不愿意的女星下药。
　　娱乐圈其他的明星在短暂沉默之后纷纷下场站队，冯家庆瞬间成了人人喊打的过街老鼠。
　　没过两天，冯氏娱乐宣布经过董事会的表决，革除了冯家庆的职位，从此以后，冯氏娱乐的冯，将不再是冯家庆的冯。
　　毕竟冯氏娱乐是家族企业，董事会的里的人全是冯家庆的亲戚，还有他的兄弟姐妹。
　　在外界舆论压力下，这个家族选择了抛弃冯家庆，保全自家的企业。
　　陆檀还很奇怪：“难道冯家庆不该是持股最多的人吗？”
　　毕竟冯家庆是总裁啊，怎么可能这么轻易就下台？董事会的人里就没有一两个支持他的？
　　秦封笑道：“冯家这种家族企业，绝不会有一个人持压倒性的股权，冯家庆手里只有百分之三十六的股权，他的兄弟姐妹们共持股百分之四十，剩下的则属于他的叔叔伯伯。”
　　没出事的时候，当然亲如一家，谁当总裁都一样。
　　毕竟只要跟金钱和权力有关，人们是不可能统一战线的。
　　尤其是真正力挺冯家庆的人，只有他的弟弟，只是这一次，他弟弟因为意外入院，处于昏迷状态，被动放弃投票权，不过就算他清醒着，也阻止不了冯家庆下台。
　　现在冯家庆正在想办法去国外，转移财产。
　　他很清楚公司里的那些女星，如果她们没有十足的把握，没有证据，是绝对不会站出来把事情闹得这么大的。
　　并且这些女星还都不是没名气的小明星，她们里头甚至还有去年拿了最受欢迎女演员奖的孟莱，虽然这个奖有点水，没什么作用，但投票却是实打实的，孟莱还是很有名气的女星。
　　“他最近有的忙了。”秦封笑道，“这样也不错，他不会再找你打听我的消息了。”
　　陆檀忽然有种奇怪的感觉，她看着秦封，终于问道：“这件事，不会是你主导的吧？”
　　她不是没有见过孟莱和冯家庆相处，孟莱的样子并不像是被强迫的，虽然一看就知道她很勉强，可那也跟逼迫不同。
　　秦封喝了口茶，他看起来很平静，嘴边的笑也很温柔：“你怎么会这么想？”
　　“我跟他又没有利益上的纠纷，对付他对我也没有好处。”
　　他跟冯家庆的生意没有什么交集，两人也很少见面，除非圈内有人提出聚会，并且同时邀请了他和冯家庆，否则他们不会碰面。
　　陆檀也觉得是自己想多了，是她自作多情。
　　想来也是，秦封跟她的关系虽然有些暧昧，但一直没有挑破，隔着一层纸，秦封凭什么因为她而去对付冯家庆？
　　陆檀有些不好意思，于是她不再说话，而是去厨房准备晚饭。
　　虽然每天只上半天课，但是多数都集中在早上，陆檀是来不及回家做午饭的，因此秦封也多是下午的时候过来吃一顿晚饭。
　　原本一天说好了一周工作三天，但现在明显不止三天了。
　　只是陆檀不说，秦封也不提，两人在这一方面倒是十分有默契。
　　“今晚吃什么？”秦封很自然地问。
　　陆檀：“做鱼圆和干蒸鸭。”
　　秦封原本想说自己不吃鸭肉，不过又想起陆檀的手艺，默默咽回了这句话。
　　任何他不吃的东西，都是厌恶那些东西吃进嘴里时的味道。
　　只要陆檀做的鸭子没有那股鸭子本身的骚味，他并不排斥去常识。
　　鱼圆就是鱼肉制成的汤圆，汤都用的是鸡汤，先把活鱼从中间破成两半，然后斩成肉泥，用豆粉和猪油搅拌，再加入少量盐水，放进切好的葱花和姜汁搅拌上劲成团。
　　然后放到沸水里煮到变色，再放到冷水里面去。
　　等要上菜的时候再放进鸡汤里，加紫菜煮一会儿就能吃了。
　　是一道非常简单，也非常美味的菜色。
　　干蒸鸭耗时则更长一些，鱼圆费时是费在准备工作上，而干蒸鸭则费在烹饪上。
　　干蒸鸭需要把选好的肥鸭斩成八块，然后加甜酒，秋油，让鸭子的每一面都能接触到，然后放进准备好的罐子里，然后放在炭火上文火满蒸。
　　这样做出来的鸭子肉烂如泥，极其鲜美，没有一丝膻味。
　　因为用了甜酒而没有用水，所以鸭肉还带着一丝甜味，并不那么容易被人察觉。
　　但正是这股甜味，让它更鲜。
　　因为有鱼圆，所以陆檀没有再煮汤，鱼圆用的是她自己吊的鸡汤，用小火慢慢熬，熬得骨肉分离，再把里面的鸡肉和鸡骨打捞干净，放进新的食材。
　　用料很多，却不会杂。
　　秦封吃饭的时候显然比起鸭子，还是更偏爱鱼圆，鱼圆弹而细腻，入口鲜香，怎么吃也不会腻，而且陆檀做的不多，几乎全进了秦封的肚子。
　　陆檀自己则更偏爱干蒸鸭，鸭肉蒸的软烂，入口即化，还有丝丝甜味，正是陆檀最喜欢的味道，而且她选的鸭子很肥，干蒸出来肉汁充裕，却不会油腻。
　　两人一人解决一份菜，吃完后都觉得刚好合适。
　　吃完饭后秦封去洗碗。
　　不知道从什么时候开始，两人的分工就变得明确了起来。
　　陆檀做饭，秦封洗碗，并且秦封从来没有提起过要买一个洗碗机回来。
　　虽然秦封是雇主，但既然秦封自己没有意见，陆檀当然也不会有意见。
　　“你今晚不看电视？”秦封坐在沙发上问道。
　　他也算比较了解陆檀了，知道陆檀最爱看一些狗血电视剧。
　　尤其是那种女主角被欺负的很惨的电视剧，被所有人误解，被言语伤害，被孤立。
　　秦封偶尔也会看上一两眼，觉得能写出这种剧本的编剧也是个人才。
　　陆檀：“看看有没有新的，之前看的那一部播完了。”
　　秦封问道：“结局是什么？”
　　上一部秦封也看了一小半。
　　陆檀叹了口气：“女主角在把肾捐给弟弟以后，终于得到了全家人的谅解，过上了幸福的生活。”
　　秦封：“……”
　　陆檀评价道：“很恶心。”
　　她每次都等着女主角绝地反击，可惜电视剧里的女主角总是要跟她对着干，每一个最开始都是风中摇曳的小白花，演到最好，还是一朵风中摇曳的小白花，只是变得更加千疮百孔。
　　可能是因为她以前经历过这些事，所以很有代入感，只是结局都不如她愿。
　　陆檀很快又找到了新的电视剧，这次是宫廷剧，不过终于不是小白花女主角了。
　　女主角是个丫鬟，跟着自己小姐一起进宫，然后帮助傻白甜小姐上位，是个非常标准的心机女孩。
　　不过这次陆檀看得津津有味。
　　她看到一半的时候说：“早知道应该炒点瓜子的。”
　　秦封今天没事，也很放松地坐在沙发上：“你还会炒这个？”
　　他以为陆檀只会做菜。
　　陆檀：“当然会，又不难，你吃瓜子吗？我炒点给你。”