“真的？”沈临川闻言，脸上的笑容顿时加深了几分，嘴里的蛋糕味道似乎也变得更甜了。
　　“当然是真的。”许锦薇将装着蛋糕的托盘给拿走，然后和张妈一起将厨房里早就准备好的饭菜都给拿了出来。
　　松鼠桂鱼、鸳鸯菜花、三色虾仁、炒鳝糊、面包鸡、水煮牛肉、东坡肘子……一道道色香味俱全的菜色，让人目不暇接。
　　“这些菜也都是薇薇你做的？”这次开口问话的人是孙朝阳的父亲，要不是他是和郑萍一起来的，怎么也想不到这满桌子的菜色竟然会是出自一个刚刚年满十五岁的女孩手中。
　　“是的，孙叔叔。”
　　“真是有其母必有其女，郑姐的好手艺都由你这个女儿继承了。”孙朝阳的父亲笑着比出了一个大拇指。
　　许锦薇浅笑不语，只招呼大家吃菜。
　　最开始吸引大家目光的，是松鼠桂鱼这道菜，这可是需要一点刀工和技术的，不仅要在鱼肉上切出菱形刀口，还要在下锅油煎的时候，保证鱼肉的形状不散。但许锦薇显然做的非常好，整条松鼠鱼的外观非常完美，色泽鲜艳，用鱼腹肉做成的松鼠‘毛’根根竖起，经过油炸后的鱼肉外脆里嫩，酸酸甜甜的味道非常开胃。
　　鸳鸯菜花是将西蓝花和普通的菜花相结合，用半扒的方法烹煮，放少许干贝丝吊出鲜味，成才白绿相间，清甜爽口，素净却不显得寡淡。
　　面包鸡是从杭州菜“叫花鸡”改良而来，原来的做法是用荷叶包着鸡，外面再裹上泥巴烘烤而成。但如今厨具简陋，菜上裹泥也不太卫生，所以许锦薇将泥巴改成面片，包成面包状然后上桌。将面包切开后，里面露出清香的荷叶和鲜香的仔鸡，鸡肉鲜嫩无比，就连最外层的面包，也是松软可口的，实在是非常有意思的一道菜。
　　水煮牛肉是四川特有的一类做法，简单来说，就是用蔬菜爆炒垫底，然后用豆瓣酱烧汤煮肉，撒上花椒和辣椒，最后装盘的时候再浇上滚烫的热油。做法算不得难，但是想要将味道把握到位，却是有些难度的。白菜吸油、豆芽添脆、蒜苗增香，经过处理的牛肉又十分的柔嫩，加上麻辣鲜香的汤汁，吃起来只有一个爽字，在座没有任何一个人能够抗拒这种美味。就连来自港城，口味偏甜的陈弘文，也忍不住不断地将筷子伸向这盆水煮牛肉。
　　三色虾仁爽滑脆嫩，炒鳝糊的味道也非常正宗，东坡肘子就更别提了，外面的一层皮软糯柔滑，入口即化，肥肉肥而不腻，精肉炖得又酥又烂，真是完美到无话可说。

　　大家连话都顾不上说，一个劲地埋头苦吃起来，最后把所有的盘子都给吃了个干干净净。
　　“薇薇这手艺真是绝了，真不愧是郑姨的女儿啊！”
　　“哪里哪里，过奖了过奖了。”郑萍见女儿被夸，顿时是笑得见牙不见眼。
　　最后的最后，许锦薇端出了一锅咸菜肉丝面，寿星公过生日总是要吃长寿面的，单独开小灶可不太好，刚好大家也没有吃主食，就拿这锅面做主食了。
　　咸菜是郑萍自己在家腌的，咸味恰到好处，和肉丝一起炒了之后，浇到面里，就直接赋予了这碗面新的生命似的。
　　“哎哟，这个咸菜可真好。”说话的是闫肃的妈妈，他爸是在军队里的，不能随便离开军队，所以只有他妈一个人来了。他妈妈平时吃东西都比较清淡，这咸菜面的味道可真的戳在了她的心口上。
　　“阿姨，您要是喜欢，上我家拿两罐去，这都是我妈自己腌的。”
　　“哎哟，那、那我可就不客气啦！”闫肃的妈妈笑着说道，“上回小肃就拿了你们家的酱菜到家来，我这一吃可不就爱上了吗？小肃这么不爱喝粥的人，现在每天早上也会跟着我一起喝粥，稍微放一点酱菜就香的不行，郑姐真是好手艺。”
　　“您喜欢就好。”郑萍笑着说道。
　　大家最后将准备好的礼物送给了寿星公，除了孙朝阳、陈立、闫肃还有沈临海之外，大人们也纷纷准备了各种各样的礼物，其中不乏名贵的手表和进口的衣服还有鞋子之类的东西，沈临川真的是有种收礼物收到手软的感觉。
　　“我没给你准备礼物，这桌菜就是我的心意了，你不会怪我吧？”许锦薇笑着问道。
　　“当然不会，我觉得这是最珍贵的礼物了。”能吃到许锦薇亲手为他准备的生日宴，他真的觉得无比满足，这个生日可能是他这辈子过过的最开心的一次生日了。
