“我请的那位客人可不能喝酒, 你这边有没有茶叶，帮忙泡一壶热茶？”
　　“茶叶倒是有，但只是普通的碧螺春, 不知道他们喜不喜欢喝啊？”
　　“没事，热茶就行。”总不能临时出去买茶叶，也只好将就了。
　　正当郑萍和孙卓在说话的时候，包厢内孙卓请来的三位客人，也正在用挑剔的眼光打量这个小小的包厢。
　　他们平时下馆子的次数也不少，但去的都是大酒店或者是国营饭店，像‘骨头王’这样的小饭馆可是很少会去的。虽然说这家店的规模比一般的小馆子要稍微大一点，但也改变不了它本质上还是一个上不了台面的小餐馆的事实。楼下居然是卖麻辣烫的，人多又闹腾，要不是这包厢的隔音还算过得去，他们恐怕早就待不下去了。
　　“这小孙也真是的，怎么选了这么一个地方。”一位大腹便便的中年男人低声抱怨了一句。
　　“小孙说别看这家店看着一般，饭菜味道那是非常好的，要不然这店里也不会有那么多客人了。”另一个气质儒雅的男子倒是好脾气地回了一句。
　　“我这不是怕廖先生吃不惯嘛……”胖男人面上带着几分讨好的笑，看向了坐在主位上的男人。
　　这位被称为廖先生的男人大约五十岁左右，穿着一身笔挺的西装，看着就有种气质卓然的样子，只是他的脸颊凹陷，脸色也略微有些苍白，看起来气色不太好，人也过于瘦削了，但因为五官的底子好，所以这些小瑕疵也无损于他的好相貌。像他们这种阶层的人，当然都听说过首都廖家，那可是底蕴深厚的大家族，能够与廖家搭上关系，那可是他们做梦都不敢想的好事。
　　只是在早年政局动荡的年月，这位廖先生吃了些苦头，落下了胃病，如今在吃东西上尤其精细。
　　“这倒也是……”儒雅男人想了想，开口提议道，“廖先生要是这里的饭菜吃不惯，不如晚上我请廖先生吃宵夜，我刚好认识一位大厨，熬的海鲜粥那滋味真是绝了。”
　　廖先生略略颔首，淡淡道，“不必麻烦了，其实我对食物没那么挑剔，你们随意就是了。”
　　“是是是……”既然廖先生都这么说了，另外两人也就不再多言了。
　　很快，孙卓回到了包房里，服务员也把茶和冷盘上了。
　　“廖先生胃不太好，不适合喝酒，咱们今天就以茶代酒吧！”孙卓等服务员给大家倒完茶之后，便举起了面前的茶杯道。
　　“好，大家相聚就是有缘，一起喝一杯吧。”
　　另外三人很给面子的拿起了茶杯，原本只是想轻抿一口做做样子就是了，岂料茶水入口，味道竟然非常的清冽，细细品着，还带着些许回甘。
　　“这茶的味道真不错。”儒雅男人忍不住赞叹了一句。
　　廖先生虽然没有说话，但他握着杯子的手一直没有放下，浅浅地啜饮着，显然是很喜欢这茶水的味道。
　　“这茶味道可真不错，是什么茶？”胖男人并不懂茶，只知道这茶叶的味道还不错，于是看向了孙卓问道。
　　“就是普通的碧螺春。”
　　一听是普通的茶叶，胖男人对于茶叶的兴趣顿消，他估摸着是因为自己刚好觉得有些渴了，所以才会觉得好喝的。于是也不再将注意力放在茶水上，倒是看向了桌子中央的四个冷盘，蒜泥白肉、凉拌三丝、口水鸡还有一个皮蛋豆腐。
　　“来来来，大家快尝尝。”孙卓招呼着大家动筷子。
　　虽然都是很普通的常见菜色，但从摆盘和菜色的卖相上来看，都还是非常不错的。
　　于是几人也就纷纷拿起筷子，吃了起来。
　　蒜泥白肉都是选用的五花肉，切得非常薄，整齐地码在盘子里，然后浇上蒜泥和酱汁，蒜香味十分地诱人，所以大部分人率先尝试的都是这道菜。
　　沾满蒜泥的白肉入口，强烈的蒜香味就在口腔中迸发开来，接着是些许的辣味和咸香味，非常富有层次感。薄薄的肉片肥而不腻，吃起来别提多香了。
　　凉拌三丝是用彩椒丝、笋丝还有金针菇丝拌在一起的，再加上少许的盐、醋、白糖、还有芝麻等调味料，口感酥脆软滑，酸中带甜的味道特别清新爽口。