　　看得出他说的是真心话，许锦薇也跟着笑了起来，“骗你的，还是有给你准备礼物的，但是要等我走了再看。”
　　“好……”
　　这次的生日宴就完美谢幕了，每个人离开的时候，脸上都挂着满足的笑容。
 
 
第70章 寒假（修文）
　　等到把客人们都送走了, 沈临川才回到自己的房间, 他整个人有种好像飘在云端一样的感觉。
　　不用想，今天这个特别与众不同的生日, 肯定都是薇薇的主意。
　　他低头看着手中包装精美的礼物盒子，耳朵尖又悄悄地红了。
　　不知道许锦薇会送他什么礼物呢？
　　他先将门仔细地关好，然后才坐到床边，不由自主地屏住呼吸, 小心翼翼地打开了那个礼物盒子。
　　里面是一条用毛线织成的黑白格子围巾，触感非常柔软, 一点也不刺皮肤, 一看就有种特别温暖的感觉, 在围巾的边沿上, 还用金色的丝线绣了一个“川”字。
　　沈临川只觉得心里暖暖的，去年过年的时候，天气特别冷，他总是缩着脖子，许锦薇看到了就说有空要给他织一条围巾。可惜后来一直没有收到，他还以为她只是随口一说, 回头就忘了，没想到她其实一直都记得。
　　他迫不及待地就把这条手工编织的围巾围到了脖子上, 那种暖洋洋的感觉一直从脖子一路蔓开，一直暖到了心底。现在已经是11月底了，距离冬至也就只有半个月的时间，天气已经很有些冷了, 这条围巾他刚好可以用上。
　　*******
　　时间过得飞快，转瞬就到了要放寒假的时间了，学生们除了要完成老师们布置的寒假作业之外，还有一件非常重要的事情需要考虑起来了，那就是文理分班。
　　按照规定，文理科分班是必须在高二开始时就做出选择，他们现在高一的学期已经过半，基本上对于自己各科成绩的水平有了一定的了解，可以开始考虑选科的事情了。
　　这个时候的文理分科与后世完全不同，理科的考试科目是数学、语文、英语、物理、化学、政治、生物，文科则是数学、语文、外语、历史、地理、政治。其中数学满分为120分，语文120分，生物为70分，其余均为100分。也就是说，文科的满分为640，理科的满分为710。
　　所以文理分班对于这个年代的学生来说，是非常重要的一件事，如果没有选择好的话，可能会直接影响最后的高考成绩。
　　许锦薇是打算选理科的，她拥有超强的记忆力，无论是背课文还是记公式都是事半功倍，文科理科对她来说都差不多，但她觉得文科太枯燥了，还是理科更有趣一些。
　　沈临川也是和她差不多的想法，男生本来就在理科方面更占优势，所以他也打算选理科。倒是孙朝阳和陈立有些偏科，相较于物理化学生物这些科目，他们应该更擅长历史地理还有政治，所以他们两个应该会选文科。沈临海和闫肃还在纠结，他们打算等到下半学期的课程学完之后，再考虑到底要选哪个。
　　放假之后，沈临川和陈立他们几个就被他们的家长给丢到了武术班，去学习一些打斗技巧，免得以后再遭遇危险的时候，连自保之力都没有。除了闫肃有些底子之外，其他人都是养尊处优的小少爷，没几天就弄得浑身都是青一块紫一块的。
　　孙朝阳和陈立两个更是重点训练对象，谁让他们是曾经遭遇过绑架的倒霉蛋呢？两个人在武术老师的严格训练下苦不堪言。
　　沈临川却是学习得非常努力，就算时常受伤，也没有叫过一声苦，他是真的想要变强，他倒是并不指望能变得和许锦薇一样厉害，但至少也不要差太远了。
　　许锦薇则把精力放在了“骨头王”的店铺里，让郑萍能够腾出手去帮施子平的忙。
　　施子平和郑萍合作经营的火锅店准备要开张了，地址选在了豫园附近的商场。要知道豫园可是S市的地标性建筑，无论是节假日还是工作日，这里都人流如织，有不少外地来的游客还会特意过来看一看，可以确保客流量绝对不会少。
　　现在的火锅用的还是炭火铜炉，这样烧出来的火锅味道其实会更加香浓，多种口味的锅底，也能让客人们有更大的选择空间。
　　火锅的汤底都是需要每天现熬的才新鲜美味，所以施子平还特意从蜀州老家那边请来了一位非常有经验的大厨，由他专门负责熬制火锅的汤底，毕竟郑萍还有自己的生意要忙，是没有办法天天在火锅店里坐镇的。
　　为了保证汤底的美味，郑萍特别提供了自制的酱料，和后世的火锅底料有异曲同工之妙。这些酱料中有许锦薇加入的异能水，所以味道特别的浓郁醇厚，只需要加入少许，就能为火锅增色不少。不过就算没有许锦薇的异能水，光凭着郑萍给的配方，他们的火锅味道也肯定是非常好的。
　　火锅店在正式开张之前，先进行了一次试营业，施子平邀请许锦薇和沈临川他们作为客人来体验一下新店的服务，毕竟火锅店的目标客户群还是更愿意花钱的年轻人。
　　许锦薇他们欣然答应，在试营业的当天早早地就去了店里。
　　因为“骨头王”是注册并登记过的，并且具有了一定知名度，所以施子平也懒得再另外起名了，干脆就叫“骨头王火锅店”算了，反正店里的汤底和‘骨头王’一样都是用骨头熬制出来的浓汤，而且也的确是他跟郑萍合伙办的。只是这样一来，反倒像是他加盟了“骨头王”这个品牌一样。
　　火锅店的环境很干净，桌椅都摆放得非常整齐，十几个服务员都一字排开站在门口，他们都是经过培训的年轻人，一个个脸上都挂着笑，看着就让人心情舒畅。他们还全部统一着装，穿着黑色的衬衫和黑色的裤子，有种特别干练的感觉。火锅店也是分上下两层，一共能够坐四十几桌客人，后厨熬着汤底，老远就能闻到那股诱人的香气。
　　许锦薇他们选了微辣的锅底，原汁原味的骨头汤加上少许的秘制酱料，就会变得非常美味。这所谓的秘制酱料，其实也就是郑萍自制的酱料。稍微放个两勺进去，乳白色的骨头汤上立刻飘起了一层红油，既不会太辣，又会让汤底变得更加鲜美。
　　除了清汤锅和微辣锅之外，还有牛油辣锅和番茄锅，牛油辣锅是更适合蜀州人的重辣锅底，番茄锅则是更适合喜欢酸甜味道的女孩子，一份锅底只收取两块钱。
　　火锅的配菜则是按荤素来分的，牛肉和羊肉五毛钱一份，其他荤菜四毛钱一份，素菜统一都是两毛一份，价格和种类在菜单上都写得非常清楚。
　　店里的配菜种类算不得太多，一共就二十种不到，不过八十年代的工业还不太发达，火锅的配菜远没有后世那么丰富，肥牛、肥羊、日本豆腐、虾滑、鱼滑之类的东西就不要想了，能有现在的这些就不错了。
　　孙朝阳他们都是肉食爱好者，于是点了不少牛肉羊肉还有蛋饺、肉丸之类的食材，许锦薇倒是更喜欢吃素菜，所以一些香菇、平菇、青菜和豆腐皮之类的。沈临川并不挑食，所以大家点完了之后，他就只再加了一份红肠和鱼片之后，就没再要别的了。
　　这个时候的红肠里的肉比面粉要多，吃起来味道特别好，切成片下到火锅里更是别有一番滋味。蛋饺和肉丸也是手工制作的，绝对分量十足，肉味满满。
　　当锅底烧开的时候，配菜也都被端了上来，一个个白色的硬塑料盘子，不怕摔，看着又比较干净，配菜全都整整齐齐地切成了片放在盘子里，一看就知道是新鲜水嫩的。
　　孙朝阳迫不及待地夹了一片牛肉放到汤底里涮了涮，等到牛肉变色之后，立即又迫不及待地塞进嘴巴里，咀嚼着热辣滚烫的牛肉，至极的鲜美滋味迅速在口腔中蔓延开来。他一边吸着气，一边又拿起了一块羊肉涮了起来。
　　陈立还把蛋饺和肉丸什么的都直接简单粗暴地倒了下去，等熟了再捞起来吃。
　　虽然麻辣烫也很好吃，但和吃火锅的感觉还是不太一样的，人多吃起来特别热闹，你一筷子我一筷子地争抢，那感觉可是和吃麻辣烫完全不同的。
　　许锦薇还向施子平要了一点蒜蓉、麻油、白芝麻、生抽和香葱，调了一个简单的蘸酱，把涮过的菜放进去蘸一下，味道会变得更加美味。这个时候S市这边还不流行蘸酱的吃法，孙朝阳他们几个看得新奇，也吵着让许锦薇帮忙调了一个蘸酱，把牛肉蘸了酱之后尝了尝，发现又是一种新的滋味。
　　“薇薇你可太棒了，你怎么想到调个这种酱的？”施子平也过来尝了尝，也喜欢得不行，不停朝许锦薇比划大拇指，觉得明天可以再推出一个一毛钱的蘸酱。