　　口水鸡有点辣，廖先生是吃不了的，倒是便宜了其他三个人。鲜嫩的鸡肉浇上醇香的红油，泼上特制的红酱油，在蒜泥和醋的调剂下变得异常美味。鸡皮仿佛果冻一样软滑，鸡肉细滑柔嫩，鲜辣的味道充斥整个口腔，好吃到让人根本停不下筷子。
　　最后的一道皮蛋豆腐看起来普普通通，根本没有什么特殊之处，但味道却是意想不到的美味。豆腐本身是没有什么味道的，但是切碎的少许榨菜和皮蛋的甘醇完美糅合在一起，再加上嫩滑的豆腐，那滋味好到没有办法用语言来形容。最后加入的一小点香油，更是仿佛点睛之笔，给予了这道菜新的生命。
　　总之等到四个人回过神来的时候，桌上的四道凉菜已经被吃的一干二净了。
　　“我去催一催后面的热菜。”孙卓正打算起身出去的时候，敲门声响了起来，原来是送菜的服务员来了。
　　因为他们只有四个人，所以也吃不了多少菜，所以上的热菜也就是四菜一汤罢了。
　　红烧肉这道最受欢迎的大荤当然是少不了的，另一道则是鱼香山药滑鸡，酸甜的口味本身就促进食欲，酥脆的山药和鲜嫩的滑鸡，更是让人难以抵挡。
　　最后的两道京酱肉丝和糟溜鱼片就是为胃不太好的廖先生特意制作的了，京酱肉丝是传统的京菜，应该会比较符合廖先生的口味。把甜面酱炒香后放入肉丝翻炒，就着葱丝和面皮，吃起来口感相当不错。劲道甘甜的面皮中裹着油烫酱香的嫩滑肉丝，葱白清爽的味道中和了肉丝的油腻感，配上爽脆的黄瓜和香浓的汁水，吃起来特别美味。糟溜鱼片是比较清淡的口味，些许的酒香异常诱人，鱼片鲜滑柔嫩，几乎没有什么骨头，可以说是入口即化。
　　果然，廖先生对这两道菜下筷的次数非常高。
　　最后的一道山药炖乌鸡汤，山药不仅可以滋养肾脏，山药中的植物粘液可以促进溃疡愈合，对胃是很有好处的，关键是这道汤的味道也是非常好的。乌鸡炖出来的汤味道非常香，鸡肉的口感比起土鸡来要更加紧实一些。
　　几个人完全沉浸在了美食的海洋之中，等到回过神来的时候，肚子早就已经涨得不行了。
　　“哎呀，真的是好吃啊，这家店小孙你是怎么发现的啊？”胖男人擦了擦自己油光光的嘴巴，有些意犹未尽的道。
　　胖男人如今已经完全不嫌弃这家店档次低了，这味道的确是让人无话可说。
　　“我儿子和这家店老板的女儿是同学，关系可好了，一来二去也就熟了，我现在卖的泡菜可就是这家店的老板研究出来的。”
　　“原来你说的合作伙伴就是这家店的老板啊？”
　　“没错。”孙卓笑着说道，“我这次和诸位说要开发的新产品，也是这家店的老板新研制出来的。”
　　“哦？”胖男人顿时眼前一亮，儒雅男人和廖先生也稍微坐直了一些身体，显然对于他的话非常有兴趣。
　　就在这个时候，服务员再一次敲响了包厢的门，来的是苏余，她现在也算是个小头头了，专门负责包厢这边的客人。
　　“请问一下，诸位主食是想吃骨汤面还是我们店的猪油炒饭？”小姑娘声音清脆，脸上带着笑容，看着就让人觉得舒心。
　　骨汤面是这家店的招牌，猪油炒饭的味道肯定也不会差，几人面面相觑，一时间都不知道该如何选择。
　　“骨汤面和炒饭都要，给我们拿几个空碗，我们分着吃。”孙卓看出他们的犹豫，于是笑着对苏余说道。
　　成年人不必做选择，当然是两样都要。
　　“好的。”
　　“别忘了再给我拿一碟咸菜肉丝，还有你们老板做的拌饭酱。”孙卓说完，无意识地用舌尖碰了碰嘴唇，仿佛想到了拌饭酱的美味一般。
　　“没问题。”
 
 
第76章 合作（二更）修文
　　很快，骨汤面和猪油炒饭就被拿了上来。骨汤面是店里的招牌, 浓稠的大骨汤闻着就觉得醇香扑鼻, 更不用说里面还沉着一块拳头大的肉骨头了。猪油炒饭里放了切碎的青菜和肥瘦相间的肉丁, 洁白的米饭被酱油和猪油染成了漂亮的酱红色。几个人明明都已经吃得有点撑了, 却还是对着面条和猪油炒饭垂涎三尺。
　　“来来来，大家看想吃什么就吃什么。”孙卓招呼着几人拿碗盛自己想要吃的, “这面条是碱性的, 对胃好, 老吴你们就盛一点尝尝味道就行, 剩下的就都给廖先生。这猪油炒饭咱们倒是可以多吃点, 拌上这拌饭酱，味道更是一绝。”
　　既然要谈拌饭酱的生意，有什么比让他们亲口尝到拌饭酱的味道更有说服力呢？
　　“好嘞！”不用孙卓说，胖男人和儒雅男人心里都有数, 他们只拿公筷往碗里盛了一点面条和汤尝尝味道, 然后把剩下的全部都给了廖先生。
　　廖先生倒是也没有客气，接过面碗之后，便拿起筷子认真地吃了起来。
　　骨汤面鲜美可口, 面条劲道弹滑，大骨头上的肉炖得酥烂, 用筷子轻轻一拨就下来了, 从骨头的断裂处可以看到里面浓醇香滑的骨髓，用筷子一挑就能全部挖出来。几根碧绿的青菜给这碗汤增添了一抹新鲜的色彩，吸饱了汤汁的菜叶吃起来脆嫩爽口, 鲜美无比，不知不觉间，他就吃了大半碗下去。
　　郑萍这一次制作了两种口味的拌饭酱，一种是用香菇和牛肉粒制作出的香菇牛肉拌饭酱，还有一种是用笋丝和猪肉炒制而成的，香菇牛肉的里面放了辣椒，所以是香辣味的，笋丝猪肉则是酱香味的，正好可以适合不同口味的人的爱好。

　　孙卓装了一小碗面条，往里面放了一点咸菜肉丝还有香菇牛肉的拌饭酱，硬生生给自己弄出一个咸菜肉丝面的感觉，而且还是红汤的。拌饭酱完全融入汤中，佐着牛肉粒和香菇碎，吃起来别提有多香了。
　　胖男人和儒雅男人也有样学样，然后风卷残云般地将碗里的面条给吃光了。
　　廖先生是不能吃辣的，所以他往面碗里放了一点笋丝猪肉的酱，浓郁的酱香为骨汤面带来了别样的滋味，更加开胃和诱人。
　　“廖先生，这咸菜肉丝也特别好吃，完全不会齁，加到面里，会有另外一种鲜甜的味道。”孙卓热情地向廖先生推荐那一小碟咸菜肉丝。
　　“嗯。”廖先生拨了点咸菜到面碗里，果然吃得更香了。
　　接下来要吃的当然就是猪油拌饭了，胖男人用勺子挖了一小半，放到碗里之后，就迫不及待地吃了一大口，炒出来的猪油特别的香，口感略微有一点油，可是里面添加的青菜却能起到吸油的作用，完全不会让人觉得腻。炒饭里的猪肉丁全都是肥瘦相间的，边缘还被油煎得带着一点点的焦香味，吃起来略微有一点点的硬实感，口感特别的有层次。最重要的还是这饭，明明是普通的米，却是颗颗饱满，又甜又软，和配菜完美地结合到一起，咸香适口。
　　这家店里的东西，真是没有一样是不好吃的。
　　等到大家都吃饱喝足，懒懒地靠坐在座位上的时候，孙卓开口道，“怎么样？我没有骗你们吧？这家店可是在整个S市都非常有名的。”
　　胖男人立刻附和道：“是是是，味道的确是好，比我吃过的那些大酒店的大厨做的都要好吃。”
　　“刚才那两种拌饭酱你们也尝过了，如果我把这拌饭酱也做成罐头，你们说会不会有销路？”孙卓将话题引到了正题上。
　　“味道我们是尝过了，确实很不错，但里面毕竟是放了肉的，要是储存得不好就很容易变质。”
　　“是的，所以我想要购买一批密封性更好的罐头，还有密封消毒的机器。”孙卓早就做足了准备，此时就侃侃而谈起来。他本身就是做食品行业的，在开发了泡菜王之后，自然对罐头食品这一行有了更深入的研究。
　　食品的变质腐败都是由于微生物的繁殖造成的，而微生物的繁殖离不开几个条件：营养、水分、以及适宜的环境。他要做的就是尽量去除拌饭酱中的水分，并且用油起到隔绝空气的作用，再用器械抽出罐中的空气，并将盖子封闭起来，从而使得拌饭酱的罐头能够达到密封和延长保质期的效果。
　　他可不打算小打小闹，他想要把他的罐头食品推向全国，而在座的三位，就是他最好的合作对象和强大助力。尤其是寡言少语的廖先生，他拥有深厚的背景，以及绝佳的商业嗅觉，但凡他愿意投资的项目，全部都大赚特赚，让他成为了如今商界最炙手可热的合作对象。
　　在听说这位廖先生来了S市之后，孙卓可是费了很大一番功夫，才得到了与他见面的机会。刚好廖先生曾经品尝过他卖的泡菜王，因此才对他所说的新项目感兴趣，从而答应了他的晚饭邀约，要不然他恐怕连和廖先生多说几句话的资格都没有。